① 北京哪家兰州拉面最好吃
萝卜青菜,各有所爱,看个人的口味 1.马兰拉面 大家别误会,把马兰放在前面只因为她很有名,其实她是我在北京吃过的最难吃的兰州拉面。6 、7 年前还可以吧,那时我在宣武门附近上班,经常在晚上加完班后去马兰要一碗面裹腹,那种温暖的感觉至今记忆犹新。可是,经过若干年的加盟连锁,马兰的分店越开越多,味道却越来越差,前两天去马兰吃盖浇饭(不过她家的盖浇饭也不是很好吃),想要一碗拉面的汤,居然要加收两块钱!真让人郁闷,马兰的名气做得这么大,也该把质量搞上去才好,要不太让我们这些兰州老乡失望了。 2. 苏氏牛肉面 几年前在航天桥第一次吃到苏氏的时候,真是叹为观止呀。当时是觉得真好吃。后来苏氏在沙窝今日家园开了分店,我们就每周去吃,过几天不去就会很想,有点上瘾的感觉。后来那家大概交不起加盟费就更名了,改成了“京麦香”,从此份量越来越少。苏氏的味道有很多人欢,但是也有很多人直摇头,因为觉得她的汤里面放了咖喱,已经离正宗的兰州牛肉面相去甚远。前些天还去航天桥的苏氏吃了一次,生意不错,但感觉味道已经大不如前了。 3.国强拉面 几年前的一天一个兰州老乡打电话告诉我在国展后面开了一家牛肉面馆,叫国强拉面,于是找了个机会兴冲冲的去了,但味道却很一般,不过比起当时北京满大街的清水牛肉面来说要好的多,但比起兰州的来却差的远。记得有一次在北四环的一家国强拉面,上来的牛肉面烫竟然是温的,牛肉面最忌讳的是温汤,于是质问服务员兰州的牛肉面的汤是温的么?那服务员竟然理直气壮的说当然是温的。从此我再没去过国强拉面。 4.张记牛肉面 说到张记,在魏公村一带是比较有名的。炒面片、拉条子等面食都深得兰州神韵,比起那些充满了番茄味道的新疆馆子的面食,味道要好的多。但是相比之下,牛肉面就要差一些,牛肉面的汤偏咸,胡椒味太浓,遮去了牛肉面特有的那种清香。推荐如果要去那里吃饭,可以要炒片或拉条子,再让伙计上一小碗牛肉汤,这样好吃的面也吃得,还可以尝尝汤,也不错。话又说回来,在兰州吃炒面片什么的,都会送一碗牛肉汤,在张记你要才会给,做得很不兰州。 5、甘肃驻京办事处的牛肉面 不得不说的还有甘肃驻京办事处的牛肉面,本以为办事处的应该最地道,但吃了以后大失所望,汤不正宗倒也罢了,因为出了兰州没人能做出地道的汤来,但最不能容忍的是他们的面,碱味极浓,破坏了牛肉面应有的味道。大失所望!大失所望!! 6、王府井兰州牛肉面 有一个店不得不说,那就是备受推崇的兰州牛拉第一家——王府井兰州牛肉面。去吃过一次后再没去过,不正宗,不像兰州牛肉面,不过价钱倒是很便宜,在王府井,也怪不得那么火了。 7、敦煌老马家拉面 在君太百货7楼,有一家敦煌老马家拉面,大约是“系了红线”的缘故,在西北很普通的牛肉面到这装修考究,环境优雅的店堂中,变得高贵了起来,但有一条真理不得不再次重复:牛肉面一出兰州,肯定没有正宗的味道,况且这里的牛肉面是先从兰州去的敦煌,再舶来的北京,味道真是拐了十几八道湾。食者云:没有任何惊之处 。 5.拉啦面 名字很好记,这是几天前才发现的一家,在西四环金源新燕莎MALL的五层,就在狗不理的后面,刚开业不久,轻便小巧的橙黄色木制桌椅显得很干净。关键是牛肉面的味道特别好,强力推荐!后来问了问老板,说是这里的大师傅都是从兰州的金鼎来的,嗯,是很像金鼎的味道,清香。这里的烤串也不错,强烈建议大家尝尝他的烤鸡翅,外焦里嫩。美中不足的是,这里没有炒面片、拉条子之类的,酿皮的味道一般,而且服务员的动作稍显生硬。不过这里有兰州风味的臊子面和炸酱面,也值得一尝。
② 哪家的牛肉面最好吃
占国牛肉面
周勇牛肉面
金强牛肉面and顶牛牛肉面
马有布牛肉面
③ 北京通州北苑,或者西门附近哪里有好吃的兰州拉面馆
西门物美东边那条街,有一家马兰拉面
北苑加油站东边有一家面馆
相对来说西门的马兰拉面好吃些也干净些
④ 谁能告诉我那家的牛肉面最好吃
洞天街的牛肉面,还是少吃好。你们每次吃看看牛肉嘛,绝对不是炖的这么耙,是用化工原料做的。
⑤ 北京哪的牛肉面最好吃
“想吃牛肉面就会来这家”。面条“又细又筋道”,汤里放了“很独特的调味品”,挺“好喝”的,分量也“多”,价格“实惠”。尤其到了冬天,来上“这么一大碗”,“热乎乎的”,“痛快”!
推荐菜:牛肉面(21) 拉面(8) 羊肉串(7) 小碗牛肉(7) 红烧牛肉面(2)
地址: 西城区西四南大街64号
⑥ 哪家牛肉面好吃,味道正宗
牛肉面好不好吃在于汤,汤是牛肉面的灵魂。其实在兰州,没有正不正宗的一说,因为兰州毕竟是牛肉面的发源地,。各有各的特点和优势。
我们单位楼底下有家牛肉面,叫松鼠家牛肉面,我和我们同事都会经常去,地处于正宁路和甘南路的交界处。就是碰到中午吃饭的人会特别的多,需要排队的。。不过松鼠家牛肉面的汤确实是挺好喝的,每次吃完面,我都会把汤喝的一干二净。
总之,想吃正宗一点的牛肉面,来兰州打卡就对了。保证你每天吃到的味道都不带重样的
⑦ 北京市通州区鑫巴蜀的特色牛肉面还有吗
北京市通州区新巴蜀的特色牛肉面还有吗?北京市的通州区鑫巴蜀的特色牛肉面还是有的,因为好多的店家只是关闭了一段时间,最近是可以开张了
⑧ 通州运河西大街附近有没有李先生加州牛肉面
李先生加州牛肉面大王(通州店)位于北京市通州区新华大街45号
通州就这一家
⑨ 最好吃的牛肉面在哪里
最好吃的牛肉面在大厨师这里。
最好吃的牛肉面做法:
红烧牛肉面
主料:牛肉 500克,冰糖 1小勺,番茄酱 1大勺,豆瓣酱 1大勺,生抽 2大勺,盐适量。
辅料:葱半颗,八角、桂皮、香叶、陈皮 小茴香、干辣椒、大蒜瓣、姜片、香葱 适量。
制作过程:
1、牛肉切小块,清水浸泡,泡大约5个小时,每个小时换一下水。这里我没有泡这么久,就泡了两个小时,感觉也行的。
⑩ 通州哪家牛肉板面好吃
有啊,好几家呢。你住在哪一站啊?
梨园这有一家,牛肉面很好吃,我经常去。
地点:从梨园地铁站下车,往梨园小镇方向走,不知道的话随便问一个人就知道了。过了马路走大概二十米就能看见了,在路边,基本上经常爆满,是一个小店,味道很不错。你可以去试试。