❶ 薯仔饼软糯好吃,怎么做没牙宝宝也能吃
你好,薯仔饼真的是非常美味,如果给宝宝吃最好是换成薯仔泥。
薯仔饼,香甜松软,外形呆萌,色泽艳丽,醮水料,却又咸香可口,这小巧的薯仔饼,却是来自韩国烧烤店不可或缺的大主食。
薯仔饼
敲黑板,说重点:
1.选中等大小的薯仔,是因为削了皮的薯仔太滑,薯仔太大握不住,增加操作难度。
2.薯仔不要长芽!制作这道菜使用的是小火,断生熟了就出菜,没经过长时间的大小炖煮,所以食材质量要求高。
3.如果喜欢吃沙沙的薯仔囗感,在擦薯仔时一直往下擦,不要反复擦,薯仔颗粒就稍大一点。
4.装饰薯仔饼可以选择很多食材,随心所欲!
薯仔饼更接近女士菜,选一日请两三好友,做一款干果,水果装饰的薯仔饼,淋一盒酸奶,喝个下午茶,也是很美的!
好了,尝试一下吧,我是喜欢吃愿意做的如意厨娘,喜欢和你分享美食的喜悦,感谢你的关注,点赞,分享,和评论!
❷ 薯仔饼怎么做给宝宝吃
薯仔饼的做法
把薯仔青椒胡萝卜全部切成丝备用、拿一个小盆,把切好的蔬菜丝放进去,打两个鸡蛋进去,简单搅拌一下,再放进去适量面粉,感觉能把蔬菜丝粘在一起就可以了,再加入食盐、五香粉、一点黑胡椒拌匀
平底锅放入少量油,稍微加热,取适量薯仔丝放进去整成饼状,薄一点,两面煎成金黄色即可。
❸ 一岁宝宝辅食薯仔饼的做法
宝宝辅食薯仔饼的做法:香煎薯仔饼
材料:
薯仔1个、胡萝卜1个、鸡蛋1个、大白菜适量、盐少许
做法:
1、先把薯仔去皮切块儿下锅煮起来。同时,把大白菜和胡萝卜切碎。青菜可以随意替换。
2、大约需要20分钟,薯仔也煮熟了。要煮到用筷子一插就碎的状态。
3、建议用擀面杖把薯仔压成泥,千万不能用搅拌机,把薯仔泥,胡萝卜,白菜碎放在一起,搅拌均匀,加少许盐调味。
4、取一小块儿搅拌好的薯仔泥,用手掌的力量往一起挤一挤,捏成球状。可能会容易散,尽量往一起挤压。
5、再压成小饼状,因为没放面粉所以可能会容易散,动作尽量轻柔一些。
6、把鸡蛋打散,裹上一层鸡蛋液。用筷子夹可能容易碎,直接用手沾也可以。
7、油锅热了之后,把薯仔饼两面煎熟就可以了。里面的胡萝卜可能不容易熟,稍稍多煎一会儿,大约7分钟。全程小火,注意别煎糊了。或者也可以把胡萝卜提前煮成八分熟。
小贴士:这款薯仔饼适合一岁以上宝宝。
宝宝辅食薯仔饼的做法大全
宝宝辅食薯仔饼的做法:薯仔鳕鱼饼
材料:
鳕鱼40g、胡萝卜25g、薯仔100g
做法:
1、鳕鱼去皮剁碎,姜切片。
2、鳕鱼肉末用姜片腌15分钟。
3、薯仔去皮切小块,上锅蒸10分钟。
4、蒸熟的薯仔压成泥,胡萝卜去皮切末。
5、锅烧热加少许油,转小火,将胡萝卜炒熟。
6、鳕鱼肉末、胡萝卜、薯仔泥一块放在碗里,搅拌均匀。
7、锅烧热后刷薄薄一层油,转小火,挖一小勺拌好的薯仔泥入锅,压成饼状,定型后翻面,烙熟出锅。
小贴士:最好是一岁半宝宝才可食用。
宝宝辅食薯仔饼的做法大全
宝宝辅食薯仔饼的做法:鸡蛋薯仔饼
材料:
薯仔1个、鸡蛋1个、面粉30~40g、盐少许、色拉油少许
做法:
1、将薯仔洗净,削皮,刨丝。
2、鸡蛋打散加入薯仔中,撒入少许盐。
3、加入面粉搅拌均匀,静置几分钟。
4、平底锅里刷上油,烧热后转为小火,加入薯仔饼面糊约1cm厚,大小自己控制,用铲子抹匀,小火煎制。
5、底部定型,面糊差不多凝固,翻另一面,煎至呈焦黄色即可。
小贴士:好吃的鸡蛋薯仔饼适合一岁以上宝宝食用。
❹ 宝宝辅食薯仔饼的做法简单好吃
食材准备 :薯仔 1个 胡萝卜 1小段 玉米 1小段 面粉 适量 葱花 适量
制作方式:
1 薯仔去皮,切小块,放锅里蒸熟。
2 利用蒸薯仔的时间处里胡萝卜和玉米 。锅烧开水,胡萝卜和玉米放入煮至七八分熟捞出。
PS:胡萝卜和玉米先入水煮是为了能保证后面煎饼时候,食材能熟透。时间不赶的情况下,可以把玉米外衣也去除,它不易消化,宝宝吃进去什么样出来也什么样。
3 胡萝卜和玉米粒切碎。
PS:宝宝的咀嚼能力和吞咽能力还不是很强的话,切的颗粒建议比我下图切的更碎点。
4 蒸熟的薯仔捣压成薯仔泥。
5 加入胡萝卜和玉米,适量葱花,搅拌均匀。
6 加入适量面粉继续搅拌均匀。
PS:面粉一点点加,不要一次性加很多,以免多了薯仔饼口感偏硬。
7 薯仔泥搓成圆球,在轻轻压成饼状。
8 平底锅刷点油,薯仔饼放入小火慢煎至熟,两面金黄色。
9 小火煎至两面金黄色就好了。
薯仔泥和面粉的比例大约是4:1,如果宝妈们不好控制的话,做的时候面粉一点点加,宁少勿多,口感软点宝宝更能接受。
煎饼是全程小火慢煎的,心急吃不了“薯仔饼”哦。
胡萝卜和玉米也可以换成其余蔬菜制作,多换几种蔬菜做,宝宝不会厌。
❺ 婴儿薯仔饼怎么做好吃
超简单的薯仔饼做法的做法
薯仔去皮切块,大火隔水蒸十五到二十分钟,蒸熟的薯仔趁热压成泥。
调入盐和生粉、胡椒粉拌匀
将拌好的薯仔泥搓成一个小丸子
用勺子或手压扁,锅里加油入的八成热放入薯仔饼
煎至两面金黄即可
最后洒上葱花点缀即可
❻ 一岁宝宝薯仔饼的做法窍门
这个饼营养丰富,又好吃,洋葱和薯仔的结合绝对是很美妙的
老人,小孩子都可以吃
家里有一岁的小孩子也可添加辅食,如果怕调料对小宝宝不好,可以将虾皮加点芝麻,磨成粉当作盐来提味
这样对于小宝宝来说,也是非常补钙的
第一步:薯仔切片蒸熟,按压成泥
第二步:菠菜过水,切成末,红萝卜切末,薯仔泥,两个鸡蛋
第三步:洋葱切成圈圈,里面的洋葱心切末+一勺耗油+少量盐+十三香
第四步:搅拌在一起,拌均匀,如下图状
第五步:平底锅放少量的油,切好的洋葱圈圈放在锅里,用勺子把拌好的薯仔泥挖出来放在洋葱心里
压平,煎至两面金黄
两面金黄色,煎熟出锅,好吃又营养
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❼ 孩子们爱吃的薯仔饼怎么做呢
薯仔饼作为小朋友爱吃的食物,口感软糯,味道香浓。大人平常也可以在家自己做给小盆友吃,方便又卫生。
1、薯仔擦丝,放入适量盐、葱花调味,(也可以放少量花椒粉或五香粉);
2、电饼铛内倒适量油,油热倒入薯仔丝,用铲子整理一下,盖盖煎。一两分钟后翻面,煎至两面金黄即可出锅。
注意两点:(1)不用放面粉!因为薯仔丝本身含大量淀粉,加热后自然会粘在一起。(2)饼铛馁可适当多放点油,多煎一会,薯仔丝焦黄最好吃!二、煎薯仔饼。

4、出锅前撒适量香葱提味。
薯仔饼我家宝贝就特别喜欢吃,有一种薯仔饼是加入各种蔬菜和自己喜欢吃的食材去搭配起来做的,叫做田园薯仔饼,因为里面加入了不同颜色的食材,所以做出来的薯仔饼样子非常漂亮,颜色特别好看,小朋友就特别爱吃,而且营养价值也很高。平时如果孩子挑食了,可以去做一些田园薯仔饼给他,看到那么颜值高的食材,就瞬间来了食欲。
❽ 可甜可咸又绵软,孩子超爱吃,香煎薯仔饼怎么做
薯仔是生活中最常见的蔬菜,在全国可大面积种植,由于它产量高、价格低廉、易储存等特点,无论南北方,一年四季都能见到它的身影,而且,几乎是很多家庭餐桌上的“常客”,其中,薯仔片、薯仔丝是薯仔上桌率最高的两种形式。薯仔虽然普通,但它的营养价值可不低,它是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米,薯仔富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质,可以说是接近全价的食品。
以上分享了香煎薯仔饼的制作过程,如果您觉得不错,可收藏起来,有时间为家人做吧,感谢您的阅读,下期见。