㈠ 贵阳哪里的牛肉好吃
1省府路的黄大琴家吧,味道不错但态度太差!!
2然后就是飞山街的那家,生意非常好,常常需要等桌子!飞山街口,名字
叫勤姨妈丝娃娃,正宗的河滨公园老店(我保证在N年前曾在她家吃过),勤姨妈店面较小,但干净卫生,小菜也比旁边那家打理的精细,比如莴笋丝、海带丝什么的切得比较细。大家可以去尝尝吧!
3都司路黄家似乎不用多说了
4上下合群路与黔灵西路交叉路口,叫稻香村,糯米饭做得不错,特别是他配的辣椒水味道很正宗,糯米饭就辣椒水,正点!
5
大营路上,万东花园的下面点,有一家陆家糯食园,配糯米饭的肉片做得非常好吃,脆哨也做得非常好,唯一辣椒水稍微差一点!
(我家下面~~~这点还有两家网吧,一家叫明华 一家叫天空 明华环境比天空好~ 但是天空勒人~~~ 好得无化说~! 明华~ 就是个垃圾~~)
6大十字百花影剧院旁边的红姐酸辣烫(就是原来贯珠桥的那家)酸汤很正宗。
7还有普陀路上的陈姨妈酸辣烫也很不错!
8威西门路口的鸡丝豆花面,老店啊!豆花非常嫩,配料品种多,非常好吃!
9合群路的康家脆哨燃面,面条细细的,辣椒面跟一般粉面的辣椒不一样,味道棒极了
10百花山路口新开的一家老杠子面馆,(味道还可以~ 一般早上克学校勒时候都在这点吃早餐 起得早哈)
11黔灵西路基督教堂对面,叫主角小厨。
12环城北路火凤凰对面的金顶山夏姨妈家,吃东西可是需要排队的。除肉筋外的签子都是1角钱一根,肉筋2角,味道很好,偶非常喜欢,就是难得排队。
13.安云路里面的那家(路线太复杂,偶记不住)可算是老字号了,味道也非常好。
14.中天花园有一家老杨骨汁清水烫,味道也还行。
15.师大西南风书店旁边的一条巷子里(偶不知道什么路)又一间红茶店旁边,有一家清水烫也做得很好。(偶小学读这里~ 市东)
16.还有青云路孔亮火锅的对面,有一家烫菜,生意也非常火爆,中午、晚上都需要排队拼桌才能吃上。(但是听说里面下得有药勒~)
17黔灵西路靠威西门这头(白虎堂纹身馆旁边)有一家好味道牛肉粉,老字号经营10多年了,汤鲜味美。(不错哦)
18黔灵西路与合群路交叉口有一家五眼桥彭记牛肉粉味道不错(通宵营业),他家有很多分店的。(服务不到位)
19上合群花溪车站上去一点,有一家安云路董记牛肉粉味道也很好,晚上兼卖烧烤的,烤牛肉、牛筋什么的味道不错哦。(也还可以)
20大营路车站附近有一家大海哥牛肉粉,红烧牛肉的味道很地道的 (每天都在这下车 味道确实也还可以~ 也是我早餐勒选者)
21.合群路口左手第一家卖汤圆、甜酒粑的,大家可以去尝尝。
22.奔吃火锅前面,张姨妈沙锅粉,老字号了,偶常常一个人去吃的,偶不吃别家的沙锅粉的,忠实顾客哦。
23.靠近上合群有一家羊烧味烧烤,烤羊排的味道美极了,还有烤扇贝、烤生耗什么的味道也不错。
24.上合群狮子路口,粥皇的前面,有一家卖丝娃娃的,卫生干净晚上去吃消夜的人很多呢。
25人剧门口的卤菜,那里有很多家,但只有一家是正宗的:张浩卤味
26河滨公园门口的酸梅汤
27合群路与黔灵西路交叉口的酸辣粉也可以嘛
28艳山红 建设路的酸辣烫
29红枫湖边上的餐馆,都有一道菜:炸白挑鱼。感觉不错,特别是运动员
公寓餐厅的
30老百姓电脑城对面的大眼镜 肠旺面
31醒狮路消防队对面的那家
㈡ 贵州安顺牛肉哪家好吃啊
主要看你在安顺那个位置 南水路 卫坝口 安运司 中华南路 东关都有不错的牛肉馆
㈢ 牛肉那个部位最好吃吃
牛肉好吃的部位有牛颈肉、牛上脑、牛肩肉、牛排骨、牛眼肉、牛腩、牛腱、牛外脊、牛里脊、牛霖、牛尾等。
1、牛颈肉
牛颈肉,又称“脖头”、“脖子”,位于牛头后部。牛颈肉由于运动的多,所以肉粗且硬,颜色血红,带些筋,其硬度仅次于牛的小腿肉,为牛身上肉质第二硬的,爽滑而有嚼劲。适合做碎肉或是拿来炖、煮汤,做牛肉丸也不错。
2、牛上脑
牛上脑是位于肩颈部靠后,脊骨两侧的牛肉。上脑部位因为很少运动,肉质细嫩多汁,有大理石花纹沉积。上脑脂肪交杂均匀,有明显花纹。适合煎制,清炒,涮牛肉火锅。食用人群比较广泛,老少皆宜。
3、牛肩肉
牛肩肉,位于牛的前肩胛部,前腿的上部,由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌,臂三头肌外侧头肌构成,牛肩肉的间隙脂肪含量较多,肉质鲜嫩。适合炖、煮、卤。
4、牛排骨
牛排骨是从牛腩上取下来的,肉质基本上比较细,没有那么多油花,适合炖煮、熬汤、红烧。肉质较嫩多汁。不适宜老年人食用。
5、牛眼肉
也指牛背上两侧前面的部位肉。属高档部位肉,经精细分割后,外观呈四方圆弧状,每块平均重量为3-5kg,肉质红白镶嵌,呈大理石花斑纹状。选牛脊背第七根至第十根肋骨之间的肉,此肉形如眼状,故称为眼肉,眼肉肉质细嫩,脂肪含量较高,吃起来的口感比较香甜多汁,不干涩。牛眼肉外形酷似眼睛,属于高档肉,其肉质很嫩,适合涮、烤、煎等烹调手法,尤其适合制作牛排。
6、牛腩
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,肉质稍韧,口感肥厚而醇香,适合红烧、炖汤或咖喱。高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
7、牛腱
牛腱是牛腿部位肉,经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂。 其外观呈长圆柱形状,肉质红色,感观新鲜细腻,纯瘦肉型,硬度适中,纹路规则,最适合卤味。
8、牛外脊
牛外脊是牛背部的最长肌,肉质为红色,容易有脂肪沉积,呈大理石斑纹状。适合炒、炸、涮、烤。青中年人士食用较佳。我们常吃的西冷/沙朗牛排就是用到这块肉。比起菲力,沙朗牛排的操作起来容错率要稍微大一些,因为有脂肪所以煎、烤起来味道更香,口感也很好。
9、牛里脊
牛里脊是牛肉中肉质最细嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉。适合煎、炒、炸、牛排。常用来做菲力牛排及铁板烧。菲力牛排对操作要求比较高,多一分就柴,所以一般菲力牛排都在3-5成熟,以保持肉的鲜嫩多汁。
10、牛霖
牛臀(牛霖)肉取自后腿近臀部的肉。臀肉(也有称米龙、黄瓜条、和尚头)外形呈圆滑状,肌肉纤维较粗大,脂肪含量少,口感略涩,属于瘦肉。较适合垂直肉质纤维切丝或切片后爆炒。适合人群比较广泛。
11、牛尾
牛尾巴奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比例相同。由于常常运动,所以基本是瘦肉,富含胶质、风味十足,加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。牛尾性味甘、平;具有有补气、养血、强筋骨的功效。适老少皆宜。
㈣ 哪里牛肉好吃
其实牛肉哪里的都好吃?最好吃的其实属于内蒙古和新疆的牛肉是非常好吃的
㈤ 贵阳白宫好吃
摘要 贵阳白宫是非常出名的一个地方,应该是一个私人会所吧。人告诉我们,是贵阳首富耗资27个亿建成的,主人肖春红,贵阳宏立成集团的董事长,淌侨舜蟠表。真非常大手笔了。对面就是湿地公园和花果园购物中心,夜晚的贵阳白宫是最迷人的,比起城区,这里更有活力。
㈥ 贵阳花果园哪里有什么好吃的宵夜可以吃!
青云路昭通登哥竹签烤肉比较好,肉非常新鲜,特别是生牛肉特别嫩个,整条青云路就他家有生牛肉,味道酱香加麻辣!味道很好,超市一定会再去
㈦ 牛肉的哪个部位比较好吃呢
平常我们生活中最常吃的一种肉品就是猪肉了,再者就是牛肉,和猪肉相比较的话,其实牛肉体内所含的氨基酸、蛋白质是更接近我们人体内的营养素,所以更容易被吸收,在所有肉类中,牛肉有着“肉中骄子”的称号,所以对于那些正在生长发育,体质虚弱的人来说,吃牛肉是最不错的选择。
下次你们买牛肉应该知道要优先选择哪一个部位的肉了吧!
㈧ 贵阳有什么好吃的
贵阳旮旮旯旯的小吃 最好吃的烤肉:安云路竹签烤肉;白沙巷宋记;莲花坡小吕烤肉;兴关路唐万全烤肉;虎门巷门口有家没名字的烤肉也很不错;飞山街有个老奶家的,相当火爆,要排队哦,晚了就没得哦;瑞金北路邮电印刷厂门口摆摊的(邮政储蓄门口);还有文昌阁的小胖子烤肉
最好吃的丝娃娃:飞山街杨姨妈;小十字白马后面有一家名字忘记了;花果园狮峰路进去点的口口香那家也不错;云岩广场对面的美佳大楼的六楼叫酸汤丝娃娃(现在貌似叫丝之味);市府灯饰广场后面(法院街啊点)那家丝娃娃;文化路张记丝娃娃
最好吃的清水烫:九华巷小不点,安云路防疫站对门的那家,花果园茶叶市场附近有一家不错,老板很热情的~
最好吃的肥肠鱼;合群路昨日从现旁,胡子肥肠鱼!
最好吃的炒田螺:宏火家的我最喜欢,老兵螺丝(日报社对面车站上),王武143厂门口的那家好吃,旁边还有一家太阳鱼也好吃
最好吃的砂锅饭:合群路双双家,还有博爱路的那家,兴关路夜市上有一家也不错~晚上摆摊的太多了 不好找
最好吃的牛肉粉:飞碗,山林大酒店对门的巷子里有一家也很不错,纪念塔金沙牛肉粉,西南电脑城后面有一家老咕牛肉粉也非常好吃 安云路董记牛肉粉,市北路六中前走100米。泡椒牛肉粉很有特色
最好吃的素粉:盐务街杨记,金太阳路口的老素粉,师大天桥靠附中出口的一侧,有个很小的店,观水路口杨姨妈,民生路的梅老,黔灵东路的翠屏巷口有一家,飞山街粮家米汤饭丝娃娃家对面那点的那家
最好吃的串串:盐务街农行旁有一家,夜市师大又一间旁有一家,开磷宅吉花园正门口。
最好吃的烫饭:呵呵小吕烤肉家的很不错.七中旁,浴德池.!
最好吃的肉圆子火锅:甘荫塘胖姨妈家
最好吃的猪脚火锅:鲤鱼巷那家,八角岩路电大对面
最好吃的豆米火锅:黔灵西路土风家
最好吃的烤鱼:莲花坡龙门烤鱼,口腔医院对门的留一手烤鱼,文化路木子记,北京路加油站后面的双峰路烤鱼
最好吃的披萨:莲花坡官邸的炭火披萨,必胜客的至尊披萨。
最好喝的奶茶:仙踪林,香缇雅的九龙珍珠奶茶,珍珠里面有红豆,口感超好。
最好吃的辣子鸡:半边街那里有一家.环城北路小天鹅旁边,干锅鸡毛肚我的最爱之一!
最好吃的毛肚火锅:贵开加油站对门有一家,金阳大关那里的杨永权家的也不错,乌当的兄弟毛肚,
最好吃的肠旺面:万江小区那有一家,六广门口口有家,王家肠旺面,威西门的罗老七的肠旺面,冷库师赐福,九中门口的那家(,新华路与兴隆巷交叉处,乌江水电大厦旁边,双峰路口进去50米,邢肠旺
最好吃的糯米饭:大营路万东花园旁的陆家糯食园,友谊路的张家,
最好吃的刀削面:师大煤矿村出口附近有一家很不错,莲花坡西南风楼下一家清真馆,
最好吃的排骨饭:也是在市府路花店多的那个路口
最好吃的炖鸡饭:紫林庵那里的nike折扣店那个路口上去有一家
最好吃的烫菜:人民剧场那里的第一家,觉园旁边的那家,六中旁边的小路上也有一家.
最好吃的冰浆:花溪的小葆冰浆~
最好吃的豆腐园子:雷家豆腐园子(人剧旁)
最好吃的香酥鸭:小十字最靠近星光的那家
最好吃勒龟灵膏:贵州电脑城旁小路上去100米豆豆甜品店(^@^他家糖水也很好吃哦!!),盐务街口口上卖宁波汤圆那家.盐务街农业银行旁的.我特。圣沣酒店旁边.温莎花蜜来它家一定要点上份红豆冰。
最好吃的酸汤小火锅;和平路天主教堂旁边尚品咖啡会所。酸汤小火锅,他家的酸汤和别家的不同,酸中带甜。超级好吃。一定要加份午餐肉更好!
最好吃勒洋芋园子:盐务街罗姨妈酸汤饭旁边
最好吃的烤脑花;河滨公园实验中学对面,徐哥烤脑花.去他家还要点掌中宝,炒粉,二块粑,超好吃!花果园狮峰路眼镜烤脑花 很巴适滴~
最好吃勒过桥米线:小十字谭亚隔壁
最好吃的烙锅:贵州日报社车站那里,盐务街一烙锅,黄金路金色家园门口右手边.八角岩路某居民房内!
最好吃的烤海鲜:八角岩路电大往黔灵公园方向300米左右右手边。对面有个信用社,北新区路伟仔生蚝。永乐路避风塘海鲜烧烤。那里的生滚鸽子粥荠菜汤很不错。在其他地方可不是轻易吃到的.
最好吃的卤味:陕西路和黔灵东路交叉路口的“鹏亮鸭脖”,拉家的卤洋芋和藕朝好吃.
最好吃的小馆子:把把火家,大营路小米小厨家,友谊路顶呱呱家盆菜,五中旁边歪菜馆,贵乌路的甲天虾,永乐路茶马古道对门有家小菜馆,水口寺汤豪斯旁的:“好吃难做”青云路,米兰红菜馆.
㈨ 贵阳哪家牛肉火锅好吃
1省府路的黄大琴家吧,味道不错但态度太差!!
2然后就是飞山街的那家,生意非常好,常常需要等桌子!飞山街口,名字
叫勤姨妈丝娃娃,正宗的河滨公园老店(我保证在N年前曾在她家吃过),勤姨妈店面较小,但干净卫生,小菜也比旁边那家打理的精细,比如莴笋丝、海带丝什么的切得比较细。大家可以去尝尝吧!
3都司路黄家似乎不用多说了
4上下合群路与黔灵西路交叉路口,叫稻香村,糯米饭做得不错,特别是他配的辣椒水味道很正宗,糯米饭就辣椒水,正点!
5大营路上,万东花园的下面点,有一家陆家糯食园,配糯米饭的肉片做得非常好吃,脆哨也做得非常好,唯一辣椒水稍微差一点! (我家下面~~~这点还有两家网吧,一家叫明华 一家叫天空 明华环境比天空好~ 但是天空勒人~~~ 好得无化说~! 明华~ 就是个垃圾~~)
6大十字百花影剧院旁边的红姐酸辣烫(就是原来贯珠桥的那家)酸汤很正宗。
7还有普陀路上的陈姨妈酸辣烫也很不错!
8威西门路口的鸡丝豆花面,老店啊!豆花非常嫩,配料品种多,非常好吃!
9合群路的康家脆哨燃面,面条细细的,辣椒面跟一般粉面的辣椒不一样,味道棒极了
10百花山路口新开的一家老杠子面馆,(味道还可以~ 一般早上克学校勒时候都在这点吃早餐 起得早哈)
11黔灵西路基督教堂对面,叫主角小厨。
12环城北路火凤凰对面的金顶山夏姨妈家,吃东西可是需要排队的。除肉筋外的签子都是1角钱一根,肉筋2角,味道很好,偶非常喜欢,就是难得排队。
13.安云路里面的那家(路线太复杂,偶记不住)可算是老字号了,味道也非常好。
14.中天花园有一家老杨骨汁清水烫,味道也还行。
15.师大西南风书店旁边的一条巷子里(偶不知道什么路)又一间红茶店旁边,有一家清水烫也做得很好。(偶小学读这里~ 市东)
16.还有青云路孔亮火锅的对面,有一家烫菜,生意也非常火爆,中午、晚上都需要排队拼桌才能吃上。(但是听说里面下得有药勒~)
17黔灵西路靠威西门这头(白虎堂纹身馆旁边)有一家好味道牛肉粉,老字号经营10多年了,汤鲜味美。(不错哦)
18黔灵西路与合群路交叉口有一家五眼桥彭记牛肉粉味道不错(通宵营业),他家有很多分店的。(服务不到位)
19上合群花溪车站上去一点,有一家安云路董记牛肉粉味道也很好,晚上兼卖烧烤的,烤牛肉、牛筋什么的味道不错哦。(也还可以)
20大营路车站附近有一家大海哥牛肉粉,红烧牛肉的味道很地道的 (每天都在这下车 味道确实也还可以~ 也是我早餐勒选者)
21.合群路口左手第一家卖汤圆、甜酒粑的,大家可以去尝尝。
22.奔吃火锅前面,张姨妈沙锅粉,老字号了,偶常常一个人去吃的,偶不吃别家的沙锅粉的,忠实顾客哦。
23.靠近上合群有一家羊烧味烧烤,烤羊排的味道美极了,还有烤扇贝、烤生耗什么的味道也不错。
24.上合群狮子路口,粥皇的前面,有一家卖丝娃娃的,卫生干净晚上去吃消夜的人很多呢。
25人剧门口的卤菜,那里有很多家,但只有一家是正宗的:张浩卤味
26河滨公园门口的酸梅汤
27合群路与黔灵西路交叉口的酸辣粉也可以嘛
28艳山红 建设路的酸辣烫
29红枫湖边上的餐馆,都有一道菜:炸白挑鱼。感觉不错,特别是运动员
公寓餐厅的
30老百姓电脑城对面的大眼镜 肠旺面
31醒狮路消防队对面的那家