① 婺源的早餐小吃有哪些
1、 婺源 炒粉、拌粉、烫粉 2、炒年糕 3、馄饨 4、汽糕和豆腐包 5、油煎灯 婺源的早餐真的秉承了上饶的口味，非常具有当地特色，婺源有很多好吃的早餐店，都非常有特色，早餐店觉得都是苍蝇馆子最好吃，总之哪里人多去哪里就对了，咱们今天具体说说有哪些早餐，婺源的早餐还是很美味的。
1、 婺源 炒粉、拌粉、烫粉
当地人吃米粉很有讲究，他们从来不吃晒干的米粉，而是要吃当天用米刚榨出来的新鲜米粉，这种米粉又叫做水粉。洗完后的米粉，放进冰箱，只等晚上食客的来临。老宽店里最受欢迎的米粉是大肠拌粉和牛肉拌粉。
辣椒粉、生姜末、酱油放一点点，再放一点猪油下去，猪油是提香味的，放点香葱，这个水粉就这点好，吃下去滑溜溜，这个粉吃下去嫩。
2、炒年糕
3、馄饨
婺源 的馄饨一般当地人叫做清汤，瘦肉为馅，汤 里加 入葱花、大蒜、辣椒粉和新鲜熬制的猪油，鲜香无比。
4、汽糕和豆腐包
婺源 汽糕为何物，这是 婺源人每天早上不可错过的早餐。然而，因为它价廉物美，在游客流连的景区是看不到的，县城里我只看到过四五个摊儿在卖。汽糕的制作流程有点像 广州的肠粉，以米粉在木制的圆面板上抹成薄薄的一层，再撒上香菇、虾米、豆芽、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干，蒸熟起锅，约1厘米厚;在上面撒上葱花，浇上熟油，再用刀划成菱形，吃辣的可以蘸上辣酱，味道非常好。
婺源 早餐里最不能少的就是豆腐包
韭菜豆腐或者小葱豆腐馅
油而不腻，口感细腻鲜香
5、油煎灯
油煎灯也称油炸果，是因炸制出来的果子与灯座形似而名曰“油煎灯”。油煎灯的制作方法是把面粉、水、盐、味精和南瓜、辣椒碎末混在一起调成面糊，然后用勺子取一瓢装进一个有着长长手柄的灯座形状的铁模里，放在热油锅里炸。当铁模里的面糊表层变硬成果型时，就把果子从模里倒出来，任其浮在油里再炸一会儿，直到外皮金黄酥脆才捞出沥干油份。
油煎灯一般都用老南瓜做馅，也有用小南瓜或腌菜、萝卜丝和豆腐青葱做馅的，无论哪种馅，果子炸成以后造型玲珑，呈圆台状，外壳金黄松脆，内馅则鲜美绵软，吃起来香酥绵软，十分撑肚。多用本地自制的辣椒酱搭配油煎灯，用来作为早餐点心或者零食。
婺源是个有非常有特色的地方，除了风景秀丽，这里的美食也是非常有地方特色，以上是对当地早餐的推荐，希望对大家有帮助。
② 牛肉拌粉的做法步骤图，牛肉拌粉怎么做好吃
用料
牛肉 若干
米粉 两块
香油 若干
盐 少量
生抽 适量
鸡蛋 一个
番茄 一个
陈皮 一块
牛肉拌粉的做法
陈皮切成丝放进切好的牛肉片里，加花生油、香油、生粉、盐腌制半小时，清蒸40分钟。
锅里烧开水，把米粉放进去，滚熟后捞起沥干水份。放碗里，加入生抽、盐、花生油拌匀。
将蒸好的牛肉与拌好的米粉一起倒入碗中拌匀。
锅里下油，加适量的盐，煎荷包蛋。煎好后放到米粉上面
锅里下油，放入番茄，将番茄炒熟，加入生抽调味。最后起锅浇在碗里
③ 长沙有些什么好吃的粉
数不胜数，都好吃。
酱汁、肉丝、牛肉、酸辣、杂酱等都很不错。
④ 江西十大小吃都有什么哪款最好吃
江西十大小吃都有南昌米粉、瓦罐煨汤、南昌水煮、南昌油炸、凉拌藕、棉花糕、木瓜凉粉、二来子油条、牛舌头、风味烤卤。瓦罐煨汤、棉花糕、风味烤卤最好吃。
2、棉花糕：精米洗净浸泡7~8个小时后磨成细嫩粉浆，榨干水后放入熟浆和发酵粉使其发酵，再加入蛋清、白糖搅匀，装入形似酒杯的模子内蒸熟，其色泽雪白、松软，形似裂开口的棉花。
⑤ 武汉哪里有好吃的
武汉的早餐号称一个月可以不重样 ，选择多样化。其实武汉人吃早餐都很随意的，一般都是就近解决，一片老居民区里绝对能发现味道不错的过早店，不过还是可以给大家推荐一些： （1）综合类 下面介绍的几家都是过早品种比较丰富的过早店，可以一次性品尝到多种过早。 【三镇民生甜食馆胜利街总店】 ：江岸区胜利街86号（胜利街和合作路交汇处） 【丽华早点】 ：武昌区大成路10号（大成路距离户部巷很近，步行可到） 【小秋水饺】 ：武昌区大成路66号 【蔡林记】【蔡明纬】 ：这两家在武汉三镇分店都有很多，虽然主打都是热干面，但是也有不少其他种类的过早可以选择。这两家其实有些渊源，不过一直在打官司，这里就不赘述了。虽然很多人说蔡林记很多本地人不会去，不过就是因为分店多，如果赶时间又想品尝一下武汉的过早，那么这两家算是比较方便找到的。
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（图片来自淘气小企鹅） （2）烧麦类 再来介绍几家主打产品就是烧麦的过早店... 【赵师傅】 ：武昌区粮道街139号（以前的名字叫赵师傅天天红油热干面，后来改名了， 这家烧麦的做法很多变，最出名的当属油饼包烧麦 ，这是他家的独创，每天都会排长队，不过除了油饼包烧麦之外的其他烧麦、热干面都不需要怎么排队） 【德润福严氏烧麦】 ：江汉区双洞正街48号（距离江汉路2站路左右）
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（3）豆皮类 【味美香豆皮】 ：洪山区广八路92附2号（靠近广八路地铁站K出口，临近华师、武大信息学部） 【严老幺】 ：江汉区前进四路240号（靠近循礼门地铁站） （4）牛肉粉类 武汉做牛肉粉的店子真的很多，不少都是从早开到晚的，所以不管你是想早上去、中午去、晚上去都可以，哈哈哈！！！ 【余记精粉世家】 ：江汉区马场角横路79号（因为武汉市内有很多山寨的店，所以老板在店门口摆出了 仅此一家、无外卖 的声明，并且这家是 24小时营业 的，这家 牛肉拌粉和牛肉拌面 是招牌） 【金焱牛肉粉大王】 ：江汉路雪松路30号 【鹿鸣春】 ：青山区工业三路（这家店牛肉粉的价格比市内不少店都要实惠一些，味道也很不错，最好再配上他家的油饼，绝了！不过 这家只有早上才营业 ，想吃上的话，得起早了！） 【刘记三狗牛肉面馆】 ：江汉区兰陵路86号（这家的 牛肉炒面、牛肉炒粉 是招牌，带着锅气，味道偏辣） 【王记生烫牛杂面馆】 ：江汉路兰陵路89号（就在上面那家三狗的隔壁，这家的特色是 生烫 ） 【顶好牛肉面总店】 ：江汉路兰陵路47号（距离上面两家店也就几百米，店门口有小面窝搭配售卖，不过我觉得这家牛肉粉的味道不如前面两家）
⑥ 湖南牛肉拌粉我想开个牛肉拌粉店，可不知道牛肉拌粉的做法，能和我讲
食材
主料
牛肉
200g
米粉
500g
豆瓣酱
100g
干红辣椒
250g
甜面酱
20g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒粉
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
水
适量
香菜
适量
料酒
适量
步骤
1.材料：米粉 甜面酱 四川郫县豆瓣酱 牛肉 黄豆 清油 葱姜 香菜 鸡精 胡椒粉 花椒粉干红辣椒 料酒
2.米粉洗净用热水泡软，洗净放入冷水待用
3.牛肉切成丁 葱姜切成末 香菜洗净切成末 干红辣椒切碎
4.锅里加油烧5 成热加黄豆，翻炒，直到黄豆变成金黄色盛起
5.锅里油烧8成热加葱姜和干红辣椒末炒香
6.放豆瓣和甜面酱炒再加一点水炒均匀
7.加牛肉丁翻炒，再加胡椒粉花椒粉鸡精 料酒，翻炒均匀炒几分钟
8.炒好的牛肉酱，还可以拌面条
9.泡好的米粉在放进开水里过一下，装碗
10.把炒好的牛肉酱倒入米粉碗里，加炸好的黄豆，香菜末
11.拌均匀，酱香味浓，辣味十足的米粉就可以吃了
⑦ 谁知道南昌哪里的拌粉最好吃
在渊明南路的米兰婚纱斜对面工商银行边的高师傅的拌粉和拌面好吃的很，呵呵！汤也不错！这里吃早饭要排队！！！33路站台边。
⑧ 米粉玩家，请问江西有什么好吃的米粉吗
有啊，南昌拌粉，抚州泡粉，萍乡炒粉，赣州烫粉，都好吃，都要打打卡！
⑨ 牛肉粉加盟推荐哪家
超级推荐夸爷呀，他家的牛肉拌粉真的绝了，软烂入味，里面有大颗的花生和贡菜，能吃辣的一定点辣味的啊，超级香，粉的火候煮的刚刚好，Q弹嫩滑，一碗下去超级过瘾！不明白的也可以再网络下。