作为一个喜欢品尝各类美食的小吃货，我想说的是，我们只是不想让自己的嘴巴闲下来，不想让它寂寞，你信吗？相信大家对于劲道美味的牛肉都是很喜欢吃的吧，牛肉的烹饪方法也是有着很多的选择，可以用来煎炸煮炒等，味道都是很棒。其中，美味的木耳炒牛肉就是很棒的选择啦，让人吃一口就不想放下筷子了。
6、然后热锅烧油，等到油热后，放入葱姜和辣椒碎爆香一下，放入腌制好的牛肉进行翻炒；
7、加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、胡椒粉和酱油，翻炒到牛肉快熟，放入木耳，加入适量的白糖和盐，翻炒到成熟入味，盛出来，撒上香菜碎，就可以开吃了。
㈡ 牛肉炒木耳怎么做才好吃
木耳，是营养价值极高的食材，牛肉，也是有着丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，所以将这两种食材放在一起烹饪，可谓是绝佳的组合了。
5、牛肉炖烂后，即可加入木耳继续翻炒，炒熟即可盛出。出锅之际，可撒上少许的葱花。
一道美味的木耳牛肉完成，喜欢的话，就动手试试吧。
㈢ 牛肉炒木耳的做法，牛肉炒木耳怎么做好吃，牛肉
木耳炒牛肉的做法步骤
1
木耳事先用水泡好，撕碎。
2
牛肉切成薄厚适中的片。
3
锅中油烧热。
4
放入牛肉片。
5
加入葱花翻炒。
6
肉片变色的时候加入花椒粉。
7
加入适量盐。
8
继续翻炒均匀。
9
然后加入酱油。
10
放入泡好的木耳。
11
不断翻炒，至木耳和牛肉熟透即可。
12
盛出，撒上点葱花就可以了。
小窍门
1.泡好的木耳要沥干水，以免炒的时候木耳炸锅。
2.要先炒肉再放葱花，这样可以防止葱花炒糊。
㈣ 牛肉炒木耳怎么做才好吃
牛肉选择嫩一点的！挂糊用水滑过，捞出
放油少量葱花翻炒一下滑过挂糊牛肉，倒入木耳（木耳最好用开水过一下），
差不多的时候勾薄芡，少盐 、少量明油。
如果觉得太白了，在翻炒牛肉时少量酱油！
㈤ 木耳炒牛肉的做法
黑木耳含有很高的蛋白质，多糖，胡萝卜素，烟酸等成分，具有益气，强智，止血止痛等功效，牛肉里面的营养成分也是很高的，而且牛肉的肉质特别的鲜嫩，又是特别的容易消化，今天我们就来学一道黑木耳炒牛肉，黑木耳炒牛肉的做法，好吃到停不下来。
今天我们要用到的原料有，牛肉250克，黑木耳85克，草菇75克，彩椒35克，用到的辅料有姜片，蒜片，葱段各少许，用到的调味料有盐3克，鸡粉2克，生抽5毫升，老抽2毫升，食粉，料酒，淀粉水，食用油各适量，准备好这些材料后，我们就开始来做今天的这道木耳炒牛肉了。
首先我们先把黑木耳放在小盆中，加放一些清水泡发，然后再将草菇洗净，切成薄片，彩椒洗净切成斜刀的小片，牛肉洗净切成片，然后我们先来把牛肉腌制一下，我们把切好的牛肉放在碗中，加入盐，生抽，食粉，淋入料酒，淀粉水，搅拌均匀，再淋入少许的食用油搅拌均匀，腌制十分钟左右，让牛肉入味。
然后我们在锅中加入适量的清水，烧开以后，将切好的草菇下入锅中，淋入一些料酒，加入盐搅拌均匀，大约煮两分钟左右，将草菇里面的酸涩味去除下，然后将彩椒放入锅中，搅拌均匀，再把泡发好的黑木耳洗净，也放入锅中略微的煮一会儿，捞出来沥干水分，放在一边待用，然后我们在炒锅中加入油，烧热以后下入姜片，蒜片，葱段爆香，然后再将腌制好的牛肉下入锅中，翻炒至变色，再淋入少许的料酒，炒匀提味，再把刚煮好的食材下入锅中，翻炒均匀。
然后再锅中加入盐，再淋放生抽，老抽，鸡粉，倒入淀粉水，用中火炒匀调味，炒至食材熟透，关火后就可以盛出来了，今天的这道黑木耳炒牛肉就做好了，做这道黑木耳炒牛肉的关键点就是，牛肉在腌制的时候，加入一些的食用油，这样牛肉在炒的时候，会比较的容易炒散，就不会粘连在一起了
㈥ 木耳炒牛肉怎么做
主料：牛肉(后腿)250克，
辅料：水发木耳100克，菠菜25克，
调料：料酒3克，盐3克，味精3克，酱油4克，大葱5克，姜3克，植物油35克
做法
1.将牛肉冼净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。将菠菜去杂洗净。
2.锅内油热，放入姜葱煸香，投入牛肉煸炒，加入酱油、精盐、料酒继续煸炒，投入木耳，加适量水煸炒至牛肉熟透，放小菠菜煸炒入味，点入味精推匀即成。
㈦ 木耳炒牛肉的做法，木耳炒牛肉怎么做好吃，木耳
步骤
1.材料：牛肉400克 木耳180克 绿线椒1根 红尖椒1个 生姜适量 大蒜适量
调料：调和油适量 料酒适量 蒸鱼鼓油适量 生抽适量 盐巴适量 鸡精适量 十三香适量
2.把蔬菜类洗净切好备用
3.坐锅上火倒入生姜和大蒜爆香。
4.倒入牛肉翻炒几下，还有一点点的血丝就装盘备用。
5.油爆香大蒜倒入木耳和辣椒丝翻炒变色
6.倒入牛肉
7.倒入料酒
8.倒入蒸鱼鼓油
9.倒入生抽
10.倒入盐巴
11.倒入鸡精翻炒入味
12.倒入十三香翻炒均匀就可以出锅
小贴士
牛肉要横切，牛肉炒出来的汤汁不要到了后面可以把它加到调料里一起的翻炒这样就不用在加水了。
㈧ 木耳炒牛肉的做法，洋葱木耳炒牛肉怎么做好
主料牛肉200克洋葱1个黑木耳1小把 辅料油适量盐适量酱油适量蚝油适量
步骤
洋葱木耳炒牛肉的做法步骤11.胡萝卜洗净去皮切丝。
洋葱木耳炒牛肉的做法步骤22.洋葱洗净切丝。
洋葱木耳炒牛肉的做法步骤33.黑木耳泡发洗净切丝。
洋葱木耳炒牛肉的做法步骤44.牛肉洗净切丝。
洋葱木耳炒牛肉的做法步骤55.锅里油热下入牛肉煸炒。
洋葱木耳炒牛肉的做法步骤66.加入胡萝卜翻炒。
洋葱木耳炒牛肉的做法步骤77.加入洋葱翻炒。
洋葱木耳炒牛肉的做法步骤88.加入木耳翻炒。
洋葱木耳炒牛肉的做法步骤99.加入酱油翻炒。
洋葱木耳炒牛肉的做法步骤1010.加入蚝油翻炒。
洋葱木耳炒牛肉的做法步骤1111.最后加入盐调味即可。
㈨ 木耳炒牛肉怎么做
主料： 牛肉(后腿) 250克
辅料： 木耳(水发) 100克 菠菜 25克
调料： 料酒 3克 盐 3克 味精 3克 酱油 4克 大葱 5克 姜 3克 植物油 35克 各适量
木耳炒牛肉的做法：
1. 将牛肉冼净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。将菠菜去杂洗净。
2. 锅内油热，放入姜葱煸香，投入牛肉煸炒，加入酱油、精盐、料酒继续煸炒，投入木耳，加适量水煸炒至牛肉熟透，放小菠菜煸炒入味，点入味精推匀即成。
更多木耳炒牛肉信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/muerchaoniurou
㈩ 炒牛肉的做法，尖椒木耳炒牛肉怎么做好吃
主料牛肉300克尖椒100克辅料油适量盐适量生抽适量生粉适量姜适量豆豉适量蚝油适量木耳30克
步骤
尖椒木耳炒牛肉的做法步骤11.牛肉洗净切片加入适量姜丝 生粉 蚝油 生抽搅拌匀腌10分钟
尖椒木耳炒牛肉的做法步骤22.尖椒去籽洗净切小块
尖椒木耳炒牛肉的做法步骤33.木耳用热水泡好洗净撕小片
尖椒木耳炒牛肉的做法步骤44.热油锅炒尖椒木耳
尖椒木耳炒牛肉的做法步骤55.炒至尖椒变色盛出待用
尖椒木耳炒牛肉的做法步骤66.再热油锅下牛肉炒
尖椒木耳炒牛肉的做法步骤77.再加入尖椒木耳一起炒
尖椒木耳炒牛肉的做法步骤88.加入适量盐
尖椒木耳炒牛肉的做法步骤99.下适量豆豉和生抽 炒匀出锅