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薯仔排骨烩饭怎么做好吃

发布时间: 2022-04-29 09:18:42

㈠ 排骨薯仔饭的做法电饭煲

主料

排骨

250g

胡萝卜

1个

薯仔

2个


辅料

适量

适量

老抽

1勺

白糖

半勺

生姜

适量

姜丝

适量

生抽

2勺

料酒

适量

小葱

适量


步骤


  1. 准备所需材料。(排骨买回时已经剁好)

2.排骨焯水后备用


3.然后加入盐、糖、生抽、老抽、料酒和姜丝


4.拌匀腌制30分钟。


5.薯仔,胡萝卜切成小丁


6.大米洗净,放入电压力锅,加入适量的清水,把腌制好的排骨,连同汤汁一起倒入压力锅中,盖好锅盖,插上电源按“米饭”键开始煮饭


7.压力锅第一次排气时,按“快速排气”键排气


8.打开压力锅盖,这时候米饭有8成熟


9.加入薯仔块,胡萝卜了,在滴入几滴橄榄油,转动压力锅上的手柄,盖好盖,按下“开始|收汁提味”键进行再次烹饪


10.葱花切末


11.烹饪结束后,蜂鸣器响起,压力锅开始自动排气,显示“b”的时候排气完成,打开压力锅盖,放入葱花搅拌匀即可食用.

小贴士

  1. 煮饭的水份按平常做饭时的份量即可。也可以加入一些其它的自己喜欢的食材

  2. 2.排骨可以提前腌制,更入味。调入盐时,可以稍微多放点,这样饭也更有盐味。

  3. 3.老抽主要是上色的,喜欢淡色的,可以少加点,要么只用生抽也行。

㈡ 好吃的排骨饭,怎么做才会好吃

最近很多人都宅在家里,要么在家办公,要么,没事找事做,把春夏秋冬该洗的不该洗的衣服鞋子都洗了一遍。最最最常见的,便是的朋友圈的厨艺大比拼。

我已经有大半个月没有做菜了,今天分享一道做法简单,味道丰富的懒人版香酥排骨饭。它肉嫩骨酥,骨肉不相连,散发出沁人心脾的肉香味,闻了以后你一定会垂涎三海,吃了以后让你的胃一定充满了幸福感。

食材准备:

排骨300g,薯仔1个,姜、蒜、大葱、大米

㈢ 排骨饭怎么做好吃

【薯仔排骨焖饭】

用料:薯仔一个,胡萝卜一根,洋葱一块,排骨适量,大葱一段,料酒一勺,生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺,生姜一块,十三香少许,盐少许,味精少许,迷迭香少许。

步骤:

1,薯仔去皮,切成比排骨略小的块状,胡萝卜切成一厘米见方的小丁,洋葱也切成小丁。

10,时间到了就可以出锅,打开锅盖就是一股浓浓的排骨香。

小贴士:

排骨焖饭一锅出十分方便,香味可以媲美煲仔饭,做起来就跟平时煮饭一样简单,把主要食材一确定,再随意搭配一些蔬菜,营养就足够丰富了,通常排骨可以搭配薯仔,豆角等等,也可以用腊肠,鸡丁,牛肉等来焖,做法都大同小异,家里有电饭煲的朋友赶快行动起来吧!

㈣ 的做法,排骨薯仔胡萝卜焖饭怎么做好吃,排

带饭利器之胡萝卜薯仔排骨焖饭的做法
温水下锅,将排骨焯一下,水里加入一点花椒去腥,没有可以不加。水开后加入姜丝,料酒,味达美或者普通酱油腌制一会儿。

趁腌排骨的时间,将胡萝卜,薯仔,香菇切成丁,葱姜蒜切末。

准备好配料就可以开火了,锅里放少许油,将排骨放入,炸至两面金黄。

炸好后,放入葱姜蒜爆香,然后放入几颗冰糖炒出糖色。

放入冰糖老抽,耗油,少许白糖炒一下加入胡萝卜薯仔香菇翻炒一下。

将泡香菇的水加入锅里,如果不够可以再加一些清水,开锅后煮十五分钟左右,可以让排骨更加入味软烂。

煮差不多了将洗好大米倒入锅里,混合均匀即可。

将混合好的材料倒入电压力锅或者电饭锅都可以,按下蒸米饭的按钮即可。加水的量跟蒸米饭的量差不多就可以了,如果想早晨吃,可以定时早晨起来就有热饭吃了哦。

我晚上做的,定时到早晨七点钟,一睁眼就有香喷喷的热饭吃了,早晨没吃完,中午带到单位可以再吃一顿,方便又美味。

盛出后洒上少许香葱更加提味,来到啦!

㈤ 薯仔排骨煲仔饭怎么做

我超喜欢排骨和薯仔
心血来潮想吃煲仔饭但是没有砂锅 只好用电饭煲 但是味道也很好哦
用料
排骨
薯仔
玉米
胡萝卜
酱油
食用油

大米
电饭煲薯仔排骨煲仔饭的做法
首先把胡萝卜切小丁 玉米剥皮 然后掰下来一部分玉米粒 备用
淘米洗米 然后把胡萝卜丁和玉米放进去和饭一起蒸
薯仔切成丁 大小看个人喜好 喜欢软一点的切小丁 比较容易煮 然后排骨切丁 葱切段 备用
先用一锅沸水过一遍排骨 洗去血沫 然后水倒掉 倒上油和酱油 热锅热油后放入薯仔 翻炒 直至上色 倒入排骨一起翻炒 然后加入一碗水 盖上锅盖焖20分钟左右
最后焖完薯仔变软肉熟关火 根据口味加入老干妈或者老抽调味 随后倒入电饭煲 撒上葱花 和蒸好的米饭一起再蒸10分钟左右
开锅 完成