‘壹’ 贵州美食有哪些是必吃的，花溪牛肉粉上榜，最后一个非吃不可
今天我们继续说说贵州的美食，因为贵州的美食太多了，很多都是特别的好吃，数也数不过来，贵州就像一座美食大城，到处都是吃的，而且还都是特别的好吃，都是用最简单的原料做出最好吃的美食，在贵州，有很多少数民族，很多少数民族自己做的吃的也是特别好吃，去旅游农户家都会做出好吃的饭菜还有自己家酿的酒，少数民族很少和啤酒，都是用米酿的白酒，而且都是用碗来喝的，少数民族的姑娘们更是做得一手好菜。像贵州酸汤鱼，就是来自于侗族的姑娘们做的一道菜，那鱼呀，是养在种得有大米的田里面的，要吃的时候都是才去田里面抓，所以味道非常的精美，鱼长期呆在大米的田里，自然的吸收了大米的香味，除了酸汤鱼，还有很多经典小吃，今天我们一起看看去贵州必吃的美食有哪些，这些美食又是怎么做的。
1.花溪牛肉粉
刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，可直接食用；冷却后，可切片油煎，或放入醮糟水内煮沸食用，因为蒸制好的黄粑色泽红亮且味甜，所以一直让人误以为黄粑中加入了大量的红糖以着色调味，其实不然，黄粑的黄润与香甜，完全就赖着漫长蒸煮。糯米饭，在密闭的木甑中经过长时间的蒸煮和发酵，分解出大量的糖分，而糯米饭的色泽也由白变黄，同时也越发的香糯，这也是为什么到了贵州一定要去吃一下黄粑的原因。这就是一道非吃不可的小吃啊。
看了那么多美食，你学会怎么做了吗？就是用最简单的材料做出最美味的食物。
‘贰’ 贵阳花溪牛肉粉好吃哪家比较正宗
在花溪十字街的王记牛肉粉总店和飞碗牛肉粉总店最正宗，飞碗牛肉粉更正宗。锏惧害鍦板浘
‘叁’ 贵阳好吃的牛肉粉出名的有哪几家
花溪牛肉粉
和飞碗
名气都很出名，但是好不好吃你自己去试一下就知道了，虎门巷有一家黄焖牛肉粉，只卖到中午，晚上卖牛肉火锅，味道都不错，人很多
‘肆’ 贵阳有什么好吃的地方
贵阳旅游景区、 贵阳旅游景点、贵阳山水、贵阳风光：
黔灵公园 花溪风景区 文昌阁 百花湖 红枫湖 南江峡谷
南郊公园 香火岩 香纸沟古法造纸作坊 观凤台 乌当 天河潭
青岩 三潮水 翠微阁 河滨公园 甲秀楼 阳明祠
福泉洒金谷 猴子沟 修文阳明洞 东山 扶风山 环城林带
息峰 绿色石林 高尔夫度假中心
夜市....好多吃的....- -+
a线：
第一站：花溪牛肉粉。地点都司路中天大厦花溪牛肉粉总店。3元5角，加粉5角，双加5元。建议别吃饱，来个单的就ok。因为我们接下来要在隔壁的黄家糯米饭继续我们的旅行。(牛肉粉是我的最爱，个人觉得王记并不好吃，其他的很多地方我更喜欢，例如在花溪王记总店对面的“飞碗”，不过就将就路线名气最大的介绍啦！)
第二站：黄家糯米饭。单价3元，加肉5角，双加4元。此时，大约9：00。您的肚子估计已经无法继续承受，于是，我们将前往花溪青岩古镇。
第三站：9：50分左右到达花溪青岩古镇。参观古镇
第四站：12：30，青岩小吃大派对。在一桌丰富的菜肴中，首先要提的是青岩五大名吃：青岩豆腐、玫瑰糖、青岩鸡辣椒、米豆腐、卤猪脚。其他的有凉拌折耳根、蕨巴炒腊肉、酸菜炒二块巴等十余种民族特色菜。啤酒每人一瓶。自然是瀑布啤酒。
第五站：大约14：00，前往花溪公园游览(有兴趣就尝尝上面说的“飞碗”)。17：50，返回贵阳。
第六站：18：30分，准时回到贵阳小吃街-合群路。沙锅粉、豆花饭、软哨面、刘二妈米皮、恋爱臭豆腐、丝娃娃、燃面、雷家豆腐园子、红油串串香等小吃，每样品尝少许，保证至少吃尽贵阳小吃精髓。
b线：
第一站：贵阳肠旺面。地点中华中路太平路“程肠旺”。3元5角，加粉5角，双加5元。建议别吃饱，来个单的就ok。因为我们接下来要在对面的“康家脆哨面”继续我们的旅行。
第二站：康家脆哨面。单价3元，加哨1元，双加4.5元。此时，大约9：00。您的肚子估计已经无法继续承受，于是，我们将前往乌江大桥游览。
第三站：11：00分左右到达乌江发电厂。参观电厂大坝。
第四站：12：30，在“半山餐馆”品尝着名的乌江鱼，乌江的豆腐同样闻名。
第五站：大约15：30，在乌江大桥留影。17：30，返回贵阳。
第六站：18：30分，准时回到贵阳沙冲路，品“刘姨妈花江狗肉”。
‘伍’ 贵阳花溪牛肉粉哪好吃
大多数人都吃王记和飞碗，相对飞碗好点～分量也比较足～
其实在花溪徐家冲路口（贵筑路丁字口向上200米）有一家“东西泡椒牛肉粉”
味道相当的好
别有一番风味
其实真正最好吃的是交通局对门、徐家冲路口向上20米左右一家小门面的牛肉粉
这家晚上卖的是牛肉火锅
白天卖牛肉粉
～
价格也比较高
但是味道相当相当好吃～～～
汤的味道很正～
‘陆’ 贵阳人请进。
肠旺面——
这东西是贵阳人都知道，但是太多小店经营，味道也不如以前正宗了，不过仍然还是有少量保留正宗口味的，最容易找到的就是在公园南路的大眼睛面馆。但最好吃的并不在这里，而是在大十字广场后面，通往省府西路的一个无名小巷子口的一间无名小店~~环境一般但肠旺面的味道一流！（对小路不熟悉的人最好放弃寻找的念头~~以免迷路，凑合吃大眼睛面好了）
牛肉粉——
贵阳的花溪王牛肉粉遍布全国许多城市，口碑都很不错，不过我觉得在贵阳最好吃的牛肉粉并不是花溪王，而是位于花溪小吃街的“飞碗牛肉粉”，就在花溪王的正对面，只有十米间隔。 飞碗牛肉粉的汤和肉都是原汁原味，鲜而不腻，不像花溪王那样以味精为主。能在遍布全国之后的花溪王总店对面开一间小店，而且生意红火，足以说明飞碗的味道一流。（这两家牛肉粉店很多人都知道，非常容易找）
豆腐圆子——
贵阳最有名的就是雷家豆腐圆子，就在省府西路，阳明路也可以吃到。不过论味道，我在一个无名小摊吃过味道更好的豆腐圆子，摊点位于团坡桥靠水校方向一点的路边上。（远的话就别去了，有时候人家不摆摊，以免白跑~~~凑合吃雷家豆腐圆子解解谗好了）
素粉、豆腐果——
省府西路和富水北路都有一家味道不错的素粉馆，也都有正宗的豆腐果配卖，两家味道差不多，依个人口味自己选择，我比较喜欢省府西路那家，原因保密。
丝娃娃——
贵阳最有口碑的就是杨姨妈丝娃娃和黄大琴丝娃娃，分别在飞山街和省府路，黄大琴是住家户，得到她家里去吃，进小区、入单元、上楼……，口碑不错，找不到的话问周围的人，应该有人会知道。还有清镇的热汤丝娃娃，用热的卤汤醮的，辣椒也很带劲~~（贵阳也有热汤丝娃娃，不过味道实在不敢恭维……想吃热汤还是去清镇吧，单程40分钟车程）
烤肉串——
贵阳的地道烤肉串都是以猪肉为主（回族人或者中东人就免看这个了），烤肉串算是我最喜欢的贵阳小吃了，够香、够辣。一般许多人都是到下合群路的一个欧巴桑摆的烤肉摊子吃，又或者到飞山街吃，味道也不错。不过，我觉得最好吃的是在盐务街与市北路的交叉口路段，有一个集贸市场，这家烤肉摊子就在集贸市场对面的一个无名小巷子边上，吃过之后就再也不想去合群路或者飞山街吃了，0.25元/串，我每次去都是买20元烤80串，吃到饱为止。（不过这个摊子非常难找，没有抱着必死的决心是找不到的，贵阳人知道这个摊子的人也非常少，问也问不到~~~这算是我的私人珍藏了~~一般人我不告诉他）
在宅吉小区也有,找到一个幼儿园,或者是菜市场的对面,有一条小巷子,往里走,就有一家,但他下午才开.很好吃~~!每天人超多~~!
洋芋粑——
以前在花溪农学院门口，有一个老太婆摆的摊子味道非常好，不过现在没摆了。要吃只能去花溪小吃街，味道也还不错。
青岩小豆腐——
虽然花溪小吃街也有卖，不过吃这东西当然还是青岩古镇品尝正宗了，至于古镇里的哪一家嘛~~~我只能说都不错，这东西没有最好，只有更好，你只能慢慢去品味了。
毕节燃面——
贵阳能吃到地道毕节燃面的地方并不多，但是坐火车到毕节去吃碗面又不太实际，在贵阳味道相对较正宗的就是位于喷水池龙港大厦后面，龙井路小吃街的一间名为“康家脆哨面”的小面馆，而他卖的脆哨面实际上就是毕节燃面。
水饺——
水饺并不是贵阳的本地小吃，不过位于盐务街的“小田水饺”把水饺的味道发挥到了及至，非常适合贵阳人的口味，我想在本市应该算得上是无人能及了吧。
沙锅饭——
位于博爱路海关大厦后面，有一家沙锅饭口碑非常好，目前为止，我还没有在什么大街小巷里找到深藏不露的更好的沙锅饭，所知道的最好的也就是这家了。
炖鸡饭、炖鸡面——
城基路第一家炖鸡面味道正宗，从延安中路往城基路走上去，就在右边，近视程度在500度以内的人我想都很容易看到，非常好找。
酸汤粉——
这东西我在凯里市吃过味道很棒的，至于贵阳嘛，黄金路口和市二医对面都有，两家味道也都还算凑合。
能看到这里都还没有睡着的人一定都是爱吃的人~~呵呵，那我继续写，下面是火锅类：
凯里苗岭酸汤鱼——
省府路的酸汤鱼生意非常火暴，不过要吃就要吃味道最好的，我们当然不可能坐火车跑去凯里吃晚饭~~不过有车的话，我又有好介绍~~嘿嘿，又是私人珍藏，位于新添寨083振华集团的门口的酸汤鱼，酸汤非常正宗，味道一流，驾车过去也不算太远。（当然也可以乘坐083的中巴车过去，不过记得吃完早点走，晚了没车了。。。）
腊肉火锅——
大营坡菜场(新路)处有一家腊肉火锅，价廉物美油水足，切成薄片透明透亮的老腊肉煮在火锅里油而不腻，入口清香嚼头十足，不喜欢吃肥肉的人也可以多吃几片而不会觉得腻。（适合去中天花园足球场踢完球后，回来的路上顺路补充体力）
烫菜——
这是贵阳最经济最实惠的小火锅了，其实我对这东西兴趣不算太大，所以吃得不是很多，具我所知道的而论，味道最好的是虎门巷的烫菜了，价廉物美。但我不敢保证它是贵阳最好的。
辣子鸡火锅——
很多贵阳人都在喷水池智诚巷后面那里吃辣子鸡火锅，味道还算不错，不过店家是烧好很大一锅后，客人来了要多少才盛出来再锅里煮热的，新鲜程度不是很高，味道也就打了折扣。说到味道，我又有好推荐~~又是私人珍藏~~哈哈……位于龙洞堡机场附近，有两家辣子鸡火锅店，一家名为“陈大爷”，一家名为 “龙大哥”（汗~），两家经过比较，还是“陈大爷”的味道略胜一筹（我喜欢吃辣~~）~~~这里的辣子鸡不象别的店是连汤一块儿端上来再加火煮，而是食客自己挑鸡(全是土鸡)点杀，一锅烧好了端上桌来的，味道非常好。
猪蹄火锅——
爱吃的贵阳人都知道，猪蹄火锅非 扎佐（地名） 有名的酸菜蹄膀火锅第一莫数了，食客常常是吃完还要打包几个带走，记得扎佐的小街上有四家店，就数最左边的第一家味道最好了。（多吃猪蹄对皮肤好喔~）
‘柒’ 问一下大家，贵阳清镇有没有特别好吃的牛肉粉
我之前去过清镇玩，然后从车站出来有一家店，阿姨特别热情，味道也是正宗到不行，辣椒特别符合我的胃口，美滋滋
‘捌’ 想吃贵阳花溪牛肉粉，不知哪家比较好吃，最好是有口皆碑的、、
去花溪找一家叫飞碗的！！呵呵花溪人都说贵阳人吃花溪王记花溪人吃飞碗。花溪王记出名。但是飞碗更好吃点。就在花溪那边那家花溪王记对面。你一看就看到哦。生意也很好的
‘玖’ 贵阳好吃的粉面有哪些，花溪的牛肉粉哪里吃的叫正宗，是不是一定到花溪吃
花溪牛肉粉还是要去花溪公园步行街的比较正宗
还有就是平坝县
平坝牛肉粉是清真的，很好吃，和花溪牛肉粉不一样的味道