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2、热锅倒油，油热放葱花姜片爆锅，放猪肉翻炒，肉变色放酱油翻炒几下放入薯仔块，加盐放两三个八角翻炒两下，倒水没过薯仔，开煮。
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3、煮个20到25分钟就够了，加点味精，也可以加点香菜，更香，出锅。
㈡ 肉跟薯仔怎么做好吃
肉和薯仔可以用来，鸡腿薯仔饭、牛肉炖薯仔，薯仔炒肉片等，薯仔和多种肉类都是很搭配的，不管怎么做都好吃哦
㈢ 猪肉和薯仔怎么做好吃
1、猪肉切块焯水，薯仔去皮切块。
2、起锅热油爆香葱姜和五香粉，煸炒猪肉2分钟。
3、放糖、酱油、料酒和2碗水小火焖煮1小时。
4、放薯仔再焖煮10分钟。
5、放盐和鸡精调味即可。
㈣ 做法，红烧肉薯仔怎么做好吃，红烧肉薯仔的家常做法
1.把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。2.放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。
3.加水刚好漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚。
4.烧开后小火焖大约50分钟吧。
5.起锅前十来分钟可加胡萝卜块，薯仔，芋头，鹌鹑蛋。
6.水收干后起锅。做成后姜，胡萝卜，薯仔等原料比肉还好吃
㈤ 薯仔红烧肉的做法，薯仔红烧肉怎么做好吃，薯仔
薯仔红烧肉的做法
材料
五花肉200g、薯仔2个、盐适量、干杂菇半碗、香叶2片、小红椒4个、八角1个、白糖1勺、十三香适量、生抽适量、豆瓣酱1勺、姜1块
做法
1、薯仔切小块，干红椒切小段，姜切片备用。
2、五花肉反复的冲洗干净一直浸泡至无血水，干杂菇泡软。
3、平底锅不用放油，直接下五花肉煎至五花肉出油，两面的皮角处金黄即可。
4、放入香叶、八角、姜片、小红椒段和豆瓣酱炒均匀后起锅备用。
5、留煎肉的底油放白糖炒出糖。
6、再放入五花肉，加上生抽和十三香炒均匀。
7、一次加入足够的温水煮开转入电饭煲中，煲够20分钟左右肉快软烂时放薯仔和干杂菇继续煲20分钟。
8、最后调盐收汁，放入香菜提味即可。
㈥ 红肉和薯仔丝怎么炒菜
方法1、可以先炒肉，到差不多熟，然后加薯仔丝，熟后同装盘里；
方法2、先炒好薯仔丝，熟后装盘，然后炒肉，熟后装在薯仔丝上面。
㈦ 肉烧薯仔怎么做好吃