食材
主料辣椒200克薯仔300克辅料油适量盐适量面酱适量酱油适量味精适量
步骤
辣子薯仔的做法步骤11.辣子洗净
辣子薯仔的做法步骤22.薯仔去皮洗净
辣子薯仔的做法步骤33.辣子切块
辣子薯仔的做法步骤44.薯仔切片
辣子薯仔的做法步骤55.葱炝锅倒薯仔翻炒
辣子薯仔的做法步骤66.倒面酱酱油翻炒
辣子薯仔的做法步骤77.倒辣子放盐翻炒3分钟再放味精翻炒均匀出锅
‘贰’ 捞面怎么做简单又好吃
1）鸡蛋面： 锅烧干，倒入少许油，烧开油后放一点葱花，辣椒，倒入煮面所需的那么多水，水差不多开的时候放入鸡蛋，青菜，等等，谁开后放面，然后是盐。然后尝尝煮好了就可以吃了（2）简单肉酱面 买来肉馅，要肥瘦相间的，纯瘦肉陷可不好吃，加少许料酒、淀粉抓匀备用 下葱姜蒜末、干辣椒、少许花椒，油温时下锅， 出香味时油也热了，放入肉末，不停搅拌打散， 加少许酱油、醋、糖，炒匀，放盐，碎香菜末 （如果不吃香菜的就免了），出锅。 一旁下锅煮面条，将黄瓜切成条 面条出锅用凉水过一下肉末酱拌匀即可，吃得 时候就着黄瓜条，如果嫌不辣，可以再加一些 辣椒酱
‘叁’ 薯仔胡萝卜炒面的做法，薯仔胡萝卜炒面怎么做
食材
主料
薯仔
1个
胡萝卜
半个
面条
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
十三香
适量
鸡精
适量
醋
适量
步骤
1.胡萝卜，薯仔分别切条，淘洗放入盘中待用
2.锅中加入适量水，烧开
3.水开了，下面
4.待面快煮好时用筷子抖散一下，煮到七八成熟就可以了
5.煮好后捞出放入事先准备好的凉水了，以防面粘连
6.另起一锅，烧热，倒油
7.油热后放入胡萝卜条翻炒
8.待油变成胡萝卜色，就差不多了
9.放入薯仔同炒
小贴士
胡萝卜先放，炒一下再放薯仔，胡萝卜不是很容易熟
‘肆’ 薯仔胡萝卜怎么做好吃
青椒
薯仔
胡萝卜
肉
1.五花肉切块，薯仔，胡萝卜分别去皮切块，葱切大段，姜切片
青椒切块
2.锅中放稍多一些的油，放葱姜煸出香味
3.倒入薯仔胡萝卜快煎一会，盛出，备用
锅中放少量的油，放入五花肉煸炒
4.加料酒，生抽，老抽，甜面酱炒匀
5.加热水焖一会后，倒入薯仔胡萝卜块，中火烧10分钟，让薯仔吸足肉的香味
加入青椒
6.汤汁烧的差不多的时候，加盐和糖调味即可
‘伍’ 薯仔胡萝卜清汤面的做法步骤图，怎么做好吃
薯仔胡萝卜清汤面的做法
锅里倒入水，把切好的薯仔丁胡萝卜丁倒入，大火开煮至薯仔丁胡萝卜丁七八分熟
放入面条，继续煮至面条熟
在碗内放切好的葱花，老抽，鸡精，一勺盐
盛汤入碗，至碗的三分之一，接着盛面条，最后盛薯仔丁胡萝卜丁至最上层，全部ok!!(嫌清淡的可以加点辣椒酱配着吃，我最近的新宠是田螺酱，好吃爆！！)
‘陆’ 黑胡椒薯仔胡萝卜的做法步骤图，怎么做好吃
黑胡椒薯仔胡萝卜的做法
薯仔很大一个就够了，胡萝卜一根，黑胡椒酱一袋。（超市就有卖的，如果没有也可以用黑胡椒粉代替，没有酱汁吃着口感好。）
装盘撒点葱花，很好吃😋
‘柒’ 薯仔胡萝卜怎么做才好吃
胡萝卜是很常见的蔬菜，对这样蔬菜选择，完全可以放心进行，吃胡萝卜对身体维生素补充有很好帮助，不过在吃胡萝卜的时候，一定要注意要适量进行，每次吃胡萝卜太多的话，会让身体有负担，胡萝卜比较难消化，因此吃的时候不能太多，那薯仔炒胡萝卜的做法如何呢?
薯仔炒胡萝卜：
食材
主料：薯仔250g、胡萝卜100g
配料：油适量、盐适量、味精适量、耗时准备时间10-20分钟
制作时间10-20分钟
做法：
薯仔去皮，洗净切片
胡萝卜切片
锅内放油，放薯仔炒
放盐，加适量清水煮一下
煮开后翻炒
加胡萝卜焖
放味精调味，起锅
小贴士：
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。
在对薯仔炒胡萝卜的做法认识后，制作薯仔炒胡萝卜的时候，一定要根据以上方式进行，不过要注意对薯仔炒胡萝卜制作数量上，每次都是不要过多，薯仔凉了后在吃，会有回生的现象，这样吃的时候也不会很好吃的。
‘捌’ 捞面怎么做好吃
食材
捞面300g
油适量
花椒适量
酱油适量
芝麻酱适量
盐适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
锅中倒入适量油，放入一小把花椒，小火炸制出花椒香味颜色变黑，关火略放至。
2
小碗里放入少许一品鲜酱油
3
放入少许老抽（老抽是上色用的，不需要太多）
4
把热花椒油直接倒入放了酱油和老抽的小碗里里，花椒油就做好了，放在旁边晾凉吧
5
另取一个小碗，放入适量麻酱
6
另取一个小碗，倒入适量麻酱，加入一些凉白开，用筷子搅匀
7
最后放入适量盐，搅拌均匀
8
调好的麻酱汁
9
做锅烧水，水开后放入面条，煮熟后捞出过凉水
10
过凉的面盛入碗中，加适量麻酱汁和花椒油，配上一棵黄瓜，开吃吧！
小贴士
1、炸制花椒油时就可以配酱油了，节省时间哦，浇酱油时，把碗放在水池中，避免热油溅的到处都是。
2、不喜欢吃花椒的可以把花椒篦出去，不过炸酥的花椒是很好吃的
3、麻酱面的黄瓜不需要切丝，直接吃会更清爽！
‘玖’ 怎么用薯仔捞面条好吃
鸡肉薯仔捞面
材料:鸡肉 薯仔 木耳
步骤:
1.将鸡肉洗净切成丁.
2.薯仔削皮洗净切成丁.
3.木耳洗净切成块.
4.锅中倒油,烧热后放入鸡肉翻炒.并加入盐.调味料及酱油.
5.倒入水并炖10分钟.
6.倒入薯仔丁.
7.至到薯仔丁差不多熟时放入木耳.
8.焖2分钟左右加入葱花翻搅均匀.
8.这样鸡肉薯仔丁菜就可以出锅了.
9.剩下的步骤就是做面条了,将面条放入开水中煮熟,我喜欢韭菜,就在锅中放了些.煮熟后捞出放在凉水中冰一下再捞出就可以了.
10.面条+菜=鸡肉薯仔丁捞面,将菜浇入面条上,均匀搅拌就可以了.
肉丁薯仔捞面
原料:五花肉丁(加工好的),面条,薯仔,豆腐干,木耳,葱,蒜,姜,盐,味精,鸡精,辣椒,料酒,酱油,八角,豆瓣酱,色拉油
做法步骤:
1:葱,蒜,姜,辣椒切碎;薯仔,豆腐干和木耳都切成小丁状.做法如下图所示:
2.锅里放少许色拉油,然后加入八角,豆瓣酱,再把准备好的五花肉丁放入锅中开始炒.最后再放葱,蒜,姜,辣椒(避免在炒肉过程中被炒焦).
3.先把切好的木耳,豆腐干放入锅中炒大概1分钟,然后将薯仔丁倒入锅内,加入料酒,酱油和少许水.最后加盐,味精等调料. 如下图所示:
4.你还可以加入一些粉芡.小火烧一会儿,做好的卤汁就可以出锅了.
5.卤汁完成后,最后一步,就剩下煮面条了.面条要用湿面条，这样做的效果好，味道鲜.面条煮熟后捞出来放到有冷水的盆子里，然后捞到碗里,再浇上刚才做好的卤汁,那味道是杠杠的!
‘拾’ 胡萝卜薯仔意面的做法步骤图，怎么做好吃
用料
薯仔 半个
胡萝卜 半根
意大利面 适量
豆腐干 适量
葱花 适量
盐 适量
鸡精 适量
猪肉 适量
胡萝卜薯仔意面的做法
没有步骤图，抱歉哈！首先锅里放水，下猪肉豆腐干。(我这个是午餐猪肉酱油豆腐干剩的，所以才先煮，正常情况下应该猪肉切碎然后煮的差不多的时候再下哦)
胡萝卜薯仔切片切薄，然后下锅
10分钟后下意面。(因为新环境，还没有买汤锅所以只能这样操作，意面要熟透大概也要有5-6分钟，所以有条件的朋友最好还是把意面先煮熟再下锅。)
加葱和香菜，下盐和鸡精，搅拌均匀就可以出锅啦