用料薯仔 3个（较小）
食材：盐，鸡精，孜然，香油，辣椒面，花椒油 用量：适量
薯仔条（烤箱版）的做法
放入烤箱温度220，烤25分钟。
② 怎么用烤箱烤薯仔
怎么做烧烤薯仔片
做法一
食材：薯仔1个、盐适量、花椒粉适量、辣椒油适量、小葱适量
步骤
准备好食材：薯仔、小葱、辣椒油
1、首先将薯仔去掉皮，切成薄片。
2、将薯仔片用水浸泡，将淀粉去掉了。
3、然后就是将薯仔片的水分去掉。
4、在薯仔片上面沾满辣椒油，然后再放到盘子里面。
5、我们将薯仔片沾满辣椒油之后，就撒上盐和花椒粉。
6、然后放到微波炉里面，加热1分钟。
7、然后取出来翻拌一下，再继续加热1分钟，这样连续4次就可以了。
8、最后就是在上面撒上少量的葱花就可以了。
注意事项
薯仔片如果切得越薄的话，就是会越容易熟和入味，大家如果是没有辣椒油的话，就是可以用橄榄油和辣椒面来代替的。
做法二
主料：马铃薯丁(脱水)200g
调料：孜然适量、胡椒粉适量
做法
1、首先将薯仔切成片。
2、在锅里面倒入适量的油烧到5成热，将薯仔表面炸到焦黄。
3、然后 捞出来，将油沥干了。
4、在烧烤料里面加入适量的烧烤腌料水，搅拌均匀了。
5、然后将薯仔片和烧烤调料搅拌均匀了，在撒上适量的胡椒粉和孜然粉。
6、搅拌均匀了，然后再腌制30分钟。
7、将薯仔片放到烤盘上面，将烤箱预热180度，然后烤15分钟。
8、然后关火，将薯仔片放到盘子上面，在上面撒上一层孜然粉，大家在吃的时候要搅拌均匀了。
烧烤薯仔片的营养价值
1、和中养胃、健脾利湿：薯仔里面是含有丰富的蛋白质、维生素C和B族维生素，能够很好的促进脾胃消化功能。
2、宽肠通便：薯仔里面含有丰富的膳食纤维，能够很好的宽肠通便，帮助身体排出代谢的毒素，可以很好的防止便秘，对预防肠道疾病也是有很好的作用。
3、降糖降脂、美容养颜：薯仔是可以给我们的身体提供大量的黏液蛋白，能够很好的促进消化道、呼吸道、关节腔、浆膜腔的润滑，而且对于预防心血管系统和脂肪沉积有很好的作用，帮助保持血管的弹性，避免动脉粥样硬化的出现，而且薯仔是一种碱性的蔬菜，可以帮助平衡身体里面的酸碱平衡，很好的中和身体里面代谢的酸性物质，有很好的美容和抗衰老的作用。
4、补充营养、利水消肿：薯仔里面是含有比较丰富的维生素以及钾钙等微量元素，而且能够很好的被我们的身体所消化吸收，薯仔里面的钾能够代替我们身体里面的钠，将钠很好的排出身体，这对于高血压和肾炎水肿患者 来说是非常不错的。
5、降压作用：薯仔是有很好的保持血管弹性和减肥的作用，对于高血压患者来说有帮助的。
③ 烤箱怎么做薯仔好吃又简单
烤箱做薯仔的做法
食材
薯仔 2个
盐 少许
辣椒粉 少许
孜然粉 少许
方法/步骤
将两个薯仔去皮、洗净、切块、晾干水分；
烤箱上下火180度预热10分钟；
烤盘里铺锡纸，锡纸上刷一层橄榄油，再将薯仔块均匀的摆在锡纸上，薯仔上也要刷上一层橄榄油，将烤盘放进烤箱中层；
15分钟后取出烤盘，在薯仔表面撒一层细盐，翻面继续烤10分钟后，同样取出另一面撒盐再翻面放进烤箱；
再10分钟后取出烤盘，根据个人的喜好撒上孜然粉和辣椒粉进烤箱再烤两分钟即可。
注意事项
若是小薯仔连皮一起烤更是香香的别有一番风味。
也可以把孜然粉和辣椒粉换成椒盐也很美味，若是换成迷迭香、百里香等香料就是西式的啦，全凭个人喜好都可以试一试！
④ 烤箱怎样做薯仔好吃
建议可以做风琴薯仔哦（食谱来自：玉池桃红）
准备材料：薯仔—两个 培根或火腿—任意 孜然粉—少许 白芝麻—少许 盐—适量 橄榄油—适量
将薯仔切成风琴形状，不切断，每片差不多0.5cm厚（如图）
用锡纸将薯仔包好，烤箱250度预热十分钟后将薯仔放入烤25-30分钟
培根或火腿用孜然粉，盐，橄榄油均匀搅拌腌十分钟
烤箱烤好后剥去锡纸，把腌过的培根或火腿夹进薯仔中，再刷一层橄榄油，撒上孜然粉和白芝麻
重新放回烤箱，不用包锡纸，200度中层15分钟就可以出炉啦。
⑤ 烤箱怎么烤薯仔
烤薯仔，法德餐中最常见的主食
在这里，我们常常用它来烹饪于菜式中，薯仔的营养价值并不差
碳水化合物，热量也就相对高，令人更加有饱腹感
含淀粉多意味着多吃会增加肥胖的可能，所以更加不推荐油炸
很多时候我们以它做为菜来烹饪时往往会加入大量油脂
或者与肉类一起红烧，炖煮，炸制
使得大量油脂被薯仔吸取后，所产生的热量更加高
薯仔含有丰富的膳食纤维，据说含量和苹果一样多，可帮助吸脂排毒的作用
通常我喜欢将它切块烤制，撒少许黑胡椒，孜然粉，或辣椒粉等等
它就能够充分释放外脆里糯的口感
简单的把它做成蒸，烤，健康价值也并不会令人失望
比米饭馒头的淀粉含量就要低些，升血糖速度也不如米饭馒头快
而且还可以充当主食
这样子其貌不扬的薯仔总能表现得相当出色(收起)
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
中薯仔3个
辅料
孜然粉1匙 红椒粉1匙
盐1小匙 玉米油1匙
现磨黑胡椒1小匙
【孜香烤薯角】的做法步骤
1. 薯仔洗净去皮切成均匀大小的船块状，用厨房纸擦拭干净（去不去皮根据你的喜好，我喜欢去皮，但彻底洗净薯仔后不去皮烤的话，吃起来会更香口，也要选比较嫩的薯仔皮才不会硬）
2. 加入1匙红椒粉，现磨黑胡椒，盐，孜然粉（现磨黑胡椒和黑胡椒粉在烘烤后口味是有差别的，建议尽量选用现磨的黑胡椒）
3. 加入1匙玉米油（无味的食用油即可）
4. 用保鲜袋装起，抓紧袋口，将袋子里的薯仔块轻轻抓匀，使全部调料都裹在薯仔块上（不要太用力，别把袋子抓破了哈）
5. 均匀摆入烤盘（如果一次做好要分多次烤，一次不要将薯仔叠加在一起烤哦）
6. 烤箱预热210度，中层烘烤25-30分钟左右（烘烤的时间要根据你制作的量和薯仔块的大小进行适当调整）
小贴士
*薯仔小个长得较圆，不要有太多小坑的切出来比较工整，也可以切成条状，小方块
*喜欢味道重些的可以加些辣椒粉，红椒粉可增加色泽及香味，一般超市都能买到，或网购
*加入的调味料还可以用椒盐，或加香草类来增添风味
⑥ 马铃薯粉可以做什么东西吃
马铃薯粉别称薯仔淀粉，由马铃薯包括马铃薯皮煮熟后干燥并精细磨碎而成，生产工艺与鲜甘薯生产淀粉工艺过程基本相同，可以被用来作为增稠剂，尽管用于勾芡浓稠度不及太白粉，但是在一些烘焙食品能保持水分，下面我们就一起来看一看马铃薯淀粉怎么做好吃吧！
炒薯仔粉
【材料】薯仔淀粉，米饭，盐，酱油，香油，姜蒜末，辣椒末，鸡精，葱花。
【做法】①将薯仔淀粉放入碗中，加水调匀，尽量不要出现小疙瘩。②将煮熟的米饭捣成米粒加入薯仔粉中。③加入盐、酱油、香油、姜蒜末、辣椒末、鸡精和葱花搅拌均匀。④用油刷一下锅，不用太多，锅烧热后调入调好的汁儿。⑤用大火加热五分钟，看见汁儿开始凝固时翻面继续加热。⑥等完全凝固后倒出晾凉后切块儿。⑦锅中放底油，油热后放薯仔粉块儿hui锅，洒入五香粉和少量的盐翻炒两下即可出锅。
五彩大拉皮
【材料】薯仔淀粉200克，水约150克，盐，瘦肉，葱白，姜片，生抽，老抽，蒜蓉，芝麻，糖，芝麻酱，香醋，芝麻油，辣椒油。
【做法】①薯仔淀粉和少量盐加入水约150克，搅匀后静置10分钟，宽口锅坐火烧一锅开水备用。②取一平盘，舀两勺淀粉糊，布满盘底，连盘放入开水锅中，并轻轻转动盘子，让淀粉糊更均匀，待淀粉糊完全凝固后，用铲子迅速把盘子压斜，让适量的开水进入盘中，水量以能浸没整个拉皮为准，稍滋润烫煮后，把盘子的水倒出，盘子浸入事先准备好的凉开水锅中，撒下拉皮即可。③瘦肉切丝提前用少量料酒和淀粉抓一下，锅中油热后放入肉丝，肉丝开始变色的时候加葱白和姜片，完全变色后加适量生抽和老抽，上色均匀后即可盛出备用。④小碗中调入蒜蓉、芝麻、少量糖，一勺芝麻酱，三勺生抽、两勺老抽、两勺香醋、一勺芝麻油、一勺辣椒油，再加入与以上液体等量的凉开水，搅拌至芝麻酱完全化开，摆盘浇汁即可。
⑦ 薯仔淀粉怎么吃
薯仔淀粉好吃的做法：
炒薯仔淀粉
用料：薯仔淀粉30克，米饭 一碗。
辅料：盐3克，酱油3克，香油1克，姜蒜末适量，辣椒末1克，鸡精2克，葱花适量，菜籽油适量。
制作过程：
1、将薯仔淀粉放入碗中，加水调匀，尽量不要出现小疙瘩（薯仔粉的涨势很好，一般两三人吃的话只用小半碗的量即可，水按1：4的量加入）