❶ 临淄哪里炒薯仔丝好吃啊
我也很喜欢啊，吃了很多家都不错的，不错你能吃辣椒的话最好找川菜馆子，炝薯仔丝，酸辣薯仔丝，辣炒薯仔丝都很好的
❷ 请问北京有那家馆子香辣薯仔丝做的最好的
江苏大厦里做的好吃，薯仔丝很细，事先好象腌制了，做完后金黄色，辣椒丝切成滚刀丝大概一厘米长也很细，但不是很辣，上面加几个绿豆点缀，这个厨师是扬州人，好象是特级厨师，我喜欢他做的高汤煮干丝，就是用鸡汤煮高碑店的豆腐丝，里面加上鸡肉丝，看上去很清淡，实际上很有味道，吃到嘴里很嫩，很滑，老人和儿童和女生吃很补的，有点象清水白菜，看上去很普通！
❸ 为什么家里做的薯仔丝，没有饭馆里做的好吃呢
为什么家里做的薯仔丝，没有饭馆里做的好吃呢？
“炝炒薯仔丝”作为一道家常菜，一直被大家喜闻乐见，但是很多新手在做“炝炒薯仔丝”的时候，总是出现炒得很软，粘粘乎乎的问题，归根结底，问题出在了哪里呢？
怎样做薯仔丝会炒出来会口感爽脆呢？其实最关键的问题是出在了在做薯仔丝前的工序上，那就是在炒之前一定要先泡水。
重要的问题重复三遍，炒前一定要泡水，炒前一定要泡水，炒前一定要泡水！因为只有把薯仔丝泡了水，薯仔里面的淀粉才会被清洗掉，这样，薯仔丝的口感就会立马变得清脆了！
步骤8.三分热锅里放适量植物油/花生油/玉米油，加入准备好的炒料翻炒至香气扑鼻后加入薯仔丝，翻炒半分钟后加入泡椒，然后马上加适量生抽，鸡精和白砂糖. 尝一下，根据咸淡口味加适量盐. 大约两分钟后就可以起锅了，这时候薯仔丝吃起来很脆. 喜欢吃软一点就多炒一下。
小伙伴们赶快做起来吧。
❹ 谁知道任丘哪家店的薯仔丝好吃
星辰小吃部。。
❺ 为什么你做的薯仔丝没有饭店做的好吃
饭店里面都是厨艺高超的大厨，人家的刀工着实了得，薯仔丝能够切的粗细均匀，像头发丝一样。而我们平时在家那切出来的有粗有细，有长有短。有时候偷懒用擦子来做，薯仔就会变的软塌塌的。
而且饭店里面用的配料也是非常多的，别看简单的薯仔丝，大厨会先用花椒大料，百叶和红辣椒炝锅，喷鼻的香味出来后，起锅让油温降下去以后再放薯仔。而老百姓炒薯仔哪里有那么多讲究，一般都是把锅烧热了，大葱炝锅，放上薯仔就开始乱炒。
其次火候也是非常重要的，炒薯仔丝讲究的就是快，饭店的火非常足的，放入后，连翻带颠锅，厨师另一只手里面放盐，耗油，醋调味，三分钟搞定。而在家做，调味品放不准不说，炒时间短了怕不熟，稍微不留神时间长了就会变软。最后吃到嘴里的薯仔丝和大厨做的味道着实也差很多了。
❻ 银川哪里的薯仔丝饼好吃如题 谢谢了
我觉得还是自己做的比较好吃！
❼ 去菜市场卖切好的薯仔丝有市场吗
薯仔切丝后容易被氧化，颜色会变不好看，影响外观。当然切丝后放在水里是可以的。薯仔切丝对于初入厨房，或是工作较忙的人有吸引力.总的来说，市场不是很大
❽ 青椒薯仔丝是哪里的美食它好吃的地方在哪里
青椒薯仔丝是四川的美食。薯仔丝好吃的地方就是麻辣，清香，爽口，是一道下饭菜。
一、青椒薯仔丝属于川菜，属于一道家常菜
很多地方把青椒薯仔丝的做法已经改良了，都有各自的地方特色，做法都是不一样的，来说说川菜里青椒薯仔丝的做法。四川人做青椒薯仔丝，这道菜闻起来特别香，他们要把薯仔先炸一下，这样制作出来的薯仔才会香。这个步骤就和其他地方的做法不同，他们会使用麻椒，麻椒就会比其他的辣椒要辣，再加入青椒，放上薯仔丝，这样炒出来的菜就会麻，辣，香。一方水土，养育一方人，即使是一道家常小炒，也能做出很多口味，你家的青椒薯仔丝是怎样做的呢？
❾ 无锡哪里有好吃的薯仔丝
新区红旗路上的东北菜馆好吃又便宜。 要么去汉江路的旷记吧