薯仔粉能做什么好吃的饭

❶ 洋芋粉的家常做法都有哪些

相信很多人对薯仔粉并不陌生，因为虽然在餐桌上没有见过，但经常吃火锅的朋友可能会更熟悉。那么，薯仔粉还有哪些方式可以直接放入火锅黑呢？所以今天，我们向大家介绍了其他几种做法。如果你感兴趣，让我们看看！

在北方小吃店很常见。天气很暖和！配菜是根据个人喜好准备的，搭配得很好。可以用蘑菇、白菜、青菜、肉丸、豆腐、肥牛等等。锅内热少许油，加入姜末、葱花、蒜末、胡椒粉翻炒，加入少许酱油翻炒。特别是喜欢吃辣的，可以用郫县豆瓣和少许老干妈炒，也可以用火锅底料炒。也可以炒番茄丁做成番茄砂锅薯仔粉。加入适量温水，加入香菇，多煮几分钟。毕竟蘑菇是新鲜的，那就加配菜煮了。最后加入薯仔粉小火慢炖，根据个人口味调整盐、香油、胡椒粉。加点藤椒油或者陈醋也不错！

❷ 薯仔粉,高筋粉和糯米粉混合能做什么饭

你把薯仔粉和高进粉混合，那就成为了低筋面粉可以烤蛋糕粉，糯米粉用开水烫一下加入薯仔粉和糖一起可以烙糯米饼，特别好吃，如果少量的薯仔粉糯米粉加入到高劲面粉中可以做馒头饼都可以

❸ 吃米饭用薯仔粉做菜怎么做好吃

酱香薯仔粉：
食材用料：

薯仔粉 小白菜 香菇 蘑菇 海带扣 豌豆苗 枸杞 香辣炸酱 姜末 素蚝油 醋 胡椒粉 花椒粉

菜谱做法：
1.炒锅里放一点点油，爆香姜末，下香菇条、蘑菇、豌豆苗和海带扣，翻炒几下，放两大勺稀释的炸酱和花椒粉翻炒均匀，加热水和香菇水煮开，放枸杞，转小火熬煮一会
2.锅里煮出香味后，加泡好的薯仔粉，煮至快熟时加小白菜，小白菜断生就可以加点素蚝油出
3.锅了，吃的时候可以加点醋、香油和胡椒粉

❹ 薯仔粉怎么炒好吃简单做法窍门

炒薯仔粉的作法
1 手擀面温小水泡散，辣椒、苋菜切寸段，鸡蛋摊饼切条。 2 以上蔬菜油爆断生。
3 手擀面下锅放水、调味品煸炒。 4 将炒好的蔬菜倒进锅中煸炒匀称。
特色美食创作背景
鸡蛋炒薯仔粉是家常便饭，也是有营养成分的，既简易也便捷也是有营养成分。
手擀面QQ弹弹，软糯爽口，添加各种各样郫县豆瓣酱、番茄沙司等调料，美味进味，口味也是丰富多彩！
食物
主要材料手擀面300g瘦猪肉50g辅材辣椒干适当盐适量葱适当蒜头适当姜适当白菜苔适当郫县豆瓣酱适当番茄沙司适当白胡椒粉适当生抽酱油适当老陈醋适当
流程
1.最先将辣椒干泡入冷水五分钟，再剁碎、葱根切葱段、蒜子拍扁切末、姜切末、白菜苔斜刀割段、瘦猪肉切成片、手擀面放进冷水中，泡开。
2.锅中倒进小半锅冷水，放进手擀面，煮三分钟，捞起来过冷水。
3.锅中放进油，放入小肉，煸炒至掉色，添加葱、姜、蒜子、干辣椒炒香
4.然后放进适当郫县豆瓣酱、番茄沙司，煸炒着色，将白菜苔倒进锅中，煸炒至变松后，放入手擀面，撒上少量白胡椒粉，淋入适当生抽酱油，匀称煸炒。
干炒薯仔粉的作法流程55.接着倒进适当老陈醋调料，翻拌，就可以。
小提示
1、手擀面不能久煮，7完善就可以
2、用冷水太凉后的手擀面筋道
3、火锅配菜能够 依据自身的口感加上
4、加番茄沙司、醋是提鲜提色，不能加多

❺ 薯仔淀粉的能做什么吃的

薯仔的淀粉在平时可以做很多美食：比如做面条、炒菜的时候用，还可以做凉皮，蒸馒头，关于淀粉的种类有很多种，只要是淀粉都可以食用。也可以做炒薯仔粉吃，也可以做薯仔饼，水晶水饺、五彩拉皮等。

炒薯仔粉：食材：薯仔粉，油白菜，芹菜。辅料：甜面酱、葱、干辣椒、盐、鸡精

薯仔饼：主要食材：薯仔，鸡蛋，面（生）粉

水晶水饺：食材：薯仔淀粉、小麦淀粉、水1杯,猪油一大勺，盐或糖一点

五彩拉皮：主要食材：粉皮、胡萝卜、鸡蛋皮，调料为麻酱、辣椒油、白砂糖，

下面是一道薯仔凉粉的做法：

1、淀粉用冷水泮匀，放入打碎的豆腐，加上切碎的香菇、马蒂、芹菜、瘦肉，切成丝状的红萝卜。

(5)薯仔粉能做什么好吃的饭扩展阅读：

马铃薯淀粉广泛应用于纺织、石油开采、饲料及食品等行业，尤其国际国内食品市场的开拓，使高精马铃薯淀粉的需求猛增，加之马铃薯淀粉有其它淀粉不可替代的自然属性，使其成为国内外淀粉深加工行业的首选产品，销路广阔、市场前景看好。

马铃薯变性淀粉具有很高的膨胀度、吸水能力很强，在加热过程中，肉类蛋白质受热变性，形成网状结构，由于网眼中尚存一部分结合不够紧密的水分，被淀粉颗粒吸收固定，使淀粉颗粒变得柔软而有弹性，起到黏着和保水的双重作用。

添加马铃薯变性淀粉的肉制品，组织均匀细腻，结构紧密，富有弹性，切面光滑，鲜嫩适口，长期保存和低温冷藏时保水性极强。

参考资料：网络-马铃薯淀粉

❻ 薯仔粉可以怎么做来吃窍门

1：将薯仔淀粉放入碗中，加水调匀，尽量不要出现小疙瘩
2、将煮熟的米饭捣成米粒加入薯仔粉中
3、加入盐、酱油、香油、姜蒜末、辣椒末、鸡精和葱花搅拌均匀
4、用油刷一下锅，不用太多，锅烧热后调入调好的汁儿
5、用大火加热五分钟，看见汁儿开始凝固时翻面继续加热
6、等完全凝固后倒出晾凉后切块儿
7、锅中放底油，油热后放薯仔粉块进锅，洒入五香粉和少量的盐翻炒两下即可出锅

❼ 马铃薯粉可以做什么东西吃

马铃薯粉别称薯仔淀粉，由马铃薯包括马铃薯皮煮熟后干燥并精细磨碎而成，生产工艺与鲜甘薯生产淀粉工艺过程基本相同，可以被用来作为增稠剂，尽管用于勾芡浓稠度不及太白粉，但是在一些烘焙食品能保持水分，下面我们就一起来看一看马铃薯淀粉怎么做好吃吧！

炒薯仔粉

【材料】薯仔淀粉，米饭，盐，酱油，香油，姜蒜末，辣椒末，鸡精，葱花。

【做法】①将薯仔淀粉放入碗中，加水调匀，尽量不要出现小疙瘩。②将煮熟的米饭捣成米粒加入薯仔粉中。③加入盐、酱油、香油、姜蒜末、辣椒末、鸡精和葱花搅拌均匀。④用油刷一下锅，不用太多，锅烧热后调入调好的汁儿。⑤用大火加热五分钟，看见汁儿开始凝固时翻面继续加热。⑥等完全凝固后倒出晾凉后切块儿。⑦锅中放底油，油热后放薯仔粉块儿hui锅，洒入五香粉和少量的盐翻炒两下即可出锅。

五彩大拉皮

【材料】薯仔淀粉200克，水约150克，盐，瘦肉，葱白，姜片，生抽，老抽，蒜蓉，芝麻，糖，芝麻酱，香醋，芝麻油，辣椒油。

【做法】①薯仔淀粉和少量盐加入水约150克，搅匀后静置10分钟，宽口锅坐火烧一锅开水备用。②取一平盘，舀两勺淀粉糊，布满盘底，连盘放入开水锅中，并轻轻转动盘子，让淀粉糊更均匀，待淀粉糊完全凝固后，用铲子迅速把盘子压斜，让适量的开水进入盘中，水量以能浸没整个拉皮为准，稍滋润烫煮后，把盘子的水倒出，盘子浸入事先准备好的凉开水锅中，撒下拉皮即可。③瘦肉切丝提前用少量料酒和淀粉抓一下，锅中油热后放入肉丝，肉丝开始变色的时候加葱白和姜片，完全变色后加适量生抽和老抽，上色均匀后即可盛出备用。④小碗中调入蒜蓉、芝麻、少量糖，一勺芝麻酱，三勺生抽、两勺老抽、两勺香醋、一勺芝麻油、一勺辣椒油，再加入与以上液体等量的凉开水，搅拌至芝麻酱完全化开，摆盘浇汁即可。