Ⅰ 空气炸锅怎么炸薯仔条好吃
薯仔含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。薯仔所含少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用;
薯仔含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;
薯仔能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。薯仔同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用;”
用料
主料
9.
吃的时候配点番茄酱即可
Ⅱ 空气炸锅炸薯条好用吗为什么呢
我觉得空气炸锅炸薯条还是非常好用的,不管你是想要自己做,或者是去外面买半成品,都是非常的方便,把做好的薯条放在锅里面咋个七八分钟就够了,然后拿出来蘸上番茄酱就跟肯德基,麦当劳里面卖的没什么两样,非常的好吃。你问我为什么会知道,因为我家里面就有一个空气炸锅,所以我也试过很多次这样做。
而且说实话,这样的一个锅也不是很贵,好一点的可能三四百,普通一点的一两百,我买了一个就是两百多块钱的,质量还是蛮不错的。我平常在家里面会做一些烤鸡腿,烤鸡翅,还会做烤肉来吃,也会烤蛋挞,身上大家能够想象得到的美食,他都能够做出来,而且味道还真的不比外面差。
Ⅲ 空气炸锅薯仔怎么做好吃,空气炸锅薯仔的吃法
主料
薯仔
200g
辅料
油
8g
盐
3g
步骤
1.将薯仔去掉外皮,洗净。
2..切成长条状
3.放入水中浸泡,去掉多余淀粉。
4.捞出,沥干水份。
5..将控干水份的薯仔条上抹适量油,撒少许盐
6..空气炸锅预热,将薯仔条放入炸锅
7.180度烤20分钟即可
8.中间翻动一次。
9.吃的时候配点番茄酱即可
Ⅳ 空气炸锅怎么炸薯仔
油炸薯条吃起来很好吃,但是油太多,不健康,用空气炸锅就可以减少用油量,还可以做出油炸的效果,下面就来看看怎么做;
工具/材料
薯仔300g,盐2g,番茄沙司10g,食用油15ml
操作方法
01
找两颗中等大小的薯仔,削皮清洗备用;
02
再切成0.7*0.7cm的长条,这个效果就看个人的刀工了;
03
洗掉薯仔条表面的淀粉,用清水浸泡30分钟;
04
将薯仔条放在一个大的容器里平铺晾干或者用厨房纸吸干薯仔条表面的水;
05
然后将薯仔条放到油锅里翻滚,使每根薯仔条都裹上油;
06
再全部倒到空气炸锅里,调节温度160°,时间19分钟,启动炸锅,等时间过半,可以拉出炸锅翻一下薯仔条,继续炸;
07
时间到了以后,再调节温度180°,时间11分钟,剩下的只是等待了,中途也可以拉出炸锅翻一下薯仔条;
08
时间到,出锅,加入适量的盐,还可以放一些番茄沙司在旁边,趁热吃,凉了就软了;
特别提示
辅料用量根据薯仔适当增减,薯仔不宜太多;
Ⅳ 空气炸锅无油花样多,做出的美食不长胖,你知道哪些空气炸锅食谱
空气炸锅上市以来,得到很多人的青睐:它炸出来的美食少油少盐,更符合我们对健康的需求。而我们在使用空气炸锅时,都有什么食谱可以选择呢?
炸薯仔条
对于吃货来说,吃烤肉怎么能少了烤五花肉?而空气炸锅使用简单快捷,少油烟,也能做出来美味的烤五花肉。具体的做法如下:
1.一斤五花肉洗干净,在滚水里焯一下水去腥,然后捞出来改刀:把五花肉切成两三厘米左右的块,但是皮不要切段。
2.腌五花肉。自制酱料有:盐、糖、生抽、蚝油、五香粉、芝麻(喜欢辣的还可以放辣椒面),把酱料调成料汁,然后均匀抹在五花肉上面,用锡纸包好,腌一个小时左右。
3.在五花肉的肉皮上抹上一层盐,放入炸锅中200度烤30分钟;然后把肉皮上的盐去掉,改成185度再烤15分钟就可以,把烤好的五花肉切片拼盘就可以食用了。
空气炸锅版本的脆皮五花肉,过程简单,吃起来还不腻,很适合周末在家捣鼓。
空气炸锅的出现,给我们提供了更好的工具,让我们做出更多的美食给全家人吃。以上三种美食,大家不妨在家试试。
Ⅵ 请问你会认为空气炸锅烤出来的食物好吃吗你会做哪些美食呢
小编自从入手了空气炸锅,发现这个锅烤出来的食物特别好吃,然后去学了好多美食,如果小伙伴们不会做的看过来,看看小编怎么做的吧。
1、烤火腿肠蛋挞:
食材:蛋挞皮、蔬菜粒、火腿肠、番茄酱
★先将蔬菜粒倒入锅中煮熟备用。
★蛋挞皮上刷番茄酱,放入蔬菜粒和火腿肠,撒上芝士碎。
★将弄好的蛋挞放入空气炸锅,200度10分钟即可。
4、薯仔火腿肠
食材:薯仔3个、火腿肠4根、辣椒面、孜然粉、花椒粉、鸡精
★薯仔去皮切块,用水冲洗晾干。-一勺油+一勺辣椒面+少许孜然粉+少许花椒粉+一点点鸡精,搅拌均匀腌制一会。
★火腿肠改花刀,切三段。一勺油+一勺辣椒面+少许孜然粉+少许花椒粉+以点点鸡精,搅拌均匀腌制一会。
★先把腌制的薯仔放入空气炸锅中,200度20分钟。再将火腿肠倒入空气炸锅中,180度10分钟,即可出锅。
★出锅后,可撒入一些芝麻和葱花
好啦,小编的分享就到这里啦,你们学会了吗?
Ⅶ 空气炸锅薯仔条怎么炸才能酥脆
一、选对薯仔!
选那种外皮麻子多、爆皮儿、粗糙的薯仔,它们含淀粉比较多,口感面,炸出来的薯条才会外酥内软。(外皮看起来很滋润的薯仔,口感比较脆,就比较适合炒薯仔丝或是做沙拉,不适合做薯条。)
二、去皮,切成均匀的薯仔条!
薯仔去皮,先修成长方体,再切成粗细均匀的薯仔条!如果切的不均匀,很可能出现大薯条没熟,小薯条已经糊了的情况!
三、清洗薯仔条、撒淀粉!
薯仔条放进清水清洗两遍,捞出吸干表面的水分,表面撒上薄薄的一层淀粉!别小瞧这层淀粉,亲测粘了淀粉的比没有粘淀粉的酥脆得多的多的多!
四、冷冻!
把粘好淀粉的薯条放入冰箱冷冻六个小时以上。冷冻一步必不可少!
没冷冻过的薯条会在炸制的时候过度上色,变成棕黑色。。。而且很容易粘黏在一起!
五、初炸、晾凉后复炸!
①油锅烧热,将木筷子立在锅里,看到周围有气泡冒出的时候,把薯条放进炸制。大概小火炸4-5分钟,等到薯条自己飘了上来,而且颜色变得金黄的时候,捞出晾凉!薯条晾凉后再复炸,薯条保持酥脆的时间会更长!
②复炸的时候,油温要比第一次高,将木筷子立在锅里,筷子周围的气泡哗~哗~的快速往上翻滚时,把薯条放进去,大概20-30秒,薯条的颜色变成了焦黄色就可以出锅啦!
Ⅷ 空气炸锅薯仔块做法
空气炸锅薯仔块做法
料
薯仔一个 1个
盐 少量
黑胡椒 1勺
空气炸锅薯仔角的做法
①薯仔削皮,分成四瓣,薯仔切滚刀块,不要太大,好熟。
②切好薯仔过水,冲掉表面的淀粉
③薯仔放在碗里用少量盐腌10分钟,之后把腌的水倒掉
④薯仔里放少量黑胡椒,喜欢黑胡椒口感的可以多放些,也可以放点孜然,再放一小勺油。
⑤搅拌后放2小勺生粉或者面粉,目的是为了烤的时候表面酥脆。
⑥以上①—⑤做好,就可以直接放空气炸锅里了,每3分钟翻翻面,大概反复四五次就可以出锅了。
小贴士
①薯仔洗干净削皮切滚刀块,不要太大,好熟。
②切好薯仔水里泡一泡,冲掉表面的淀粉
③捞出薯仔放在碗里用少量盐腌10分钟,之后把腌的水倒掉
④薯仔里放少量黑胡椒,喜欢黑胡椒口感的可以多放些,也可以放点孜然,再放一小勺油。
⑤搅拌后放2小勺生粉或者面粉,拌匀,目的是为了烤的时候表面酥脆
⑥以上①—⑤做好,空气炸锅预热2分钟,就可以直接放空气炸锅里了,每3分钟翻翻面,大概反复四五次就可以出锅了,如果切的块比较大也可以多烤一会,最后已经熟了要注意,翻面时间可以缩短以防烤焦。
⑦薯仔角热的时候外表酥脆,里面软糯,超级好吃。凉了也好吃的,老少皆宜。
Ⅸ 空气炸锅烤薯仔片要多少温度和时间
预热200度5分钟,再放进薯仔片定时10-15分钟左右。
空气炸锅烤薯仔片首先将炸锅预热200度5分钟,再放进薯仔片定时10-15分钟左右即可,在中途需要将薯仔片取出反面,让薯仔片受热均匀。由于炸锅性能差异,烹饪时长可进行适当调整。
喜欢薯仔片表面金黄口感发脆的也可在薯仔片表面刷上一层橄榄油,增加食欲。烤薯仔片前可将薯仔表面的淀粉清洗一下,这样考出来的薯仔片能够形成脆皮,表.面也不会黑糊。清洗薯仔片后,记得将薯仔片的水分擦干或沥干,这样做出来的薯仔片才会外脆里嫩。
使用空气炸锅注意事项
首先,使用前,如果你想清洁煎锅或者炸篮,请选择非研磨性的海绵,避免对它造成划伤,影响其正常的性能。
其次,在烹制的过程当中,如果你想翻动一下食材,请不要直接用手去碰,而是抓住手柄,把煎锅取出来再翻动。翻动后,再把它滑动到炸锅中就可以。
当你听到定时器响声后,需要把煎锅拉出来,放到一个抗热的表面。毕竟此时它的温度还没有冷却,如果放在不耐热的表面,会对表面造成一定的影响。
Ⅹ 好吃的空气炸锅薯仔条怎么做好吃又简单
主料薯仔2个淀粉15克辅料油适量番茄酱适量
步骤
空气炸锅版薯条的做法步骤11.薯仔去皮清洗干净。
空气炸锅版薯条的做法步骤22.薯仔切成7毫米左右见方的长条。
空气炸锅版薯条的做法步骤33.将薯仔放入清水中清洗掉表面多余的淀粉。
空气炸锅版薯条的做法步骤44.锅里放入足量水,放入薯仔条,大火烧开后煮一分钟关火。
空气炸锅版薯条的做法步骤55.将薯仔条过凉水冲凉。
空气炸锅版薯条的做法步骤66.然后每一根用厨房吸油纸吸干水分,然后尽量将每一根不紧挨错开铺好,放入冰箱冷冻室冷冻24小时以上。
空气炸锅版薯条的做法步骤77.将薯仔条取出,每一条轻轻掰开,撒上干淀粉,颠簸容器,裹均匀。
空气炸锅版薯条的做法步骤88.转圈滴入植物油,然后颠簸容器,尽量粘均匀。
空气炸锅版薯条的做法步骤99.空气炸锅调到200度,预热5分钟后,取出拉篮,拉篮上刷上少许油,然后放入薯仔条,拉篮置入空气炸锅里,调到200度,30分钟,中途取出拉篮颠簸几次,使其受热均匀。
空气炸锅版薯条的做法步骤1010.30分钟结束后我看到薯仔条硬脆度不够,所以又用了10分钟,仍然200度,中途依然要将拉篮取出颠簸一下,受热均匀。
空气炸锅版薯条的做法步骤1111.40分钟结束,薯仔条做出来满意极了,硬硬脆脆的不油腻,非常好吃。
小贴士
炸薯条的秘诀是薯仔条要冻得足够冰,油温要足够热,用空气炸锅也一样,薯仔条要冰冻,要裹上淀粉,空气炸锅要预热,时间根据自家用的薯仔和切的大小来决定。没有空气炸锅的就直接用锅油炸吧,前面步骤一样,大火炸。