A. 吃带皮牛肉是养了多少个月什么品种的牛好吃
你吃过牛肉,但你吃过带皮牛肉吗?
郏县红牛
小家伙是不是很想吃啊
刚出锅,热气腾腾,香味四溢
刚出锅的带皮牛肉,一刀下去,弹性十足,好筋道啊
如今,宋向军一年可以宰牛200多头,羊5000多头,靠着销售带皮牛肉和羊肉走上了致富路,一年利润200多万元。
B. 河南平顶山有啥特色名小吃你知道吗
河南平顶山有啥特色名小吃?你知道吗?河南平顶山,素有“鹰城”之称,是一座四季分明的城市,春天鲜花开放,夏天绿树成荫,秋天鲜果飘香,冬天白雪一片,春夏秋冬,四季交替。那里的人们热情好客,美食更是独具特色,品尝起来味道好极了。今天小编就来分享我知道的河南平顶山六大特色小吃,一起来看看吧。
六、汝州粉皮
汝州粉皮是河南平顶山汝州市的特色名小吃,薄如蝉翼,柔软可口,可热吃,也可凉拌。小编喜欢加上点芥末拌了吃,泡软的粉皮,切成条,切成丝儿,烫过的菠菜,胡萝卜,木耳,加上油盐佐料,粉皮爽滑,芥末浓郁增香呛而不辣,爽口极了。
以上就是小编知道的河南平顶山六大特色小吃,你还知道哪些?记得留言评论哦。
C. 平顶山10大名吃是什么
平顶山,别名鹰城,位于河南省中部,处于暖温带和亚热带气候交错的边缘地区,具有明显的过渡性特征,四季分明,气候温和,雨水充沛,平顶山不仅仅是矿产丰富,美食小吃也是种类繁多,下面就来看看平顶山10大名吃,本地人视为美味百吃不厌,外地食客大为称赞。
1、(郏)县(饸)(饹)面叶县烩面是一道美味可口的传统小吃。羊肉炝锅,采用优质面粉,细腻光滑,柔软筋香,滑润适口,烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨,并放多味少许的五香调料熬制而成,肥而不腻,淡而不薄,配上焦香辣椒油,色香味美。享誉周边十几个县市。属风味特色类。
D. 平顶山有什么好吃的美食
平顶山,别名鹰城,位于河南省中部,处于暖温带和亚热带气候交错的边缘地区,具有明显的过渡性特征,四季分明,气候温和,雨水充沛,平顶山不仅仅是矿产丰富,美食小吃也是种类繁多,下面就来看看平顶山10大名吃,本地人视为美味百吃不厌,外地食客大为称赞。
1、(郏)县(饸)(饹)面
(郏)县(饸)(饹)面是河南(郏)县地区一道用料考究、独具特色,已有千年历史的传统特色名小吃,简称(饸)(饹)。(郏)县(饸)(饹)是一种圆形条状面制食品,初以荞麦面为面料,其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉,辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料,吃起来不仅味道鲜美,香而不腻,而且有暖胃去寒。
2、舞钢热豆腐
舞钢热豆腐是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。舞钢热豆腐选用优质黄豆制作,所制豆腐老于豆花,嫩于平常豆腐。食时,将热豆腐切块,浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可。其特点是鲜辣爽口,豆香扑鼻,物美价廉,天然营养。
3、(郏)县豆腐菜
(郏)县豆腐菜源于河南省(郏)县乡镇的一种地方特色小吃,是当地民间集会上盛行的小吃品种。用料考究、独具特色,已有千年历史,全称为豆腐粉条菜。当地有名的听选豆腐粉条菜的创始人不断的探索改进,如今的豆腐粉条菜不仅在做法上有区别,而且在味道上独具特色,别具一格,荣获"中华名小吃"称号。
4、鲁山揽锅菜
鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”,系河南省地方名吃之一。据传,起源于明朝洪武年间,后经杨氏几代人的潜心研究,结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。
5、酱焖鸡
酱焖鸡是平顶山一特色美食,做酱焖鸡的原料,如鸡、酱、花椒等,全是自产,标准的绿色食品。酱焖鸡的关键佐料是酱。他们叫本地酱,本地酱制作方法既简单又复杂,说简单,只要有白面就能做,说复杂,要掌握季节、熟悉工序。经过半个小时左右,一大盘酱焖鸡便上桌了,不动筷子就已领略到了它极具独特的美味。
6、三郎庙牛肉
三郎庙牛肉特指产于河南省平顶山市郏县三郎庙的腌制牛肉。三郎庙牛肉始于宋、盛于清,是康熙年间着名的老字号贡品牛肉,选用良品中国八大优种牛之一的郏县红牛,采用天然植物香料与"玉泉"水腌制而成,色红肉嫩,味道鲜美。
7、(买)根烧鸡
(买)根烧鸡,是河南平顶山的汉族传统名食,属于豫菜系。型美观,色佳味美,美口不腻。不论热凉只要提着鸡腿一抖,即可骨肉分离。以独特风味令人倾倒。已有100多年历史。(买)根烧鸡是清代光绪年间创制的,早在清末民初已誉满平顶山郑州一带。
8、丁记羊汤
丁记羊汤馆凭借着独特的配制方法,熬制出色、香、味俱佳的羊汤,每天前来吃羊汤的人络绎不绝,周边骑岭、夏店、大峪、庙下等乡镇及鲁山、登封、宝丰、平顶山等方圆百里的食客前来品尝,被顾客们誉为"汝北第一家羊肉馆"。
E. 郏县五香牛肉哪家好吃
咨询记录 · 回答于2021-10-22
F. 平顶山都有什么美食
1、鲁山揽锅菜
鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”,系平顶山地方名吃之一。
2、舞钢热豆腐
舞钢热豆腐选用优质黄豆制作,所制豆腐老于豆花,嫩于平常豆腐。食时,将热豆腐切块,浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可。其特点是鲜辣爽口,豆香扑鼻,物美价廉,天然营养。
3、酱焖鸡
酱焖鸡是一道菜品,主料为鸡块,为平顶山特色美食之一,主要特点是:肉质鲜嫩,香辣不腻。
4、鲁山羊杂汤
羊杂汤是清真食品。是用羊的下水等切成丝做成汤,放点辣味,可以御寒,喝羊杂汤的好处。
5、三郎庙牛肉
三郎庙牛肉特指产于河南省平顶山市郏县三郎庙的腌制牛肉。
6、郏县豆腐
菜源于平顶山郏县乡镇的一种汉族特色小吃,是当地民间集会上盛行的小吃品种。
7、叶县烩面
羊肉炝锅,采用优质面粉,细腻光滑,柔软筋香,滑润适口。
8、手抓葱油饼
平顶山手抓饼更确切地讲,应该是手抓千层饼,顾名思义,该饼形状类似一般的千层饼,但比一般的更加膨松,外焦内嫩,口感香郁,麦香味浓,用手抓着来吃,别有一番风味。
9、张集硬面馍
张集硬面馍产于平顶山市叶县境内,洪庄杨张集村。其主要特色是:采用独特的制作工艺,洁白如雪,层层叠叠,底部微焦,香酥可口,畅销叶县及平顶山周边县区,远销郑州、开封等地。属工艺特色类。
G. 郏县牛肉汤在哪
材料
主料:牛肉两斤,花椒,大料5克,制成调味袋,葱段,姜块25克,精盐,味精,麻油,黄酒,香菜末各适量。
做法
①牛肉洗净,切成方块。
②锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入花椒大料袋、葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋,加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可。
H. 郏县牛肉哪家卖的好吃
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I. 平顶山市区哪有好吃的
1,舞钢热豆腐
舞钢热豆腐是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。舞钢热豆腐选用优质黄豆制作,所制豆腐老于豆花,嫩于平常豆腐。食时,将热豆腐切块,浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可。其特点是鲜辣爽口,豆香扑鼻,物美价廉,天然营养。
2,郏县豆腐菜
郏县豆腐菜是河南省平顶山市郏县的特色美食。郏县豆腐粉条菜用料考究、独具特色,吃起来味道鲜美,香而不腻。荣获“中华名小吃”称号。
3,鲁山揽锅菜
鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”,系河南省地方名吃之一。据传,起源于明朝洪武年间,后经杨氏几代人的潜心研究,结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。
4,郏县饸饹面
郏县饸饹面是一道用料考究、独具特色,已有千年历史的风味小吃,简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品,初以荞麦面为面料,其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉,辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料,吃起来味道鲜美,香而不腻。
5,三郎庙牛肉
三郎庙牛肉,始于宋、盛于清,是康熙年间着名的老字号贡品牛肉,选用我国八大优良品种牛之一的郏县红牛,采用天然植物香料与“玉泉”水腌制而成,色红肉嫩,味道鲜美,香而不腻,老少皆宜。
J. 三郎庙牛肉的介绍
三郎庙牛肉是一道色香味俱全的汉族名菜,属于豫菜系。三郎庙是一个地名,位于平顶山市郏县姚庄乡。此菜始于宋、盛于清,是康熙年间着名的老字号贡品牛肉,选用良品中国八大优种牛之一的郏县红牛。