⑴ 用电饭锅蒸米饭时放点菜一起蒸的方法
可以在米饭上架个碟子蒸排骨，排骨洗干净后放姜蒜、生抽、糖、糖、豆瓣酱、生粉、油，拌匀后和米饭一起蒸，米饭好后排骨也就好了，香气扑鼻，再炒个青菜就是一顿饭了！电饭煲蒸米饭是比较简单的，但是很多人都不能够做出又软又好吃的米饭，原因有可能是淘米的次数太多，将米里面的营养都洗掉了或者没有掌握好水量，过少米饭会太硬，太多水也不好吃，蒸好米饭后不要立即打开，让米饭都捂一会，这样用电饭煲蒸出的米饭才会更加好吃。
电饭煲是一种可以用来煲饭的电器,所煲汤的味道也十分的不错。其实,电饭煲也可以用来蒸米饭,如果作为蒸米饭的工具,很多的家庭一般不会用电饭煲蒸米饭。要提醒的是电饭煲蒸米饭的时候要注意用水量,如果放水少了米饭会很硬,吃的时候也比较难吃,而水多了米饭会软,没有劲道。所以,电饭煲蒸饭需要在指导下学会。那么,电饭煲怎么蒸米饭?
1、把米放进电饭锅里面放多少比较合适呢,根据总共需要的饭量来确定。如果放一碗米的话,会蒸出来2碗米饭,一个人吃够了。如果两个人吃的话,可以放2碗米,这样就有4碗饭了。
2、然后倒入适当的水,把米洗干净,俗称淘米把水倒进电饭锅,然后拿个舀米饭的木勺子,把米搅一搅,洗干净,然后把水倒掉。
3、米淘干净以后,放入适当的清水。水的多少根据米的多少来确定,水和米的比例为1:1比较合适,也就是一碗米一碗水这样,如果两碗米,那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。由于大米产地以及每个人口味的不同,水的用量也略有所不同,如果蒸出来的米饭太干或者过稀,那么可以适当减少或增加水的用量,慢慢的你就会有经验啦!然后把电饭锅内胆四周的水擦干净要不然可能会有触电的危险。
4、然后,把内胆放到电饭锅里面,盖上盖子。插上电饭锅的电源,按下电源键开始蒸米饭。如果电源接入没有问题的话,电饭锅的指示灯就会亮起。大约需要两刻钟左右米饭就可以蒸好。米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态再稍等大约片刻就可以开始吃啦。
⑵ 蒸米饭天天蒸，米饭和什么一起吃比较好
米饭和什么一起吃比较好？相信大家的答案都不同，中华美食博大精深，饮食习惯因人而异，那么我最喜欢和米饭吃的一道菜就是麻辣豆腐啦！为什么呢？
第一，米饭蒸出来会干，并且没有味道，而麻辣豆腐在烹饪过程中用到大量的水，浇在米饭上会使米饭充分的吸收汤汁，咸鲜麻辣配合米饭一起搅拌吃着很爽！个人非常喜欢。
第二，豆腐由黄豆制成，含有人体所需的多种微量元素和优质蛋白，被称为“植物肉”，并且利于人体消化吸收，这种健康的食品几乎是国民美食啊！
成菜之后豆腐颜色通红油亮，麻辣鲜香，入口嫩糯鲜烫，牛肉末的颗粒与豆腐的软糯在口腔内形成鲜明的层次，咸鲜麻辣的口味令人口舌生津，蒸出来的米饭配上这样一份麻辣豆腐简直令人欲罢不能！每次做出来都能吃上两碗饭，这样的米饭配豆腐您喜欢吗？
⑶ 做了蒸大米饭，搭配什么菜做好吃
下饭菜有好多的，比如东北菜里炖茄子，五花肉炖豆角，杀猪菜，除了炖菜炒菜也可以，酱炒鸡蛋，鱼香肉丝，地三鲜等等好多配米饭的菜，只要会做就行
⑷ 薯仔胡萝卜蒸米饭的做法
将薯仔，胡萝卜洗净切丁，然后倒入油锅煸炒，加入盐，鸡精，蚝油调味。
倒入淘洗干净的米拌匀，倒入电压力锅，加入适量的水按煮饭键，好吃又美味的薯仔胡萝卜蒸米饭就完成了。
⑸ 大米配什么菜好吃呢
蒸米饭可以搭配很多美味的菜肴，推荐如下几款搭配:
1、搭配薯仔丝。香喷喷的米饭配上酸酸辣辣的薯仔丝，非常美味；
2、搭配西红柿炒鸡蛋。散发出米饭与鸡蛋香香的气息，很完美的搭配；
3、搭配青椒炒肉丝。有米有肉，味道也很不错；
4、搭配葱爆羊肉。羊肉的香味配上很美味的米饭，也是美食。
食材
大米 500克
猪肉五花肉 300克
芽菜 400克
老抽 20克
生抽 20克
盐 10克
大料 20克
豆瓣酱 20克
姜 20克
葱 20克
料酒 20克
白糖 10克
鸡精 10克
味精 10克
1
1.准备大米1000g、清水500g、花生油两勺。
将米洗干净，放入要用来蒸米饭的容器中，加入500g的水。.盖上盖后，放在火上或插上电即可。
烧白一般分为咸烧白和甜烧白，咸烧白通常以四川宜宾的芽菜打底；而甜烧白则是糯米打底，以五花肉夹豆沙蒸成，甜而不腻，香滑软糯。
没有用糖，油炸的金黄就可以了，前面没有拍到要把五花肉加料酒姜煮下，擦干水在炸
方法/步骤
注意事项
⑹ 米饭最佳搭配的菜都有什么
一、酸辣薯仔丝
这也是一道最普遍、最性价比高、非常简单的美味可口，不一样的作法却又有不一样的味道。香辣口感，久吃不腻！
食物：马铃薯、辣椒干、小香葱、蒜头、姜片、麻椒、白醋、食用油、盐、米醋、味精
流程：
1.豆制品切片，姜切成片
2.坐热一锅水，加小勺盐，军用被子放入水里，等水沸后再捞起来沥水预留。
3.用焯豆制品的水，然后把切棱形片的红萝卜和清洗的西兰花也焯1min上下，然后用冷水拔一下。
4.在一个菜盘上面摆放上玉米淀粉，将豆制品匀称裹上一层砂桨。
5.锅中做热到6成热，然后放入豆制品煎到四面金黄色。
6.豆制品都捞起来预留。
7.用生抽、醋、蔬菜水果粉和适当盐勾调一碗调味汁。
8.爆香生姜片，倒进豆制品和炒好的时令蔬菜翻炒，最终倒进调味汁，再放些芡粉，带豆制品上包囊调味汁就熄火。
⑺ 吃大米饭配什么菜最好吃，要简单方便的家常菜
适合吃大米饭的菜有很多，简单易做的也不少。下边我就向大家分享几道简单易做又下饭的家常菜，希望大家能够喜欢。
1.回锅肉
原料:
五花肉半斤、蒜苗1斤、生姜1小块、大葱1根、豆瓣酱、味精、鸡精、白糖、老干妈、辣椒面、食用油。
做法:
五花肉切成硬币薄厚的片，在开水锅里汆水后倒出。
蒜苗洗净后切成段。
生姜切成片，大葱切成段。
锅烧热倒入一炒勺油，油温六成热时下入肉片煸至肉片微微卷起时，倒出多余的油。加入3克豆瓣酱、3克老干妈、姜片、葱段炒出香味加入3克辣椒面炒熟倒入蒜苗。加入3克味精，3克鸡精，3克白糖翻炒至蒜苗熟后盛出装盘。
以上就是我的回答，希望可以帮助到你。
⑻ 很爱吃大米，大米饭配哪些菜好吃，可以推荐一下
那辣椒炒肉必须拥有姓名，因为辣椒炒肉可能是我们这边餐桌上出现频率最高的一个菜吧。同时，在我们家，青辣椒是每天必买的一道菜。同时，辣椒炒肉出现的频率几乎是每天至少有一顿会有这个菜。而且，在餐厅这个菜也是大家都必点的菜。这个菜在我们这边很受欢迎，因为我们基本吃肉的不多，所以，在我们看来，其实被填满了辣椒清香的肉味道也是很赞的。所以，一顿饭下来，辣椒几乎都会被吃完。夹满满一筷子辣椒到碗里，呼噜呼噜一碗饭就可以下肚，香辣可口，家常的美味。就这么简单的一盘辣椒炒肉。
⑼ 蒸大米配什么家常菜
蒸大米饭可以配的家常菜有很多，但每个人的口味不同，我比较喜欢配薯仔丝或者是韭菜炒鸡蛋。也可以做一个丸子汤。