Ⅰ 你们知道哪个牛肉火锅好吃吗
最近比较火的那个左庭右院就很不错
吃火锅,味道的好坏一个来自于食材本身,还有一个就是锅底的配方
推荐你试试牛杂鸳鸯锅,一半是牛骨清汤,一半是鲜辣牛杂,汤底是牛骨汤
味道非常的醇厚,牛杂一上桌就可以吃,不必苦苦等配菜的到来~
Ⅱ 牛肉火锅哪家好吃
重庆的牛肉火锅就很不错,值得一试,味道不错,牛肉十分新鲜。
Ⅲ 贵阳哪家牛肉火锅好吃
1省府路的黄大琴家吧,味道不错但态度太差!!
2然后就是飞山街的那家,生意非常好,常常需要等桌子!飞山街口,名字
叫勤姨妈丝娃娃,正宗的河滨公园老店(我保证在N年前曾在她家吃过),勤姨妈店面较小,但干净卫生,小菜也比旁边那家打理的精细,比如莴笋丝、海带丝什么的切得比较细。大家可以去尝尝吧!
3都司路黄家似乎不用多说了
4上下合群路与黔灵西路交叉路口,叫稻香村,糯米饭做得不错,特别是他配的辣椒水味道很正宗,糯米饭就辣椒水,正点!
5大营路上,万东花园的下面点,有一家陆家糯食园,配糯米饭的肉片做得非常好吃,脆哨也做得非常好,唯一辣椒水稍微差一点! (我家下面~~~这点还有两家网吧,一家叫明华 一家叫天空 明华环境比天空好~ 但是天空勒人~~~ 好得无化说~! 明华~ 就是个垃圾~~)
6大十字百花影剧院旁边的红姐酸辣烫(就是原来贯珠桥的那家)酸汤很正宗。
7还有普陀路上的陈姨妈酸辣烫也很不错!
8威西门路口的鸡丝豆花面,老店啊!豆花非常嫩,配料品种多,非常好吃!
9合群路的康家脆哨燃面,面条细细的,辣椒面跟一般粉面的辣椒不一样,味道棒极了
10百花山路口新开的一家老杠子面馆,(味道还可以~ 一般早上克学校勒时候都在这点吃早餐 起得早哈)
11黔灵西路基督教堂对面,叫主角小厨。
12环城北路火凤凰对面的金顶山夏姨妈家,吃东西可是需要排队的。除肉筋外的签子都是1角钱一根,肉筋2角,味道很好,偶非常喜欢,就是难得排队。
13.安云路里面的那家(路线太复杂,偶记不住)可算是老字号了,味道也非常好。
14.中天花园有一家老杨骨汁清水烫,味道也还行。
15.师大西南风书店旁边的一条巷子里(偶不知道什么路)又一间红茶店旁边,有一家清水烫也做得很好。(偶小学读这里~ 市东)
16.还有青云路孔亮火锅的对面,有一家烫菜,生意也非常火爆,中午、晚上都需要排队拼桌才能吃上。(但是听说里面下得有药勒~)
17黔灵西路靠威西门这头(白虎堂纹身馆旁边)有一家好味道牛肉粉,老字号经营10多年了,汤鲜味美。(不错哦)
18黔灵西路与合群路交叉口有一家五眼桥彭记牛肉粉味道不错(通宵营业),他家有很多分店的。(服务不到位)
19上合群花溪车站上去一点,有一家安云路董记牛肉粉味道也很好,晚上兼卖烧烤的,烤牛肉、牛筋什么的味道不错哦。(也还可以)
20大营路车站附近有一家大海哥牛肉粉,红烧牛肉的味道很地道的 (每天都在这下车 味道确实也还可以~ 也是我早餐勒选者)
21.合群路口左手第一家卖汤圆、甜酒粑的,大家可以去尝尝。
22.奔吃火锅前面,张姨妈沙锅粉,老字号了,偶常常一个人去吃的,偶不吃别家的沙锅粉的,忠实顾客哦。
23.靠近上合群有一家羊烧味烧烤,烤羊排的味道美极了,还有烤扇贝、烤生耗什么的味道也不错。
24.上合群狮子路口,粥皇的前面,有一家卖丝娃娃的,卫生干净晚上去吃消夜的人很多呢。
25人剧门口的卤菜,那里有很多家,但只有一家是正宗的:张浩卤味
26河滨公园门口的酸梅汤
27合群路与黔灵西路交叉口的酸辣粉也可以嘛
28艳山红 建设路的酸辣烫
29红枫湖边上的餐馆,都有一道菜:炸白挑鱼。感觉不错,特别是运动员
公寓餐厅的
30老百姓电脑城对面的大眼镜 肠旺面
31醒狮路消防队对面的那家
Ⅳ 请教各位深圳食神,求深圳南山福田区好吃的牛肉火锅店!
你在58同城上面看看
Ⅳ 厦门火锅哪里好吃 厦门哪里的牛肉火锅最美味
厦门火锅哪里好吃?真正的美食总是让人吃了就难以忘记。即使时间过去很久,想起来依然是赞不绝口。在生平吃过的那么多潮汕牛肉火锅之中,唯有这家令我难以忘记,也许这才是真正的吃货情怀吧。
这么多年来,鹭岛的各式潮汕牛肉火锅店林林总总大概也吃过不少,但大多在口味上并不存在记忆点,便也是吃一家忘一家。潮汕牛肉当中各种部位的牛肉也是大有学问,但记得的时候也是少数,也就雪花脖兰、胸口朥等几种挚爱能叫得上名字,吃得太不讲究。
有意思的是,在厦门,你可以没有吃过潮汕牛肉火锅,但是问起你了,十个有八个大概都能说得出福合埕,这也就是福合埕的火爆程度。哪怕是工作日的中午都能坐满一层大厅的火锅店,福合埕大概也是绝无仅有了吧。
一直以为,潮汕牛肉火锅的灵魂一在于牛肉,二在于刀工。经验丰富的大厨片牛肉时宛若庖丁解牛,手起刀落之间就是一盘厚薄恰到好处的牛肉,只有对于牛各个部位肉质的极佳把握才能切出最佳厚度的牛肉。对于牛肉品质,最好检验是否注水的方式就在于将盘子直立,若是肉片附在盘身而不脱落,就说明品质不俗。
而对于口味的最佳检验方式,当然是下锅开吃!牛大骨精心熬制的汤底色泽清澈,锅中漂浮着的牛肉丸、牛肉饼和白萝卜都是可以即食的,开锅前,打上一碗汤,那个鲜啊,就是立刻化在了嘴里的美。
牛肉当然各个部位都要来上一遍,雪花脖兰、五花趾、吊龙伴、雪花鲜牛肉、腱子肉、胸口朥、牛百叶,一次半盘,放在大漏勺当中,秘诀是撒入芹菜丁,肉质会更为鲜甜。三起三落的时间,大概是5-10秒之间,牛肉呈现完美的樱绯色。于是连蘸料都舍不得碰,赶忙往嘴里送,简直鲜到掉牙!
>雪花脖兰
选自于牛背上接近脖子的部位,也是牛身上含金量最高的一块肉,雪花纹路清晰,入口嚼劲十足。
>牛百叶
因为选自内脏,因此蘸料就显得必不可少,推荐店内的沙茶酱与海鲜酱。
>五香牛肉
牛肉片得极薄,五香做法,卤制入味,轻轻铺开即是一盘,入口却是汁水满溢,牛肉筋与肉的比例也是恰到好处,即为出彩的一道开胃小菜。
>牛肉水饺
牛肉水饺也是一绝,咬开皮的瞬间浓郁的肉香味挑动起疲惫的味蕾,一定是极佳的牛肉才不需要佐料过多的调味,虽然只吃了一颗却也是无以言说的满足。
>牛肉拌面
最近新推出的牛肉拌面,中午时间作为工餐也是极佳的选择!不仅有大块的牛肉,拌面用的花生酱更是特别,于是一人来上一大碗,吃到再也拿不起筷子才作罢!
TIPS:
店名:福合埕
地址:厦门市明发商业广场金逸影楼(旧)一楼
特色:厦门绝无仅有的高品质潮汕牛肉火锅
推荐:牛肉水饺、牛肉拌面、五香牛肉、雪花脖兰、胸口朥
人均:100+
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Ⅵ 长沙 好吃的牛肉店推荐
我觉得邵阳大片牛肉挺好吃的。不知道长沙哪里有。
Ⅶ 推荐一下牛肉火锅哪家比较好吃
小龙坎,海底捞火锅的都很不错,牛肉吃起很嫩滑嫩,又新鲜,你可以去试一下,
Ⅷ 南京较为好吃的牛肉店有哪几家
就一家,自己做
材料
新鲜薯仔,牛肉,酱油,盐,生粉,清油,青椒,红椒,鸡精
做法
1.牛肉切片用盐,酱油,几滴清油,生粉抓匀~(保证牛肉鲜嫩~)
2.新鲜薯仔切厚片,青红辣椒切圈圈~
3.热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用~
4.余油下薯仔片撒盐煸炒入味,喷少许水焖一焖~
5.薯仔熟了倒入牛肉,辣椒圈圈,喷酱油翻炒均匀,撒鸡精就OK了!
Ⅸ 广州比较正宗又好吃的牛肉火锅有那几家
看个人口味和喜好,我比较喜好吃进口牛肉,因为感觉更肥美鲜嫩些,吃过牛叙火锅加拿大牛肉任吃,不贵人均不到100,还行。