① 炸薯仔要用什么调料
炸薯仔最好是薯仔炸好后撒上亚麻籽调味粉(胡麻盐)最香。
② 油炸薯仔条应该加什么调料
喜欢辣的就加云南的
单山沾水,因为它是调好的
辣椒粉
,所以
味道
特别好,...要不然就是自己在家,放上
辣椒
,盐,
花椒
,味精.
还有蒜水
..然后再洒点
葱花
,
香菜
,
薄荷
之类的,味道香的不得了...要是有风味豆豉也可以加一些进去...
③ 炸薯仔块的调料都有些什么，每样放多少
炸薯仔块的调料用椒盐或者是番茄酱，量根据个人口味决定。
主料：马铃薯丁(脱水)200g
调料：调和油适量 鸡蛋适量
步骤：
1.薯仔去皮切块备用
2.鸡蛋打散，薯仔先沾一层蛋液
3.然后再到面包屑里面滚一圈~
4.油烧热，最后下油锅
5.熟了之后拿出来，撒上番茄酱即可。
④ 炸麻辣薯仔条需要哪些调料
主料：薯仔400克
辅料：盐1小匙，花椒粉2小匙，油辣椒2小匙，味精适量
1.根据人数准备好适量的薯仔
2.用波浪刀切成条
3.下锅油炸，炸熟。（可以根据个人口味控制油炸时间）
4.炸好后，再次入锅，（注意：不加油、不用火，是为方便拌匀佐料而已，如果喜欢在盘子里拌也可以）加入2小匙花椒粉、1小匙盐
5.加入油辣椒2小匙、素味精适量，拌匀就可以出锅了
⑤ 把薯仔炸好后，怎么放香料好吃
可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。
⑥ 油炸薯仔需要什么作料
最常见的一种方法是把薯仔切成小块儿，炸来吃。炸好以后，撒上盐和辣椒面，兜匀了，热吃，表皮脆，心子糯，咬一嘴，白气腾出，香乎乎的。凉吃，没有了表壳的脆劲，整个吃起来软塌塌的，但也有一种薯仔香，不用太多调味料，就吃到了底子里去。除了盐和辣椒面，还可以撒孜然末、花椒面，当然都是趁热的时候撒下去，吃起来闻起来才香，这是放干料吃的法子，按照自己口味撒各种粉和面料就可以了。
放湿料呢，那就太多了。番茄酱就不用说了，豆瓣酱、甜面酱，都可以蘸着吃。
切点香菜和葱末，捣点蒜末，能吃辣的细细切上一只小米辣，加上酱油、盐、陈醋、一点点白糖、芝麻油、花椒油拌匀了，倒进薯仔里，兜匀，也挺好吃，酸酸辣辣。如果买得到薄荷，新鲜的洗几片叶子掐进去，一拌，添了一股子清香味儿，风味会不错。
还有，把腐乳戳碎，拌上少许凉开水，加入香菜碎和蒜泥，拌入炸好的薯仔中，拌匀以后，再挤入青柠檬汁，加上炸香的花椒和辣椒，刺啦一声拌进去，也很好吃。
薯仔少炸一会儿，这样能得到脆生口感的薯仔，也可以多炸一会儿，炸至透心全熟，时间按照自己喜好掌握就可以。
⑦ 炸薯仔的调料配方
又是新洋芋上市时，按自己做法炸小洋芋吃。
用料
薯仔 500克
盐 适量
大蒜 1瓣
小葱 2根
辣椒面 适量
花椒面 适量
炸小薯仔的做法
1、薯仔剥去皮洗净沥干。2、锅放宽油，油温5成转中小火下薯仔用漏勺翻炸。中小火是慢慢炸干水份炸熟，翻炸是为均匀受热。
摊凉后装入密封容器，需用时舀出加盐即成椒盐。
⑧ 怎样炸薯仔条，要放些什么香料才好吃
原料：
薯仔
食用油
将薯仔去皮， 切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层 冷冻。 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧 之七八成热（油温约220度， 油丛中间向上翻动）， 加 入已经冻好的薯条，炸约两分钟， 至薯条膨软，颜色变 黄时为止。用漏勺捞出， 沥干余油， 根据个人囗味加入
适量的盐即可。