薯仔金针菇的做法
步骤step
1
准备一只薯仔和一小把金针菇
❷ 薯仔炖磨菇怎么做好吃
用料
主料
马铃薯丁(脱水)100g
蘑菇80g
调料
食盐
1/2勺
鸡精
1/2勺
植物油
适量
蘑菇炖薯仔的做法
1.薯仔去皮洗净，切成菱形块备用。
2.蘑菇去掉老根清洗干净备用。
3.姜丝，葱花准备好。
4.锅中放入植物油，油温7成热后，放入姜丝，葱花爆香。
5.接着放入薯仔块，翻炒至变色。
6.然后放入骨头汤。（我这骨头汤在冰箱里面冻的）。
7.炖到薯仔7分熟的时候，把蘑菇放到锅内，放入精盐，转中火炖至10分钟即可，出锅前放入鸡精。
8.薯仔蘑菇炖好了
❸ 马铃薯蘑菇浓汤怎么做才好吃
薯仔和蘑菇带来绵密的口感，仿如平凡生活里的小确幸。
注意事项
橄榄油和牛油一起加入的原因是防止温度过高牛油会煮糊，也让汤的口感更细滑香浓。
❹ 薯仔金针菇怎么做好吃
【薯仔夹金针菇】
【材料】：薯仔、金针菇、食用油、孜然粉、椒盐、葱花。
【做法】：
1、首先把金针菇的根部切掉，然后把金针菇放在清水里面洗一下，洗干净了以后把金针菇控干表面的水分，然后再把它撕成小朵放入盘中。
薯仔夹金针菇
2、准备两个稍微大一些的薯仔，洗净后削皮，然后把薯仔切成连刀片，第一刀不要切断，第二刀的时候再切断。
3、把撕成小朵的金针菇放在加到薯仔片的中间，取一根牙签从中间掰弯插在两片薯仔片上面，这样能够很好地将薯仔口封起来，金针菇就不会掉出来了。
4、所有的薯仔片都夹上金针菇以后，在锅中倒一些油进去，开火把油烧热，烧至五成热的时候把薯仔片和金针菇放进去，用小火慢慢的炸。
5、薯仔金针菇全部下入锅中以后，用筷子把它们轻轻地搅动一下，防止它们粘连在一块，一面炸的差不多的时候，翻另一面炸，两面都是金黄色的时候就可以出锅了。
薯仔夹金针菇
6、出锅以后把它们摆在盘子里面，均匀的在薯仔和金针菇上面撒上一层孜然粉，再均匀地撒上一层椒盐，最后撒点葱花上去就可以吃了。
天气暖和了，烧烤摊也要逐渐的出现在街道上面了，到了晚上随处就都会问到浓浓烧烤的味道，露天的环境下，在烧烤的时候指不定有什么虫子和灰尘回落到烤串上面，吃起来特别的不卫生，那么孩子想要吃烧烤的时候，我们就可以这样来做了，要是感觉油炸油太多不太健康的话，可以改用油煎的方法来做，肉串一样也可以自己做的！这样自己做出来的食物要比烧烤摊做出的食物干净太多了，自己用的食材也都是新鲜的，做给孩子吃的话会更加的放心哦！所以这个薯仔的新吃法，可以拿回家做给孩子尝尝，相信他们会喜欢上这个味道的
❺ 磨菇薯仔片怎么做好吃
薯仔片炒蘑菇的做法一：
主料：马铃薯丁(脱水) 马铃薯丁(脱水) 蘑菇 食盐 鸡精 胡椒粉 植物油
1.薯仔去皮与尖椒清洗干净。
2.薯仔切薄片，在冷水里过一下，尖椒切成滚刀块备用。
3.蘑菇提前泡发好，摘去老根，清洗干净，捞出来沥干水份。
4.准备好葱花，蒜末，姜片。
5.油烧热，放数粒花椒炸出香味，下葱花姜片爆锅。
6.倒入薯仔片翻炒片刻。
7.加入蘑菇，改中火翻炒至薯仔软熟，要注意勤翻炒，防止沾底，如果太干，可以稍加一点水。
8.放入青椒段翻炒，出锅前加适量盐和胡椒粉，翻炒均匀，放入蒜末鸡精出锅。
薯仔片炒蘑菇的做法二：
1蘑菇提前泡30分钟
2 薯仔片放入清水中泡20分钟
3 葱花炝锅，放入肉片炒
4 加入薯仔片翻炒
5 然后加入蘑菇，大火炒几分钟，加入盐，胡椒粉调味即可
❻ 请指点下马铃薯菇菇煎饼的好吃做法
准备食材：薯仔,面粉,火腿肠,胡萝卜,小葱,盐,蚝油,十三香。先将薯仔2个切薄片放锅中蒸熟,火腿肠,胡萝卜切成末。薯仔压成泥+火腿,胡萝卜,小葱末+1勺盐+半勺蚝油+半勺十三香粉+50克面粉,搅拌均匀。用手压成圆饼,放锅中小火煎熟，这样马铃薯菇菇煎饼就制作完成了。
❼ 金针菇和薯仔怎么做好吃
金针菇炖薯仔，是比较家常的菜，相信很多人都吃过，金针菇炖薯仔，不仅美味，而且比较营养，也非常适合老人和小孩儿食用，相信很多家长为了自己的孩子能够吃好，肯定是下了不少的功夫，而金针菇炖薯仔，就比较适合孩子吃，到底金针菇炖薯仔的做法有哪些呢？
食材
主料薯仔200g金针菇50g辅料油适量盐适量
步骤
1.准备一只薯仔和一小把金针菇
2.将薯仔擦丝
3.金针菇切段
4.热锅冷油，将薯仔丝倒入锅中
5.煸炒至稍微软后，将金针菇倒入锅中一起煸炒，撒盐，炒至两个都软了即可起锅
主料 薯仔2个金针菇番茄1个辅料 盐，生抽，鸡精，味精
步骤
1.油热之后将蒜放进去。（本人喜欢吃蒜所以多放一些味道更好）
2.然后将番茄放进去翻炒。直到成为酱的那个。
3.将薯仔放进去。放盐生抽。然后将金针菇放进去。
看了上文之后，相信你已经知道了金针菇炖薯仔的做法有哪些了吧！其实做菜炖汤都是比较简单的，很多人认为，做菜做汤不是一件容易的事，那是因为你没有熟练而已，如果你做的多了，就会觉得做菜，炖汤什么的都是小事。
❽ 薯仔怎么炒嚰菇好吃
蘑菇炒薯仔
【原材料】薯仔1000克、草菇250克、西红柿适量、番茄酱100克、香菜50克
【调味料】盐10克、胡椒粉少许、植物油适量、葱头10克
【制作过程】
1、薯仔去皮洗净，切成均匀的片，草菇洗净切片，西红柿切成滚刀块，葱头切短丝，香菜切小段待用；
2、在锅中放入植物油上火烧热，下葱头翻炒，炒出香味后加入切好的薯仔片、西红柿和草菇、番茄酱益一起炒；
3、炒透后加入适量的水焖，待焖至八成熟时放盐、胡椒粉调好口味，焖熟，盛出，撒上香菜即可。
【特色】色美味鲜，郁香爽口。
蘑菇炒薯仔（二）
材料：
蘑菇，薯仔，鸡肉，粉条
油，酱油，料酒，白糖，盐，干辣椒，胡椒粉，芝麻。
工序：
1）干蘑菇泡软，薯仔切片。（泡蘑菇的水留着备用）
还有鸡肉切块儿，粉条用水泡。（这两样是后加的）
2）蘑菇用酱油和糖，油拌一小会儿。
3）热锅里倒入少量食用油，下蘑菇，薯仔，鸡肉煸炒。
4）加酱油，料酒，白糖翻炒，倒入泡蘑菇的水，水开后把火放小，加些干辣椒，继续加热。
5）撇去浮沫，汤收差不多了，撒些胡椒粉拌匀，盛出来撒些芝麻作为点缀。
咖喱之椰香薯仔蘑菇
材料：蘑菇（切半），薯仔（切小块），洋葱少许（切小粒），咖喱，淡奶，椰粉换或椰浆。
做法（超级简便）：洋葱热油爆香，倒入蘑菇、薯仔翻炒，翻炒一阵子后加盐、鸡精，糖少许，然后加入水，同时加入咖喱。待薯仔酥的时候加入淡奶和椰粉，然后用大火把汤汁收得浓稠些就可以了。
❾ 谁知道薯仔蘑菇酱怎样做好吃
薯仔蘑菇酱做法
一、食材
薯仔1个；洋葱半个；鲜蘑6至8个；大酱1小碗；油适量
二、步骤
1、将鲜蘑去根，用开水焯过，见梗变软就行了，切丁留用。
2、将薯仔切丁，用开水炒过，薯仔刚刚熟就可以了。
3、将洋葱扒好，切丁留用。
4、油烧开，放少量花椒面，放入洋葱爆炒，之后依次放入薯仔和蘑菇翻炒。
5、将大酱兑水（1:1开水）倒入锅中。
6、大火炖，注意不要糊锅，并适量往锅中到开水，始终保持炖菜的汤度。
7、将薯仔炖烂就可以出锅。
马铃薯，别名洋芋、薯仔、薯仔。是茄科茄属植物。
马铃薯须根系。地上茎呈菱形，有毛。初生叶为单叶，全缘。随植株的生长，逐渐形成奇数不相等的羽状复叶。小叶常大小相间，长10至20cm；叶柄长约2.5至5cm；小叶，6至8对，卵形至长圆形，最大者长可达6cm，宽达3.2cm，最小者长宽均不及1cm，先端尖，基部稍不相等，全缘，两面均被白色疏柔毛，侧脉每边6至7条，先端略弯，小叶柄长约1至8mm。伞房花序顶生，后侧生，花白色或蓝紫色；萼钟形，直径约1cm，外面被疏柔毛，5裂，裂片披针形，先端长渐尖；花冠辐状，直径约2.5至3cm，花冠筒隐于萼内，长约2mm，冠檐长约1.5cm，裂片5，三角形，长约5mm；雄蕊长约6mm，花药长为花丝长度的5倍；子房卵圆形，无毛，花柱长约8mm，柱头头状。果实圆球状，光滑，绿或紫褐色，直径约1.5cm。种子肾形，黄色。
块茎形态
果实为茎块状，扁圆形或高15至80cm，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3至10cm，外皮白色、淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。
生长条件
①温度：性喜冷凉，不耐高温，生育期间以日平均气温17℃至21℃为适宜。
②光照：光照强度大，叶片光和作用强度高，块茎形成早，块茎产量和淀粉含量均较高。
③水分：马铃薯的蒸腾系数在400至600之间。如果总降雨量在400至500mm之间，且均匀分布在生长季，即可满足马铃薯的水分需求。
④土壤：植株对土壤要求十分严格，以表土层深厚，结构疏松，排水通气良好和富含有机质的土壤最为适宜，特别是孔隙度大，通气度良好的土壤，更能满足根系发育和块茎增长对氧气的需要。
⑤营养：马铃薯的生长发育需要十多种营养元素，对肥料三要素的需求，以钾最多，氮次之，磷最少。
主要价值
马铃薯是具有发展前景的高产作物之一，同时也是十大热门营养健康食品之一。
❿ 山菇和薯仔怎么做才好吃
主料
薯仔
250g
野山菇
200g
牛肉
200g
辅料
葱
30g
姜
10g
料酒
20ml
淀粉
5g
酱油
10ml
盐
15g
油
适量
步骤
1.薯仔削皮切滚刀块！
2.事先泡好山菇！
3.牛肉切大块，加入淀粉、味极鲜酱油腌制。
4.锅里放油烧热，加入葱花姜爆出香味，
5.倒入牛肉翻炒。
6.牛肉翻炒至变色，加入薯仔，放入调料加水炖15分钟。
7.加入山菇再炖25分钟左右出锅。