材料
蕃茄牛肉汤500㏄，拉面1把，小白菜适量，葱花少许
做法
1.将拉面放入滚水中煮约3.5分钟，期间以筷子略微搅动数下，再捞出沥干水分备用。
2.小白菜洗净后切段，放入滚水中略烫约1分钟，即捞起沥干水分备用。
3.取一碗，将作法1的拉面放入碗中，再倒入蕃茄牛肉汤，放上作法2的小白菜段与葱花即完成。
2. 牛肉面里加什么配菜好吃又营养
1、芋头
牛肉与芋头搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以防止皮肤老化。
2、南瓜
从食物的药性来看，南瓜性味甘温，能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。牛肉性味甘平，具有补脾胃、益气血、止消渴、强筋骨的功效。南瓜与牛肉搭配食用，则更具有补脾益气、解毒止痛的功效。适合于辅助治疗中气虚弱、消渴、肺痈、筋骨酸软等病症。近年来多用于防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等病症。
3、白菜
白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜，白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。牛肉也是我国常见的肉食品种，含有丰富的蛋白质和其他营养成分，有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉，素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。
4、白萝卜
萝卜性味辛、甘、凉，能健脾补虚、行气消食，配以补脾胃、益气血、强筋骨的牛肉。可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效。健康人食用后精力充沛。适合于治疗消化不良、消渴、营养不良、虚损羸瘦、腰膝酸软等病症。
5、薯仔
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜。薯仔与牛肉同煮，不但味道好，且薯仔含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。
3. 牛肉面里放什么菜好吃
牛肉属高蛋白，低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有提高人体消化吸收能力，增强人体免疫力，改善体质，补充营养，预防疾病的功效，在西方发达国家牛肉的消费已成为肉食消费的主体。
所以我感觉 薯仔炖牛肉 好吃
4. “李先生”牛肉面里的蒜泥海带是怎么做的非常好吃呀，我怎么弄也弄不出来那个味道~
原料：水发海带200克。调料：蒜泥10克，醋15克，酱油10克，盐0.5克，味精0.2克，香油3克。做法：把涨发好的海带洗净，切成细丝，加清水煮透煮软后加调味品拌匀即可。
注：海带含有丰富的植物蛋白质和钙、铁、碘，胡萝卜素等营养物质，现代研究证明其含有的褐藻酸钠盐可预防动脉硬化，降低血压。所含淀粉硫酸脂可降血脂，有益减肥,大蒜可降低血脂，降低血压，减少动脉硬化发病率
5. 鲍鱼牛肉面怎么做好吃
鲍鱼牛肉面的做法
用料
牛肉 500克
面条 1份
八角 3个
生抽 5勺
香叶 2片
姜 4片
酱油 1勺
鹌鹑蛋 15个
毛肚 300克
鲍鱼 8只
白芝麻 15克
油泼辣子 2勺
朝天椒 4个
鲍鱼牛肉面的做法
准备一斤牛腱子肉、半斤毛肚、七八只鲍鱼、十几颗鹌鹑蛋、手擀面、奶白菜、葱姜、八角、桂皮、朝天椒、香菜、白芝麻。
牛腱子肉洗干净切成两大块放入高压锅，加五勺生抽、三勺醋、一勺料酒、三颗八角、一个桂皮、四片姜片、三段大葱、三颗切开的朝天椒，加水没过牛腱子，可以多加一点，之后用这个水煮面条。
高压锅上汽后转小火20分钟，同时把鹌鹑蛋在清水中煮熟拨开备用。之后打开高压锅取出牛肉沥干，把卤水倒入普通炒锅备用，卤水留一些放入鹌鹑蛋和鲍鱼，再次上汽，15分钟后关火。
根据卤水的量可以再加一点纯净水，尝一下咸淡决定要不要加盐，煮开后放入手擀面，九成熟的时候加入奶白菜，出锅前十秒放入毛肚。
面出锅后在上面码上切好的卤牛肉、卤鹌鹑蛋、鲍鱼、毛肚、青菜，再撒上香菜末葱末和白芝麻，还可以加点油泼辣子（下图我就加了油泼辣子）就可以享用了
6. 方便面里放什么好吃
你好，方便面可以放许多好吃的，比如酸菜牛肉面可以放麻辣鸡爪，海鲜牛肉面里可以放海鲜虾呀螃蟹等。
7. 海鲜面和红烧牛肉面（方便面）哪个煮着好吃
这个看个人的口味，我个人觉得海鲜面比较鲜一点，味道比较淡一点，不辣。红烧牛肉面稍微有一点辣，两个煮起来都好吃的，煮起来面烂一点
希望得到你的采纳
8. 吃方便面、泡面时最入味的配菜是什么
第一是香肠！
香肠一直是泡面的最佳拍档之一，所以有一款香肠的名字就叫泡面拍档。香肠放到泡面中一定要切成片，如果没刀，掐成段也行，然后和泡面一起泡，这样吃起来才最入味，个人喜欢把泡面和香肠都泡的软软的，这样汤汁才更加稠，更好吃。
第二就是鸡蛋！
鸡蛋也是泡面的最佳搭档之一，不管是卤蛋、煎蛋、炒蛋、煮蛋、荷包蛋还是蛋花，都是泡面的绝配。但是如果没条件下厨或是懒得煮，也可以买超市里包装的卤蛋，也是非常好吃的。个人觉得蛋花最好吃，可以增加泡面汤汁的鲜味。
第三就是青菜！
有些人在吃泡面的同时，还不忘吃点绿色食品。泡面里面本来就是有送青菜的，但是那都是经过加工晒干的，不好吃量还少。所以很多人就喜欢自己买一把青菜加进泡面里，但是加青菜就得下锅了，不然煮不熟。
第四就是糟菜！
也就是酸菜，大家都吃过老坛酸菜牛肉面，就喜欢那个酸爽的感觉，但是商家配的料包量都很少，对于小编这种喜欢酸菜的人都是不够吃的，所以会在超市里再买一包糟菜加进泡面中。这样才能吃得爽。
第五就是牛奶！
牛奶加泡面是最近很流行的吃法，之前还有一个泡面的广告词是“牛奶一半水一半”。牛奶一般用来煮海鲜面和辛拉面，这样煮出来的面很细腻，汤汁浓稠，一般女生都很喜欢这样吃，毕竟看起来文艺而且牛奶又有美白的作用。而且吃起来也确实不错，如果能加一片芝士就更完美了！
9. 海鲜牛肉面怎么做好吃
准备食材 －
牛肉 500克
牛骨头 两块
肉燕馄饨 20个（某宝有卖）
鸡蛋龙须挂面 50克
绿豆芽 50克
香菜 一颗
海鲜 随意
味极鲜 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 5克
豆蔻 一个
肉蔻 一个
桂皮 一段
肉桂 一段
香叶 5片
葱花 少许
－ 步骤 －
1.牛肉和骨头买回来以后用清水清洗干净……
2.锅中加入适量的清水、把洗净后的牛肉和骨头放到锅中焯水、加入少许料酒去腥……
3.开锅后取出锅中的浮末、再煮片刻……
4.所有煮牛肉汤的调料准备好
5.焯好的牛肉和骨头洗净沥干后放入砂锅中、加入调料、记住一次把水加足哟……
6.开锅后转小火慢慢炖煮3个小时左右……
7.把煮肉燕面的配菜准备好
8.我用的是这份鸡蛋挂面
9.另起锅烧热水、加入绿豆芽焯水、开锅即可捞出沥干水分……
10.碗中加入少许味极鲜酱油调味
11.加入葱花、香菜和焯过水的绿豆芽
12.这是肉燕馄饨（某宝卖的）
13.碗中加入煮好的牛肉清汤、加入适量的盐和鸡精调味
14.锅中烧开水把鸡蛋挂面放入锅中煮开
15.加入肉燕馄饨进去继续煮熟后即可……
16.煮熟的肉燕和挂面盛入碗中……
17.成品
10. 牛肉面需要哪些食材
这个有很多的做法，但通常的食材包括牛肉，面条和青菜，其它的食材可以根据自己的喜好加。