Ⅰ 超级下饭的肉末薯仔丁该怎么做
薯仔是一个白吃不腻的菜肴，在我们的日常生活中，不仅可以做成美味的下饭菜，还可以做成可口的小零食，可以说是很多人爱而不得的蔬菜，非常的便宜，买起来很实惠，很多女孩子对薯仔简直爱得不得了。那么接下来我来介绍一道菜，超级下饭的肉末薯仔丁该怎么做？肉末薯仔丁其实做起来并不难，而且需要用到的食材并不多，平时在家里面，我们就可以自己动起手来，做美味的下饭菜，最重要的就是要掌握火侯，放佐料的时候要适量。
看了这些步骤之后，你会在家里面自己做薯仔肉末了吗？
Ⅱ 薯仔炒瘦肉的步骤
薯仔炒瘦肉是一道好吃下饭的家常菜，今天我们做这道菜肴，准备一块瘦肉，先把瘦肉切成薄片，切好后放入一个碗中，肉片内加入一个胡椒粉，加入两颗料酒，加入两颗生抽，再加5克淀粉搅拌均匀，使肉片吸收调料，这样可以使肉片去腥和增嫩。薯仔去皮后从中间切开，再把薯仔切成薄片，切好放入一盆清水中，可以防止氧化变黑。胡萝卜半段形成半圆形，青椒一个区区籽后切成菱形片，切好放一起备用，再准备一些辅料，生姜一块切姜片，大蒜切成蒜片，小葱切成葱花，切好后一起放入碗中，再加入几粒花椒和8角，锅内烧一锅开水，利用几滴植物油，这样利于蔬菜焯水。
先下入薯仔焯水一分钟，薯仔焯水，能减少烹饪时间，超水完成后控水捞出备用。接着再下入青椒和胡萝卜焯水，拔青椒和胡萝卜焯10秒钟即可，超水完成后控制捞出，另起锅加入适量植物油，热锅凉油下肉片煸炒30秒左右，把肉片炒散炒至变色。炒香后下入薯仔片。再加上一颗老抽。再次翻炒炒至薯仔片上均匀，然后下入青椒和胡萝卜，再加入两颗食盐调味，把调料和食材翻炒均匀后即可出锅。就是这样的一种情况。薯仔炒瘦肉片是一道很好吃的家常菜，简单易做又下饭，希望您能够喜欢。
Ⅲ 红烧薯仔肉丁怎么做好吃，红烧薯仔肉丁的家
主料
薯仔
2个
瘦肉
2 00克
辅料
豆瓣酱
两勺
水淀粉
半碗
盐、油
适量
酱油
适量
步骤
6.把事先调好的淀粉和豆瓣酱倒入锅里
7.翻炒一会儿、汤汁收干就可以装盘了
Ⅳ 薯仔丁炒肉的做法，薯仔丁炒肉怎么做好吃，薯仔
食材
薯仔400g
瘦肉200g
油适量
盐适量
青红椒适量
葱适量
胡椒粉适量
鸡精适量
十三香适量
料酒适量
老抽适量
姜适量
蒜适量
耗油适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
肉切片用老抽，盐，料酒，十三香淹五分钟
2
热锅放油炒香姜蒜
3
放肉下去炒
4
薯仔和青红椒切丁
5
放薯仔下去炒
6
加盐，胡椒粉，加点水焖两分钟
7
加青红椒下去炒
8
加耗油和葱炒匀起锅
小贴士
要焖一下，熟透才好吃
Ⅳ 瘦肉薯仔块怎么做好吃
准备食材 －
瘦肉 200g
薯仔 3个
盐 适量
胡椒 适量
味精 少量
香葱 适量
－ 步骤 －
1.薯仔洗净切块，放水里浸泡待用。
2.瘦肉解冻切成片状，然后加少许盐和淀粉调匀
3.锅中入油烧热后倒入肉片，炒至看不到红肉后盛到盘子里待用。
4.锅中加入没过薯仔的水（也可以多加点水，取决于想要的软烂程度），倒入薯仔，中火，盖上锅盖，煮至收汤汁。
5.倒入肉片，翻炒，加入盐，胡椒，味精，香葱，美味出锅啦！
Ⅵ 薯仔丁炒肉丁的做法，薯仔丁炒肉丁怎么做好吃
薯仔丁炒肉丁的做法
1.大薯仔一个，去皮，洗净，切一厘米见方的小丁。猪肉也切小丁。
2.锅内放油烧热，入肉丁，炒至变色。
3.入薯仔丁，翻炒片刻。
4.加少许清水，中小火焖煮至熟，同时可以加入干辣椒段和姜片。
5.汤汁快烧干时，入盐、鸡精、海鲜酱油调味。然后入青蒜叶碎，翻炒均匀出锅。
6.上桌吧！稍微有点儿甜味的薯仔丁真是好吃极了
Ⅶ 瘦肉烧薯仔怎么炒好吃
肉烧薯仔的做法
1.肉把瘦肉和肥肉分开切，薯仔切块
2.中火煸肥肉，煸至出油
3.放入瘦肉，然后加入辣椒，姜，冰糖。
4.加入薯仔煸炒，然后加入水，小火闷煮一个小时
5.最后大火收汁，加盐。最后撒上葱花香菜出锅。