⑴ 延边黄面条怎么做好吃
主料
黄面条
500克
梅花肉
50克
白灵菇
50克
辅料
葱
少量
香菜
少量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
牛肉粉
适量
步骤
6.捞出黄面条，把肉酱盖到黄面条，放上少许香菜沫、葱沫即可
⑵ 怎样做牛肉面条好吃
牛肉拌面的做法
准备食材：
面条
牛肉
芹菜
葱
酱油
芝麻
红油
青菜
豆芽
步骤：
1.选用新鲜的牛里脊切丁或者切片，然后用黑椒汁、芝麻油、酱油、盐抓匀，撒淀粉抓匀，腌制一下味道更佳。
2.热锅倒油，放入牛肉煎至5到7成熟出锅装盘备用。
3.准备好芹菜，香葱洗干净切段。
4.调一下酱汁，倒入香菇酱、白芝麻、红油。
5.豆芽洗干净择小段，菜心洗干净择小段。
6.锅中放水，煮沸焯豆芽和菜心，焯好了放在刚才调好酱料的盘子里。
7.用煎牛肉的底油，爆香芹菜香葱，浇在豆芽菜心上。
8.然后把面条煮熟。
9.把配料和面条搅拌均匀，就可以开吃了。
这样做出来的牛肉拌面看着非常有食欲，自己做想吃多少牛肉就加多少，吃着特别的带劲过瘾。根据自己的口味也可以调不同的酱料，一口面吃下去太香了。
⑶ 牛肉煮面条怎么做好吃
牛肉汤面特别的好吃，首先是把带牛筋的牛肉切成大块放到高压锅当中压熟，取出牛肉汤在其中加入花椒大料、葱、姜片，烧沸后下入面条，把面煮条好后，把捞出的牛肉切成片放入其中，再加两片西红柿就好了。
⑷ 牛肉面怎么弄好吃
首先先把牛肉煎一下、煎到金黄的颜色就可以了，然后再加入一下花生酱很葱花一起酱拌，在放一些姜蒜的作料。把煮熟的面捞起来。就把以上的材料放上去就可以了，做好家几块胡萝卜还有青菜，增加色彩感
⑸ 牛肉煮面的做法，牛肉煮面怎么做好吃，牛肉煮面
食材
牛肉200克
面一小把
生菜100克
姜适量
油适量
盐适量
生粉适量
白胡椒粉适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1，准备食材。
2，姜切碎，牛肉放盐、白胡椒粉、生粉腌一下。
3，下姜烧开水。
4，蒜开后下面条煮。
5，面条煮好后下牛肉。
6，最后下生菜煮。
⑹ 牛肉煮面条怎么做好吃窍门
牛肉片煮面条怎么做好吃？
很高兴能回答你的问题，牛肉片煮面做法简单，味道鲜美，非常适合上班人群，牛肉富含维生素B，强筋健体，青菜富含维生素C，鸡蛋补充身体所需蛋白质，老少皆宜。
下现分享一下做法。
主料：
挂面 2两
肥牛 250克
小油菜 100克
鸡蛋 1个
辅料：
花生油 10毫升
盐 适量
鸡精 适量
小香葱 1根
花椒油 2滴
姜末 适量
步骤1
将小油菜掰开洗净沥水。
步骤2
小葱切成小段
步骤3
准备好面条和牛肉片，面条我选择金沙河银丝鸡蛋挂面，不含添加剂，肉片要选正宗的牛肉片。
步骤5
水至八成热时候打入鸡蛋，大火三分钟待荷包蛋成型捞出。
步骤6
汤里放入姜末，煮开后将牛肉片放入，煮开撇去浮沫，捞出牛肉片放入碗中防止肉片口感老
步骤7
捞出的荷包蛋和肉片放一边备用。
煮肉片的汤烧开，放入面条，继续大火煮开后用筷子搅拌，换中火煮大概4分钟，放入捞出备用的肉片，放入青菜，放入盐、鸡精、两滴花椒油，煮开后放入剩余小香葱段，拌匀关火。将煮好的肉片面条盛出，可以开吃了。
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⑺ 怎样做牛肉汤煮面条吃
陈皮卤牛肉的制作材料： 主料：牛腱肉500克。
调料：盐,陈皮,花椒,干辣椒,酒酿汁,葱,姜,黄酒,香油,清水各适量。教您陈皮卤牛肉怎么做，如何做陈皮卤牛肉才好吃牛腱肉洗净，加盐、黄酒腌渍，加其他调料焖熟，凉透后切片装盘，浇汁即成。 陈皮卤牛肉的制作要诀： 陈皮用量要多。 清真牛肉香的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 卤酱菜
工艺：卤清真牛肉香的制作材料： 主料：黄牛肉500克。
调料：八角,丁香,香叶,花椒粒,桂皮,山柰,高汤,盐,味精,姜,葱各适量。教您清真牛肉香怎么做，如何做清真牛肉香才好吃 黄牛肉洗净，切大块后焯水，加调料卤制成熟，食时改刀即可。 清真牛肉香的制作要诀： 待汤烧开，出香味后再放牛肉。 胡椒牛肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：青少年食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 胃炎食谱
口味：微辣 工艺：煮胡椒牛肉汤的制作材料： 主料：牛肉(肥瘦)960克
调料：胡椒20克,八角12克,盐4克教您胡椒牛肉汤怎么做，如何做胡椒牛肉汤才好吃 1. 牛肉切除筋膜，洗净，原块切大块。
2. 胡椒，大茴香洗净。
3. 全部材料放入水煲内，猛火都滚。
4. 慢火煲2小时，胡椒、大茴香、盐调味，即可饮用。小帖士-健康提示：
1. 此汤治脘腹冷痛，食少呕吐。或寒肢冷，食人不化等。亦可用于肋溃疡，十二指肠溃疡，胃炎呕吐。
2. 胡椒，为温中止痛有之药，又能增进食欲。大茴香，可增强胡椒温中之力，又可增加肉汤之芳香。牛肉补脾肾益气血。常饮此汤，朴而不滞，是温补之汤水。
3. 此汤较为辛燥，非骨寒者不宜。
⑻ 炖牛肉&牛肉面怎么做如何做好吃
用料
牛腱子肉 2斤
大葱 1棵
姜片 5片
大蒜 5瓣
老抽
生抽 适量
盐 少许
八角 1个
西洋参 10片
牛肉面的做法
牛肉洗净切大块，过水焯10分钟
洗净加入电紫砂煲，加老抽生抽，大葱段，姜片，蒜块，八角，西洋参
倒入足量开水，慢档炖5-7小时
炖好的肉与汤加入煮好的面条中，即成牛肉面，可配以黄瓜生菜加少许蒜泥同吃，美味无比
用料
牛肋条肉 800克
酱油 3大勺
黄酒 3大勺
大喜大牛肉粉 少许
盐
八角
花椒
葱姜片
炖牛肉的做法
将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状
小贴士
1.选用牛瘦肉较多，脂肪和筋较少的部位（要适当带一些肥肉，过瘦的口感会不够香浓），这样的牛肉适宜炖煮，口感味美香浓
2.炖制牛肉时要最后放盐，否则牛肉会收缩不以熟，且口感发硬
3.想要做出美味的牛肉一定要小火慢炖，切记不要心急，小火慢炖这种传统做法能做大程度所烹饪出肉质最天然醇香的口感，这是快速炖煮或高压锅焖至所无法比拟的
4.炖肉时水量要一次加足，万一水量前期加入不足，需要补加时一定要加入开水
5.炖煮牛肉这种本身就带有鲜味的肉类时，不要加入鸡精（鸡精会影响肉质天然的本味），最好使用牛肉粉或是蘑菇精等调味品
⑼ 鲜牛肉怎么煮面条好吃
牛肉捞面
准备材料西红柿两个鲜面条500克，嫩豆角十根，小葱一颗，黑胡椒牛排两份，勺菜两科，盐三小勺，油100毫升，13香一小勺，花椒十颗干辣椒
先把豆角切丝，西红柿切片，葱切小段牛排解冻
开火锅内放500毫升的菜籽油，烧热煎牛排要小火慢煎煎至两面金黄盛出切成小块
锅内放500毫升菜籽油，放入准备好的花椒干，辣椒炒出香味，先放豆角翻炒，一分钟后放西红柿，出锅时加葱花
煮面条开水煮八分钟，加入青菜捞出面条装盘
面条上浇上以煮好的菜汁和菜撒上牛肉粒，葱花
⑽ 新鲜牛肉怎么煮面好吃
牛肉面大家在熟悉不过了，因为在生活当中很多人都比较喜欢吃牛肉面，牛肉面的做法其实也有比较多的样式，例如常见的红烧牛肉面就是很多人喜欢吃的，所以大家不妨看看下面的做法介绍。
做法一、、红烧牛肉面
牛肉500克，冰糖1小勺，豆瓣酱1大勺，番茄酱1大勺，生抽2大勺，葱半棵，盐、八角、香叶、桂皮、陈皮、干辣椒、姜片、香葱、大蒜瓣、小茴香。
做法步骤
1、先将牛肉切成小块，用清水浸泡5个小时左右，每个小时换一下水泡去血水。
2、泡好的牛肉冷水入锅，大火加热煮至沸腾并出血沫，再清洗干净，沥干待用。
3、准备好配料，洋葱切丁。
4、准备一个大锅，热锅冷油，加入除了香葱之外的所有配料，炒出香味，加入冰糖继续炒至冰糖熔解，再加入豆瓣酱，番茄酱和香葱，炒出香味。
5、放进沥干水分的牛肉，翻炒均匀，加入生抽，翻炒至牛肉上色。
6、倒入适量的清水，大约是锅子的2/3满的样子，大火加热至沸腾，转小火，炖上2个小时左右，炖好的牛肉汤加适量的盐调味。
7、取出适量的汤做为面汤头，煮好的面条加入牛肉汤中，再配上适量的牛肉，就是一碗非
做法二、需要的食材
牛肉、面条、胡萝卜、牛排骨、洋葱、芹菜、八角、香叶、料酒、白胡椒粉。
做法步骤
1、将牛排骨浸泡2个小时，清洗干净。
2、把牛排骨放在铺有锡纸（没有的话就刷一层油）的烤盘上。
3、烤箱开到180度，烤半个小时左右，直到排骨变成金黄色，排骨倒入加了五分之三满水的高压锅，大火到高压锅发出扑哧声后改小火炖1个小时到汤变成白色。
4、牛肉切成小丁，胡萝卜切丁，芹菜切成小段，洋葱切丁。
5、刚才烤盘中牛骨中流出的牛油不要扔掉，在上面打上一个鸡蛋，放入切好的牛肉丁，胡萝卜丁，芹菜丁，搅拌均匀。
6、把上面拌匀的食材倒入熬了一个小时的牛骨汤里，放入洋葱丁，香叶，八角，白胡椒粉，小火熬半个小时。
7、打开锅盖，加入切碎的小菜，煮5分钟。
8、用过滤网过滤汤，牛排骨高汤就做好了。
9、青菜清洗干净，锅中加入清水烧开，将青菜放在锅中焯水后，放在碗中备用。
10、下面条，煮3分钟左右把面条拿出放入碗里。
11、将煮开的汤汁浇在面条上，再放几块牛肉片即可。