① 薯仔的存放方法
薯仔是我们家家都爱吃的一种食材，不只是中国，世界各地对于薯仔都有着各种各样的吃法，但是大家知道薯仔要怎么保存吗？
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先说一说薯仔保存不当都会出现什么问题，首先就是变青和变蔫了，这个时候薯仔的味道虽然还可以，但总没有刚买回来那么新鲜，吃起来也没有那么多的水分了。
其次是薯仔发芽的问题，虽然不能说薯仔发芽了就一定是“有毒”不能吃的，但是味道差、口感差那绝对是真的，而且薯仔发芽之后削皮也是一大难题。那么如何才能让薯仔放很长时间都不会出现发青、发芽的现象呢？今天来教大家一招，这样保存薯仔新鲜不发芽，保存一段时间后也能像刚买回来的薯仔那样新鲜。
第一步：将买回家的薯仔擦掉表面的泥土，晾两天。
PS：薯仔买回来不要用水洗，洗了之后就容易坏了，但是要用一个纸巾或者布将它表面的泥土擦一下。放到阴凉通风的地方晾一下是将薯仔表面的水分蒸发掉一些，这样薯仔保存的时间才会长。
第二步：将有些烂的，或者是磕破皮的薯仔挑出来放到一个筐里面，以后要吃薯仔的时候就先吃这些，因为这样的薯仔是放不了太长时间的，要先吃掉。
第三步：薯仔挑好了之后用保鲜膜将它们都包裹起来。
PS：包薯仔的时候不用将所有的薯仔都单独包起来，只要将它们密封好了就可以了。
第四步：找一个大黑塑料袋，将包上保鲜膜的薯仔放里面包裹好，让塑料袋完全包裹上薯仔，不留一点空隙。
PS：注意塑料袋一定是黑色的，这样就不会透光了，保持薯仔也更有效。
第五步：将包好的薯仔放到阴凉通风的位置，尽量不要让它靠近温度太高的地方，防止过高的温度让薯仔和保鲜膜之间形成水蒸气，也不要放到太低温的地方，那样薯仔的存储寿命也会减少。
以上就是保存薯仔的全部步骤了，这种方法可以隔绝外面的污渍对薯仔造成伤害，也可以防止它在空气中水分的流逝，所以哪怕是放一年之后再拿出来吃还是像刚买回来一样新鲜的。不会出现变青、变蔫或者是发芽的现象。
各位朋友们，你们平时都是怎么保存薯仔的呢，又是如何让它不发芽、不坏掉的呢，如果有自己新奇的方法欢迎留言给我，如果没有也可以将这个方法保存和分享给更多人，以后我们保存薯仔就用这一招了。
② 家里如何存放薯仔
保存薯仔有诀窍，这样做薯仔1年不腐烂不发芽，可惜很多人都不懂
而在现实生活中，多数人都是将买回来的薯仔直接放入到干燥裸露的空气中，而这样保存的薯仔不到1个月就会腐烂发芽。所以今天就把保存薯仔的诀窍分享给大家，只要大家学会了这个方法，薯仔1年不腐烂不发芽，吃着还是和新鲜的薯仔一样。
【原材料准备】：食用碱10克、食盐10克、薯仔、水适量。
【保存薯仔的方法】：
第一步：首先将薯仔清洗干净，然后将薯仔、食用碱、食盐放入到清水中，将薯仔浸泡2分钟后即可捞出。
第二步：将捞出的薯仔全部放入到太阳下，将薯仔暴晒1-2小时左右，直到将薯仔表面的水份完全晒干即可。
第三步：将晾干的薯仔放入到一个纸箱中，然后将纸箱放入到阴凉、通风、干燥的地方即可。
【有话说】：
1、因为将薯仔浸泡在食用碱、食盐时，可以使薯仔芽沾上少许的食盐和食用碱，而这2种物质都具有非常好的抑制薯仔发芽的作用，所以用食盐、食用碱方法保存薯仔，是一种非常实用的保存薯仔方法。
2、晾干的薯仔一定要放在阴凉、通风、干燥的地方，绝对不能放在温度高、潮湿的地方，这种地方很容易导致薯仔发芽，而通风可以使空气流动，同时减少霉菌的存在，从而增长薯仔的保存时间。
3、用食用碱、食盐方法只能保存薯仔，而且保存时，千万不能和红薯放在一起，不然会加快土豆腐烂的速率呢。
保存薯仔有诀窍，这样做薯仔1年不腐烂不发芽，可惜很多人都不懂。我这个方法保存薯仔特别实用，每次想吃薯仔时，直接打开纸箱就可以了，而且薯仔一点都没有变质，完全像是刚从地里挖出来的，希望今天分享给大家这个保存薯仔的方法能帮助到您。
③ 薯仔如何保存
刚知道，保存薯仔竟这么简单！3个土方法，放半年不变绿不发芽。武汉疫情，牵动着上亿中国人的心，在这个不平凡的春天里，我们尽量不出去、少出去就是给国家做贡献。为了减少出门的次数，大家都开始囤货模式，肉类、鱼类直接放冰箱冷冻保存，蔬菜和水果可就没那么耐放，尤其是绿叶子蔬菜即使放到保鲜区，也就几天的光景，但是为了保证营养的摄入，我们又不能不吃，怎么办？其实，我们可以选择一些耐存放的根茎类蔬菜，比如薯仔、地瓜、胡萝卜、白萝卜、青萝卜、大蒜等。
说到薯仔，在我们东北，由于我们这里都是黑土地，所以种植出来的薯仔也特别好吃，都特别的面乎，因此家家户户都特别爱吃，一天不吃饭不香，几天不吃心发慌，而且可以炖着吃、炒着吃、拌着吃……百变吃法，百种口味，百吃不厌，绝对是我们这里的“当家菜”。
说到薯仔，它可以说浑身是宝，薯仔中的蛋白质比大豆要好，最接近动物蛋白。薯仔中还含有丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。薯仔还富有钾、锌、铁等微量元素，因此被称为“十全十美的食物”。
说到薯仔，薯仔是一种“皮拉”的物种，不挑土质、不挑气候，只要播种，总会收获！而且不只属于我们这一代人的回忆，就是新生代零零后，对它也是念念不忘，因为零零后最爱吃的炸薯条也是薯仔啊。现在家家估计有不少薯仔，有人把薯仔放冰箱里以为能延长保质期，结果是大错特错。有人随便放在厨房角落里，最多能保存一周时间，薯仔就开始变绿发芽，长芽和变绿的薯仔千万别吃，会产生大量有毒的龙葵碱，吃了对身体有不好的影响。今天就分享3种我们东北储存薯仔的土方法，放半年不变绿不发芽。
方法一：避光法
在我们东北，农村家家都有一个地窖，所以薯仔保存一年也不会变绿和长芽。这是一种利用避光原理来阻止薯仔发芽的方法。因为薯仔发芽是需要光合作用的，没有了光源，薯仔发芽的难度就增大。所以我们可以用黑色的塑料袋将薯仔密封保存，所以装在纸箱中，密封放到黑暗阴凉处。这个方法能让薯仔保鲜大概半年。
方法二：加苹果保存法
大家都知道，苹果和水果放到一起能起到催熟的作用，但是如果把苹果和薯仔放到一起又会起到什么化学反应呢？能起到抑制薯仔发芽的速度，这是因为苹果能释放乙烯气体从而起到很好的保鲜功效。所以如果你储存的薯仔比较多，可以多放一两个苹果，然后密封放阴凉阴暗处，保鲜期能有半年左右。不过薯仔绝对不能接触过水，直接带着泥巴保存就可以。
方法三：小苏打保存法
小苏打用处也蛮多的，清洗蔬菜可以起到吸附作用，保存薯仔又会起到什么作用呢？找一个纸箱，在纸箱的底部铺上一些卫生纸，均匀地撒上两大勺的小苏打，再放入薯仔，双重保险的话，也可以再加一个苹果。然后把纸箱封起来。卫生纸可以吸入薯仔里的潮气，能够延缓薯仔腐烂的时间，小苏打则可以有效地阻止薯仔长芽。
生活需要简单，再简单一点，这些生活土方法简单而实用，原来保存薯仔这么简单，放半年都不变绿，再也不用担心长芽了，方法太棒了，你学会了吗？
④ 薯仔应该怎么保存
薯仔怎么保存
1、放置薯仔。在阴暗干燥的地方铺上一层报纸，然后将薯仔放在报纸上。两周后薯仔皮会变厚变干。这样一来可以延长薯仔的存放时间。把薯仔表面大块的泥土刷掉。在存放薯仔前不要清洗薯仔，任何的潮湿都可能会引起薯仔腐烂。
2、将薯仔分类。拿出所有破掉或有伤痕的薯仔。这些薯仔需要马上用掉，不能存放。
3、将薯仔层叠放在篮子或通风的盒子里。在每层薯仔之间铺一层报纸，并将最上面一层薯仔也用报纸盖好。报纸可以让薯仔避免阳光的照射。阳光会使薯仔变绿，变得不能食用。阳光也会使薯仔发芽，缩短存放时间。
4、将薯仔存放在适宜的温度下。把薯仔放在2-4摄氏度的温度下以便长期储存。干燥阴暗的地下室或是储藏根用蔬菜的地窖会是存放薯仔的好地方。冰箱里的温度对于储存薯仔来说太低了。
5、定期检查薯仔。每隔几个星期检查一下薯仔，看看是不是有一些已经开始变坏。一个坏掉的薯仔会使它周边的薯仔也一起变坏。将发芽的坏薯仔及时扔掉，使其它的薯仔不受感染而变坏，这样可以保证薯仔存放的时间。
6、春季里可以用剩下的薯仔作为种子。春天来临的时候如果你还有些多余的薯仔，可以用他们来种植出你这一年所需的薯仔。
注意：
如果想让薯仔不发绿不长牙，关键是控制好温度，薯仔适宜贮藏温度为3-5度，相对湿度90%左右，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。
⑤ 薯仔怎样保存
你好朋友，很高兴回答你的问题，薯仔如何保存，看看下面方法
薯仔保存好了不发芽
第一步，将买回家的薯仔擦掉表面的泥土，晾两天。
薯仔买回来不要用水洗，洗了之后就容易坏了，但是要用一个纸巾或者布将它表面的泥土擦一下。放到阴凉通风的地方晾一下是将薯仔表面的水分蒸发掉一些，这样薯仔保存的时间才会长。
第二步：将有些烂的，或者是磕破皮的薯仔挑出来放到一个筐里面，以后要吃薯仔的时候就先吃这些，因为这样的薯仔是放不了太长时间的，要先吃掉。
第三步：薯仔挑好了之后用保鲜膜将它们都包裹起来。
包薯仔的时候不用将所有的薯仔都单独包起来，只要将它们密封好了就可以了。
第四步：找一个大黑塑料袋，将包上保鲜膜的薯仔放里面包裹好，让塑料袋完全包裹上薯仔，不留一点空隙。
注意塑料袋一定是黑色的，这样就不会透光了，保持薯仔也更有效。
第五步：将包好的薯仔放到阴凉通风的位置，尽量不要让它靠近温度太高的地方，防止过高的温度让薯仔和保鲜膜之间形成水蒸气，也不要放到太低温的地方，那样薯仔的存储寿命也会减少。
以上就是保存薯仔的全部步骤了，这种方法可以隔绝外面的污渍对薯仔造成伤害，也可以防止它在空气中水分的流逝，所以哪怕是放一年之后再拿出来吃还是像刚买回来一样新鲜的。不会出现变青、变蔫或者是发芽的现象。
⑥ 冬天的薯仔怎么储存
一、冰箱冷藏：
1、用保鲜袋将薯仔装好,尽量排出袋内的空气,打好结,再将另一保鲜袋套上,再打上结,尽量避免外界空气进入袋内,这样可以有效延长薯仔的保鲜时间。
2、还可以将薯仔直接蒸熟,用保鲜袋装好,放入冰箱冷冻室,吃的时候再取出加热即可,这种方法不用担心薯仔会发芽,可以保鲜半年以上。
二、和苹果放在一起
在存放薯仔的袋子里面放一只苹果，然后把袋口扎紧就行了，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。薯仔和苹果放在一起时，苹果 产生的乙烯会抑制薯仔芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，所以也不会发芽。
⑦ 怎样储存薯仔才能保持新鲜呢
薯仔在厨房台面上的保存时间比大多数水果和蔬菜都要长，但最终，它们会开始发芽，失去一些新鲜和风味。如果你知道如何正确地储存它们，它们可以保持新鲜几周，甚至几个月，甚至更长时间。
你只需要一个纸盒，一个纸或网袋，或者一个篮子就可以保存它们，让它们保持更长时间的新鲜。如果妥善保存，薯仔可以保存4到6个月。
如何储存薯仔
这是一个简单的过程，但为了得到最好的结果，应该严格遵循。
检查所有薯仔的软点、芽、霉菌、铲伤和虫害。只有完美的薯仔才适合长期储存。
避免豆芽
如果你自己种薯仔，正确储存薯仔尤为重要。从商店买来的薯仔通常都喷上生长抑制剂，以减缓发芽。你的薯仔不会有这样的优势(尽管大多数园丁会说这根本不是优势)。
储存的薯仔不要超过你在秋天和冬天可以使用的量。春天一到，那些薯仔就要开始发芽了。当然，如果你是园丁，发芽的薯仔根本不是问题。把薯仔切成小块，这样每块上都有一只眼睛;等它们变硬后，再把它们种在你的花园里。如果你种植自己喜欢的品种，这是一种让它们年复一年生长的好方法，而且不会增加任何费用。
⑧ 削皮的薯仔怎么保存最好
1.清水浸泡保存法
相信有做饭经验的朋友都会发现，薯仔去了皮之后，如果在正常的环境当中放置一会就会出现变黄或者变黑的情况，其实这是一种氧化作用，薯仔里面含有的淀粉比较多，遇到了氧气之后氧化作用就会比较严重，自然就会出现变色的情况，如果去了皮的薯仔不能全部吃完的话，把薯仔放入到一盆清水当中进行浸泡保存，这种保存方法，既能够将薯仔里面的淀粉浸泡出很多，也能够防止薯仔氧化，这种方法只能保存一天左右的时间，还是需要尽快吃完的。
2.冰箱冷藏保存法
如果能够在短期之内将去皮的薯仔吃完的话，也可以将薯仔放入到冰箱冷藏室保存，但是在保存之前，我们最好还是需要将去了皮的薯仔放入到清水当中浸泡一会儿，尽量减少薯仔里面的淀粉含量，之后再将表皮的水分擦干，放入到一个干净的保鲜袋当中保存，这种保存方法可以保存两天的时间。
3.冰箱冷冻保存法
去了皮的薯仔其实也可以放在冰箱冷冻室保存，但需要注意一下保存的时间，尽量不要超过36个小时，如果冻的时间太久的话，薯仔的口感就会被破坏。
⑨ 怎么样保存新鲜薯仔
薯仔宜低温冷藏，不宜高温置放，否则薯仔的淀粉含量会降低，还会发芽。除了要低温保存外，还要保持薯仔的干燥，以防霉烂。
具体方法是在放薯仔的袋子里装上一个苹果可以抑制薯仔发芽，用保鲜袋扎起来，让它与空气隔绝，就能防止变干、腐烂和长芽。薯仔怕冻，要放在纸箱里，离寒冷的地方远点。薯仔不能和红薯放在一起，否则两个都可能会坏掉。
不成熟的青皮薯仔是不能吃的，薯仔已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果薯仔发青的面积较大，发芽的部位很多，则千万不能食用。
(9)薯仔怎么存放最好吃扩展阅读
薯仔不宜一起吃的食物
1、柿子
吃了薯仔，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
2、西红柿
薯仔会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
3、香蕉
两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素，这些毒素会导致人们长斑。