1. 茄子可以和牛肉一起吃吗
茄子和牛肉可以一起吃的，山药熬茄子再加上牛肉，味道好极了。
2. 牛肉茄子馅饺子好吃吗
茄子馅的饺子好吃吗？牛肉茄子馅的饺子是很好吃的啊，荤素搭配，营养齐全，味道鲜美。
3. 牛肉可以和茄子一起吃吗
茄子和牛肉可以一起吃吗？茄子和牛肉都是生活中常见的食品，营养价值高，那茄子和牛肉可以一起吃吗？下面就来具体看看吧。
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茄子和牛肉可以一起吃吗
茄子和牛肉可以一起吃。
茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。牛肉富含蛋白质，主要为胶原蛋白质及弹性蛋白，还含有脂肪以及钠、钙、镁、铁、等微量元素，两者在营养组成上并不冲突，是可以一起吃的。
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茄子和牛肉一起吃的做法
原料：牛肉、茄子、葱姜、大蒜、郫县豆瓣、料酒、蛋清、淀粉、油、盐、酱油等调味料。
做法：
1、茄子切成小块，撒适量盐腌制十分钟，把腌出的黑水倒掉，用清水洗干净;
2、牛肉切成和茄子差不多大小的块，用料酒、半个蛋清和适量淀粉挂浆~~(这是让牛肉滑嫩的重要一步~~);
3、锅里倒油，烧热后，将茄子倒入炸，炸至茄子金黄色后捞出控油(想减肥的请过一遍热水);
4、锅里留适量油，将牛肉倒入滑炒，时间不能太长，火大了牛肉就不会滑嫩了;
5、将锅里多余的油倒干净，只剩牛肉，加入一大勺剁碎的豆瓣酱，加入剁碎的大蒜和葱姜末煸炒入味;
6、把炸好的茄子一起到进去翻炒片刻，加入少量糖，再加入一点盐和鸡粉调味即可(豆瓣很咸了，少加盐)。
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牛肉不能和什么一起吃
1、牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀。
2、牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀。
3、牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
4、牛肉+白酒：同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
5、牛肉+田螺：会易消化不良。
6、牛肉+木耳菜：会危害身体。
7、牛肉+鲇鱼：会易中毒。
4. 牛肉茄子馅包子孕妇能吃吗
牛肉茄子馅包子孕妇可以吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气强身健体的功效，特别适合青少年、孕妇食用
5. 牛肉和茄子能一起吃吗
可以的，可以做成茄子烧牛肉进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛肉 200g、茄子 2根、食盐 2小勺、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、料酒 1小勺、生抽 1小勺、淀粉 2小勺、调和油 适量、元贞糖 1小勺。
1、第一步茄子洗干净切块，放一旁备用。
6. 牛肉和茄子可以一起吃吗
可以吃的
做法：
1、茄子切成小块，撒适量盐腌制十分钟，把腌出的黑水倒掉，用清水洗干净；
2、牛肉切成和茄子差不多大小的块，用料酒、半个蛋清和适量淀粉挂浆~~（这是让牛肉滑嫩的重要一步~~）；
3、锅里倒油，烧热后，将茄子倒入炸，炸至茄子金黄色后捞出控油（想减肥的请过一遍热水）；
4、锅里留适量油，将牛肉倒入滑炒，时间不能太长，火大了牛肉就不会滑嫩了；
5、将锅里多余的油倒干净，只剩牛肉，加入一大勺剁碎的豆瓣酱，加入剁碎的大蒜和葱姜末煸炒入味；
6、把炸好的茄子一起到进去翻炒片刻，加入少量糖，再加入一点盐和鸡粉调味即可（豆瓣很咸了，少加盐）。
7. 牛肉能和茄子一起吃吗
可以的，可以做成牛肉烧茄子。
准备材料：熟牛肉 500g、茄子 250g、食盐 适量、酱油 适量、味精 适量、调和油 适量、元贞糖 适量。
一、第一步将茄子切好用清水洗净备用沥干水，如下图所示。
8. 用牛肉和茄子和馅做饺子行吗
可以的茄子馅的好吃
9. 牛肉和茄子能一起包饺子吗
牛肉茄子馅饺子的做法
用料
主料面粉500克水280克圆茄子2个牛肉馅500克
辅料食用油适量五香料水（后面小贴士内找）小半碗大葱1根老姜1块料酒3勺生抽3勺老抽1勺盐适量鸡粉1小勺香油适量
牛肉茄子馅饺子的做法
1. 面粉内加入清水，先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团。刚开始面团有些粗糙，没关系，静置20分钟后再揉一遍，面团就会变得光滑而细腻了。
2. 制作五香料水：坐锅放2碗水，把五香料都放进去小火熬煮5分钟，关火，晾凉后过滤出调料，余下的就是五香料水了。
3. 肉馅装进一个结实的保鲜袋放进盆子，把五香料水少量多次的倒入肉馅中，再加入足够的盐（最好一次加足，后面调馅时不再加盐，这样做方子茄子出汤），戴手套用力把肉馅揉匀。让肉馅把水分都吃进去。基本上500克肉馅需要打进去200克料水。
4. 茄子洗净去掉外面的硬皮，然后切碎，成小粒状，加入适量的食用油拌匀，防止茄子出汤。茄子切碎后千万不要用盐杀水，一个是营养损失严重，另一个是2个大茄子挤完水，剩下的就是一个小小的薯仔的量了。
5. 茄子碎和肉馅搅拌一起，混合均匀。再加入葱姜碎、用香油把葱姜碎拌匀，再加入鸡粉搅拌均匀，美味的茄子馅就调好了。这样调拌出来的饺子馅味道非常鲜美，而且肉馅抱团，咬开饺子就是一个肉丸子，且肉馅鲜嫩多汁，咬一口汤汁直流，满口香。
6. 取一个小面团，用力揉匀，让面团更细腻。先搓成长条，再切成小剂子，擀成圆形饺子片。去一个饺子皮放在左手拖住，放上适量的茄子肉馅，两手配合包成饺子。
7. 放在盖帘上防止粘连，全部都做好后，就可以坐锅烧水了。
8. 锅内水烧开后，下入饺子，煮开后打两遍凉水差不多就熟了，捞出装盘上桌吧！
烹饪技巧
五香料水：花椒1勺、大料3个、桂皮1小块、香叶2片、丁香2粒。