A. 周口是伏羲故都,老子故里,你知道哪些周口的美食
周口市是河南省着名历史文化名城,距今有6000多年的文明史,太昊伏羲氏在此建都,也是道家老子故里,位于河南省东南部,是河南省地级市之一。除了悠久的历史文化外,周口的许多地方美食也不容错过。
1、逍遥胡辣汤
逍遥胡辣汤是周口的着名小吃,因产自周口西华县逍遥镇,因此得名逍遥胡辣汤。胡辣汤是众多河南人都喜欢的一种早餐,最有名的当属逍遥胡辣汤和北舞渡胡辣汤,因为逍遥胡辣汤香辣可口,人见人爱,被人传播到河南的很多市县,所以不是仅仅在周口能喝到逍遥胡辣汤,但如果想喝到最正宗的还是必须到逍遥镇。
以上8道周口的美食特产味道都很不错,虽然都是一些街头小吃,非常普通,但是就是这些街头小吃才让周口更为亲民,更有人味。当然。周口的美食还有很多,欢迎大家留言补充。
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B. 周家口牛肉是周口的特产吗
周家口牛肉,这个是河南的特产,有吃过的是河南周口这边的特产,牛肉很好吃,做的非常有味道。
C. 周口有什么好吃的美食
1.胡辣汤
胡辣汤,也称糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
2.马头牛肉
马头牛肉是河南省周口市太康县马头镇的特产。马头牛肉具有色泽鲜艳、里外红润、纯香不腻,咀嚼生津之特点
3.孔集烧鸡
孔集烧鸡选用柴鸡,肥雏鸡。又名孔集卤鸡,是鹿邑县(现孔集属淮阳)名扬海内的特色传统名吃。因其原产地在鹿邑县西孔集,故称孔集烧鸡。此菜老鸡骨肉分离,而且盛夏苍蝇不叮,存放数日不坏,并有温中散寒,健脾开胃的药理功效。
4.干煸盘龙鳝
1990年,崔家后人崔纪庄决心将其发扬光大,在孙店镇创办了“梅园酒家”,专门经营“干煸盘龙鳝”。他根据家传菜谱,经过一个多月的潜心专研,并广泛征求广大客人的意见,使孙店“干煸盘龙鳝”质量进一步提高,以天然黄鳝、辣椒、花椒为主料,经油炸、煸炒等烹饪工艺制作而成,形成了“辣而不腻、麻而可口”的独特风味,并具有极高的营养价值和药膳作用,特别是对腰腿疼有很好的疗效
5.观堂麻片
观堂麻片是鹿邑的中华传统名点之一。工艺流程始于南塘,延续至今,已有一千多年的历史,它以片薄,酥脆香甜、爽口而成为名牌产品。具有晶莹透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如纸、不嚼自化等优点和营养丰富、健脾开胃、润肺之功能。
6.鹿邑妈糊
鹿邑妈糊是以黄豆、小米为主要食材制作的小吃。口味咸香
7.试量狗肉
试量狗肉,是豫东着名风味小吃。它以肉烂味美闻名全国。试量镇狗肉采用传统的制作方法,配有多种佐料,并加火硝少许,去杂后文火焖煮。煮成的狗肉颜色鲜艳,浓香扑鼻
8.烧蒲菜
烧蒲菜是淮阳地区独有的传统名菜,属于豫菜系。被列为河南省地方名菜之一。它以龙湖特产蒲子下端的嫩芯为原料,加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单独烧制,也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。种类有虾仁烧蒲菜、蛋黄烧蒲菜、鱼片烧蒲菜等。不论哪种烧蒲菜,均色白如玉,鲜嫩清香,别具风味。
9.太康肘子
太康肘子是享誉中原的风味名吃,用料为上等猪肘,辅以特制名贵材料和独特制作工序,特点“肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。”被誉为“天下美味之大成”而驰名中原。
10.邓城猪蹄
邓城猪蹄是一道色香味俱全的传统名肴,属于豫菜系,源于商水县邓城镇。它以清滑爽口,柔韧脱骨,味醇酥嫩,香气浓郁出名,独具风味,吃过后,唇齿留香、回味无穷,奇特的香味会使你产生一种不可抵挡的瘾欲,让你吃了永难忘,吃了还想吃。
D. 周口哪家牛肉好吃
淮南牛肉汤还不错了 值得尝一下哦
E. 河南商丘卤牛肉哪个牌子好
周家口牛肉挺好的。
他们的质量非常的好,吃起来也非常的好吃。
周家口牛肉从品牌建立以来,一直专注为消费者提供无添加剂的牛肉制品企业。公司总部是以及专门从事牛肉加工制品生产企业,专业的生产工艺和高标准的检测制度,确保生产出来的食品上等优质的,让客户满意是公司的经营目标。周家口牛肉、牛腱以及各种牛肉系列产品,真空包装。周家口牛肉起源于明永乐年间,是老周口八景四诊。在美食制作过程中,传承着传统制作工艺,使用的是季节特征,食草而生,经过两个春秋养殖的黄牛。遵循着三材五味之理,四部干腌技术,使得制作出来的牛肉具有千年鼎镬之香。
F. 周家口的牛肉怎么样
周家口牛肉从品牌建立以来,一直专注为消费者提供无添加剂的牛肉制品企业。公司总部是以及专门从事牛肉加工制品生产企业,专业的生产工艺和高标准的检测制度,确保生产出来的食品上等优质的,让客户满意是公司的经营目标。周家口牛肉、牛腱以及各种牛肉系列产品,真空包装。周家口牛肉起源于明永乐年间,是老周口八景四诊。在美食制作过程中,传承着传统制作工艺,使用的是季节特征,食草而生,经过两个春秋养殖的黄牛。遵循着三材五味之理,四部干腌技术,使得制作出来的牛肉具有千年鼎镬之香。
G. 周口10大美食小吃是什么
周口市位于中国河南省东南部,地处沙河、颍河、贾鲁河交汇处。其历史悠久,文化灿烂,距今有6000多年的文明史。太昊伏羲氏在此建都,炎帝神农氏播种五谷,开创了中华民族的远古文明。现如今周口市是河南省的人口大市,自然少不了美食小吃的存在,下面就来看看周口10大美食小吃,本地人百吃不厌,外地食客称赞,人气爆棚。
1、逍遥镇胡辣汤白土岗辣子鸡是南阳的一道地方着名小吃,产自南召,辣子鸡作为一种地方品牌名吃,已被列为豫菜菜系名录之一。作为一种地方特色名吃,从上世纪七十年代末,开始在南召发展延续,目前已在南阳、郑州、北京等地开设有大小分店上百处,小小的白土岗镇因辣子鸡而名扬全国各地。同时它还可以根据地域和食客口味多样变换配料搭配。
H. 周口市有什么特色美食
1.胡辣汤
胡辣汤,也称糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
2.马头牛肉
马头牛肉是河南省周口市太康县马头镇的特产。马头牛肉具有色泽鲜艳、里外红润、纯香不腻,咀嚼生津之特点
3.孔集烧鸡
孔集烧鸡选用柴鸡,肥雏鸡。又名孔集卤鸡,是鹿邑县(现孔集属淮阳)名扬海内的特色传统名吃。因其原产地在鹿邑县西孔集,故称孔集烧鸡。此菜老鸡骨肉分离,而且盛夏苍蝇不叮,存放数日不坏,并有温中散寒,健脾开胃的药理功效。
4.干煸盘龙鳝
1990年,崔家后人崔纪庄决心将其发扬光大,在孙店镇创办了“梅园酒家”,专门经营“干煸盘龙鳝”。他根据家传菜谱,经过一个多月的潜心专研,并广泛征求广大客人的意见,使孙店“干煸盘龙鳝”质量进一步提高,以天然黄鳝、辣椒、花椒为主料,经油炸、煸炒等烹饪工艺制作而成,形成了“辣而不腻、麻而可口”的独特风味,并具有极高的营养价值和药膳作用,特别是对腰腿疼有很好的疗效。
5.观堂麻片
观堂麻片是鹿邑的中华传统名点之一。工艺流程始于南塘,延续至今,已有一千多年的历史,它以片薄,酥脆香甜、爽口而成为名牌产品。具有晶莹透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如纸、不嚼自化等优点和营养丰富、健脾开胃、润肺之功能。
6.鹿邑妈糊
鹿邑妈糊是以黄豆、小米为主要食材制作的小吃。口味咸香
7.试量狗肉
试量狗肉,是豫东着名风味小吃。它以肉烂味美闻名全国。试量镇狗肉采用传统的制作方法,配有多种佐料,并加火硝少许,去杂后文火焖煮。煮成的狗肉颜色鲜艳,浓香扑鼻
8.烧蒲菜
烧蒲菜是淮阳地区独有的传统名菜,属于豫菜系。被列为河南省地方名菜之一。它以龙湖特产蒲子下端的嫩芯为原料,加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单独烧制,也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。种类有虾仁烧蒲菜、蛋黄烧蒲菜、鱼片烧蒲菜等。不论哪种烧蒲菜,均色白如玉,鲜嫩清香,别具风味。
9.太康肘子
太康肘子是享誉中原的风味名吃,用料为上等猪肘,辅以特制名贵材料和独特制作工序,特点“肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。”被誉为“天下美味之大成”而驰名中原。
10.邓城猪蹄
邓城猪蹄是一道色香味俱全的传统名肴,属于豫菜系,源于商水县邓城镇。它以清滑爽口,柔韧脱骨,味醇酥嫩
当然我们中国地大物博,每个地方都有当地特色的美食小吃。你的家乡有什么样的特色美食呢?欢迎下发评论,让更多的人了解品尝到更多特色美食。
I. 听说周口牛肉挺不错的,但有很多种,能帮着介绍一下吗谢谢!
周口沈丘的马五牛肉,邦杰的肉都是他知道的,年年到过年都是北京的开着车到那买送礼用