❶ 乐山跷脚牛肉调料哪家好吃要大厂家的
乐山翘脚牛肉的调料牌子太多了，我个人就比较喜欢用一个叫盼之家的牌子，这个牌子是乐山的老品牌，历史比较久了，而且工厂也比较大，是乐山本地比较知名的，也算是我吃过比较好吃的，很符合我这个四川人的口味。
❷ 无锡有什么比较好吃
51荣巷口的“肉夹馍”龙山饭店那条小马路对面！ 52、中山路旁的石皮路的九道弯米线馆的米线和酸菜鱼，荣巷的内江饭馆长川菜好吃 53、啤酒苑的“啤酒鸡” 川妹子的“川北凉粉”“口水鸡” 54、避风塘的边上有一家羊肉馆，味道不错，特别是花生酱，很香噢，我有一个女同事能一次吃两份。呵呵。老板也很厚道，可以半份半份点，这样花样也多，吃得也开心。羊肉是老板自己去蒙古挑选的，而且只用羊身上最好的两个部份（上一次听的，忘了）。 55、轻院大门对面有家店招牌是"桂林米粉、东北水饺“。有道菜叫”蘑菇炖小鸡“ 味道很棒。”酸菜炒粉丝“亦不错。老板是地道的东北人。 56、‘伊加伊’的皮蛋瘦肉粥。茄汁牛柳煲仔饭。我觉得它那儿的牛肉烩饭和排骨饭才是最好吃的，量足，价格还可以。 57、西北或陕西来的朋友可以去荣军医院边的西安风味小吃餐馆去找到你合适的东西,有几块钱的肉加镆.羊肉包子,其它特色的小吃,如果不满意可以来一大盘手抓羊肉.那个味道真实数月不忘,没一点腻味,五十元,够三个人吃饱.不妨去尝尝. 58、308部队对面，内江饭店，川菜，好吃，但店脏点，腊肠无锡绝无仅有的。 59、老新华书店3楼的韩国料理，石锅拌饭和冷面（荞麦），好吃好吃，韩国人还真tmd会吃。好象里头还有寿司，据说不错。它赠送的开胃小菜好吃，辣的够爽，不过价格偏贵。饭和冷面都要二三十。 60、鸿运的鸿运大包，馅多，啊！啃一口！ 61、夏联福记的掌中宝、玉米烙 62、必胜客的鸡翅，吱溜，味道好极了。 63、欧风街的凯旋门，自助火锅灵得不得了！中午三十八，晚上四十八，锅底二 十，中式菜，火锅品种丰富，源源不断，还有无限量鲜榨果汁及饮料供应，尤其是他的服务，好得真是没话讲； 64、欧风街上老师傅火锅，价格便宜，品种多，味道很不错！两个人一餐大概只要四十左右，上次我们六个人，吃得不吃不了还是只用了一百出头。蛋饺、香菇丸、午餐肉不错的； 65、莲容桥边上的钱塘茶人，自助茶室，四十八一位，开心果、榛子无限供应，茶也很好，味很香，小吃点心不断，均由服务生送来，无须自己动手，服务一流； 66、大地宾馆，是我常吃不多的一个宾馆，里面的手撕甲鱼好吃得想连骨头都吐下去，十二元一只，价格也便宜得没话讲，还有脆皮乳鸽，又香又脆，吃得满嘴流油； 67、健康路的阿兴酸辣汤，还有那里的炒面，味道应该在锡城是数一数二的； 68、西门的西新饭店，店面一般，但里面的东西味道很不错，尤其是汤丝罗和京酱肉丝，很好吃。 69，金都饭店，里面的杨四龙虾，味道好，还有一个腰果鸡粒也不错； 70、学前东路长江北路口的醉香园，别的不说，每天用餐时间停在那里的车就很能说明问题，我天天路过，没有一天不是客满的，sars时期也如此，不可以不说是一个奇迹，说到底，也应该是个物美价廉； 71、新区的欣旺大洒店，里面的菜很精制，价格也不高，味道不错； 72、哈哈大酒店，价格偏高，但菜式精制，推荐，哈哈鲈鱼，鲜奶香蕉，还有一种什么肉，带骨的，八块钱一根，也很香； 73、风雷新村的鸭肉面馆，里面的面非常好味，推荐烤鸭、鸭肫； 74、红汤辣馄饨店，在健康路长发商场旁，那里的馄饨是我上大学时的美味，现在很久没去吃的，但味道还是很回味的； 75、河埒口的淡水清粥馆，里面的基围虾很不错，还放一点洒酿，特别香，有回味； 76、槐古大桥的天味鸡窝，鸡火锅，味道很特别，鸡很嫩； 77、东林酒店，里面的菠罗饭，将炒好的菠罗饭盛于菠罗内，清香扑鼻，我们上次去吃连点三只，还是吃得不过瘾；还有xo酱炒牛娃，也是好味道； 78、南门朝阳广场的喜盈阁，价格便宜，量足，里面的烤兔腿，熏乳鸽都是非常好吃的； 79、南门的咸亨酒店，是正宗绍兴的分部，里面的酒菜是浙江风味，很特别，香淡是特点，爽口； 80、欧风街上的状元楼，无锡的一些老菜式那里都是很正宗的，象糟白鱼、无锡排骨啦！ 81、无锡三凤桥，排骨当然是这里最正宗啦，还有水晶虾仁，虽然比不上太湖饭店，但是味道也是很不错的； 82、名典咖啡与茶的牛肉比萨也是很好吃的，十八元一只； 83、豪客来（欧风街和健康路都有分店）的菲力牛排和澳洲牛排很好吃，还有那里的牛腩饭，加了咖哩，很香，例汤很好味，特别是炖蛋，里面还放了干贝，鲜滑细腻，非常爽口； 84、在复兴路无锡市房屋置换中心对面有家叫Home的家常菜馆，里面感觉虽然很小，但作的菜很好吃，而且在市中心这个地段，价格也不算贵！老板应该是个作学问的人，从布置就可以看出！如果是中午十一点，晚上六点左右去的话，最好要预订，因为只能几张桌子，要等翻台的话，要半个小时的，店招牌作的是霓虹灯的，容易误认为是酒吧，其实应该是有特色的小饭店喽！适合两个人的小型聚会！ 85、河埒口的淡水清粥，感觉瞒舒服的。一定要吃那的三杯鸡，很好吃 86、小外滩的世外源，去满了也没位子的 87、二院对面的弄堂里的怡红园，名字让人想入非非，东西还算实惠好吃 88、王兴记个蟹粉馄饨 89、水帘天的法式鹅干、水连小炒皇、灌汤虾球、凉瓜団（馅是芝麻、皮是緑色的）、干炒牛河（正点）、浓汤菌菇 90、老龙人家的煲仔饭和肠粉，还有小点心 91、枣子树：点心：春卷、萝卜糕，好吃；海蚵煎，腐皮卷，还有一个名字忘了，模仿鳗鱼做的，外皮有点脆，里面是 金针菇木耳什么的，浇上糖醋稠汁；菠菜饺子，香酥仔排和牛奶布丁还有九层塔茄子。 92、咖喱工坊、拉芳舍（中山路置地实业广场） ，隔壁天使冰王（奶酪冰激凌店，好吃） 93、西南大酒店，就在无锡大饭店对面，凉伴海蛰，口味鲜中带微甜，爽中带脆； 小炒皇，用韭菜花腊肉丁和一点海鲜末炒的，应该加了蚝油，很鲜美，吃法很特别，是用单张小包菜叶包了吃的，口感清爽；带皮羊肉明炉、蛋塔、猪脚圈汤。 94、万家灯火旁边也有一家‘正宗董记锅贴’，2元6只 95、健康路上的阿福楼 ，小鲍鱼、 卤水拼盘不错 ，西芹百合。油闷尖椒，东坡肉，手抓骨。 96、江阴的新黄山大酒店，河豚鱼、麻辣小龙虾、鱼皮馄饨 97、锡海宾馆的鲍汁灵菇 98、新区有家饭店叫千都，老板在无锡厨艺界赫赫有名（属师公级）那的干蒸甲鱼、白菜狮子头等都是上品。 99、南长街上的东鼎火锅的羊肉火锅 100、惠钱路上龙圣山庄，里面的虾仁烩鱿鱼，好吃的~！三鲜牛腩煲，牛肉煮得特别烂，牛骨头都煮酥掉了 101、长江北路上的王师傅牛骨头～～牛膝盖真好吃～还有香辣牛排、牛骨髓。
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❸ 牛牛肉烩菜可以加牛血吗
当然可以了
炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。
旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。
在烧煮过程，盐要放入迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。
炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。
将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。
加些酒或醋（按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例）炖牛肉，可使肉更软嫩。
在肉中放几个山楂或几片萝卜，即令牛肉熟得快，而且可以驱除异味。
牛血主要食盐要适量，煮的时间不能太多
用料
牛肉 500g
薯仔若干
青椒几只
番茄两只
牛肉烩菜的做法
先要烂牛肉，步骤度娘即可
❹ 鸭血牛血猪血这三种哪个对人体最好，哪个最贵
这三种血，在食用上应该是牛血最好。
牛血可以作为食疗的形式出现，牛血有补中、理血之功效。主治血痢、便血、脾胃虚弱、血虚经闭等疾病，但是并不能作为治疗疾病的药物来用，桃仁牛血汤具有破瘀行血，理血通经，美肤益颜功效。适用于闭经、血燥、便秘等症。
猪血具有补血养心，熄风镇惊，下气，止血之功效。常用于头风眩晕，癫痫惊风，中满腹胀，奔豚气逆，林漏下血，宫颈糜烂。
❺ 牛血吃起来和猪血吃起来的口感都一样的吗或者哪个比较好吃牛血吃起来是不是和吃牛肉一样的口感
牛血比较好吃，因为比起猪血，它的口感会更滑嫩。
牛肉跟牛血完全不同口感啊，牛血是血液凝固做成的，怎么会跟肉的口感一样呢？
❻ 无锡哪有好吃的
小笼馒头 无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉、选料精细，小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味美，秋冬时，馅心中回入熬熟的蟹黄油，即为着名的“蟹粉小笼“，食时鲜美可口。
油豆腐干 油豆腐干，无锡传统小吃。将老豆腐用刀切成１厘米厚，逐块放入油锅煎成金黄色，盛入碗中，用剪刀剪碎，浇上熟酱油、甜面酱、葱末、姜末，白糖等佐料即可食用。此小吃香气诱人，外脆内嫩，颇受市民喜爱。
三鲜馄饨 三鲜馄饨，起源于锡山市东亭乡民间，后发展为无锡传统名点。馄饨以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜“。并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。皮薄、馅多、汤鲜的三鲜馄饨，是无锡最受市民喜爱的大众化点心。
方糕 方糕，无锡传统名点。１９４３年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心，筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即成。糕呈白色，粉质柔软、馅心丰满、具有常有浓郁的江南风味。
萝卜丝饼 萝卜丝饼为无锡风味小吃。 制作方法上：将萝卜洗净刨成丝，用少许食盐略腌后，挤去水份，放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆糊状，再用白铅皮做成的椭圆形模勺，底层铺满粉浆，放入萝卜丝，再用面浆封面，放入油锅内煎成金黄色脱模即成，食时美味可口。
酒酿棉子圆 酒酿棉子圆在无锡已有百年历史。它选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉，切成方块，用扁筛成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿棉子圆软糯香甜，是老年市民的可口小吃。
海棠糕 海棠糕，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为无锡风味小吃之一。它将面粉，酵粉用冷水调成浆状，在特制模具里刷上少许水油，注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心，再用面浆盖面，加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁等，盖上撒上白糖的铁板放在煤炉上烤熟。香甜可口，热食尤佳。
❼ 鸡血，鸭血，猪血。 牛血和羊血都吃过的举手，并说说哪个好吃
在这三种常见的动物血当中，或许大家对鸭血比较熟悉。尤其是喜欢吃鸭血粉丝汤、毛血旺的人群，吃到最多的都是鸭血。虽然同属一个类别，但它们的营养成分还是有所差别的。
从整体上来看，鸭血、猪血和猪血，都是高蛋白低脂肪的食物。又因为它们是豆制品食物的一种，其中的蛋白质含量较高，即便是跟肉类如相比，它们中的蛋白质含量也不差。
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如果你平时有吃素的习惯，就不妨食用适量的动物血，也可以帮助你达到补充蛋白质的目的。如果是要分个高低，那么猪血跟鸭血的蛋白质含量较高。
如果说它们对突出的好处，就是铁元素含量较高。三者相比较的话，从高到低的顺序，分别是鸭血、鸡血、猪血。所以，贫血的人可以着重的选择鸭血。
当然，如果你不喜欢鸭血的味道，其他的动物血也是没有关系的。食用的时候注意以下这几点即可。
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❽ 牛血怎样做想好吃
芹菜炒牛血
原料
芹菜250
克，熟牛血100
克，花生油50
克，葱丝、蒜瓣、辣椒未少许，米醋、细盐适量。
做法
1.将芹菜去根去叶，只留叶柄，洗净后切成2
厘米长盼段待用。
2.将熟牛血用开水烫一下，除去上面的脏东西，切成宽厚0.5
厘米、长3
厘米的细条。
3.将炒锅坐火上，加花生油炼熟，放人葱丝、蒜瓣、辣椒未，烹出香味，加入芹菜急炒，炒半熟时加入牛血拌匀，临炒熟时，加上米醋、细盐即可食用。
牛血羹
材料：牛血，萝卜，牛肉，辣椒，盐等等。
在大锅里把煮好的牛血切成一正方形状，加上片好的萝卜、和牛肉（此牛肉非精牛肉，最好有肥肉）。放入烧开的水中。煮吧，时间大概要三四个小时，这样牛血的味才能出来。记得不能先放盐，要等烧熟时再放盐。
菜
名：
桃仁牛血汤
主
料：
桃仁10克，新鲜牛血200克。
做
法：
将牛血切成块状，与桃仁加清水适量煲汤，食盐少许调味，饮汤食牛血。
(1)桃仁牛血汤。桃仁10克～12克，鲜牛血(血已凝固)200克，食盐少许。将牛血切块，与桃仁加清水适量煲汤，食时加食盐少许调味。具有破瘀行血，理血通经，美肤益颜功效。适用于闭经、血燥、便秘等症。
❾ 牛血一般和什么菜煮汤比较好
牛血羹
材料：牛血，萝卜，牛肉，辣椒，盐等等。
在大锅里把煮好的牛血切成一正方形状加上片好的萝卜、和牛肉（此牛肉非精牛肉，最好有肥肉）。
放入烧开的水中。煮吧，时间大概要三四个小时，这样牛血的味才能出来。记得不能先放盐，要等烧熟时再放盐。菜
名：
桃仁牛血汤
主
料：
桃仁10克，新鲜牛血200克。
做
法：
将牛血切成块状，与桃仁加清水适量煲汤，食盐少许调味，饮汤食牛血。1)桃仁牛血汤。桃仁10克～12克，鲜牛血(血已凝固)200克，食盐少许，将牛血切块，与桃仁加清水适量煲汤，食时加食盐少许调味。具有破瘀行血，理血通经，美肤益颜功效。试试这个看看怎么样。祝你健康！