1. 如何用西胡芦做出简易美味的菜肴
西葫芦的皮薄，而果肉厚，钙的含量极高，水分又多，含有较多维生素C和纤维素，经常食用能排毒养颜，让皮肤更加的水润有光泽，还有减肥的功效，女人尤其要多吃。
注意的是包饺子时，西葫芦切丝后要用盐先杀出水分，才容易包。一般搭配的是西葫芦+肉末，或者是西葫芦+虾仁+鸡蛋，调成馅料。
还有更冷门好吃的做法，不过程序比较繁琐。之前在餐厅工作时，有这么一道菜“椒盐西葫芦”。
做法简单的说下，西葫芦切成粗条状，裹上面糊油炸（面糊是由香炸粉和生粉，加入适量的清水调制的）。炸至表面金黄捞出备用，另起锅放入葱花、洋葱末、辣椒末煸香，倒了西葫芦条，撒上椒盐粉、胡椒粉，颠簸均匀即可。
食材
主料
薯仔
2个
西葫芦
1个
辅料
蒜
适量
姜
适量
油
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
盐
适量
步骤
6.可以出锅咯呵呵
3. 薯仔西葫芦怎么做好吃
主料
薯仔50克
西葫芦50克
辅料
香葱
2根
蒜
2瓣
蚝油
3克
生抽
4克
花椒粉
1克
盐
0.5克
食用油
4克
干辣椒
2克
小红椒
2克
薯仔西葫芦片的做法
1.
准备好原料：薯仔洗净切片，西葫芦洗净切片，蒜拍扁切碎，香葱切葱花
2.
开火，锅内倒入油，油热加入蒜碎及少许葱花炒香
3.
下入薯仔片，翻炒
4.
加入蚝油、生抽、花椒粉，翻炒均匀。薯仔片不好成熟，要多炒一会
5.
薯仔片九成熟时加入西葫芦片，翻炒
6.
加入盐、干辣椒碎翻炒，西葫芦片断生时，关火
7.
盛盘后，将剩余的葱花和小红椒碎撒在菜品上即可
4. 美味的西葫芦薯仔小饼怎么做好吃又简单
主料
薯仔：2个
西葫芦：1/2个
橄榄油：适量
盐 ：1匙
番茄酱：适量
第十二步
12.蘸点番茄酱更好吃，我一下子就吃完了。这道西葫芦薯仔小饼，简单易做，基本没什么技术含量。
1.如果没有布袋，也可以像我这样用挤压的方式去除西葫芦多余的水分。2.如果你家里没有烤箱，可以将它压成饼状，用平底锅小火慢煎试试，按理说也是可以的呢。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
5. 西葫芦薯仔怎么做好吃，西葫芦薯仔的吃法
食材明细
西葫芦
175克
薯仔
280克
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
西葫芦烧薯仔的做法步骤
1材料：西葫芦、薯仔（已洗净去皮）
2将西葫芦清洗一下。
3放在案板上切成块，待用。
4将已洗净去皮的薯仔放在案板上切成块。
5烧锅倒油烧热，下入切好的薯仔翻炒翻炒。
6随后，加入一些清水煮开，煮至薯仔断生熟软。
7接着，合入切好的西葫芦翻炒一下。
8然后，加适量的生抽。
9加适量的白糖。
10加适量的盐。
11加适量的鸡精。
12调味煮开。
13最后，煮上3——4分钟，即成。
14出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
6. 炒西葫芦的做法，薯仔炒西葫芦怎么做好吃
材料
主料：西葫芦1个、薯仔1个；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、青椒1个、干辣椒2个、南德调味料适量
西葫芦炒薯仔片
1
西葫芦洗净切片
7. 薯仔和葫芦怎么做好吃
食材
主料
西葫芦
1个
薯仔
2个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.薯仔切片
2.油7成热时倒入薯仔片炸
3.西葫芦切片
4.薯仔炸至焦黄捞出控油
5.锅内留底油
6.倒入西葫芦片翻炒，加适量盐
7.略蔫
8.加入薯仔片继续翻炒，添少许水，加入鸡精
9.出锅
小贴士
薯仔含有大量淀粉，入锅炒的时候会吸干锅内的水分，所以最后要添少许水，否则菜太干
8. 好吃的西葫芦薯仔丝饼怎么做好吃又简单
主料
西葫芦：20
面粉 ：30
胡萝卜：适量
鸡蛋：半个
薯仔：35
清水 ：适量
盐 ：适量
核桃油：适量
第七步
7.直到两面微微焦黄即可出锅
薯仔擦丝后可以先用清水冲洗几遍去掉淀粉，吃起来就是脆脆的口感，我给宝宝吃，要软软的才可以，所以没有浸泡。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
9. 薯仔片的做法，西葫芦炒薯仔片怎么做好吃
主料：西葫芦-适量，薯仔片-适量，猪肉，姜丝，盐-适量
首先拿出一个西葫芦。
将西葫芦分成两半，将西葫芦的籽扣出来。
将西葫芦和薯仔片都切成片状，用清水泡一会。
放油，油热后放入姜丝，放入肉片，翻炒几下，再放入西葫芦和薯仔片，翻炒几下，往锅里到一些水，盖上锅盖。
出锅。
小贴士：不要一直翻炒，翻炒几下，倒一些水，然后盖上锅盖闷一会！
10. 南极磷虾怎么做
香酥南极磷虾
14
放入南极磷虾，加放现磨黑胡椒粉，表面放腰果即可。