Ⅰ 沈师傅鸡蛋干有哪些简单的做法呢
主料 3种
沈师傅鸡蛋干的做法大全
沈师傅鸡蛋干
10g
燕麦大米米饭的做法大全
燕麦大米米饭
100g
低糖无油紫薯馅的做法大全
低糖无油紫薯馅
50g
辅料 2种
新鲜柠檬汁3g清水20g
调料
无
烹饪步骤 10步
步骤1
红梅一曲迎新春#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤：1
食材准备：鸡蛋干、紫薯馅、新鲜柠檬、燕麦大米饭。
步骤2
红梅一曲迎新春#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤：2
鸡蛋干打横切片，最外边的一层作梅花树枝装饰在餐盘，其余部分切丁，备用。
步骤3
红梅一曲迎新春#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤：3
低糖无油紫薯馅称取，挤入新鲜柠檬汁，搅拌均匀。
步骤4
红梅一曲迎新春#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤：4
依次倒入燕麦大米饭、鸡蛋干的细块，分别搅拌均匀，盖保鲜膜备用。
步骤5
红梅一曲迎新春#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤：5
戴一次性手套进行操作，取适量米饭填满梅花模里，稍微压实一点，沿着边缘轻轻推出饭团。
步骤6
红梅一曲迎新春#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤：6
一一完成，摆盘。
步骤7
红梅一曲迎新春#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤：7
准备一干净的厨房纸巾、绿色可食用色素、清水，绿色可食用色素挤出一滴在玻璃碗里，加入清水搅拌开； 厨房纸巾剪开，只用四分之一，用铅笔描出“春”字的轮廓。
步骤8
红梅一曲迎新春#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤：8
把“春”字剪出来，夹住快速放入绿色液体，快速拿出，用剩余的纸巾吸干水分，摊平，晾干。
步骤9
红梅一曲迎新春#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤：9
把晾干的字摆在梅花饭团旁边。
Ⅱ 鸡蛋干怎么炒呢，这到底是一道怎样的美食
这个时候烤肉店里的生意也火爆了起来，相信很多人都喜欢吃烤肉吧，烤肉加上啤酒的诱惑，很少有人能抵挡住，香味浓郁，绝对是一个好吃解馋的必备美食，想要吃烤肉，很多人都会去烤肉店里，或者有的人自己买一些烤肉的工具自己在家做，像是一些碳烤炉，电烤炉，这一些烤肉工具制作起来比较繁琐，忙活那么久，做出来的烤肉也不如在烤肉店里的好吃。那么应该怎么才能制作出好吃的烤肉呢？
如图所示
家庭版烤肉。
食材：猪肉，生抽，料酒，烧烤料，淀粉，生菜，食用油。
第1步，我们先准备适量的五花肉，做烧烤用五花肉做出来的，比较好吃，这次我买的猪肉大多数都是瘦肉，所以就用瘦肉来做，口感也不错，把买来的猪肉切成薄片状，可以切得薄一些，先放进冰箱里速冻一会儿，切起来比较容易。在猪肉中加入一勺生抽，一勺料酒，两勺烧烤料，一勺淀粉，用手充分的抓拌均匀，腌制20分钟。
第2步，准备适量的生菜，清洗干净，摆放在盘子里备用，吃烤肉最少不了的就是生菜了，解腻。
第3步，电饼铛中，放上适量食用油，没有电饼铛也可以用家里的平底锅，放上腌制好的猪肉煎制，煎至两面金黄，就可以出锅啦.
烤肉制作好后一定要搭配生菜来吃，这样才不会吃腻，越吃越过瘾，越吃越香。
家庭版的烤肉就是那么简单。简单的用料腌一腌上锅烤一烤就可以了，口感特别棒，喜欢吃烤肉的一定要在家试一试。
Ⅲ 鸡蛋干可以和什么一起炒
鸡蛋干是一个以鸡蛋为主要原料的小吃，口感嫩滑Q弹营养价值极高，可以作为小零食也可以凉拌或者炒着吃，今天和大家分享一个自制鸡蛋干的做法，简单快捷又好吃，做法仅供大家参考，喜欢的朋友可以试一下。
食材：
鸡蛋
八角
桂皮
香叶
花椒
生抽
老抽
盐
青椒
香菜
蚝油
香醋
白胡椒粉
香油
做法步骤：
1、准备食材
首先准备一个大碗打入10个鸡蛋，鸡蛋的多少可以根据吃饭人数自己增减。把蛋黄取出来只留蛋清备用。
2、蒸鸡蛋
取一个平盘底部和边缘都刷上油，这样后边容易脱模。蛋清不要搅动直接倒入盘中， 用勺子把上面的小浮沫撇掉，然后把蛋清放入锅中蒸一下，大火把锅烧开后转中火蒸8分钟，关火再焖5分钟取出蒸好的蛋清放凉。
3、煮料汁水
再准备八角、桂皮、香叶、花椒放入盘中备用。
锅中加水，放入准备好的大料，加入生抽、老抽、盐大火煮开，转小火再煮10分钟。
4、泡鸡蛋干
取出晾凉的蒸蛋清脱模，切成小块放入碗中，然后把煮好的料汁水倒进去放冰箱浸泡一个晚上。
这是我泡了一晚上的鸡蛋干，可以直接吃也可以凉拌，我们现在做一个凉拌鸡蛋干，把鸡蛋干捞出来再稍微改一下刀放入碗中，加入青椒丝、香菜碎。
5、准备凉拌料汁
大蒜切成末放入小碗中，加入盐、生抽、蚝油、醋、白胡椒粉搅拌均匀，然后把调好的料汁倒入鸡蛋干中，再加入适量香油搅拌均匀装盘即可。
Q弹爽滑健康美味的鸡蛋干就做好了。
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小贴士：
1、蛋清打入碗中以后不要搅动，直接倒入模具中蒸就可以。
2、料汁水不要煮太多可以没过鸡蛋干就可以了。
3、喜欢吃辣的也可以在煮料汁的时候放点干辣椒。
Ⅳ 鸡蛋干怎么做好吃
鸡蛋干炒薯仔片：
材料：鸡蛋干120克、薯仔320克、香葱适量、油3汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺。
1、将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。
Ⅳ 鸡蛋有哪些简单好吃的做法吗比如鸡蛋炒肉什么的
鸡蛋的做法有很多，下面推荐几道好吃的鸡蛋家常菜，看看怎么样。
薯仔炒鸡蛋
做法：
1、薯仔、鸡蛋、葱、香油、盐适量。
2、薯仔去皮切约一厘米见方的丁，放清水里洗净表面淀粉；鸡蛋打碗里搅散成蛋液；葱切碎。
3、将薯仔丁下沸水锅中煮至刚熟，捞出过凉水。
4、放适量盐拌匀腌上待用。
5、锅中放油烧至五成热，改小火，将蛋液慢慢倒入油锅里，一边倒一边用锅铲顺一个方向撑动。
6、鸡蛋炒熟后下薯仔丁、葱碎。
7、炒约一分钟后淋入香油，炒匀起锅装盘即成。
Ⅵ 薯仔小炒鸡蛋干怎么做
鸡蛋干可以和薯仔丝一起吃的，有些禁忌注意下
禁忌一：鸡蛋与白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
禁忌二：鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯 。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔
肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物
质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
Ⅶ 鸡蛋干可以配什么菜炒
配青椒，红椒做成双椒鸡蛋干，配海蜇做成鸡蛋干拌海蜇。
鸡蛋干不仅具有鸡蛋香味，还有细腻爽滑口感，鸡蛋干每100克鸡蛋干由五个鸡蛋浓缩加工而成，其质地和色泽类似传统豆腐干，含有丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋干约含13克蛋白质;此外，鸡蛋干还含有丰富的维生素A、B2、B6、D、E以及人体所需的微营养素，如钾、钠、镁、磷、铁等，营养价值颇高。
(7)鸡蛋干和薯仔怎么炒好吃扩展阅读：
鸡蛋干食用注意事项：
用户需要注意对蛋白过敏的人群是不适宜食用，因为鸡蛋干就是使用蛋白制作而成的一种鸡蛋干制品，如果食用会很容易发生蛋白过敏性荨麻疹，出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象。这个一定要注意。
用户需要注意对于注意肾功能不全的人，这些人群是需要控制蛋白的摄入量，需要注意在进食鸡蛋干的时候需要严格控制用量。还有肝硬化的病人，在食用鸡蛋干的时候也需要注意。