食材明细
新鲜薯仔2个
洋葱1个
培根5片
小香葱1根
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
香浓薯仔汤的做法步骤
1
薯仔去皮切滚刀块儿；
2
洋葱切丁；
3
小香葱切碎；
4
起汤锅，加入黄油，小火融化；
5
加入培根，微火慢慢煎制；
6
煎至培根吐油，两面金黄，取出培根；
7
加入洋葱丁，继续小火煸炒至洋葱变软；
8
加入清水和肉骨高汤，搅拌均匀；
9
转大火煮开后，加入薯仔和煎过的培根以及一片月桂叶，继续煮开后转中火，加盖慢煮；
10
煮至薯仔软烂；
11
关火，取出培根和月桂叶，不要；
12
取几块儿比较完整的薯仔，放在汤碗底部；
13
其余汤汁、薯仔和洋葱用料理棒打成糊（没有手持料理棒，可以用料理机打碎）；
14
上火，边搅拌边煮至汤汁粘稠；
15
加入适量黑胡椒粉调味，尝尝味道，如果不够咸还可以加点儿盐；
16
将浓汤浇在薯仔块儿上，浇上一勺牛奶或奶油，撒上香葱碎即可。
⑵ 肉汤薯仔怎么做才好吃
主料：
猪肉 400克、薯仔 400克、西红柿 200克、盐 2克、姜蒜 20克、料酒 20毫升、洋葱 50克。
薯仔瘦肉汤的做法
步骤：
1、猪肉解冻切成块,热油下姜蒜炒香
小贴士
1、用猪肉来炖，炖制的时间要相对短些，猪肉易熟 2、薯仔多炖会儿会出现绵绵的感觉，融入汤中喝起来很美味哈，如果不喜欢薯仔就晚点儿放
⑶ 香茹炖薯仔怎么做好吃
用料
香菇若干（数个）
薯仔两个（随你喜欢）
香菇薯仔的做法
1.将香菇用开水泡好大概（泡时最好用盖子盖20分钟左右）然后清水洗净待用，薯仔削皮切块也待用。
2.热锅后倒入适量油等油热后调成中火再倒入香菇炒出香味，再把薯仔倒入锅中翻炒，这时加一小勺海鲜酱和适量老抽，同时加水（开水或冷水都可以），水位没过香菇薯仔，再加冰糖、盐少许，水煮开后用小火慢炖至收汁（炖煮过程中时不时看看会不会粘底，如果有的话就用铲子铲一下以防粘锅，如果中途水少可以适量加点开水以防烧糊）盛盘后撒葱末少许既可。
⑷ 薯仔汤怎么做好吃，香浓薯仔汤的家常做法
香浓薯仔汤的做法步骤
1
薯仔去皮切滚刀块儿；
2
洋葱切丁；
3
小香葱切碎；
4
起汤锅，加入黄油，小火融化；
5
加入培根，微火慢慢煎制；
6
煎至培根吐油，两面金黄，取出培根；
7
加入洋葱丁，继续小火煸炒至洋葱变软；
8
加入清水和肉骨高汤，搅拌均匀；
9
转大火煮开后，加入薯仔和煎过的培根以及一片月桂叶，继续煮开后转中火，加盖慢煮；
10
煮至薯仔软烂；
11
关火，取出培根和月桂叶，不要；
12
取几块儿比较完整的薯仔，放在汤碗底部；
13
其余汤汁、薯仔和洋葱用料理棒打成糊（没有手持料理棒，可以用料理机打碎）；
14
上火，边搅拌边煮至汤汁粘稠；
15
加入适量黑胡椒粉调味，尝尝味道，如果不够咸还可以加点儿盐；
16
将浓汤浇在薯仔块儿上，浇上一勺牛奶或奶油，撒上香葱碎即可。
⑸ 薯仔烧汤怎么做好吃法
奶油薯仔汤吧
1）主要原料：中号的薯仔2个。配料：洋葱1/4个，切碎。牛奶2杯，面粉2匙，奶油2匙（就是butter，也翻译成黄油），盐和胡椒粉适量。
2）先把薯仔去皮，切成小块儿，放到锅里，加水煮熟，然后，沥干水分备用。
3）煮薯仔的同时，锅加热，把一点黄油放入锅里，化开。
4）化开之后，把洋葱碎倒入翻炒，炒软炒出香味以后出锅备用。
5）下面做奶油汁：锅加热，放入剩下的黄油，化开，把面粉倒入，炒匀，加牛奶，盐，胡椒粉烧开，关火。
6）不用油，把煮熟的薯仔和炒好的洋葱碎放到煮锅里，用铲子炒匀。薯仔会碎一些，不要紧。
7）把刚才煮好的奶油汁倒入炒薯仔洋葱锅里，煮一下，盛出就可以喝了。可以撒点儿洋香菜碎，没有的话，不撒也行。晚上拍的照片，光线没有弄好，看着很暗的颜色。
注：
1）这个汤，用的材料很简单，不过，喝起来也很香。
2）用白色的洋葱的话，颜色会看起来干净。
3）如果家里有白色蘑菇的话，可以取2个切碎，然后，在把薯仔和洋葱炒在一起的时候，顺便一起放进去，很鲜美。
4）炒黄油的时候，火力小点儿比较好，不容易糊。
楼下的朋友们:哈哈才不是,就是比较爱吃,有的时候在网上和书上会搜集一些这样的东西,
薯仔汤的做法--韩国料理
主料：
薯仔，牛肉150克
辅料：
小葱4根，红辣椒2个，香油2小匙，蒜泥1匙，酱油1大匙，水6杯，精盐、胡椒面少许。
做法：
1、牛肉切成丝。
2、薯仔切成丝。
3、小葱切成2厘米长的段，红辣椒切成2厘米长的丝。
4、放香油滑锅，先炒牛肉，再加入薯仔炒，再放入蒜泥和酱油。
5、加水烧开后，放入小葱和红辣椒，加精盐和胡椒，加精盐和胡椒面调好口味即成。
本菜特色：
韩国口味，咸鲜可口
薯仔牛肉汤的做法
主料：
薯仔200克，嫩牛肉200克，西红柿2个
辅料：
花生油5克，盐4克，草菇10克，生姜10克，葱15克，鸡精粉5克，胡椒粉少许，清汤适量。
教您做法：
1.薯仔去皮切成小块，嫩牛肉切片，西红柿切块，草菇切片，生姜去皮切片，葱切段。
2.烧锅下花生油，待油热时，放入姜片，炝香锅，注入清汤，下入薯仔，草菇，用中火煮10分钟。
3.然后加入西红柿、牛肉、葱段，调入盐、味精、鸡精粉、胡椒粉，滚透即可。
本菜特色：
薯仔营养丰富，口味滑爽，含各种人体需要的碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、镁、钾等。
⑹ 香煎薯仔汤的做法，香煎薯仔汤怎么做好吃，香煎
食材
主料
薯仔
1个
荞麦粉
50g
西红柿
1个
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
胡椒粉
适量
姜粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
香油
适量
步骤
1.薯仔切成条。
2.西红柿切成块，如果有时间，可以先去皮再切块。
3.将薯仔条放入碗中，加入荞麦面粉，加适量水，使薯仔条裹上面粉。
4.锅中放少量油，把裹有面糊的薯仔条放入锅中煎。
5.煎到面糊成型、有些上色时，把西红柿块倒入里面翻炒。
6.西红柿炒软后，加料酒、盐、花椒粉、姜粉、胡椒粉、一点生抽，翻炒均匀，再加入两碗清水。汤烧开后，再煮五分钟，淋香油，出锅。
小贴士
向薯仔条和面粉里加水时，不要一次加进去，要一点点地加，只要使面粉粘在薯仔条上即可。
⑺ 薯仔浓汤 怎么做好吃
薯仔浓汤的做法
食材：
原料：薯仔150克、洋葱100克、牛奶适量（根据汤的稀稠程度来定）、袋装火腿片2片、黄油8克、盐少量、黑胡椒适量
做法/步骤：
1、先将薯仔洗净、去皮、切片。片的厚度没有严格要求，因为等下要煮。
⑻ 薯仔丝汤怎么做好吃
一、薯仔丝汤的做法一
1、准备材料：
薯仔500克、香菜、小葱、大蒜、盐、香油、鸡精。
2、操作步骤：
1）小香芹切颗粒，再切点葱花。香菜切末。
薯仔用来做汤，鲜香开胃，虽没有过多的食材，但薯仔本身就很好吃，薯仔丝汤是夏天解暑的一碗好汤，放至温凉最好喝。薯仔用来做汤一种口感是偏浓稠的，汤汁有些粘，像是放了淀粉的感觉，另一种则是清清爽爽的，汤汁清澈，看你喜欢哪种口感了。
⑼ 有薯仔的汤怎么做好吃
步骤
薯仔汤的做法步骤11.薯仔2个去皮，清洗干净。
薯仔汤的做法步骤22.用擦板插成细丝。
薯仔汤的做法步骤33.葱花，黄瓜准备好。
薯仔汤的做法步骤44.水淀粉1大勺，放入适量清水搅匀。
薯仔汤的做法步骤55.黄瓜也擦成细丝。
薯仔汤的做法步骤66.锅中放油，油开后放入葱花爆香。
薯仔汤的做法步骤77.填入适量的清水，水开后倒入薯仔丝，煮7--8分钟。
薯仔汤的做法步骤88.然后倒入黄瓜丝，放入精盐，生抽，十三香调味。
薯仔汤的做法步骤99.淋入水淀粉，出锅前放入鸡精。
⑽ 香煨薯仔的做法，香煨薯仔怎么做好吃，香煨薯仔
步骤
香煨薯仔的做法步骤11.薯仔洗净切块
香煨薯仔的做法步骤22.瘦肉切成条，用油、盐、酱油、十三香煸熟
香煨薯仔的做法步骤33.蒜姜切片
香煨薯仔的做法步骤44.锅中放入油，将薯仔下锅翻炒至变色
香煨薯仔的做法步骤55.将肉、酱油，糖，盐，鸡精，桂皮，姜，蒜，生米酒倒入锅中，加适量水，大火烧开
香煨薯仔的做法步骤66.用种小火煨30分钟即可。