1. 薯仔和面粉加在一起怎么做美食
可以做薯仔饼。
1，首先我们准备做薯仔饼的材料：面粉适量、一个薯仔、水适量。
2. 白面糕面薯仔泥能做什么好吃的
主料
面粉270克
调料
水
300克
白芝麻
20克
植物油
30克
红糖
75克
白面油糕的做法
一、烫面团的和制过程：
1.准备小麦面粉250克，准备冷水300克，备好的冷水放在锅里，大火烧至水的周边微微烧开，倒入备好的面粉
2.用擀面杖朝一个方向搅拌，使面粉与水完全融合，形成无干粉无多余水分的湿性烫面团
3.用手抓起一个面团在手里来回滚动，面团都不沾手，做好的烫面团倒扣在案板上，手掌心蘸一些冷水把烫面团摊开
4.用小刀把烫面团分割成几块，目的是让面团里的热气尽快散失，谓之“放气”，烫面团晾凉至不烫手，分两次兑入干面粉50克，并用手反复揉制
5.揉到面团表面光滑，盖一块保鲜膜放在一边饧制，天气热饧制1~2个小时，天凉时饧制7~8个小时
二、红糖芝麻馅的调制过程：
6.准备75克红糖，准备20克生白芝麻(如果是熟白芝麻就不用炒了)
7.白芝麻放在炒锅里，开中小火用铲子不停翻炒，炒到芝麻出香味，表面成淡淡的黄色在锅里飞溅，关火
8.炒熟的白芝麻放在案板上，用擀面杖反复擀压，把芝麻的外壳压碎
9.准备20克小麦面粉放锅里，中小火用铲子不停翻炒，炒到面粉变黄色，关火，把锅移离火面使面粉冷却
10.冷却的熟面粉、芝麻粉放在红糖里，用手搅拌均匀，如果红糖有结块现象，搅拌的同时要用手把红糖块搓散
三、油糕生坯的包制过程：
11.两手掌心抹少量植物油，摘一个大约30克重的面剂子，揉成圆球形
12.用手把圆球剂子按成扁圆剂子，左手的大拇指捏在扁圆剂子的中央位置，其余四指按在扁圆剂子背后的中央位置
13.右手的大拇指捏在扁圆剂子的边缘位置，其余四指按在扁圆剂子背后的边缘位置，以扁圆剂子的中央位置为中心，沿扁圆剂子的圆周方向为移动速率，使右手在扁圆剂子边缘做圆周运动，把边缘剂子捏成边缘稍薄中间稍厚的饼皮
14.圆形饼皮放在左手的手掌心里，放入1匙配好的红糖芝麻馅在饼皮中心，右手把饼皮的边缘像包包子一样收口，用手掌心把收口处捏合住，形成一个圆锥形状
15.用大拇指把圆锥形的顶部向下压，并用两手掌心来回拍压几下成圆饼，一个油糕生坯就做好了，把其余的依次做完就可以了
四、油糕生坯的炸制过程：
16.锅内放入足量植物油，大火加热使油温升高，用筷子伸进油锅，筷子周围的油花迅速向四周平平的翻滚
17.取五六个制作好的油糕生坯放入油锅中，如果油温合适，在油糕生坯进入锅里的瞬间，就会出现油花翻滚的壮观景象
18.中火炸制，并用筷子不断的翻动油糕坯子，炸到油糕坯子膨胀起，且表面金黄色，油糕就炸熟了，把油糕控油捞出
3. 用薯仔淀粉和白面包菜饺子，白面和淀粉的比例各是多少怎么和面
薯仔淀粉和白面做饺子皮，晶莹剔透、Q弹有韧性，非常的好吃，淀粉和白面的比例多少，没有固定的比例，每一家放的比例都不一样，我做的时候都是淀粉、面粉比例1：3，可以根据自己的喜好来调整。
饺子相信很多人都喜欢吃，特别是我们北方，都喜欢吃饺子，隔几天就会做上一次，我们都是自己做饺子皮，一般做饺子皮都是用面粉来做的，偶尔用薯仔淀粉和面粉来做饺子皮，晶莹剔透，好看又好吃，很多人不知道怎么用薯仔淀粉和面粉做饺子皮，比例是多少，下面就来分享一下用薯仔淀粉和白面做饺子做法。
小技巧
用薯仔淀粉和白面粉做饺子，一定要用开水烫面，这样饺子才会晶莹剔透，吃起来有Q弹有嚼劲；用薯仔淀粉和白面粉做饺子，要开水上锅蒸。
总结：用薯仔淀粉和白面粉做饺子，做出来的饺子晶莹剔透，Q弹有嚼劲，非常的好吃，天天用面粉做饺子，偶尔用薯仔淀粉和白面粉做饺子也是不错的，晶莹剔透又好吃，薯仔淀粉和面粉的比例也可以根据自己的喜好来调整，一定要用开水烫面。
4. 薯仔泥和面粉做面食
薯仔新吃法，加上面粉一起做个美味烤面包，
薯仔的吃法多种多样，可以做成酸辣薯仔丝，薯仔炖牛肉，薯仔炖豆角，薯条，薯仔烧五花肉等。不过我今天介绍的这种薯仔吃法很特别，我是用薯仔做馅儿，和面粉一起做成美味的面食，比做包子还要好吃呢！所以大家喜欢吃薯仔的话，可以试下这个做法，就别再吵也别在炖了，试下这个新吃法，你会越来越爱上吃薯仔的！
薯仔馅面包：又香又辣，做法简单，一看就会！
所需食材
主料：薯仔4~5个，面粉250克，温水125克，酵母粉4克
配料：郫县豆瓣酱2勺，香葱一小把，盐适量，鸡精适量，鸡蛋一个，芝麻适量，蓝莓适量，芝士适量
制作步骤
1：做这道面食之前先把面和好，把125克的温水放到盆中，加上酵母粉之后，把它们搅拌均匀，让酵母粉化开，酵母粉化开之后放入面粉，把它们和成光滑的面团，和面的时候，要注意做到盆光面光手光！和好之后盖上保鲜膜，放到温暖处发酵至2倍大小，现在天气比较冷，面不好发，如果家里有烤箱的话，可把把烤箱温度调到35度，然后把放了面团的盆子隔水放在烤箱中，20多分钟就能发酵好。
2：发酵面团的时候开始处理薯仔，把薯仔去皮之后切成小块，然后放到水中把薯仔煮熟，煮熟之后捞出薯仔，用工具把薯仔弄成薯仔泥。锅里放些油，油热后放入一些葱花爆香，然后放上2大勺子的郫县豆瓣酱，炒出红油之后，再把薯仔泥放到锅中炒一下，让薯仔泥更加入味，薯仔泥炒好之后出锅之前加上一些盐和鸡精调味，出锅之后先把它们放凉，然后放到冰箱中冷冻15分钟。
3：等面团发酵好之后，把面团放在案板上，撒上一些干面粉，先把它们揉一下。然后用工具把它们分成大小差不多的面剂子，再搓成团，盖上湿布发酵个15分钟，15分钟之后把这小面剂子擀成面皮。
4：面皮擀好之后，拿出一个工具在面皮的表面上划上4刀，之间留出一点空隙来，不要切断。然后拿出冻好的薯仔馅儿，把它们团成大小差不多的小团子，团好之后把薯仔压扁放到面饼上，再撒上一些芝士，拎起切出来的面边，把它们对折一下，对折之后，相连的两个条再对折一下，捏出一个花形来，做成下面的这个样子。
5：做好之后拿出准备好的蓝莓放在中间，摆好造型，再把一个鸡蛋黄打在碗中，搅拌好之后在面食的上面都刷上一层蛋黄液，再撒上些白芝麻，下一部是放到烤箱中去烤了。
6：把烤箱温度调到180度，约10分钟之后，把它们放进去。再把温度调到170度，然后上下火一起烤，烤了30分钟，真美味的薯仔馅儿的烤面包就做好了。
看看这样烤出来的面包，香气四溢非常好吃，把它掰开的时候，还能拉出长长的丝来哦！
这个面包不仅可以用烤的，也可以用蒸的，蒸的时候，把蓝莓去掉就可以了，蛋黄也不用刷。
如果你喜欢这个面食的话，就在家里试做一下吧，用薯仔做馅儿做的面包，真的挺好吃的，这也算是一种薯仔的新吃法吧
5. 薯仔泥和面粉可以做面食吗
可以，可以做薯仔饼。具体做法如下：
主料：面粉120g，元贞糖20g。
辅料：番茄酱适量，调和油适量，淡奶适量。
1、准备煮熟的小薯仔。
6. 薯仔面粉怎么做好吃又简单
薯仔一斤左右，鸡蛋、面粉、调料花生油100克、香葱100克、盐5克、胡椒粉、鲜奶少许。
做法：1、薯仔洗干净，切片，放到锅中蒸熟；
2、胡萝卜去皮切丁，玉米粒、芹菜切丁备用；
3、薯仔蒸好趁热去皮碾烂，加入鸡蛋、面粉搅拌均匀，加入准备好的蔬菜搅拌均匀，放入适量的盐、胡椒粉调味；
4、锅中涮少量的油，盛入薯仔泥，用铲子铺平，成圆饼状；一面煎至金黄后，翻身煎另一面，用锅铲压一压薯仔饼，待两面金黄即可食用；
5、出锅装盘，撒小葱点缀即可。
制作方法
编辑
做法一
1、薯仔洗干净，蒸熟后去皮切成薯仔条，越细越好（看自己的手艺了）， 与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。
2、平底锅旺火（最好是不沾锅）烧热加油转中火，将100克左右薯仔条倒入锅内，用平铲压成厚度5mm左右的圆饼，要压实。一面煎黄后小心翻 面，两面煎黄后双面撒匀葱花，一定要将葱花压入饼内将来才好吃，待两面焦黄色即可。 (上桌后可依从食客口味，配椒盐或番茄少司食用味道都不错，但实际上什么都不沾更香。)
做法二
1、把薯仔蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼
3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
做法三
正宗薯仔饼(21张)
1薯仔洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟后滤干。
2 将滤干水分的薯仔丝放入一小盆内，加入适量的盐、味精拌匀，腌片刻。
3 将腌过的薯仔丝再次滤干水分，加入适量干生粉拌匀。
4 将拌匀的薯仔丝分成一个个小饼。
5 平底锅上火，放入少量的油，将小薯仔饼放入锅内煎制，两面金黄后起锅。
6 这样薯仔饼就煎好了，配上番茄酱即 可。
做法四
1、薯仔去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止薯仔变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到薯仔丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些葱香拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。薯仔饼金黄熟透就可以了。
7. 薯仔泥面粉饼怎么做好吃
主料 马铃薯400g 香肠50g 虾仁100g 柿子椒50g 鸡蛋1个
调料食盐适量 调和油适量 胡椒粉适量
薯仔泥饼的做法
1.薯仔清洗干净，在薯仔上划上两刀，放入冷水锅中，用中火煮熟、煮透
2.稍微一晾，剥去外皮
3.放入保鲜袋中，用擀面杖碾成薯仔泥
4.虾仁剁成泥
5.火腿和青辣椒均切成小丁
6.把虾泥、火腿丁和青椒丁放入大碗中，加入盐和胡椒粉，抓拌均匀
7.打入一个鸡蛋，抓拌均匀
8.手上抹些油防粘，抓起一块薯仔泥，揉成团，再按压成圆饼
9.放入预热好的涂了油的饼铛里，煎至两面金黄色即可
希望我的回答对你有帮助
8. 薯仔泥和面粉饼的做法
首先把薯仔去皮 切成片放到盆中 放到锅里蒸蒸15分钟后 取量凉把薯仔压成薯仔泥 这时需要加面粉根据薯仔泥的量 加入薯仔泥一样多的面粉 然后在加入一个鸡蛋 随后加酵母粉 根据面粉的数量加入酵母粉 加入点小苏打一点点 白糖 起到发酵快蓬松作用 一般醒发一小时左右面能发酵好 面发好后 把面揉好 搓成长条揪成饼剂大小面挤 然后擀成饼的型壮 然后放到电饼铛里 或者不粘锅里 烙 烙到饼两面金黄即可食用 这样做出的薯仔饼又蓬松 又有营养 美味 。
9. 薯仔和面粉可以做出什么好吃的
快手又好吃的薯仔饼
小贴士
1⃣️拌入玉米淀粉后，捏团是不粘手的状态，如果粘就再加一些玉米淀粉❗️❗️❗️
2⃣️可以自由加入你喜欢吃的任何材料❗️❗️❗️
10. 薯仔泥加面粉怎么做好吃
薯仔鱼
食材：薯仔、面粉、葱、姜、蒜、青辣椒、红辣椒、盐、鸡精、蚝油、花生油
做法：
1.将薯仔去外衣，洗净切成薄片，装碗中备用
10.把熬好的料汁浇在薯仔鱼上，在倒上一点醋，一碗美味的薯仔鱼就做好了