原料:鸡翅，薯仔，干红辣椒，姜，蒜，蚝油，料酒，醋，生抽，老抽，盐，白糖
做法:
1、鸡翅斩小块，加姜片，料酒，蚝油稍腌;
2、薯仔去皮切丁，准备好姜蒜，干红辣椒和花椒粒
3、热锅下油，油热后，依次放入干红辣椒，花椒，姜蒜片爆香;
4、倒入腌好的鸡翅块，翻炒至变色;
5、加入薯仔块，一直翻炒到锅底有些粘，再加入没过食物表面的清水;
6、调入生抽，老抽，滴2滴醋，加少许白糖，大火烧开后，盖上盖，转小火焖煮至熟;
7、加入少许盐调味，改大火收汁即可。
B. 薯仔泥鸡翅的做法，薯仔泥鸡翅怎么做好吃，薯仔
主料鸡翅10个 辅料薯仔适量青椒适量红椒适量黄椒适量黑胡椒适量盐适量淀粉适量面包糠适量鸡蛋适量
步骤
薯仔泥鸡翅的做法步骤11.鸡翅膀洗净，用小刀子沿着骨头插入，旋转，将鸡肉和骨头分离。
薯仔泥鸡翅的做法步骤22.将鸡胸肉翻过来，将骨头切掉。
薯仔泥鸡翅的做法步骤33.倒入生抽。
薯仔泥鸡翅的做法步骤44.放入盐。
薯仔泥鸡翅的做法步骤55.倒入花雕酒。
薯仔泥鸡翅的做法步骤66.倒入香油。
薯仔泥鸡翅的做法步骤77.倒入白胡椒粉。
薯仔泥鸡翅的做法步骤88.放入适量的盐。
薯仔泥鸡翅的做法步骤99.搅拌均匀，腌渍一小时。
薯仔泥鸡翅的做法步骤1010.薯仔切片，蒸熟，用筷子插插，容易插透即可。
薯仔泥鸡翅的做法步骤1111.用勺子压扁。
薯仔泥鸡翅的做法步骤1212.青红黄椒洗净，切丁。
薯仔泥鸡翅的做法步骤1313.将青红椒和薯仔泥混合，挤入沙拉酱。
薯仔泥鸡翅的做法步骤1414.研入黑胡椒粉。
薯仔泥鸡翅的做法步骤1515.将薯仔泥填入鸡翅中。
薯仔泥鸡翅的做法步骤1616.裹淀粉。
薯仔泥鸡翅的做法步骤1717.裹蛋液。
薯仔泥鸡翅的做法步骤1818.裹面包糠。
薯仔泥鸡翅的做法步骤1919.放油锅，炸至金黄色。
薯仔泥鸡翅的做法步骤2020.捞出控干油即可。
小贴士
1、薯仔切片，更容易蒸熟烂。
2、刮鸡翅膀时，用小号刀子，沿着骨头转一圈，将肉和骨头分离。
3、将鸡翅膀的肉翻过来，骨头切断。
C. 版薯仔鸡翅怎么做如何做好吃
薯仔焖鸡翅的做法
1.鸡翅洗净，斩成两段，放适量盐、生抽、蚝油拌匀，密封后移入冰箱冷藏腌制一个小时以上
2.新薯仔去皮、洗净，切成小块，用清水浸泡备用
3.青椒、红椒洗净，切成小块，生姜切片备用
4.起锅，向锅内倒入少量油，将腌制好的鸡翅码放在锅中，煎至两面金黄
5.放入生姜煸香，加入两粒冰糖、适量老抽翻炒上色后，调入几滴陈醋，翻炒
6.薯仔沥干水份后倒入锅中与鸡翅混合
7.略微翻炒一会儿后，倒入没过鸡翅薯仔的热水，大火烧开后，转小火、盖上锅盖焖煮
8.至汤汁快收紧，加入青红椒翻炒断生
9.调入适量盐、陈醋翻炒即可出锅
D. 翅中顿薯仔怎么做好吃
鸡翅炖薯仔
材料
鸡（全）翅4个，薯仔2个，调料：干红辣椒3根，姜半块，大蒜2瓣，料酒25ml，蚝油25ml，生抽20ml，老抽15ml，盐3g，白糖5g
做法
1）薯仔去皮洗净后切小块儿备用。鸡翅剁成小段，洗净后沥干水分。姜、蒜切片。
2）把鸡翅倒入碗中，放入姜片，料酒和蚝油，搅拌均匀后盖上盖子，腌制15分钟。
3）锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入干红辣椒、姜片、蒜片，爆香后倒入鸡翅，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色。
4）倒入热水没过食物的表面，调入生抽和老抽，继续用大火加热，待汤面出现浮沫时，用勺子撇干净，再倒入。
5）调入糖，盖上盖子，调成小火，焖制15分钟。
6）打开盖子，调入盐，搅拌均匀，改成大火收汤，待汤汁变浓稠后关火，即可出锅盛盘。
E. 薯仔鸡翅如何做更好吃
薯仔鸡翅吃过吗？知道怎么做才好吃吗？作为一名年过30的吃货老大叔来告诉你，做薯仔鸡翅少了这2种调料是没有灵魂的，那就是番茄酱和花生酱，说出来别不信，饕叔走南闯北这么多年，吃过烤鸡翅，炸鸡翅等各种各样的鸡翅，都没有今天我将要介绍的这道鸡翅绝对好吃，不好吃你来找我！
您喜欢这道花生酱薯仔烧鸡翅吗？如果您也想在寒冬里让家人都吃得暖暖的，饱饱的，抽空就给他们做这道菜吧！也请您转发给身边的朋友，让大家都抽时间在家做来尝尝，感谢您的分享！
F. 鸡翅炒薯仔的做法，鸡翅炒薯仔怎么做好吃，鸡翅
鸡翅炒薯仔的常见做法：
鸡翅斩小块，加姜片，料酒，蚝油稍腌
2.薯仔去皮切丁，准备好姜蒜，干红辣椒和花椒粒。
3.热锅下油，油热后，依次放入干红辣椒，花椒，姜蒜片爆香
4.倒入腌好的鸡翅块，翻炒至变色
5.加入薯仔块，一直翻炒到锅底有些粘，再加入没过食物表面的清水
6.调入生抽，老抽，滴2滴醋，加少许白糖，大火烧开后，盖上盖，转小火焖煮至熟
7.加入少许盐调味，改大火收汁即可。
烹饪技巧：
1、炒鸡翅的时候一定要注意哈，蚝油超爱爆的说，要小心再小心，千万别烫着自个。
2、老规矩，收汁别收太干了，留点汁泡饭~~而且，收太干也很容易粘锅滴。
G. 可乐鸡翅加薯仔怎么做好吃
用料
主料
鸡翅中8个
薯仔1个
辅料
可口可乐
1瓶
葱
1小段
姜
1片
大蒜
1瓣
白糖
1勺
料酒
1勺
花生油
适量
可乐薯仔鸡翅的做法
1.
鸡翅解冻后水洗干净，正反两面切两下，容易入味，再用一勺酒泡上
2.
薯仔刮皮，切滚刀块后过水，尽可能晾干，以免煎的时候溅油
3.
油热后下锅煎至金黄，有薯条的香味溢出即可，这样做出来的薯仔绵软又不变形
4.
腌过的鸡翅下热油锅煎至两面金黄。千万要把表面的水吸一吸，我没处理就下了，溅得一身好油！
5.
盛出备用
6.
葱姜蒜下油锅，放入白糖（有冰糖更好），小火炒至粽色，油可以比图片少点
7.
将薯仔和鸡翅下锅翻炒，上糖色
8.
倒入可口可乐没过食材（一定要可口可乐，百事可乐不上色还过甜），加生抽、盐
9.
开盖熬制可乐粘稠，收汁后关火出锅
10.
生菜叶是拌沙拉剩下的最外层，既不浪费又好刷盘
烹饪技巧
油和水不相容，一定要水干后再下油锅！