主料：牛肉2块。
辅料：青椒2只、葱节1段、鲜姜7克、大蒜2瓣、盐少许、黑胡椒粉少许、花椒粒少量、油适量。
1、将牛肉切成1.5cm的粒。
❷ 四分熟牛肉丁怎么做好吃
浇汁牛肉，罗宋汤
❸ 五彩牛肉丁怎么做好吃
前言
五彩牛肉丁的做法其实及其简单！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为节日菜谱！尤其是换季了,家中的男女老少来份五彩牛肉丁,营养又易美味;本人特喜欢五彩牛肉丁的做法，感觉这是最好吃的家常菜了，
材料
主料：牛肉300g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、干辣椒适量、彩椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量
五彩牛肉丁
1
牛肉切半厘米见方的丁。
2
牛肉丁放蛋清半个，料酒，盐，胡椒粉腌制十分钟。
3
配料葱姜蒜，干辣椒，彩椒切丁。
4
锅内放油先把牛肉丁炒熟，再放干辣椒葱姜蒜。彩椒。放盐味精。
5
成品出来啦，简单快捷
小贴士
盐和味精出锅时再放，彩椒要炒的看起来软了就可以盛盘了
❹ 牛肉丁的做法
原料：
樱桃水萝卜1把半、牛柳80克、料酒1汤匙、生抽2汤匙、胡椒粉（现磨）、葱花、蒜片、盐、水淀粉、香葱末
做法：
1、将樱桃水萝卜去叶，洗净。切去两头根、蒂，对半切成4快。
2、牛柳切成5mm见方的丁。
3、锅烧热，倒入油，放入葱花、蒜片煸炒出香味。倒入牛肉丁翻炒至变色，加入料酒、生抽、胡椒粉炒匀。
4、倒入水萝卜快一起翻炒均匀，倒入末过水萝卜的清水，盖锅盖焖煮3-5分钟至水萝卜变软，加入盐、水淀粉炒匀即可。
5、装盘后撒香葱末。
❺ 小炒牛肉丁怎么做好吃
小炒牛肉丁的做法步骤
1
牛肉切丁，用料酒、少许生抽，少许玉米淀粉、一点点小苏打、少许植物油腌制15分钟。
2
腌制的过程中准备配菜。洋葱切丁，辣椒切成辣椒圈，姜蒜切碎。
3
锅内放植物油，开大火下入腌制好的牛肉丁，快速翻炒。炒到牛肉都变色盛出备用。
4
锅内放入植物油，下入姜蒜末煸炒出香味。
5
下入洋葱丁翻炒，炒到洋葱变透明。
6
放入青红椒圈翻炒。
7
放入炒过的牛肉丁翻炒均匀，放入盐和生抽，快速炒匀即可出锅。
❻ 牛肉丁怎样炖的家常做法大全怎么做好吃视
嫩滑牛肉丁的做法
1
牛肉洗净沥干水份切丁，加料酒，盐，黑胡椒抓匀腌制半小时左右（牛肉尽量切小块一点，这样易熟易入味，炒出来更嫩）
❼ 咖喱牛肉丁怎么做好吃
咖喱牛肉丁的做法
1.将薯仔和胡萝卜去皮切成小丁，细香葱切成葱花备用
2.牛肉也切成和蔬菜差不多大小的丁
3.锅内倒植物油后放入葱花爆香
4.放入牛肉丁翻炒
5.倒入少许生抽
6.生抽倒入后翻炒牛肉，将牛肉炒熟
7.倒入蔬菜丁
8.锅内倒水漫过食材
9.加入三块咖喱块
10.煮至汤汁变浓稠即可关火，加盖焖几分钟
11.咖喱牛肉薯仔做好盛出，就可以用来拌米饭和面条啦
❽ 牛肉丁有些什么做法
宫保牛肉丁
原料:牛里脊肉300克，去皮油炸花生仁50克，葱段，姜片，蒜片，水淀粉，料酒，酱油，盐，干红辣椒丁，鸡蛋液，醋，花椒粉，红油，鸡汤，植物油。
做法：牛肉洗净剔筋膜，切大片，两面剞十字花刀，再切丁，用水淀粉、盐、鸡蛋液拌匀，下油锅滑熟，盛出沥油。油锅烧热，放入干红辣椒丁、葱段、姜片、蒜片略煸，依次放料酒、酱油、盐、醋和鸡汤，烧沸用水淀粉勾芡，下牛肉丁、花生仁，撒花椒粉，淋入红油颠几下，起锅即可。
辣子牛肉丁
原料:牛肉丁300克，青椒150克，植物油，盐，淀粉，酱油，白糖，味精，葱段，姜片，蒜片，辣椒酱，牛肉汤，胡椒粉，料酒。
做法：牛肉丁用盐，料酒，胡椒粉，酱油，淀粉，油搅匀腌渍。青椒洗净，去蒂，切条。将牛肉汤，淀粉，酱油，白糖，味精，葱段，姜片，蒜片兑成芡汁，备用。锅内倒油烧热，下入牛肉丁翻炒至变色，下入辣椒酱，青椒条炒出香味，倒入兑好的芡汁，搅拌均匀，待汁煮沸后翻炒几下即可。
❾ 牛肉丁怎么做好吃，酱爆牛肉丁的家常做法
食材
主料
牛肉
300g
胡萝卜
1小段
黄瓜
半根
辅料
油
适量
蒜
2瓣
生抽
1汤匙
老抽
几滴
番茄酱
1汤匙
蚝油
半汤匙
豆豉辣椒酱
1汤匙
白糖
少许
料酒
适量
淀粉
半汤匙
红椒
1/3个
步骤
1.主料；
2.胡萝卜、黄瓜、红椒分别切成和牛肉丁差不多大小的丁； 蒜切片；
3.牛肉切丁，加料酒和淀粉抓匀待用；
4.把面包挖空，入烤箱180度烤10分钟；我还是喜欢把面包烤脆口一点再吃~~
5.生抽、老抽、番茄酱、蚝油、豆豉辣椒酱、白糖混合，加3汤匙水拌匀；
6.热油锅，加入蒜片爆香；
7.倒入牛肉丁翻炒至变色；
8.倒入调好的酱料和牛肉丁混合，使每粒牛肉丁都被酱料裹住；
9.倒入胡萝卜、黄瓜和红椒丁翻炒一会儿，出锅前再淋点香油。
小贴士
种酱料都有咸度，不要再加盐；
出锅前再加点香油，菜的味道更好哦~~
❿ 牛肉丁怎么做如何做好吃
主料： 牛肉(肥瘦) 500克
调料： 盐 5克 酱油 10克 味精 3克 花椒粉 20克 辣椒粉 30克 辣椒油 20克 芝麻 50克 胡椒粉 2克 花生油 80克 各适量
麻辣牛肉丁的做法：
1.将牛肉煮熟切成1.5厘米见方的丁,放入大碗中加精盐,酱油,胡椒粉拌匀.
2.炒锅置于旺火上,热锅注入花生油,六成油温时,下入肉丁炸到酥香,捞出沥干油.趁热撒上花椒面,辣椒面,味精,炒芝麻,拌合均匀,然后淋上红油,即可装盘.