‘壹’ 番茄牛肉汤怎么做最好吃
为数不多的拿手菜,懒人和吃货的双重属性保证了我的做法肯定是兼顾简便和美味的。
第一步:火上坐一锅水,然后开始备料。姜切片(8片)、蒜拍扁(4颗)、3个番茄每个大卸16块丁状、1个红洋葱切条状。以上是必须品,薯仔神马的放不放看个人爱好,可以替代主食。香料的不要,我喜欢原汁原味清炖。姜蒜处理后的碎屑可以扔进水锅里。
第二步:水烧开后牛肉(300-500g)放进去,再次开锅后血沫就会源源不断地浮上来,一定要撇干净这样肉才会没有异味。牛肉不要太瘦,首选牛腱子肉、牛腩也不错,最好带点牛筋。焯水后牛肉捞出。
第三步:用电水壶烧一壶纯净水(量视你想喝多少汤而定),同时起油锅。八成油温时先下姜蒜煸炒一会儿,然后下洋葱继续煸炒;能闻到丝丝甜味洋葱开始有点软的时候下牛肉,大力煸炒;最后下番茄块,煸炒至番茄软软的有点出水;然后把水壶里的开水倒入锅内,大火煮开后关火。
第四步:把整锅料倒入电压力锅,选肉类模式,30-40分钟。
第五步:压好后打开锅放盐、胡椒粉,这个量看个人口味。
第六步:开吃!吃不完的第二天下面条加个煎蛋,如上天堂~~~
‘贰’ 请指点下番茄牛肉汤怎样做好吃
制作这道菜所需的原材料有牛肉番茄姜丝湿淀粉,调料有番茄沙司盐白糖黑胡椒。番茄牛肉汤番茄是最主要的,除了番茄已经切成丁之外,这边还准备了番茄沙司。姜和葱是去除牛肉的腥气,也会让汤更鲜美一些。牛肉我们也一样提前处理好了,那第一个步骤先把牛肉进行一个简单的腌制,然后再氽一下。先放少量的盐和糖,和牛肉搅拌一下,把它稍微腌一腌。
‘叁’ 番茄牛肉汤怎样做
买了一块牛的肋条肉,肥瘦相间,烤或者炖汤都不错,正好家中有番茄,就炖汤了,味美汤浓,瘦而不柴,肥而不腻,鲜美得很!
原料:番茄、牛肉、葱、姜、盐。
做法步骤:
第1步、准备的原料。
第2步、牛肉切块,加葱,姜,清水烧开,关门焖几分钟。
第3步、煮熟的牛肉温水洗净。
第4步、再次加入葱,姜,热水再次煮开。
第5步、改小火炖到牛肉酥烂。
第6步、番茄去皮,切块。
第7步、热锅凉油,(一点点的油就可以),煸炒番茄块。
第8步、将番茄翻炒变软,出汤汁就可以。
第9步、炒好的番茄加入牛肉汤中,加少许的盐调味,烧开,大火煮几分钟就可以。
第10步、鲜美味浓的番茄牛肉汤就好了。
‘肆’ 番茄牛肉汤怎么煮
我们许多家中都是有每一餐饭喝粥的习惯性吧,这类习惯性是很好的,能够合理的协助我们开展消化吸收,另外汤中的营养元素也可以合理的提升本身的身体素质,我们都能够试着着学着做一做西红柿牛肉汤,可能大伙儿针对西红柿牛肉汤怎么做好吃还不了解,下边就要我们一起来了解一下西红柿牛肉汤怎么做好吃及作法吧!
作法一:
1、把薯仔削皮切割成一小块,加适度的水和油放火锅里熬;另外把番茄和牛肉切完预留。
2、马铃薯熬三十分钟之后,添加牛羊肉。
3、再过15分钟上下,把番茄倒进火锅中。
4、过10分钟上下,放盐和味精等调味品,熄火。
作法二:
1.牛羊肉切片,放水,水开后,捞去上边白沫子,添加米酒、姜片文火再次炖至牛羊肉烂才行,留意水不必过多,高于牛羊肉2个小手指就可以;
2.解决西红柿:西红柿的量能够略微大些,一般一斤牛肉能够有1斤半西红柿,那样确保汤的浓度值,如不愿太浓,西红柿量能够适度降低.将西红柿在沸水中烫一会儿,去皮后将西红柿切割成一小块在器皿中捣碎,成粘稠.
3.把西红柿倒进已煮烂的羊肉汤中,加适当盐、文火再炖15分钟,起落伍放葱末就可以.(留意盐不必先放)
作法三:
1西红柿加温(也能加番茄沙司),削皮去汁切一小块备用; 2蒜末,圆葱丁用植物油煸炒; 3添加西红柿和切一片的小蘑菇,而且添加新鲜的罗勒叶及凤尾鱼罐头*; 4加揉碎的法式长棍*,(不必皮要是芯); 5加罗勒叶及适当盐,煮至粘稠就可以。 换为牛羊肉就可以了:)
以上内容为我们详细介绍了西红柿牛肉汤怎么做好吃及作法,汤菜食品是我们都能够试着去做的,汤菜食品中能够把物质的营养成分所有溶在汤里边,根据应用西红柿牛肉汤能够提升我们的身体营养元素水准,能够缓解我们病症对我们身心健康的威协和困惑。
‘伍’ 西红柿牛肉汤做法和配方窍门
小贴士
牛肉必须先飞水,要不脏沫太多。
‘陆’ 西红柿牛肉汤怎么做好吃,西红柿牛肉汤的家常做法
西红柿牛肉汤
主料
牛肉400g
西红柿200g
辅料
胡萝卜适量
姜适量
葱花适量
盐适量
步骤
1.切好的牛肉片。
2.胡萝卜块,姜,葱花。
3.西红柿,先用热水烫一下,很容易去除外皮的。再切成大块。
4.先把牛肉,炒一下。
5.再放入处理好的西红柿块。
6.放入高汤或是热水,开锅后,慢慢煲30分钟左右。中间,少许的盐。
7.出锅前撒上些葱花,即可。
‘柒’ 西红柿牛肉汤的做法,西红柿牛肉汤怎么做好吃
西红柿牛肉汤的做法
材料
牛肉1000g,番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g
做法
1、牛肉飞水,再用热水冲干净
2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱
3、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟
4、最后加盐调味,就可以喝了
‘捌’ 西红柿牛肉汤怎么做如何做好吃
材料
带筋牛肉,西红柿2个,薯仔2个,葱25克,姜15克,香菜10克,大料2小块,花椒3、4粒,桂皮1克,料酒2勺,白糖3勺,盐4勺
做法
1.牛肉按照纹理切成小块,洗净
2.锅里放入水,烧开,把牛肉焯一下,不要盖章,去沫
3.这道汤我用铝锅熬,不用炒菜的黑锅做
4.把焯好的肉放入铝锅中,除了不放盐、西红柿、薯仔。其它的原料统统倒进
5.倒入新烧好的开水。没过肉。尽量多一些。(我放了三个核桃据说牛肉容易烂)
6.调小火慢慢炖一个小时左右。(中途我加了很多的热水哈,锅太小了)
7.尝一下肉质软了,汤也熬出了油星儿。关键处在此
8.把锅里一多半的汤舀到一个盆里放到一边
9.这时再往锅里放盐,目的是让牛肉入味,根据个人口感,我一般口重会多放些盐
10.继续小火炖半个小时。牛肉有滋味啦
11.再把舀到盆里的汤倒入锅中。这样的话,牛肉有咸
12.淡又不影响汤的浓度,不会使汤太咸
13.汤沸腾之即。把切好的西红柿倒入,接着熬到汤变红,再下薯仔。薯仔熟后这道汤就成功了!(我先放了一个西红柿,结果全化汤里了,后来临起锅又放了一个)
14.出锅后撒把翠绿的香菜
‘玖’ 番茄牛肉汤怎么做好喝
熟牛肉250克,鸡汤2500毫升,薯仔500克,鸡蛋4个,芝麻油50克,盐15克,胡
番茄牛肉汤有关图片
番茄牛肉汤有关图片(11张)
椒面2克,花椒粒2克,番茄酱150克,菠菜500克,醋20克,辣椒油1克,芝麻10克(焙好),葱头2个,胡萝卜2根 。
【制作过程】
1、葱头去皮,洗净,切丝;熟牛肉切片;鸡蛋煮熟,去皮,竖切一半;菠菜摘洗干净,切成1.5厘米的段;薯仔去皮,切块;胡萝卜去皮,洗净,切斜花片 2、炒锅内,,放入芝麻油,烧热,放入葱头丝煸炒出香味,放胡萝卜斜花片,加花椒粒焖半熟时,放上番茄酱,焖至油呈红色时,成汤码 3、煮汤放入鸡汤,投入薯仔块,焖九成熟时,加上焖好的汤码,加盐、胡椒面、醋、辣椒油,调剂好口味。 4、食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段,拣去花椒粒,煮开,出锅,盛入碗内,每碗放半个煮老熟的鸡蛋,撒上芝麻,即可。
番茄牛肉汤
番茄牛肉汤
【好处】
1、美容:番茄,又叫西红柿。味美又多汁,富含维生素C,可以美白皮肤。
2、防癌:番茄中含有更珍贵的天然色素成分——番茄红素。番茄红素可使多
番茄牛肉汤其他系列
番茄牛肉汤其他系列(11张)
种癌症发病率下降,尤其是食道癌、胃癌、结肠癌和前列腺癌的下降更为明显。
番茄红素是目前在自然界中发现抗氧化能力最强的天然食品成分,其清除氧自由基的能力是维生素E的100倍,是α、β-胡萝卜素的2倍之多。
哈佛大学医学院通过对48000名男性的研究表明,每周食用两次西红柿制品的人与从不吃西红柿者相比,前列腺癌的危险性降低34%。
3、易吸收:番茄红素溶于油脂,炒番茄或者做汤等容易吸收,让番茄红素最大的发挥作用(生吃吸收率低) 。番茄酱中番茄红素的含量更高,炒菜或做汤时要先用油炒香,这样才利于茄红素的吸收。
家常做法编辑
材料:
熟牛肉、西红柿、樱桃小番茄、精盐、植物油、生姜、洋葱
做法:
1、西红柿去皮洗净、把去皮的西红柿切成小丁。牛腩切成指头肚大小的肉丁。
2、锅里倒入一汤匙油倒入西红柿丁,小火炒成西红柿酱。倒入牛腩丁,放入姜片,大火煮开后,倒入煮锅大火煮开后改小火炖制10分钟。倒入洗净切成两瓣的樱桃小番茄,小火炖制20分钟。
3、洋葱去皮洗净后切成大块、把切好的洋葱块倒入煮锅,大火煮开、调入精盐,煮开即可。
1、将熟牛肉、洋葱、黄萝卜和薯仔丁
各式各样的西红柿牛肉汤(2)
各式各样的西红柿牛肉汤(2)(2张)
分别放置。
2、汤锅烧热后,加入油,将洋葱丁和黄萝卜丁先下锅炒至呈芽黄色时,加入干贝丁、番茄酱和香味略炒片刻。
3、倒入奶油西红柿汤中。烧沸后,加入薯仔丁、熟牛肉丁煮约30分钟,上桌时加入盐和胡椒粉,调好口味即成。
西红柿牛肉汤
西红柿牛肉汤
西红柿牛肉汤
主料:牛肉1000克 西红柿200克 豆皮100克
调配料:香油2小匙 高汤30大匙 精盐3小匙 味精1小匙
制作过程:
1、豆皮洗净切成条状,西红柿洗净对切成两半;
2、牛肉洗净切块,放入烧开的高汤中煮至八成熟,去掉浮油,再放入西红柿、豆皮,煮至汤色变红;
3、最后放入香油、精盐、味精即可。
‘拾’ 番茄牛肉汤怎么做
番茄牛肉汤的做法
1.
取少量恒都牛肉切碎
2.
冷水下锅,煮至水开,撇去浮沫,把牛肉捞出
3.
将锅里的水换掉,重新接入冷水,把牛肉放入,小火煮20分钟
4.
然后将番茄切碎入入,继续小火慢煲一小时
5.
出锅前加入盐