A. 牛肉丸子汤怎么做窍门
用料
牛肉馅 300克 鸡蛋 1个 盐 2小勺 葱姜末 适量 耗油 1勺 生抽 1勺
白胡椒粉 1勺 香油 1勺 料酒 1勺 清水 50-60毫升
家常版牛肉丸子汤的做法
牛肉馅要选择带一点肥的，做成丸子才好吃。把肉馅中放入葱姜末（2根小葱➕4片生姜，尽量切细一点），鸡蛋，耗油，生抽，料酒，白胡椒粉，一点点盐，用筷子朝一个方向搅拌。
B. 牛肉丸子汤怎么做好吃 牛肉丸子汤最正宗的做法
主料
牛里脊肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
料酒
1勺
淀粉
适量
鸡蛋
1个
花椒
适量
步骤
12.散入适量胡椒粉即可出锅。
C. 牛肉丸汤怎么做好吃
准备材料：牛肉丸、干鱿鱼
步骤：
1、将干鱿鱼放入水里浸泡一会。
D. 牛肉丸子汤怎么做好喝
牛羊肉我们常常吃，牛肉的吃法是许多 的，能够 炒着吃，还能够制成肉丸汤吃，牛羊肉中蛋白的成分是很高的，常常吃是能够 推动肌肉的生长发育，对人体是有益处的，牛羊肉较为火爆的食用方法是牛肉丸子汤，牛羊肉吃起来非常细嫩，料汁喝起来较为美味，可是很多人不容易做牛肉丸子汤。
牛肉丸子汤怎么做好吃?
1、将牛羊肉清洗，切割成块，100克蒜头削皮，和牛肉入在一起用扩孔钻绞二遍，再用刀剁一遍，放进盆中，添加5克食盐，50克猪板油、白胡椒粉、鸡精、生鸡蛋搅拌均匀，放水150ml，随倒随搅，合成猪肉泥。
2、向火锅内放水烧开，用以把饺子馅揉成i20个丸于，放进沸水锅内，烧一个开，肉丸子漂起，把原汤滗出，将肉丸子放进凉水里洗掉白沫子，加入漏勺内，控净化水。
3、把胡萝F、蒜头削皮，清洗，切割成方块丁，将薯仔去皮，清洗，切割成40块。
4、往锅内放进200克猪板油，烧至五成热。先把胡萝卜丁、蒜头丁放进，随着放进良姜，白胡椒粉、辣椒干，用半炒半炯的方式，将蔬菜水果炯到完善，放进羊肉汤、鸡精、食盐，调好口感，把马铃薯放进场锅煮到九完善把丸于放进，烧2个开，改微火稍煮，出锅装盆。
5、服用时，分10克，每一份放扁豆5克，牛肉丸子12个和汤，就可以。
吃牛肉的好处
1、牛羊肉含维生素b26
蛋白需要量越大，饮食搭配中所应当增长的维生素b26就越大。牛羊肉带有充足的维生素b26，可帮你提升免疫能力，提高蛋白的基础代谢和生成，进而有利于焦虑不安训练后人体的修复。
2、牛羊肉含铜
铁是造血功能务必的矿物资供应。与鸡、鱼、野兔中少得可伶的铁成分产生类比的是，牛羊肉中含有铁制。
3、牛羊肉含钾和蛋白
钾是大部分选手饮食搭配中类比欠缺的矿物资供应。钾的水准低会抑制蛋白的生成及其儿童生长激素的产生，进而影响肌肉的生长发育。牛羊肉中含有蛋白:4蛊司瘦猪里脊肉就可产生22克一流的蛋白。
4、牛羊肉含铁、镁
锌是此外一种有利于生成蛋白、提高肌肉生长的抗氧剂。锌与谷氨酸盐和维生素b26相互功效，能加强免疫系统。镁则适用蛋白的生成、提升肌肉力气，更关键的是可提升甘精胰岛素合成代谢的高效率。
5、牛羊肉含有肌氨酸
牛羊肉中的肌氨酸成分比一切其他食品都高，这使它对增长肌肉、提升力气非常合理。在开展训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉然料之源，它能够 合理补充三磷酸腺苷，进而使训练能坚持不懈得更久。
E. 牛肉丸煮汤怎么做好吃
主料生菜100克牛肉丸100克辅料料酒适量盐适量蚝油适量蒜头适量
步骤
清汤牛肉丸的做法步骤11.生菜洗净，沥干备用
清汤牛肉丸的做法步骤22.牛肉丸用水洗一下，在丸子上切十字
清汤牛肉丸的做法步骤33.蒜头切细末，等一下做蒜头油
清汤牛肉丸的做法步骤44.锅内加水，煮沸
清汤牛肉丸的做法步骤55.水沸后倒入牛肉丸
清汤牛肉丸的做法步骤66.加入适量盐
清汤牛肉丸的做法步骤77.加入适量料酒继续煮
清汤牛肉丸的做法步骤88.将生菜撕小段，放在碗底
清汤牛肉丸的做法步骤99.将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上
清汤牛肉丸的做法步骤1010.凉锅凉油小火将蒜末慢慢煎出来香味
清汤牛肉丸的做法步骤1111.倒入一勺煎好的蒜头油
清汤牛肉丸的做法步骤1212.美味的牛肉丸汤可以吃了
F. 牛肉丸子汤怎么做
牛肉丸子汤
材料
香油，葱，姜，双孢菇，牛肉，香菜，精盐，味积鲜，花椒粉，淀粉少许
做法
1.牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉，花椒粉，味积鲜，搅匀后捏成丸子。
2.锅内家适量水烧开，下入丸子，注意不要翻动，待丸子凝固结实再翻转，期间加适量精盐，待丸子两次煮沸。
3.最后加香菜段，滴几滴香油出锅即可。
小诀窍
香菜也可另外铺在汤碗底部，将烧好的丸子汤直接倒入汤碗，这样香菜不会煮过火。
材料
牛肉一斤 鸡蛋一个 少许香菜 十三香 盐 鸡精 海鲜酱油 花椒面
做法
第一将牛肉搅成馅（最好买肥瘦都有的牛肉馅。因为那样做出来比较香） 加入一个鸡蛋 少许盐和十三香 按自己口味轻重调试 顺时针搅拌 拿勺子做成丸子 备用
第二将锅中加水放如海鲜酱油 盐 鸡精 等调出汤味 和放入少量花椒面 等过水开后尝尝咸淡 按自己口味
第三锅开后下入丸子要一起下（如果一个一个下的话建议关火等丸子全下入后在开火）等开锅2 分钟后下入香菜 出锅即可
G. 牛肉丸子汤怎么做好吃
牛肉放入盐和白醋浸泡五分钟后洗干净（去腥味）
H. 牛肉丸子汤怎么煮好吃
主料牛肉350g 辅料油适量盐适量姜适量葱适量蒜适量大料适量香油适量白菜叶适量香菜适量花椒面适量酱油适量鸡蛋1个醋适量
步骤
牛肉丸子汤的做法步骤11.牛肉，姜。
牛肉丸子汤的做法步骤22.都切碎，开剁时又切了一截葱，剁馅时适当放点植物油，适当放酱油。
牛肉丸子汤的做法步骤33.剁好的馅。
牛肉丸子汤的做法步骤44.肉馅入盆，放盐，花椒面，淀粉，香油，鸡蛋清，往一个方向搅上劲。
牛肉丸子汤的做法步骤55.做好的馅。
牛肉丸子汤的做法步骤66.香菜碗里入醋，香油拌好，清汤锅内所需大料。
牛肉丸子汤的做法步骤77.准备好白菜叶。
牛肉丸子汤的做法步骤88.锅内添水，放入大料，适当放盐，少点一点酱油增色。
牛肉丸子汤的做法步骤99.锅开，戴上手套挤丸子入锅。
牛肉丸子汤的做法步骤1010.丸子全部入锅做好，放白菜叶，开上两三分钟基本就熟了。
牛肉丸子汤的做法步骤1111.倒入拌好的香菜。搅匀盛碗就可