㈠ 小吃街卖的薯仔泥拌饭怎么做的
小吃街卖的薯仔泥拌饭
盖浇薯仔泥
材料
薯仔，玉米粒，青豆，胡萝卜丁，盐，色拉，黄油，胡椒粉，水
做法
1、将薯仔洗净，切成4分，放入锅中，连皮一起煮熟。
2、把薯仔放入凉水后取出，去皮。
3、把薯仔捣成泥，加入适量玉米粒、青豆、胡萝卜丁、盐、色拉，一起拌匀。
4、把薯仔泥挖入小容器（布丁盒大小即可）后倒扣进盘子，左右两个。
5、热锅化黄油，加入胡椒粉和一些水，煮开浇在薯仔泥上。
6、最后撒上适量胡椒粉，点上装饰用的旗子就完成了
拌饭
材料
米饭，鸡蛋，胡萝卜，豆芽，辣白菜，韩国辣酱，时蔬
做法
1.米饭用电饭锅为焖熟。胡萝卜洗净切丝用油稍炒一下，豆芽焯水。时蔬洗净切丝。
2.鸡蛋煎成五分熟的单面煎蛋。放在米饭上，周围摆上蔬菜，再拌上韩国辣酱就可以了。
小诀窍
韩国辣酱也可以加些牛肉碎炒一下。更香。
㈡ 薯仔泥包饭的做法是什么
薯仔泥包饭的做法：
一、材料
米饭200克，薯仔2个，生菜1棵，香菜1棵，尖椒1个，小葱1棵，鸡蛋酱50克，蔬菜适量
二、做法
1.准备好米饭。
2.薯仔切成小块，放少量水，用高压锅压几分钟就好了，盛出来放保鲜袋里，用擀面杖一压就成了。
3.洗好的蔬菜，有生菜，香菜，尖椒，小葱。
4.香菜，尖椒，小葱切碎。
5.炸了一盘鸡蛋酱。
6.把鸡蛋酱，切碎的蔬菜还有米饭一起拌匀。
7.摆上小盆，放上两片生菜叶，然后把办好的米饭盛到菜叶上，然后将菜叶边缘折起，将米饭等全部包在里面就行了。
㈢ 酱香薯仔泥拌饭
食材:薯仔大米饭生菜葱猪肉馅尖椒干酱(或者豆瓣酱)辅料:牛奶(适量)鸡粉(少许)黑胡椒(少许)做法:
1.炒肉酱:锅中放油，油热后放入葱花爆香，然后放入猪肉馅炒至变色。
2.猪肉馅变色后，放入干酱或者大酱，豆瓣酱均可。因为这个地方只能买到干酱，所以放的是干酱。个人认为用豆瓣酱味道最好。如果选择用干酱，那么需要放入少量的水把酱调稀。
3.肉末和酱炒匀后放入尖椒碎炒匀，这个肉酱就炒好了。
PS:其实这个酱不一定要用肉酱，也可以放鸡蛋酱。或者平时做打卤面用的酱都可以。这个是可以按照自己的口味制作的
4.薯仔泥:把薯仔洗净去皮切成大块放入蒸锅蒸熟。时间要自己掌握，只要用筷子能扎透就可以了。
5.把蒸好的薯仔放到一个大碗里，然后放入牛奶，鸡粉和少量黑胡椒搅成泥状。这里要特别说一下的是，这个薯仔泥要比平时调得稍微稀一点，这样拌饭的口感比较好。
6.用擀面杖可以很容易将薯仔捣成泥然后再拌匀。
7.拌饭:将生菜洗净撕成小块;葱切成葱花备用。
8.将肉酱，米饭还有薯仔泥，还有之前准备好的生菜和葱花放到一起。
9.最后拌匀，就做好了。
㈣ 薯仔泥拌饭怎么做
薯仔泥拌饭
主料： 蒸熟大米饭
洋葱4分之一
火腿肠
生菜2到3个叶
酱
薯仔2到3个
蔬菜可以根据自己喜欢添加各种蔬菜
超简单薯仔泥拌饭的做法步骤
1.薯仔去皮，
2.锅里添水，煮熟，拿出来，凉一下，不能有水
3.火腿肠切丁，洋葱切块，生菜切条，（自己准备的蔬菜随意切，别太大块）
4.大米饭蒸熟，（也可以是剩的大米饭，不过不用在腾一下）
5.薯仔捣成泥，把所有东西放在一个盆子里，搅拌。
6.这就简单的完成了。
㈤ 原味薯仔泥拌饭做法
方法
1.薯仔泥：把薯仔洗净去皮切成大块放入蒸锅蒸熟。时间要自己掌握，只要用筷子能扎透就可以了。
2.把蒸好的薯仔放到一个大碗里，然后放入牛奶，鸡粉和少量黑胡椒搅成泥状。这里要特别说一下的是，这个薯仔泥要比平时调得稍微稀一点，这样拌饭的口感比较好。
3.用擀面杖可以很容易将薯仔捣成泥然后再拌匀。
4.拌饭：将生菜洗净撕成小块；葱切成葱花备用。将米饭还有薯仔泥，还有之前准备好的生菜和葱花放到一起最后拌匀。
㈥ 超简单薯仔泥拌饭怎么做如何做
主料
蒸熟大米饭随自己看能吃多些 洋葱4分之一
火腿肠看吃的多些 生菜2到3个叶
酱自己吃的多些 薯仔2到3个
蔬菜可以根据自己喜欢添加各种蔬菜
超简单薯仔泥拌饭的做法步骤
1. 薯仔去皮，
2. 锅里添水，煮熟，拿出来，凉一下，不能有水
3. 火腿肠切丁，洋葱切块，生菜切条，（自己准备的蔬菜随意切，别太大块）
4. 大米饭蒸熟，（也可以是剩的大米饭，不过不用在腾一下）
5. 薯仔捣成泥，把所有东西放在一个盆子里，搅拌。
超简单薯仔泥拌饭的做法图解66. 这就简单的完成了
㈦ 薯仔泥拌饭的做法，薯仔泥拌饭怎么做好吃，薯仔
薯仔泥拌饭的做法
1.黄瓜火腿切丁
2.将薯仔切片放锅里蒸熟，倒碎。（如果家里有榨汁机可以用榨汁机打成薯仔泥）
3.葱，香菜，切沫备用
4.将黄瓜火腿倒入碗中，与薯仔泥搅拌
5.加入酱，米饭搅拌匀
6.喜爱辣的，加入辣椒油
7.根据自己口味加入煮熟得黄豆芽。
㈧ 薯仔泥拌饭的做法，香酱薯仔泥拌饭怎么做好
薯仔泥拌饭的做法
主料
薯仔
2个
胡萝卜
1根
米饭
一碗
鸡蛋酱
一勺
辅料
味精
少许
葱
少许
芝麻油
少许
1.薯仔切厚片胡萝卜切隔水蒸熟薯仔可以用筷子轻松扎透就熟了
2.薯仔熟后用勺子堆成泥加点水和芝麻油
3.米饭薯仔泥加鸡蛋酱还可以放小块生菜辣椒酱香菜
㈨ 东北薯仔泥拌饭怎么做
主料稻花香大米2杯 辅料生菜适量鸡蛋1个东北豆瓣酱150克香菜适量花生碎适量薯仔200克油适量香葱适量
步骤
香酱薯仔泥拌饭的做法步骤11.五常稻花香大米两碗，我用的是好豆到家里的小鸡啄米家的大米，有嚼头香香的很不错呢。
香酱薯仔泥拌饭的做法步骤22.这个大米很干净，洗一次就可以了。
香酱薯仔泥拌饭的做法步骤33.然后泡半个小时，大米充分吸收水份，省火，更主要的是口感好。
香酱薯仔泥拌饭的做法步骤44.倒入电饭煲中，我用的是九阳铁釜，用它的量碗和比例放水就可以了。当然别的电饭煲也完全可以呀，就按自带的量杯和刻度放米和水就可以。
如果没有这个那就按米和水1：1.2的比例来放，一个食指关节放入到水里接触到米就行。
香酱薯仔泥拌饭的做法步骤55.然后煮饭，不用管了，哈哈。下面去洗菜。
香酱薯仔泥拌饭的做法步骤66.生菜洗净，用盐水泡一会。
香酱薯仔泥拌饭的做法步骤77.薯仔去皮洗净，切小片，锅中放少许油烧热下入薯仔煸香后放些水把薯仔炖软面收汤按压翻炒成泥。
香酱薯仔泥拌饭的做法步骤88.把鸡蛋炒散后倒入豆瓣酱小火炒香，加点香葱提味。香菜洗净切末，花生压成碎。
香酱薯仔泥拌饭的做法步骤99.碗中放上一些稻花香米饭，再放入生菜，香菜，花生碎，鸡蛋酱，薯仔泥，拌匀。好香。