⑴ 包菜炒粉条怎么炒好吃又简单
一颗包菜撕去比较老的外皮，清洗干净，切掉根部，改刀切成丝，并且挑出偏硬的部位，因为不方便一起炒熟，影响口感。包菜的含水量比较大，看着是一大盆，实际炒出来并没有很多，所以要适当的增加用量，避免不够吃哦，做过一次就知道可以吃多少了。
葱切葱花，蒜切蒜末，干辣椒切小段，不吃辣的可以不放，喜欢的要多放，个人觉得干辣椒多一些更好吃，蒜多一些也更有风味。
准备一把粉丝，就是细细的龙口粉丝，水开后下入锅中煮熟，粉丝煮熟后捞入装有冷水的碗中浸泡，这样使粉丝更有韧劲，也不会担心成一坨，最好用剪刀剪短一些，炒着方便，吃着也方便。
炒锅倒入适量植物油，烧热后下葱蒜和干辣椒，炒出香味，也可以加一点五香粉。不喜欢吃蒜的可以炒干巴一些，吃的时候就不会吃出蒜味，我家就是这样。
之后下入包菜丝，一直炒，一直炒，不停地翻炒。我这是满满的一大锅啊，炒起来有点麻烦，不过不要紧，要有耐心，你会发现包菜越炒越少的。
看，体积小了很多，一直炒至这样子，包菜已经熟了，喜欢软一点的可以多炒一会，然后加入生抽和蚝油炒匀。
粉丝入锅，翻炒均匀，这时用筷子炒会更方便一些，我懒得换工具就全程铲子炒了，粉丝没有很长，也在冷水中泡过，所以很好炒的。
因为粉丝已经是熟的了，所以炒匀就可以关火了，加入适量鸡精和盐调味，炒匀后出锅。不用担心，余温足以让它们融合的，个人炒菜习惯一直是关火后加鸡精和盐，这样也可以更好的保留盐中的碘。
⑵ 包菜和粉条怎么做好吃
包菜粉条的做法
肉、薯仔切片，包菜切块，青椒、粉条切段。
小贴士
粉条提前泡一下，菜快炒熟的时候放进去，放早了会粘锅哦。
⑶ 包菜炒粉条怎么做好吃窍门
1.包菜洗净切条
2.水烧开放粉条煮至透明捞出用凉水冲一下
3.切葱花，辣子角
4.锅里倒油烧热放葱花辣子角爆香
5.倒入包菜炒软
6.放入粉条加少许开水翻炒
7.调酱油，盐，味精炒匀
8.盛盘
⑷ 包菜炒粉条怎样好吃
包菜是百姓餐桌上经常出现的蔬菜，别名洋白菜，卷心菜，大头菜，椰菜，它口感脆嫩，价格实惠，营养丰富，低脂肪，低热量，得到很多人喜欢，尤其是欧美市场，包菜在西餐中的地位，相当于大白菜在我们生活中的作用一样，虽然普通，但是却很招人喜欢，特别是一些减脂人群，更是喜欢拿它来做菜。
(4)起锅烧油，油热放入八角和花椒炸出香味后捞出留油，接着把蒜末和辣椒放入，炒出香味，把包菜丝放入，翻炒均匀，炒至断生微微变软，这时放入粉条，加入盐，生抽和老抽，沿锅边用炒勺淋入少许水，快速翻炒均匀，化开调料，使菜快速入味，最后加入蒸鱼豉油，再次翻炒均匀，即可出锅装盘，好吃的“包菜炒粉条”就做好了。
⑸ 包菜粉丝怎么做好吃又简单
好多朋友说粉丝会成一坨，大家往锅里放的时候，用手或筷子一小把小把的放，就OK啦
用料
包菜 半个
粉丝 一把
蒜 3瓣
葱 1/3根
辣椒 半个
包菜粉丝（粉丝炒包菜）的做法
粉丝用热水泡好，炒前把多余水倒出
小贴士
翻炒时间由个人口味决定，喜欢吃软的可以多炒一会儿
⑹ 牛肉粉条和什么菜炒好吃
牛肉粉条和薯仔炒好吃，还可以和包菜炒特别美味。
⑺ 自己做包菜炒粉条，怎样做才能有筋道的口感
包菜是百姓餐桌上经常出现的蔬菜，别名洋白菜，卷心菜，大头菜，椰菜，它口感脆嫩，炒粉丝的时候可以选着素的或者荤的，如果是一个荤君的话，放些五花，或者瘦肉丝是不错的选择；价格实惠，营养丰富，低脂肪，低热量，得到很多人喜欢，把烫软的粉条捞出，这时候粉条吸收到水分以后，已经变得晶莹剔透，散发出诱人的光泽，然后把粉条放入盘中备用。
根据个人口味自由发挥的空间很大，例如白菜可以换成其他蔬菜，例如加入肉沫，鸡蛋，火腿肠等其他食材。有大油也就是猪油不放猪肉也可以。因为白菜粉条没有大油。菜过于清淡寡味。不厚重。也不易下饭。这道包菜炒粉丝就做好了，简单又好吃，特别的下饭。包菜去硬梗，切成丝。
这取决于你对颜色的要求，如果很粘锅可沿锅边淋入少许开水，其实做菜就是这么简单，不需要太多的技巧，盐我没放，因为放了生抽蚝油老抽，因为现在的生抽都带甜味，所以糖可不放，炒至粉丝上色关火，⑻ 粉条炒包菜家常做法
包菜炒粉条是一道家常菜品，以包菜和粉条为主要食材，配上食盐，胡椒粉，白糖等调料制作而成，口味鲜香而下饭。
虽然这是一道简单的家常菜，如果做不好，粉条总是会粘锅，影响整个菜品的口感，只需掌握这一个小技巧，做出来更香更好吃。
今天就给大家分享这道菜的详细做法，下面请看我们的操作：
起锅烧水，等水烧开后，下入干粉条，用勺子翻动几下，开小火煮三分钟，把粉条煮软备用。
准备包菜半个，先去掉里面的硬芯，再切成细丝，放入盘中。
红椒半片切成长条，和包菜放在一起，用来配色。
洗净的酸菜两根，用刀切成一厘米长的段，放入小盆中备用，加入少许的酸菜，吃起来更加开胃。
小葱一把切成段，放入盆中，蒜子几粒切成蒜片，和小葱放在一起，再抓入一小把红干椒备用。
3分钟过后，把烫软的粉条，倒入漏勺中控水拔凉，再倒入小盆里面。
等食材备好以后，我们开始烹饪：
锅中烧水，等水烧开后，放入酸菜，焯水一分钟左右，去除酸菜里面的盐分，捞出控水挤干水分备用。
等水再次烧开后，下入包菜丝和红椒，焯水20秒，倒出控水拔凉。
另起锅添入食用油，滑锅后倒出，再添入少许食用油，热锅凉油，食材不容易粘锅。
油热后倒入蒜片和红干椒爆香,再倒入酸菜，翻炒几下。
接着倒入包菜，快速翻炒15秒，把包菜炒至断生，开始调味。
加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，倒入粉条，加入几滴老抽调色。
开大火爆炒10秒钟，再加入味极鲜10克调味，倒入葱段，快速翻炒15秒，淋入少许明油简单翻炒均匀，就可以关火起锅装盘了。
好了，这道开胃下饭的包菜炒粉条就做好了，学会了就在家试试吧。
下面是所用到的食材和调料
食材：包菜，酸菜，粉条，小葱，大蒜，红干椒，蒜子
调料：食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，味极鲜，老抽
⑼ 包菜炒粉条怎么做，粉条不粘锅，炒出来好吃呢
包菜炒粉条有多好吃？
注意事项：
1.千万不要长时间煮粉丝。1分钟后熄火。
2.关火，不要去掉粉丝，泡10分钟。
3.粉丝熟了，不要炒太久。
今天的问题已经回答了。希望我的回答对你有帮助。谢谢！