主料
薯仔两颗 西兰花适量
虾适量 中筋面粉／低筋面粉半碗
虾皮粉适量 盐适量
食用油适量
烤箱版什锦薯仔饼的做法步骤
1. 所有食材准备好
2. 薯仔去皮，切小块，放蒸锅蒸15分钟即可
3. 蒸熟后的薯仔需要等水蒸气散发开来再用
4. 家里有原汁机，可以直接摇成泥，如果没有，可以用其他工具，或是小勺子压成泥
5. 将薯仔泥，蛋黄，虾粉，盐，面粉进行混合均匀
6. 烤盘上刷一层油
7. 将薯仔泥混合物均匀的抹在里面
8. 想要平整的表面，刮刀可以蘸点水斜着抹一下
9. 把西兰花切碎，均匀的铺在上面，再轻轻的按压到薯仔泥里面
10. 再把去头的虾仁摆在上面，同样轻轻的按压在薯仔泥里
11. 刷子蘸点食用油，轻轻的抹在上面
12. 烤箱180度直接烤15分钟，直接开吃咯
2. 虾仁胡萝卜薯仔饼的做法你知道吗
用料
主料
红萝卜
调料
马铃薯丁(脱水)
胡椒粉
鱼露
鲜虾薯仔饼的做法
1.薯仔去皮切块微波炉叮5分钟，压成泥
2.虾去壳去肠洗净切小小粒用盐腌一下
3.红萝卜去皮切小小粒
4.将薯仔泥，虾粒，红萝卜粒，胡椒粉，拌匀做成饼状，平底锅放油煎至两面金黄色即可
3. 薯仔饼的做法大全家常
一、笑脸薯仔饼
食材
薯仔3个、玉米淀粉适量、油适量、盐适量。
做法
1、薯仔清洗干净，将薯仔去皮切成块状。
2、放入蒸锅内蒸熟，蒸好的薯仔取出用擀面仗捣碎成薯仔泥。
3、加入玉米淀粉，加适量盐和成面团，擀成片状。
4、用圆形模压出圆形，做好所有的圆饼。
5、用筷子扎出两个小孔作眼睛，用勺子挖出嘴形。
6、空气炸锅200度预热五分钟，将做好的薯仔饼放入炸篮内。
7、表面刷一层油，将炸篮推入空气炸锅中，温度200度，时间15分钟。
8、炸至黄色即可。
二、芝士培根薯仔饼
食材
薯仔1只、培根2片、面粉适量、芝士适量、油适量。
做法
1、薯仔切片加水蒸熟，培根切小粒。
2、煮好的薯仔放凉去皮压成泥。
3、加入面粉，培根粒，揉成面团醒十分钟。
4、取一小块面团，手掌压成饼。
5、包入适量的芝士，收口成球。
6、电饼档加少许油，加入薯仔饼，用手轻轻压扁。
7、两面煎成焦黄色，松软绵密的薯仔饼就做好了。
三、爱心薯仔饼
食材
薯仔两个、鸡蛋1个、胡萝卜丁适量、玉米粒适量、青豆适量、火腿粒适量、盐一匙、鸡精半匙、食用油适量。
做法
1、薯仔切成片蒸熟，碾压成薯仔泥。
2、加入一个鸡蛋，加入胡萝卜丁，玉米粒，火腿粒和青豆。
3、加入盐和鸡精，搅拌均匀，如果太干，可以加点水。
4、锅中刷一层油烧热，娶一个心形的慕斯圈，内壁刷一层油，放在锅中。
5、取适量的薯仔泥，填入慕斯圈中。
6、压一下，使其平整，定型后取掉慕斯圈。
7、接下来用同样的方法制作下一个，中通翻面接着烙另一面。
8、两面全都烙熟后，出锅装盘。
四、香酥薯仔饼
食材
薯仔3个、薯仔淀粉20g、低筋面粉20g、花椒粉1勺、辣椒粉1勺。
做法
1、薯仔用擦丝器擦成丝，加入盐 花椒粉，辣椒粉，加入面粉，淀粉搅匀。
2、不粘锅烧热倒入适量油，把薯仔丝倒进锅里用木铲子摊平。
3、中火煎烙 定型后翻面，煎至两面金黄即可
4、做好切成块趁热吃特别酥脆，凉了口感就要差点了。
五、鲜虾薯仔饼
食材
薯仔2个、鲜虾8个、面粉1小碗、姜末2片、胡椒粉1小勺、料酒1勺、油适量、盐适量。
做法
1、鲜虾去壳后， 用牙签从虾背上的两、三节处挑出虾线；
2、处理好的鲜虾加入盐、料酒和姜末等腌制一下；
3、薯仔去皮后切成小块放入锅中蒸熟；
4、蒸熟的薯仔放入碗中， 加入2勺面粉，再加入盐和胡椒粉；
5、将薯仔捏成泥后混合成光滑的面团；
6、取一小块薯仔面团按压成泥， 中间放入虾仁；
7、其它的薯仔虾球做好备用；
8、烧热锅放入少许油， 将虾仁薯仔饼放入锅中小火慢慢煎；
9、将鲜虾薯仔饼煎至双面金黄，煎熟即可，盛入盘中， 中间摆上番茄酱。
六、洋葱薯仔饼
食材
薯仔一个、洋葱适量、胡萝卜适量、青椒适量、鸡蛋一个、脆皮肠适量、胡椒粉适量、盐适量。
做法
1、薯仔洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟。
2、将蒸好的薯仔块压成泥。
3、青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈。
4、洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。
5、鸡蛋打成蛋液
6、取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和薯仔泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味。
7、锅里放油，烧热后放入洋葱圈。
8、随后用勺子舀一勺薯仔泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了。
七、苹果薯仔饼
食材
大薯仔一个、苹果一个、糯米粉50克、面包糠适量、柠檬汁15克、白糖10克。
做法
1、薯仔去皮切片放入碗中，加盖入微波炉中高火3-5分钟。
2、苹果去皮切小粒用清水浸泡，可在水中滴入几滴柠檬汁，防止苹果变色。
3、已熟的薯仔用汤勺压成泥加入柠檬汁和白糖拌均匀。
4、再把苹果粒放入，在加入糯米粉。
5、搅拌均匀成薯仔粉团备用。
6、取一小块搓圆按扁再沾满面包糠，依次做好。
7、锅中油烧热放入薯仔饼小火炸至，炸制两面金黄即可食用。
4. 薯仔饼怎么做好吃
薯仔是家庭中常见的食材，可以做菜也可以当主食，我们全家都超爱吃。我还喜欢将薯仔切丝做成早餐饼，简单美味又营养，只需花上不到10分钟就能搞定，搭配一碗小米粥或一杯豆浆，堪称完美的早餐!薯仔是我们餐桌上常见的美食之一，吃法多种多样，营养也非常全面，薯仔具有低脂肪，多纤维的特点，食用薯仔不仅可以促进肠道蠕动，帮助消化，还可以去积食，防便秘，是肥胖者瘦身减肥的佳品，对于增加人体抵抗力，提高免疫力都有很好的作用。
七、这样做的薯仔饼外酥里嫩，非常的好吃，搭配了很多的蔬菜，特别的有营养。
5. 薯仔饼咋做好吃窍门
食材：大虾几只、薯仔1000克、姜适量、蒜头适量、白胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、黄色面包糠适量、鸡蛋适量、金龙鱼稻米油适量
制作步骤：
1、将虾去壳，用姜片和料酒腌制去腥提鲜；
2、薯仔切片，水开后蒸20分钟，趁热用叉子压成薯仔泥；
3、切些蒜末，倒入金龙鱼稻米油，加入蒜末小火炒金黄；
4、薯仔泥拌入炸蒜末、白胡椒粉、盐拌匀备用；
5、虾仁两面沾上淀粉，再用薯仔泥包起来，上下各一层薯仔泥，虾仁在中间，整理成饼状就行，虾尾露出；
6、打散鸡蛋，将薯仔饼全面刷上鸡蛋液，以便于裹面包糠；
7、锅里倒入金龙鱼稻米油，油能没过薯仔饼就可以；
8、油热后下锅炸，炸到表面酥脆形成硬壳，就可以出锅。
小贴士：
1、薯仔泥可以加入玉米淀粉增加粘性；
2、面包糠选择黄色的色泽更好；
3、薯仔泥要顺时针多搅拌一下让它上劲。
6. 金丝虾仁薯仔饼怎么做
用料
薯仔、面粉、牛奶、盐
虾仁、橄榄油
椒盐、番茄酱
金丝虾仁薯仔饼的做法
薯仔去皮、蒸熟、捣碎，
薯仔泥备用
把大虾处理好...
（记得带手套）
虾仁切成大粒，口感会好
将面粉、虾仁加入薯仔泥，
用牛奶和好
平底锅中倒入适量橄榄油，
将和好的面团分小块一次放入，
小火至两面金黄。
出锅，撒少许椒盐~
也可以做成曲奇饼，
在微波炉里两面各转一遍，
出锅放番茄酱。
也很美味哦~
7. 薯仔饼里面加什么菜最好吃
韩国薯仔饼：
1、鸡蛋数个;
2.鸡蛋打碎，加入牛奶、食盐、鸡精、少量糖搅拌均匀;
3.薯仔蒸熟去皮;
4.薯仔捣成泥，加入调好的蛋汁;
5.拌好的薯仔泥加入糯米粉;
6.入油锅炸至金黄;
7.也可蘸着番茄酱食用，最后来点水果小点，嘻嘻.
意大利薯仔饼
意大利薯仔饼幼嫩松软，油而不腻，比一般的面饼口感要好。
制作意大利薯仔饼的要领：
①准备薯仔500克、糯米粉300克、洋葱1000克、虾仁350克、肉末100克、鸡蛋1个、黄酒20克、味精100克、盐75克、胡椒粉5克。
②将薯仔蒸熟压成薯仔泥；
③取1／3糯米粉用开水烫熟和成团，另2／3糯米粉用冷水和成团，二者与薯仔泥揉在一起，将备好的盐、胡椒粉、味精各加入一半；
④洋葱切末，加入虾仁、肉末、黄酒，另一半盐、味精、胡椒粉一同加入拌成馅心；
⑤将揉好的薯仔糯米粉团推薄，刷一层蛋液，切成长25厘米、宽20厘米的薄片；
⑥在切好的薄片上涂馅心，然后对折，放入不粘锅中煎熟即可
8. 蜂窝鲜虾薯仔饼的做法步骤图，怎么做好吃
材料
薯仔，虾仁，西红柿，豆腐，还有紫菜，干贝
做法
1、把虾剁成虾茸，薯仔煮成薯仔泥，加少许面粉、黑胡椒、盐，然后开始煎吧，味道出奇的好！！外面焦香，里面薯仔的细腻，虾仁的嚼劲鲜甜！！
2、这个番茄豆腐汤就没有什么技术含量了，就是把各种料一齐煮，咕嘟咕嘟！！豆腐好开心，西红柿的红油都出来了，汤头好漂亮，加了一点干贝，好鲜的，要是有点葱花，绿绿的就好了！紫菜也很对味呢！！