① 红皮薯仔芝麻球的做法，红皮薯仔芝麻球怎么做
水加糯米粉725克和成面，分成一个个均匀小块，入锅中大火煮5-6分钟至面块飘起。
将面块捞出放在剩余的糯米粉内倒入打面机，分别为糯米粉500克糖200克泡打粉20克，一起搅拌均匀！
均匀后从打面桶中弄出，搓成长条切一个一个250克一个 沾水滚芝麻，裹上保鲜膜 放常温，用时撕掉保鲜膜就可以炸制！4 油温大概130度左右，不用按压不停翻滚就可以！。整个过程大约需要2-3分钟左右。吃时在底下接个盘子，用分餐刀轻轻敲一下，球体就碎裂成片，分食即可。
② 香脆薯仔球的做法
首先准备食材：
两个薯仔、奶粉、糯米粉、盐、胡椒粉，芝士片，面包糠，食用油
做法：
1.将薯仔清洗干净之后，隔水蒸熟。
2.蒸熟的薯仔去皮，用勺子或仪器压成薯仔泥备用，依次加入奶粉、糯米粉、盐、胡椒粉，拌均匀，揉成面团备用
3.将揉好的面团分成等份的小块，每小块里包入芝士片，搓圆之后放入面包糖盆里裹上均匀的面包糠。
4.油锅烧至五成热时，放入薯仔球，持续小火炸至表面金黄色，用筷子戳一下，稍微有点硬就可出锅。
5.捞出之后再用厨房纸吸去余油，趁热吃，非常美味哦！
温馨提示：材料的量自定义，炸制时，一定要注意小火炸制，否则会影响口感，而且表皮不美观哦！
③ 薯仔可以做成哪些糕点呢这些糕点又是怎样的做法
薯仔是我非常喜欢吃的一种食物，特别是薯仔煮的烂烂的，那种绵软细腻的口感非常棒。而且薯仔本身没什么味道，不论做甜的还是咸的都很合适。薯仔做糕点？这个绝对可以，没问题！因为现在很多糕点基本上或多或少都会放一些薯仔的来增加口感。
常吃薯仔可以预防脑血管破裂、中风和癌症，还有治疗胃溃疡、习惯性便秘和皮肤湿疹等功效。平时我们都会把薯仔做成菜，孰不知原来薯仔也是可以做成好吃的糕点的。
要说薯仔能制作的糕点，这里我就来推荐几道，希望大家能够喜欢。
④ 香脆薯仔球的家常做法 香脆薯仔球怎么做最好吃
材料
薯仔，奶粉，糯米粉，盐，胡椒粉，芝士片，面包糠，油
做法
1、把薯仔洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团。
2、将薯仔面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠。
3、油锅烧至五成左右热，放入薯仔球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油，趁热吃最好拉！
小诀窍
火不要太大，不然“外糊里生”！
⑤ 糯米粉薯仔丸子怎么做
主料
糯米饭50g
面粉200g
方法/步骤
1
把糯米煮熟，做成糯米饭待用。
2
准备面粉备用。
3
准备白沙糖，爱吃甜的可以多放点糖。（小编怕胖了，所以糖放的很少。）
4
准备面包糠备用。
5
把面粉加水揉成团，揉好后，再加入面包糠一起揉匀。
6
加入煮好的糯米饭，揉匀。
7
揉成一个个的小圆形。
8
把揉好的小圆球放入糯米粉中滚一圈，让全身都沾满糯米粉。
9
每个小圆球都揉上糯米粉。
10
热锅放油，烧至七八层热，油要多放点。
11
放入揉好的糯米小圆球，炸至金黄色，中途要滚动一下，以免炸糊了。炸到金黄，泛香味就控油捞出。
12
美味的糯米丸子就炸好了，装盘享用。要趁热的吃，凉了味道就会差很多。
⑥ 薯仔可以做什么吃的糕点怎么做好
薯仔是我非常喜欢吃的一种食物，特别是薯仔煮的烂烂的，那种绵软细腻的口感非常棒。而且薯仔本身没什么味道，不论做甜的还是咸的都很合适。
要说薯仔能制作的糕点，这里我就来推荐几道，希望大家能够喜欢。
1.用中号锅，将薯仔在水中煮12分钟或直至变软。不要沥出水分。待冷却到43度时将125毫升水倒出放到一边。 将剩余的水和薯仔搅拌在一起，如有需要，可以加点温水做500毫升薯仔泥。
2.用一个大碗，将酵母撒在125毫升薯仔水上面，加入混好的薯仔泥，2/3的面粉、糖、黄油和盐。用电子搅拌棒低速搅拌一分钟，记得要不断的搅拌在碗边缘的薯仔泥。然后用高速3分钟搅拌。将尽量多的面粉搅拌进去，可随时用手帮忙。
3.将和好的面团放到撒过面粉的表面上，边揉边加些面粉直至中等硬度，约6-8分钟到团面有弹性。放入一个加了少量油的碗中翻转。盖上盖子让它发酵到2倍高度，大约1小时。
4.将面团按扁后取出，切成2半，盖住大约10分钟。将2个面团都作成面包条状。放到一个面包抹过油的面包箱里。盖住后让它发酵两倍大，大约35分钟。在烘烤前在面包上刷上少许水，并撒些面粉。
5.将烤箱调至190度大约40-45分钟。用锡纸包住至少15分钟可防止面包烤焦。
6.烤好后取出放到铁架上冷却即可。
⑦ 薯仔芝麻球的做法，红皮薯仔芝麻球怎么做好
食材
红皮薯仔泥220克
糯米粉220克
白糖50克
油适量
白芝麻适量
水适量
枣泥馅适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
准备材料。
2
薯仔切片。
3
切成薄片。
4
放入蒸锅蒸熟。
5
先把薯仔捣成泥。
6
加入糯米粉和白糖。太干了加适量的水。
7
揉成面团。
8
先把馅料分成10g一个的小球。
9
把面团分成20g一个的小剂子。
10
取一个面团，按扁。
11
放入一个馅料。
12
用虎口推捏封口。
13
揉圆。
14
将薯仔球底部在水中粘一下，用手揉一下，让薯仔球都粘到水。
15
把沾水的薯仔球放到芝麻里面滚一下。
16
取出来用手在揉几下，让芝麻粘的更牢固。
17
全部都包好了备用。
18
锅里面放油烧至六成热（六成热的油油面向四周翻动，略有青烟升起）把做好的薯仔球放入油里面，轻轻的晃动油锅，这样可以使薯仔球不会粘在一起的。
19
炸到薯仔球稍微变大金黄熟透，捞出控油。
20
又糯又香又甜的薯仔球做好了，是不是很有食欲啊。亲们快来尝一尝吧!