① 糖醋排骨炖玉米薯仔怎么做如何
准备食材 －
双汇排骨 350g
薯仔 一个
玉米 一个
葱姜蒜 随意
酱油
醋
米酒或者料酒
白糖
蚝油
－ 步骤 －
1.一勺子料酒或米酒，两勺子酱油，三勺子醋，四勺子白糖。
2.随意切
3.葱姜蒜
4.薯仔随意
5.我把排骨抄了一下，我喜欢，其实随自己，也可以不用。
6.倒入油，七八分放入葱姜蒜，爆炒，然后倒入控干水的排骨，翻炒一下，倒入切好的玉米，倒入刚才调好的汁，我用了一半，等中间的时候再全部倒入。炒几分钟，加入热水，没过排骨和玉米，盖上锅盖。大火先炖15分钟。
7.在中间的时候也要翻炒几下，让更好的入味。15分钟时候，或者你随意，把剩下的调的汁全部倒入，我又加了点蚝油，因为我没有放盐和鸡精。不喜欢，这个大家可随自己口味。然后继续炖，炖的比较干的时候再起锅，盛出。
8.哇，香喷喷的排骨炖好了。好吃，汁底下还有一点，如果想多吃米饭，可以倒入水。
② 有谁知道糖醋排骨薯仔怎么做啊怎么办呢
个人经验：
我觉得糖醋排骨最好不要放薯仔，红烧排骨和香辣排骨可以放一些薯仔豆。
糖醋排骨：要点就是排骨（最好是肋排）切1.5寸的段，要用料酒、葱姜、香料、少许盐腌20分钟去腥入味，裹薄蛋糊，热锅凉油，八成热的时候下锅炸，炸到9成熟的时候捞出，凉2-3分钟后再回锅炸，1分钟后起锅，控油备用，锅里放少许油炒番茄酱，根据个人口味加白糖，放少许盐，调味合适后将炸好的排骨倒入锅中翻炒出锅。
香辣排骨：排骨放入锅中加水煮，水开后捞出，再加清水（没过排骨）、料酒、葱姜、盐到高压锅中煮，水开后关小火，6分钟关火，控水备用。在煮排骨时可以削一个薯仔，切手指粗的寸条备用，剥一头大蒜备用，锅里放少许油，先将薯仔条
你可以试下
③ 糖醋排骨怎么做呢
糖醋排骨是一道地方经典菜肴，以猪排骨为主要食材，配上食盐，白糖，陈醋等调料制作而成，口感酥脆酸甜，广受大众喜爱。
今天就给大家分享这道菜的详细做法，步骤讲解到位，学会受用一生，喜欢自己动手做美食的朋友，就一起来试试吧。
[糖醋排骨]
首先我们准备一下食材：
1.准备排骨600克左右，洗净后斩成小块，放入盆中。
14.把汤汁熬至粘稠状时，淋入少许明油，搅拌几下，提高菜肴的色泽。
15.再倒入炸好的排骨，快速颠锅翻炒均匀，即可关火起锅装盘。
16.最后再摆上几朵香菜用来点缀，撒上少许的熟芝麻，就可以上桌食用了。
17.好了，这道酸甜酥脆的糖醋排骨就做好了，学会了就在家试试吧。
下面是所用到的食材和调料
食材：排骨，淀粉，香菜，白芝麻，生姜
调料：白糖，陈醋，食盐
④ 煨薯仔的做法，糖醋排骨煨薯仔怎么做好吃
主料小排500克薯仔200克辅料油适量盐适量料酒适量葱适量姜适量糖适量醋适量酱油适量鸡精适量
步骤
糖醋排骨煨薯仔的做法步骤11.先用料酒腌10分钟。
糖醋排骨煨薯仔的做法步骤22.薯仔切块或片。
糖醋排骨煨薯仔的做法步骤33.葱姜。
糖醋排骨煨薯仔的做法步骤44.糖醋汁。
糖醋排骨煨薯仔的做法步骤55.上油锅。放入几片姜。
糖醋排骨煨薯仔的做法步骤66.炸小排。
糖醋排骨煨薯仔的做法步骤77.捞出控油。
糖醋排骨煨薯仔的做法步骤88.另起锅，放入葱姜。
糖醋排骨煨薯仔的做法步骤99.下炸好的小排。放入料酒、鸡精、糖醋汁（糖醋汁可留一小半待用）。
糖醋排骨煨薯仔的做法步骤1010.一次放入足够的水。先大火，开后再小火慢慢煨炖。
糖醋排骨煨薯仔的做法步骤1111.小排快熟时放入薯仔，再慢慢煨炖至熟。后再放入上面留出来的一小半糖醋汁倒入锅中，开大火收汁即可。
糖醋排骨煨薯仔的做法步骤1212.出锅。
⑤ 怎样用薯仔做糖醋排骨
从排骨汤里捞出煮好的排骨
薯仔切成0.4厘米左右厚度的片
锅内倒油后加入冰糖
小火将冰糖熬化后，颜色变成褐色
倒入排骨翻炒上色
倒入少许料酒和生抽
放入葱花和蒜快炒
再加入加好的薯仔翻炒
加入三勺醋翻炒下
加一碗水，小火煮至水收干即可
⑥ 糖醋排骨炖薯仔怎么做如何做好
糖醋排骨炖薯仔的做法步骤
糖醋排骨炖薯仔的做法图解11. 排骨先用冷水浸泡，去血水。。。然后在放入冷水锅中煮。。。待煮出血沫后讲排骨捞出，待用。。。
糖醋排骨炖薯仔的做法图解22. 换一锅清水，放入盐，排骨，花椒，八角，桂皮，枸杞，葱段，姜片，蒜瓣。开大火煮沸后改小火炖一小时左右
糖醋排骨炖薯仔的做法图解33. 放入薯仔快，盖锅炖10分钟左右
糖醋排骨炖薯仔的做法图解44. 将炖好的排骨和薯仔分别捞出，沥干水分待用。。。同时盛出排骨汤，滤去汤中的调料。。。
糖醋排骨炖薯仔的做法图解55. 锅中倒油，放入冰糖，超出糖色
糖醋排骨炖薯仔的做法图解66. 倒入排骨翻炒至排骨上色，加入料酒，酱油，醋。。。。
糖醋排骨炖薯仔的做法图解77. 放入薯仔，倒入排骨汤，小火焖15分钟，开大火收汁。。。
糖醋排骨炖薯仔的做法图解88. 好吃的糖醋排骨炖薯仔完成了。。。
糖醋排骨炖薯仔的做法图解99. 再配上用盛出来的排骨汤做的黄瓜排骨汤。。。哈哈，味道美极了
⑦ 怎样才能做出好吃的糖醋排骨
材料：排骨600克、薯仔300克、大蒜2、3粒、糖、醋、盐、酱油、料酒、味精、地瓜粉、生粉
把排骨切的越小越好，洗净滤水放在碗里，放入盐少许，糖两勺，醋两勺，料酒一勺、地瓜粉三勺、拌匀，腌制30分钟；
将薯仔去皮洗净，切成1厘米立方丁块；
将大蒜去皮切成丁（备用）；
将油放入锅内加热70、80度左右，在把薯仔放入锅内炸成金黄色，捞起滴净油，搁置一旁；
将腌制好的排骨放入锅内（油温在150度左右再放入），尽量不要让排骨粘成一块，（注意油温不要太高，以免炸焦）炸成金黄色，捞起滴净油；
把油装起，这时锅里可剩下大概1汤勺的油，把火关到最小，将大蒜丁放入锅内，同时放入糖（根据个人口味添加）、醋（根据个人口味添加）、料酒两勺、酱油（适量）小火煮开后把排骨、薯仔倒入锅内，再将生粉（半勺）、味精（少许）放入一个小碗，加入30ml，搅匀倒入锅内煮开即可，美味的糖醋排骨就煮好了！