1. 炸薯仔丝饼怎么做又酥又脆
炸薯仔丝饼应该把它产生死以后放上淀粉，放点青菜，放个鸡蛋搅拌一下，放一点儿盐，放点儿花椒面儿，放点儿葱花。然后炸一下，然后复炸两次就又酥又脆。
2. 油炸薯仔丝饼的家常做法大全怎么做好吃视
油炸薯仔丝饼的做法
1.
薯仔用工具成细丝，这种辣椒是自家做的。没有的可用豆瓣酱代替吧。大蒜生姜都是颗粒状，这都随意啦。
烹饪技巧
最重要的是掌握调料，淀粉的多少啦。一般都能掌握的，毕竟我也是新手，但结果很成功啊。
3. 油炸薯仔饼的做法简单好吃
4. 怎么做好吃，薯仔丝饼的家常做法
食材用料
薯仔1个相克食物
面粉少许
鸡蛋一个相克食物
黑胡椒少许
盐少许
油适量
香菜少许相克食物
薯仔丝饼的做法
1.薯仔措成丝
2.加少许盐！少许黑胡椒
3.腌制一会蛋糕少许面粉，一个鸡蛋
4.加入少许香菜搅拌均匀
5.锅中放比平时炒菜多一点的油
6.把薯仔丝饼均匀的放入锅中！失之均匀受热！
7.煎玩一面再煎另一面
8.切块转盘就可一道简单的薯仔丝饼就做了！香香哒。
用手机看这道菜做法
小贴士
薯仔丝加盐后腌制一会失之入味！小火煎至！
5. 油煎薯仔丝饼的做法
先把薯仔切成薄片，然后沾面粉。再把油烧热，然后就可以炸了，等到薯仔饼变鲜黄就可以出锅了。
6. 薯仔丝饼的家常简单做法
第一步：处理食材。我们先将薯仔和胡萝卜进行清洗，并且将他们去皮之后切成丝，这样到时候吃起来就会觉得特别的细腻美味。不过想必大家应该都知道薯仔丝中是含有淀粉的吧，但是我们还是需要加入少量的淀粉和食用盐，这样它们就能提前入味，并且当煎至出来后是十分香脆的。在处理完了之后，我们就需要放进锅中了。
第二步：放置平底锅。我们放置之前，我们需要将平底锅放入食用油并且烧热。要是不烧热的话，那么在我们煎薯仔丝饼的时候，出来的效果也是会十分的油腻。老妈教我放的时候是让我们将薯仔丝和胡萝卜丝搅拌之后再放置，到时候吃起来的话不仅感觉到更多的美味，并且也是特别的有营养了。在放置好了之后，我们在中间掏出一个小洞，正好鹌鹑蛋就能完整的放进去，想必大家已经流口水了。
第三步：两面反复煎至。当我们完全放置好了之后，我们就可以开始进行煎至了。或许有很多人会觉得过程十分的繁琐，但是在我们做起来的时候是特别的得心应手的。在煎至的时候，老妈教我要反复不断的翻至，要是不进行翻至的话，到时候时间烤的太久的话就会特别的焦，甚至还会烤糊。当两面成金黄色的时候，就可以完美出锅开吃了。
7. 炸薯仔丝饼怎么做如何做好吃
步骤
油炸薯仔丝饼的做法步骤11.薯仔去皮
油炸薯仔丝饼的做法步骤22.彻丝，装盆
油炸薯仔丝饼的做法步骤33.加盐，鸡蛋，胡椒粉，花椒粉，鸡精拌均
油炸薯仔丝饼的做法步骤44.加面粉拌均
油炸薯仔丝饼的做法步骤55.热锅倒油
油炸薯仔丝饼的做法步骤66.油烧制六成热，放薯仔丝慢炸
油炸薯仔丝饼的做法步骤77.炸制两面金黄色就可以了
油炸薯仔丝饼的做法步骤88.最后又麻又香，又脆的薯仔饼上桌了
8. 薯仔丝饼怎么做好吃
薯仔丝饼的做法：备用食材：薯仔2个，食盐少许，淀粉1勺，麻辣鲜小半勺，鸡粉少许，食用油适量；
第五步，待将薯仔丝饼煎至一面变色并且定型之后，即可翻面继续慢慢煎，充分煎熟透后，即可盛出，将剩余的薯仔丝都按照这个方法处理好，便可以上桌开始享用了。
小编总结：对于中国老百姓来说，多数是将薯仔作为蔬菜吃，但是外国人却是将薯仔作为主食吃，薯仔中含有丰富的淀粉，当作主食吃，会让人产生很强的饱腹感，从而可以减少对于其他食物的摄取，这对于减肥人群来说是非常不错的选择，而且将薯仔做主食可以做成各种各样美味的食物，薯仔泥、薯仔饼等都是很棒的做法，尤其是薯仔饼，金黄香酥脆，口感好的没话说，做好的薯仔饼不仅可以当早餐吃，在闲暇时刻的时候做小零食也是特别好的选择。
烹饪小技巧：1、薯仔丝饼不用放面粉和鸡蛋，只需要加上点淀粉，另外再根据个人的口味加上调味料便可以了，这样做的薯仔丝饼特别香酥脆，而且还比较有蓬松感；
2、薯仔中的淀粉比较多，所以擦成丝后，需要事先用水将淀粉洗干净，这样做可以防止粘锅，而且煎的饼口感也会更加酥脆，最后拌好的薯仔丝中淋入少许的凉白开，也是为了薯仔丝能更加酥脆好吃；
3、煎饼的时候，油可以适当多一点，煎的饼口感更佳，注意要小火慢慢煎，并且待定型后才可翻面，这样煎的饼外观比较完整，而且薯仔丝饼从里到外也会熟透。