A. 怎样炖冻豆腐好吃
材料：冻豆腐、白菜、薯仔、粉条、汤。
做法：1.将冻豆腐切成小块以后备用，将白菜、薯仔、粉条分别切成小条以后，放入到沸水中烫熟，然后取出沥干水分。
2、国内加入适量的汤汁，大火煮开，在煮的同时加入适量的酱油和盐搅拌均匀。
3、当国内的汤再次煮开以后，将之前准备好的冻豆腐、粉条、白菜条、薯仔条都放入到锅内继续煮开。
4、最后大火收汁以后就可以取出食用了。
吃冻豆腐的好处
豆腐的营养价值是非常高的，其中的营养成分完全可以补充身体所需的营养物质，同时还可以帮助提高身体的免疫能力。这是因为在豆腐的成分中含有的蛋白质成分是非常丰富的，同时蛋白质还可以帮助身体吸收更多的营养成分。专家表示，经常吃豆腐的人群身体吸收到的植物雌激素含量是非常丰富的。同时这种植物雌激素还可以帮助保护我们的血管，尤其在预防心血管方面效果非常的明显。
据营养专家表示，在豆腐的成分中含有一种特殊的成分，就是酸味物质，这种酸味物质可以帮助破坏掉我们身体内的脂肪成分，尤其是在排除身体内多余的脂肪方面效果格外的明显。因此这种冻豆腐是非常适合想要减肥的人群食用的，可以有效的帮助减少身体内多余的脂肪。尤其是处于减肥期的人群，还要满足身体所需的营养，则是可以适量的多吃一些冻豆腐的，但是因为豆腐有酸性物质，需要先用热水烫一下。
B. 薯仔白菜冻豆腐怎么做
用料
冻豆腐 1块
白菜 3片
薯仔 1只
葱花 适量
生抽 1小勺
盐 适量
油 适量
花椒面 适量
冻豆腐炖白菜薯仔的做法
冻豆腐用水泡好
白菜，薯仔洗净切条，
切点肉
锅加油，油热先放肉，炒干一点后放花椒面，葱花，白菜翻炒，，炒软后放薯仔条，再炒几下，放入生抽，加水没过菜，加入冻豆腐，加盐，汤开了之后小火多炖一会，就好了。
小贴士
多炖会，薯仔烂乎点，冻豆腐也入味，可以加五花肉，我用的瘦肉炖的，其实不放肉也好吃。
C. 薯仔炖冻豆腐怎么做好吃
步骤
1.准备所用食材。
2.锅中放少许油，入五花肉煸炒。
3.当炒至肉快变成油渣时，放入葱姜爆香。
4.加入切成小块的薯仔。
5.翻炒一两分钟。
6.加入水、盐、酱油。
7.加入八角。
8.大火煮开，转中火闷煮。
9.当汤汁快尽时，放入香菜出锅。
10.装盘食用。
小贴士
1、这道菜不要放太多盐，因为冻豆腐比薯仔吸盐。
2、五花肉可以多放一点，香着呢
D. 怎么炖薯仔和冻豆腐
主料：豆腐250克，薯仔50克，葱、姜、盐、花椒水、酱油、香菜适量，油100克(耗 25克)，高汤200毫升。
：薯仔切成滚刀块，豆腐切成菱形与薯仔块大小相仿，葱、姜、香菜切末。油锅烧至八成热，分别放入豆腐块、薯仔块炸成金黄色，出锅，沥尽油。炒锅再次上油少许，放入葱、姜末炒香，加入酱油，花椒水、高汤，放入炸好的薯仔块，开锅再放入炸好的豆腐块、盐，改用小火焖约3分钟，撒上香菜末，即可出锅食用。
E. 冻豆腐能和薯仔咋做成菜啊
可以炖，而且也挺好吃的，不过我给您点建议，减肥不用你这样谨慎，按你的方法可能你瘦了但是你的身体同样也就不好了。
给你几个办法
1、尽量不在外面饭店吃饭
2、控制吃肉的量
3、主食少吃，但不能不吃
4、坚决杜绝吃零食
5、多吃水果和蔬菜，吃多少都不要有负担
6、运动，多做家务，练练瑜伽，反正就是多动
7、吃完饭半个小时一定要是站着的，随便做点事情都行
8、别熬夜过有规律的生活
减肥有一个过程，不能追求速冻，要保证身体健康的基础上减下来，才是好看的，祝你顺利！
F. 薯仔冻豆腐怎么做好吃
原料：
薯仔2个、豆腐2块。葱2段、蒜2瓣、姜1片、酱油2匙、盐1匙、油10ml、鸡精1匙、香油2滴、香菜1棵
做法：
1、水豆腐切方块，用开水烫一下去除豆腥味；薯仔切滚刀块备用；
2、葱姜蒜切末加少许酱油，放在小碗里，锅内放植物油，油完全烧开之后用勺子盛出一些倒入小碗中，爆出香味；
3、锅内留少许底油，把小碗中的一半调料盛到锅内，放入薯仔炒出香味，加汤用大火熬开；
4、加入豆腐块，盐，用小火慢炖；
5、待薯仔完全熟烂后加鸡精出锅，装入汤碗中，加入剩余的一半调料，淋入几滴香油、撒上香菜末即可。
G. 薯仔炖豆腐怎么做好吃
专业的来说，家常豆腐的制做过程叫烧，不叫炖。
家常豆腐属于川菜家常菜。大家都知道四川农村人喜欢自己做豆瓣酱，也喜欢吃豆瓣酱。做很多菜时都会放豆瓣酱，这样做出的菜颜色红亮， 味道咸中带香。所以四川农村只用豆瓣酱做的菜味型叫做家常味，家常豆腐就是其中一个，因味型和食材而得名。
家常豆腐
主料:
老豆腐1斤。
配料:
青椒1根，西红柿半个，木耳几片。
料头:
大蒜3瓣，大葱1根。
调味料:
豆瓣酱，味精，鸡精，白糖，食用油。
其它辅料:
玉米淀粉。
准备工作:
豆腐切成边长约4cm，厚约4mm的三角形片。
青椒切成片。
西红柿切成块。
木耳泡发好洗净待用。
大蒜切片。
大葱切段。
开始制做:
锅里烧油，油温六成热时下入豆腐，炸至表面金黄倒出。
锅里放入30克油，下入豆瓣酱5克，蒜片，葱段炒出香味。
倒入1炒勺水，倒入青椒片，西红柿块，木耳，豆腐。
加入味精3克，鸡精2克，白糖2克，大火收干汁子，勾入少许水芡粉即可装盘。
最后总结:
家常豆腐咸中带香，辣味淡，适合各年龄段人食用。
豆腐不能切太薄，太薄容易碎掉。
油温六成热下豆腐，油温过低会炸出的豆腐形状，颜色都会比较差。
H. 豆腐炖薯仔块怎么做好吃，冻豆腐炖薯仔块的家常做法
食材
主料
冻豆腐
1块
薯仔
1个
干豆角
20g
辅料
油
20g
盐
3-4g
胡萝卜
10g
猪油
15g
步骤
1.冻豆腐一块，切成小块备用。
2.薯仔一个，削皮后切块备用。
3.干豆角一把，在水里泡软后捞出，切段备用。
4.锅里倒入适量油烧热，把猪油加一点，炒菜香一些。
5.油烧开后，加入豆腐块，薯仔块和豆角干，翻炒均匀后加入盐和适量水炖20分钟。
6.薯仔炖软烂后，加入胡萝卜，煮几分钟就可以了。
7.一份炖菜-就做好了！
I. 冻豆腐薯仔怎么做好吃
1.豆腐提前两天买回冻在冷冻室里.当天要用时取出解冻；
2.把里面的水份都挤干净；
3.薯仔切滚刀块.豆腐切小块；
4.锅中放油熟后回冷到八成下蒜片.葱白段.桂皮.八角；
5.入薯仔炒到半熟.可加酱油调色.味精提味；
6.再放入豆腐.加水盖过菜品收汁即可；
7.起锅前放入葱叶段。
J. 如何做冻豆腐炖豆角
前言
冻豆腐在东北是一种很常见的食材，鲜豆腐经过冻后改变了豆腐的形态，变成了蜂窝状的，很容易入味。
豆角含有多种维生素，对于春季是一种很好的补充维生素的食材。
放一些豆子是因为这时的豆角基本没有豆子，所以放一皯会让这个菜的口感更接近夏季的味道。
材料
主料：豆角250g、薯仔250g、冻豆腐250g；
辅料：油适量、盐适量、豆子适量
冻豆腐炖豆角
1
豆角洗好，薯仔切好，豆子煮4分熟，冻豆腐化好切好
2
油锅内放油，爆香葱姜蒜
3
将肉炒一下
4
放入食材翻炒
5
放入豆子
6
添适量的水，大火烧开，小火炖熟。
7
装盘
小贴士
冻豆腐一定要化开，把水挤出去才会入味