❶ 香菇和牛肉可以一起炒吗怎么做好
可以的，香菇不仅可以和牛肉一起炒，还可以和牛肉一起顿牛肉跟香菇红烧出来也可以的。
❷ 香菇烧牛肉的家常做法窍门
香菇和牛肉放在一起做，我想起了前几天刚学做的菜香菇酿牛肉。特别受家人的欢迎，特别是孩子吃了好几个。香菇和牛肉都是非常有营养的食材。香菇益胃助食，可治疗食欲不振，促进脾胃功能，吃香菇能够提高机体免疫功能，预防感冒。牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品，常吃牛肉,可以补脾益胃，补气养血，强筋壮骨，利水消肿。准备的食材有鲜香菇，鲜牛肉（牛肉馅也可以）。
下面我给大家介绍一下做法:
1、牛肉用刀剁成牛肉馅，（直接可以用牛肉馅代替）。
2、香菇加淀粉洗净，去除根部。
3、将大葱切成细碎末，放入碗中。
4、将牛肉馅放入盆中，放入葱末，在葱末上浇上香油，依次放入生抽、老抽、盐、胡椒粉，均匀的向一个方向搅拌，感觉上劲后（牛肉馅越来越粘稠）继续搅拌，分三次放入少量白水，直至打出肉丝来。（最少连续向一个方向搅拌一分钟）。
5、香菇用手按出水分，香菇里面摸上一层鸡蛋液，放入牛肉馅抹平，摆入盘中。
6、放入大锅中，大火蒸15至20分钟。把汤汁倒入碗中备用。
7、锅中放油烧热，放入葱末爆香，加入刚才的汤汁，加生抽、老抽、蚝油、盐熬开，加入水淀粉勾芡，浇在蘑菇上面，放上香菜装饰，一盆新颖的香菇酿肉上桌，大家有时间可以学着做做。
❸ 香菇炒牛肉的做法大全家常
原料：牛肉（里脊）。辅料：水发香菇、洋葱、青椒、红椒。调料：可乐、生姜、水淀粉、油、盐、味精。做法：1、准备好所有的材料。2、牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐 3、将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀，腌制15分钟 4、将青红辣椒、生姜、洋葱切片，水发香菇去蒂切条 5、锅内放适量的油（可以多放点），烧热 6、将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟 7、将牛肉盛起备用 8、锅内留底油，下生姜片爆出香味 9、下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒，最后加入牛肉炒匀，加入适量的盐、味精即可出锅
工艺：炒
口味：香辣味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
牛里脊1块 、 干香菇适量、洋葱半个、红椒1个、柿子椒适量 、 可乐适量、水淀粉适量、色拉油适量、食盐适量、味精少许、姜1小块
烹饪步骤：
1.准备好所有的材料
2.牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐
3.将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀，腌制15分钟
4.将青红辣椒、生姜、洋葱切片，水发香菇去蒂切条
5.锅内放适量的油（可以多放点），烧热
6.将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟
7.将牛肉盛起备用
8.锅内留底油，下生姜片爆出香味
9.下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒，最后加入牛肉炒匀，加入适量的盐、味精即可出锅
❹ 牛肉和香菇怎么炒好吃
主料main
香菇200克牛肉150克
辅料others
油适量盐2克糖2克生抽1茶匙蚝油1茶匙生粉1茶匙芝麻油几滴胡椒粉少许大蒜10克青椒20克香芹20克香蒜1根红椒20克
香菇炒牛肉的做法
步骤step
1
大火炒匀，即可出锅
❺ 香菇炒牛肉的做法步骤图，香菇炒牛肉怎么做
主料
香菇150克
牛肉250克
- 辅料
青红尖椒各1个
- 配料
姜粉2克
麻辣鲜2克
盐2克
料酒1汤匙
嫩肉粉2克
淀粉1汤匙
白酒少许
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
10
炒至汤汁浓稠即可。可以根据个人口味再加点盐和鸡精，我家现在吃的比较淡，所以我没有再调味了。这样已经很好吃了！
香菇炒牛肉的做法步骤
❻ 香菇炒肉怎么做好吃，需要放葱吗
看个人口味，不喜欢吃 葱的可以不加，喜欢的话加一点更香
做法一
制作材料
主料：猪肉(瘦)200克,香菇(鲜)200克[1]
调料：猪油(炼制)75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克
制作流程
1、肉和香菇分别切片;
制作步骤
1、把香菇用清水泡软，用剪刀把脚剪去，切成丝
2、把肉切成片用盐、糖、味精、鸡精、生粉腌制好了放入冰箱里1小时以上
3、炒的时候要热锅冷油，等油烧热后放几棵葱头炒香了再放入肉片
4、等肉片转白色时马上倒入香菇爆炒，等香菇的香味炒出后浇点油马上关火，放点葱花进去拌匀了就行了。
❼ 香菇可以和牛肉一起炒吗
可以，牛肉炒香菇做法如下：
主料：香菇150g、牛肉180g、芹菜1棵、姜5g
辅料：油适量、盐1勺、酱油1勺、蚝油1勺
步骤：
1、准备好香菇
❽ 香菇牛肉怎么做
食材明细
香菇适量
牛肉适量
葱姜丝适量
青椒适量
植物油适量
盐适量
花椒粉适量
料酒适量
糖适量
生抽适量
水淀粉适量
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度
10
简单美味～
香菇牛肉的做法步骤