Ⅰ 中国哪里的牛肉面最好吃为何西北牛肉面更出名
说起美食，就不得不提到中国。中国是一个神奇的国家，汇聚了多种菜系。中国菜可以说是多种多样的，米饭，面条，馒头数不胜数。那么要说中国的牛肉面哪里好吃，那么就要数甘肃兰州等西北地区了。当地以面食为主，正宗的牛肉面是很讲究的，四绿热气腾腾的牛肉面总给人以垂涎欲滴的欲望。那么为何西北牛肉面更为出名呢？我们可以从它的历史还有当地植物的生长环境来衡量。
西北牛肉面之所以好吃，就是来源于悠久的历史文化，加上当地出名的原材料供应。历经岁月，牛肉面在西北地区的热度仍然不减。虽然中国的面食种类繁多，但西北牛肉面始终保持着它那份醇厚、朴实而又亮丽的风采！
Ⅱ 哪里的牛肉面最正宗
兰州的！
Ⅲ 牛肉面好吃吗
在兰州，是没有“兰州拉面”这种叫法的，通常称“牛大碗”，即大碗牛肉面之意。
兰州牛肉面之所以好吃，原材料很重要。西北产的小麦和传统拉面剂是面的关键。传统的拉面剂——蓬灰，是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质，加进去面会有一种特殊的矿物质香味，拉出的面条够筋道有劲。拉面是个技术活，这个过程本身也是一场表演。讲真，在拉面圈里，兰州牛肉面或许是个传奇，但是在牛肉面的江湖里，却有点力不从心。
大酥牛肉面的浇头，用带肋条或筋腱肉的黄牛肉，与牛筒子骨一锅红烧熬制，牛肉酥而不柴、多汁软糯，汤汁馥郁浓厚，深红色的汤汁和大块带筋牛肉一起浇在雪白的面条上，三位一体相互交融，再撒几片薄荷叶，连眼睛都能尝到活色生香。
大酥牛肉面的自助调味，讲究的是寡淡自理、出手无悔，你要按捺不住，后果自负。
Ⅳ 中国到底哪里的牛肉面最“正宗”
牛肉面俗称"牛肉拉面"，要说最正宗的，时间最久远的，就是兰州拉面了，牛肉面更是兰州面类食品中的特色之一。
一：原材料很重要。兰州牛肉面之所以好吃，原材料很重要。西北产的小麦和传统拉面剂是面的关键。传统的拉面剂——蓬灰，是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质，加进去面会有一种特殊的矿物质香味，拉出的面条够筋道有劲。不容易被汤汁跑软，反而越来越有嚼头，拉面是个技术活，这个过程本身也是一场表演。
此外，兰州拉面还可以刺激人们的思维活动。人的大脑和神经系统需要一种食物，该食物占碳水化合物的50％。面条是人脑所需的食物。硬质小麦含有B组维生素，对脑细胞有刺激作用，因此中午吃一盘营养合理的面条是一个不错的选择。
Ⅳ 牛肉拉面好吃吗
特别好吃，就是牛肉都是透明的，哈哈
Ⅵ 为什么整个北方就兰州拉面,一家独大呢,其它省的面条都不行呢
在我国的饮食文化中，面条可以说得上是既快捷可口，又深受欢迎的饮食之一，因为面条的种类很多，口味多样，所以不管是北方人，还是南方人，喜欢吃面条的人都很多，当然北方更多一些。有的面条吃的人越来越少了，而被誉为“天下第一面”的兰州拉面，为何能够站住脚跟200多年，而经久不衰呢？
面广量大，遍布全国。兰州拉面作为方便小吃，无论是我国的大城市北上广深，还是四五线的边远小县城，几乎全国的所有城市，甚至小集镇上都有兰州拉面的踪迹。难怪有人开玩笑说，中国规模最大的快餐机构，恐怕就是兰州拉面和沙县小吃了，因为到处可见呀。当然，到了兰州拉面的故乡兰州和青海，以及我国的大西北，会更多一些。据说大点的城市还有兰州拉面协会，为保证质量和客源等做好协调工作，不论是正规的，还是山寨的，总之全国的兰州拉面馆确实够多。
只要正宗，味口不错。作为我国十大面条之一的兰州牛肉拉面，如果正宗，确实可以在中式餐饮中独树一帜的，因为以它的“汤清，肉香，面精”的独特风味，和“一清二白三红四绿五黄”的卖相，就会让人垂涎欲滴，食欲大开，如此色香味形意俱全的饮食，再加上制作精良，口感极佳，快捷方便，口味适中，关键是价格还不是太贵，不愧为大众化的经济小吃之一，价廉物美的生意当然很好了。因此，这才是受人们欢迎，又能够经久不衰的最根本原因。
品牌效应，传承有方。不得不说的是，在全国范围内，变味的冒牌的兰州拉面实在很多，但是，只要用了这个品牌，就会有一定的效应和知名度，毕竟有这么长的历史了嘛，所以，兰州拉面馆的生意，总体来说，在全国各地做得都是不错的。而正宗的兰州拉面饮食单位，更是努力传承传统饮食文化中的精华，不断改良，再加上现在的快餐外卖快递，发展势头迅猛，所以，相信兰州拉面这个历史品牌小吃饮食，还将会更加发扬光大下去的。
Ⅶ 北方的面条中，哪个地方的面条更好吃
引言：很多人都比较喜欢吃面条，所以在北方的面条中，你知道哪个地方的面条是最好吃的吗？其中你可以把自己喜欢吃的面条说出来，接下来跟着小编一起去讨论一下吧。
重庆小面也是比较好吃的，喜欢吃辣的朋友都可以尝试一下重庆小面它不仅非常的香，而且还非常的辣，对于年轻人来说是非常好的一种选择，因为当你吃到口中，你会尝到面食的那种厚重感，也会尝到辣椒的那种香味，让你的舌头上的味蕾与胃进行碰撞，这个时候舌头上非常的辣，但是你的胃是很好的享受，所以我们平常可以尝试一下，也是非常好的一种面食。
Ⅷ 你认为北方最好吃的是啥面
让一个北方人选择最好吃的面，这无疑就像“媳妇和妈掉水里先救谁”的问题，是让人左右为难。所以，今天给大家分享三道最具有北方特色的面条，排名不分先后。1.老北京炸酱面
老北京炸酱面在北方的名气很大，也是很有特色的面食。炸酱面有一个最大特色就是“百家百味”，就是每一家做的炸酱面味道都不一样。有偏甜口的，有偏咸口的，主要原因就是甜面酱与干黄酱的比例不一样。
可惜，兰州牛肉拉面里的牛肉成为人们的槽点，只要牛肉片够薄，这碗兰州牛肉拉面就是正宗的。
当然了，北方的面食还有很多，例如山西刀削面、陕西油泼面、河南羊肉烩面、安徽牛肉板面等味道都是很不错的。因为安徽牛肉板面在安徽没人知道，但是在北方名气不小，所以就把安徽板面归到北方面食里，好赖让它有个“家”。