Ⅰ 冻薯仔怎么吃好
先把皮剥了，再切成三，再炒，炒完再煮
Ⅱ 吕梁冻薯仔面做法
咨询记录 · 回答于2021-11-12
Ⅲ 刚冻的薯仔如何做好吃
冻薯仔粉（200克）、云豆（50克）、精盐（3克）、香油（5克）
【制作过程】
1、将冻薯仔粉放入水中泡出涩味后，沉淀淀粉。
2、将云豆洗净后煮烂。
3、在冻薯仔淀粉中放入热盐水和，做成圆扁的模样，然后将云豆嵌入其中。将其放入蒸锅中蒸出后，抹上香油放入盘子中。
Ⅳ 冻薯仔怎样做好吃又简单
薯仔的吃法非常多，我来给大家介绍一个冻薯仔的吃法。在没有普及冰箱的时候，只有在北方的冬天能吃到，现在几乎每家都有一台冰箱，所以吃起冻薯仔来会非常方便。蒸熟的冻薯仔口感松软又略带Q弹，不爱吃粗粮的小伙伴绕行哦
用料
洗干净的沙薯仔，最好选紫皮的 3个
白砂糖或者绵白糖或盐 半勺，盐的话酌减
小苏打 四分之一勺
美味蒸冻薯仔的做法
提前把洗干净的薯仔放冰箱冷冻两天，冻实之后取出来彻底解冻，然后用力把里面的水挤出来，手用力比较难的小伙伴可以用菜板压，这样会好挤些。挤的越干净越好吃。
小贴士
1.薯仔一定要挑选那种熟了后里面是沙绵口感的
2.薯仔冷冻之前要充分洗干净
3.解冻后的薯仔一定要尽量把水挤干净
4.薯仔皮在蒸熟之前不要剥掉，不爱吃皮的话可以在蒸熟后去皮
5.不喜欢吃甜的小伙伴就不要放糖，盐撒一点点就可以了
Ⅳ 冻薯仔怎么做好吃
薯仔泥，冻薯仔做好了也不会影响口感~~~
传统做法
1. 先将薯仔洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油，等油热到五成时将薯仔块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟，开锅，将软了的薯仔捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。 注意油不要太多，炒到变色时就放清水。也可将薯仔连皮一起煮，煮到透心为止(如用筷子轻松插入薯仔内部，说明已经煮好)。将煮熟的薯仔淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂薯仔(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将薯仔泥炒一炒(不建议，但这样会很香)，加入沙拉酱或牛奶(黄油，牛油，奶酪皆可)，加点黑胡椒，肉末口味会更佳。
欧味薯仔泥
材料:薯仔3个，黄油1小盒(超市买的)，鲜奶3勺，黑胡椒，盐，芥末
1.薯仔洗净，放入电饭锅里煮30分钟
2.把薯仔拿出来，剥皮，用饭勺捣成泥状，加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末，拌成酥油样就可以了。
Ⅵ 蒸冻薯仔怎么做好吃
食材
沙薯仔 三个
绵白糖 半勺
小苏打 四分之一勺
1
提前把洗干净的薯仔放冰箱冷冻两天，冻实之后取出来彻底解冻，然后用力把里面的水挤出来，手用力比较难的小伙伴可以用菜板压，这样会好挤些。挤的越干净越好吃。
1.薯仔一定要挑选那种熟了后里面是沙绵口感的 2.薯仔冷冻之前要充分洗干净 3.解冻后的薯仔一定要尽量把水挤干净 4.薯仔皮在蒸熟之前不要剥掉，不爱吃皮的话可以在蒸熟后去皮 5.不喜欢吃甜的小伙伴就不要放糖，盐撒一点点就可以了
方法/步骤
注意事项
Ⅶ 洋芋冻了怎么吃
1、把薯仔放在冰箱里冻实，注意一定要冻得硬邦邦的；
2、把冻薯仔放在凉水里解冻，直到冰完全化了，这时薯仔变成了软软的，里面有很多水；
3、把解冻的薯仔放在菜板上（可以把菜板搭在水盆上，防止水到处流），再用一块板状物挤压，把水分挤出来，注意，这一步很关键，好不好吃取决于水分得多少，要用力尽量把水都挤出来，压好的薯仔是扁扁的；
4、压扁的薯仔上锅蒸熟，香甜可口的冻薯仔就做好了。
Ⅷ 冻薯仔能吃吗
冻了的薯仔是可以吃的。薯仔中的成分主要是淀粉、水分、碳水化合物、纤维素等之类的，所以不受到冷冻的影响，但是解冻之后的薯仔可能会存在一定的营养流失，而且冻薯仔解冻后容易腐坏，所以要尽快食用不能继续保存，所以薯仔冻了可以吃。
对于冻过的薯仔肯定是可以吃的，因为冻过的薯仔虽然可能在水分以及营养成分上面有了一定的损失，但是并不能够说冻过的薯仔就不能吃了，只是说口感上面吃起来可能会稍微没有那么好，但是还是可以吃的，大家在平常的生活中也要多注意，尽可能减少放在冰箱里面冷冻的时间，这样子才能得到更好的营养和口感。而且大家也都知道，薯仔里面是含有很多的水分以及碳水化合物，当然也含有少量的维生素，脂肪和蛋白质，对于我们的身体来说也是能够起到一定的营养滋补效果，但是如果放在冰箱里面冷冻时间过长的话，就会导致水分丧失，同时，也会使维生素等营养成分流失。所以相对来说就会使它的营养效果变得更加的差，而且吃起来口感也会没有那么好。
当然，冻过的薯仔确实能吃，但是也要讲究一定的方法，这样子才能更好的保证它的美味。大家在平常也可以采用炖煮的方法，这样子才能让冻过的薯仔的水分流失问题不会表现的那么明显，当然，也可以通过蒸煮，因为这样子的话，能使它的水分得到一定的恢复，吃起来也会有更加美味的效果，当然，这些都是通过平常的一些生活经验总结而来的，大家平常也要多进行尝试，不仅能够得到更美味的食物，同时也能够保证营养的丰富，这也是大家平常所需要注意的地方，而且也一定要注意，不要在冰箱里面冷冻太上的时间。
所以说，放在冰箱里面冷冻过后的薯仔是可以吃的，但是一定要保证不要冷冻太长的时间，因为冷冻时间过长，自然就会导致水分的丧失，以及营养成分的降低，这样子不仅会影响到口感，而且吃起来也对我们身体没有太大的营养补充作用。