薯仔搭配上面条煮着吃是不错的选择,需要准备好一个薯仔,香葱,薯仔洗干净之后,切成薄片浸泡在水中。锅中放油,我们把水里的薯仔片捞出来之后,之家诶放到锅里进行翻炒,炒到透明状就可以了,在锅中加入适量的水,煮开之后就可以了,准备好面条,把面条直接下到锅中,和薯仔一起煮,等到面条熟了之后,加入适量的食盐,同时酱油和干辣椒面也要准备好,加入进去调味,出锅前撒上香葱就可以吃了。
B. 薯仔面条怎么做好吃,薯仔面条的吃法
薯仔丝拌面的做法步骤
1
薯仔去皮、洗净、切成丝。炒锅放入适量豆油,烧至8成热时陆续放入薯仔丝、花椒面、葱、姜,并不停的翻炒。
2
炒至薯仔丝熟的的时候,陆续放入盐、蒜、醋、味精,继续翻炒2分钟装盘即可。
3
用煮锅把水烧开,下入面条,煮到适合自己口感时捞出,在凉水里过一遍装盘,再将炒好的薯仔丝放在面条上面即可食用。好吃极了。
C. 薯仔煮面条怎么做比较好吃
食材
主料薯仔150g 辅料干辣椒适量盐适量醋适量酱油适量面条适量
步骤
薯仔面条的做法步骤11.准备好食材
薯仔面条的做法步骤22.将洗好的干辣椒切段,注意不要太宽
薯仔面条的做法步骤33.把洗好的薯仔,去皮,切片,放到水中,泡上2~3分钟
薯仔面条的做法步骤44.在锅内放上少量的油,把泡好的薯仔片放到锅里,同时放入切好的干辣椒,小火翻炒2~3分钟,
薯仔面条的做法步骤55.加入适量的水,开始煮,
薯仔面条的做法步骤66.水开后,加入挂面,这里由于蒸汽,拍的不清,不过没关系,可以看的到
薯仔面条的做法步骤77.加入适量盐
薯仔面条的做法步骤88.加入适量醋
薯仔面条的做法步骤99.加入适量酱油
薯仔面条的做法步骤1010.等到面条熟了,就可以装碗享用了
D. 薯仔能不能煮糖水
可以的。
制作过程如下:
材料:薯仔200g、冰糖适量
做法:
1、薯仔切成小段。
2、薯仔入高压锅,加冰糖和约4倍的水煮成薯仔糖水。
3、等时间一到就可以了。
薯仔的好处:
1、有较高的维生素,就其所含的维生素c来说,每100克中就含有20—40毫克,成人每天食1用鲜薯仔250克左右,即可满足维生素c的需要量,比起常吃的蔬菜和水果来实在有过之而无不及。
2、薯仔含有29%的淀粉、2%一3%的蛋白质和0.7%的脂肪,可和某些谷物相符。所以,薯仔早就被誉为世界五大粮食(玉米、小麦、水稻、燕麦、马铃薯)之一。
3、薯仔还具有易吸收、助消化、补充能量的作用。
糖水的好处:
1、糖水跟煲汤一样,具有滋补养生功效。可以作为糖水的材料有很多,不同的材料具有不同的功效,有的属于清凉性,有的具有燥热性。根据不同的主料来配搭不同辅料,可以达到相辅相助的效果。
2、喝糖水可缓解烦躁失眠。在烦躁而不容易入眠时,喝糖水可使体内产生大量血清素,亦可助眠。
3、常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。所以糖水也有一定的止咳作用,但是不能作药用。
E. 冰糖可以和薯仔一起吃吗
冰糖可以和薯仔一起,具体做法如下:
冰糖南瓜蒸薯仔
用料:
南瓜380克、薯仔210克、冰糖25克
步骤
3、加入冰糖,放蒸锅里蒸。上汽后,蒸约25分钟就可以起锅了
窍门
冰糖可以弄碎撒上去,这样蒸的时候融化的快 盘子选用稍微深点的盘子,
因为清蒸时会出鲜美的汤汁。
F. 冰糖可以和薯仔一起吃吗
可以一起吃,老冰糖薯仔鸡蛋。
主要材料:马铃薯,生鸡蛋。
辅材:盐,生抽,大葱,八角,老冰糖
作法:
先放水煮鸡蛋,随后去皮。
薯仔削皮切滚刀
加点油放进老冰糖炒成色调
放进鸡蛋薯仔炒上色调
倒进生抽,放进温开水,八角
墩着,收料汁
加盐,葱段起锅!
薯仔和冰糖能一起吃吗
马铃薯竟有那样奇妙的作用
1.利湿消肿
马铃薯含有的钾能替代身体的钠,另外能将钠排出来身体之外,有益于高血压和肾炎水肿病人的康复治疗。
2.减肥瘦身
马铃薯是含有膳食纤维素的食材中,较为罕见的另外带有很多维他命、矿物的食材,每148克马铃薯造成的发热量仅为100热量,真实的木薯淀粉成分不上2%,只含0.1%的人体脂肪,能合理控制大家日常饮食中人体脂肪总产量的摄取。
3.护肤美容
马铃薯还有一个不为人知的作用,那便是美容护肤,新鲜马铃薯液汁立即涂覆于脸部,美白功效十分显着。人的皮肤非常容易在酷热的夏季被晒伤、晒伤,薯仔汁对消除色斑实际效果显着,而且没有副作用。
4.补充营养成分、可作正餐
马铃薯带有丰富多彩的维他命及钙、钾等营养元素,且便于消化,营养丰富。能提供身体很多的能源,人只靠薯仔和脱脂牛奶就得以保持性命和身心健康,在欧洲国家非常是北美地区,马铃薯早已变成第二正餐。
薯仔和冰糖能一起吃吗
5.与立健脾养胃、健脾利湿
马铃薯带有很多木薯淀粉及其蛋白、B族维生素、维他命C等,能推动肠胃的消化吸收作用。
6.宽肠润肠
马铃薯带有很多膳食纤维素,能宽肠润肠,协助机体立即代谢新陈代谢内毒素,避免 便秘,防止消化道疾病的产生。
G. 薯仔煮面条怎么做好吃又简单
【准备食材】:薯仔2个 面条适量 黄瓜1根 葱1根 香菇2个
黄瓜1根,洗净后先切片再切成丝,装盘备用,取一根香葱,从中间切两半,一半切成葱花,另一半切成葱丝,大蒜适量拍碎剁成蒜末,装盘备用。
香菇2个洗净去蒂后,先切片再切成丁备用。
薯仔2个去皮洗净后,先切片再切成丁,切好的薯仔丁,放到淡醋水中浸泡2分钟,这样做出的薯仔既清脆又爽口还不会变黑。
猪肉切成肉丁,猪肉最好选用五花肉,炒出来会更香,家里没有五花肉,我用的是里脊肉,比较嫩,也很好吃。
锅中加少许油,油温5成热倒入猪肉丁,炒至肉丁变色后倒入蒜末和葱花,葱花和蒜末爆出香味后,加入黄豆酱和甜面酱各一勺半,快速翻炒出酱香味后再倒入薯仔丁和香菇丁,加入适量清水,开大火炖2分钟。
两分钟后,薯仔和香菇就熟了,我们再调一下底味:加入适量蚝油和生抽,盐就不用加了,因为加了黄豆酱和甜面酱,咸味已经够了,最后再加入适量水淀粉勾一下芡,搅拌均匀,再次烧开后,好吃的薯仔卤就做好了,关火盛出备用。
另起锅,锅中加多一点的水,水开以后加入1勺盐,可以防止面条粘连,然后下入面条,面条可以用挂面也可以用手擀面,挂面水开后再煮5分钟就差不多熟了,手擀面开锅后再煮2分半到3分钟基本就熟了,这个也根据个人的口味,喜欢吃筋道的时间短一点,喜欢吃软糯的就多煮一会儿,最好的办法就是待时间差不多的时候捞出一根尝一下,煮好的面条捞出过一下凉白开,过完水的面条吃起来口感更筋道。
做好的薯仔卤浇到过完水的面条上,上面再撒点黄瓜丝和葱丝,好吃的薯仔卤面条就做好了。
H. 薯仔炖肉为什么要放冰糖
可以不放冰糖。薯仔炖肉是大众极其喜爱的一道家常菜,制作过程易学,原料配料都很简单。特别是在寒冷的冬季,全家人围坐在一起,品尝着薯仔的软绵及猪肉的鲜香,能够美美吃上一顿这样的炖菜,那真是一件幸福的事。不过有的人想要减肥,有的人不喜欢吃稍肥的肉,所以,会用瘦肉代替五花肉来做,由此就有了老少皆宜的“薯仔炖瘦肉”这道既美味又养生的菜肴。
一、材料
豆角500g切块,薯仔100g左右,瘦肉100g左右,东北大酱,生抽,花椒粉,盐,葱姜蒜少许切段,八角4瓣,花椒10几粒,食用油30克,水500克。
二、做法:
1.薯仔去皮洗净,切成滚刀块;瘦肉洗净,切成小块;大葱切成小段。
2.取一个小碗,放入瘦肉块和葱段,之后放入2勺东北大酱、1勺生抽和花椒粉1/3勺,搅拌均匀,腌制一下,备用。
3.可先用水焯一下猪肉。之后,热锅内倒入少量油,待油烧热后,倒入事先腌制好的肉和调味料,翻炒,爆出香味。倒入豆角后,翻炒,直到豆角变色,之后倒入薯仔块,继续翻炒一会。倒入清水,没过材料为宜。大火烧开汤汁,转中火,盖严锅盖,炖煮。
4.炖煮20分钟左右,汤汁剩下一半左右时,翻动一下,盖严锅盖,继续中火炖15分钟,即可,此时打开锅盖,汤汁差不多已收干。
三、菜品特色
口味鲜美,营养丰富。薯仔炖瘦肉以它独特的焖香味和廉价的材料广受我国个地方人民的喜爱。
四、营养价值
1.薯仔同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃薯仔,对减去多余脂肪会很有效。每周平均吃上五至六个薯仔,患中风的危险性可减少40%。另外马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。薯仔所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高。
2.猪肉中含有丰富的B族维生素,特别是维生素B1和维生素B2含量非常丰富,而这两种维生素是人们饮食中最容易缺乏的。维生素B1参与机体糖代谢过程,维持神经、心脏及消化系统正常机能,身体缺乏会疲劳、倦怠、食欲不振,严重者还会发生神经炎、脚气病等疾病。维生素B2对脂肪的合成与分解有重要的作用,缺乏维生素B2会出现乏力、口角炎、长期缺乏会导致毛发脱落、生殖功能下降等。
五、小贴士
1.焯猪肉时,微微泛白即可取出,不必等水沸腾。
2.食用油下锅,白糖炒色(红糖也可以),若颜色不佳可放适量酱油。
3.待肉上色均匀,再加水500克,不要
I. 薯仔面条怎么做好吃
1.准备好食材
2.将洗好的干辣椒切段,注意不要太宽
3.把洗好的薯仔,去皮,切片,放到水中,泡上2~3分钟
4.在锅内放上少量的油,把泡好的薯仔片放到锅里,同时放入切好的干辣椒,小火翻炒2~3分钟,
5.加入适量的水,开始煮,
6.水开后,加入挂面,这里由于蒸汽,拍的不清,不过没关系,可以看的到
7.加入适量盐
8.加入适量醋
9.加入适量酱油
10.等到面条熟了,就可以装碗享用了