① 做薯仔有什么简单又好吃的烹饪方法
〖 食材清单 〗薯仔400克、猪肉、葱花、番茄酱、胡椒粉、盐
〖 制作步骤 〗
1、薯仔削皮后约400克，切小块，更容易蒸熟；
2、趁着蒸薯仔的时间我们来绞点肉，再来切点葱花，番茄酱备一点；
3、薯仔蒸熟后捣成泥，尽量捣的细腻些；
4、热锅倒油，先炒一下肉沫，把里面油脂煸炒出来，薯仔泥倒进去一起炒，让薯仔的香味和肉沫的香味完全混合在一起，适量的加点胡椒粉、盐调下味道，再加一把葱花，炒一下就可以出锅了；
5、稍微的凉一会儿，揪一小块先搓成圆形，再用手指压一下，成一个小饼的形状，放上番茄酱就做好了；
6、这个薯仔小饼的做法其实已经是非常简单了，没有加淀粉，没有加面粉，它的味道吃起来会更纯粹一些，就是薯仔泥做的小饼，味道就是薯仔的香味融合着肉的香味，然后闻起来让人特别的有食欲；
然后番茄酱的话大家根据自己的口味来添加，如果加的特别多了，薯仔和肉的香味就会被掩盖过去了，大家酌量去添加！
┄【Q弹薯仔饼】┄
这道家常菜，主要的食材就是薯仔和淀粉，它的口感软糯、劲道、鲜香，特别的下饭！
② 香煎薯仔的做法 香煎薯仔怎么做好吃
食材明细
中型薯仔3个（约500克）
黑胡椒粒小许
黄油20克
盐小许
咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度
超好吃的薯仔做法---香煎薯仔的做法步骤
1
把所有材料准备好。
2
薯仔洗干净。
3
放进锅中，注入适量清水，盖上锅盖，中大火把薯仔煮熟。
4
判断薯仔是否熟的话，可以用一根筷子插进去，很容易就插进去的话，就表示熟了。
5
把煮熟的薯仔取出，剥去外皮。
6
切成小块。
7
锅洗净，烧干水分后，放入黄油。
8
黄油溶化的差不多时，放入薯仔块。
9
中小火煎至两面金黄。
10
取出，装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。
11
在神农架山脚吃的没黑胡椒粒，只有粗粗的盐.....
12
金黄金黄的薯仔，加入黑胡椒粒，更好吃。
③ 薯仔怎么煎好吃又简单
香煎薯仔的做法
1.
宣威火腿（云腿）选取肥瘦皆有的部位，去皮，切成小片，放入冷水中浸泡一会儿，去其盐分。
7.
加入小米辣、葱花一同翻炒均匀，待火腿香味出来后即可起锅装盘。
④ 香煎薯仔片怎么做好吃又简单 香煎薯仔片最正宗的做法
主料
青蒜：100
薯仔：400
胡萝卜：100
猪肉：100
油 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
淀粉：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
第一步
1.准备薯仔，猪肉，青蒜和胡萝卜
第二步
2.猪肉切片，肥肉和瘦肉分开
第三步
3.先将瘦肉用淀粉和少许生抽腌制一会，这个时候可以把薯仔切成2-3毫米的片，胡萝卜切片，青蒜一厘米小段备用
第四步
4.锅中放油，先炒瘦肉，炒至变色盛出备用
第五步
5.炒好的肉备用
第六步
6.锅洗净，再倒入油，煸炒肥肉，将肥肉的油煸出来
第七步
7.薯仔倒入锅中，中小火煎薯仔
第八步
8.薯仔煎3-4分钟后加入胡萝卜，一起煎
第九步
9.待薯仔煎黄变软，加入已经炒好的瘦肉
第十步
10.这时可以将锅中的油流到中间，加入葱花爆香，放入盐，生抽调味即可
第十一步
11.最后加入青蒜和蒜末，锅里就香气四溢了。出锅完成。
薯仔切的不宜过薄，要不容易粘锅。煎薯仔火不能太大否则很容易糊。为了营养更丰富可以搭配胡萝卜和肉。吃辣的人加入豆豉辣椒味道一样好。个人认为薯仔出锅前加入蒜会更想
辅料
具体步骤
烹饪技巧
⑤ 香煎薯仔块的做法步骤图，香煎薯仔块怎么做
用料
薯仔 一个
盐 适量
黑胡椒 适量
牛奶 100毫升
油 适量
香煎薯仔的做法
薯仔放到蒸锅上蒸熟，去皮，用勺子碾碎。
在牛奶中加入黑胡椒和盐，搅拌均匀。
将牛奶和薯仔混合一起搅拌好，捏成饼状下锅煎，两面金黄即可。
小贴士
薯仔稍微要大一点的不要太小。
⑥ 煎薯仔块儿的做法，煎薯仔块儿怎么做好吃，煎土
1、薯仔先洗净。因为我们家做煎薯仔都是不去皮的，有皮的好吃~~所以薯仔得先用洗洁精泡上一会儿，之后还要用刷子刷一遍~~
2、电饭煲煮饭的时候，顺便蒸上薯仔，先撒些盐，入味一些~~
3、将蒸熟的薯仔用刀一个个压扁。
4、放油，略煎，撒适量盐，出锅前撒些葱花。
⑦ 油炸香煎薯仔块怎么做如何做好
主料
薯仔2个 辣椒适量
糖适量 小葱适量
油炸香煎薯仔块的做法步骤
4.锅里留少量油，油热放辣椒葱出香味，到进备用薯仔翻炒，接下来就可以放盐糖鸡精，出锅时候有芝麻的放点没有就不用，炒的时候最好要小葱，味会更好，我家没有就放的大葱。
⑧ 香煎金黄薯仔块怎么做
主料
薯仔3个
辅料
盐适量 胡椒粉适量
孜然粉适量 辣椒面适量
蒜末适量 小葱2颗
香煎薯仔块的做法步骤
1. 准备好食材。
2. 薯仔切成滚刀块，冷水下锅煮3分钟。（不要太久）
3. 捞出控干水分。
4. 起锅，待油温七八成热时下薯仔，油稍稍多一点。
5. 如图，煎到两面金黄。
6. 放入盐、胡椒粉、辣椒面不停的进行翻炒，直到它们均匀地裹在薯仔上面即可出锅。