A. 茄子薯仔辣椒肉怎么做
材料
茄子200克，薯仔1个，肉片100克，辣椒2个，油、料酒、淀粉、盐、酱油、鸡精适量。
做法
1、肉片用料酒、淀粉抓匀，茄子切块，薯仔去皮切块，辣椒切片。
2、热锅冷油炒肉片变色盛出。
3、另起锅放油炒薯仔、茄子，放酱油和半碗水。
4、薯仔能用筷子戳通放肉片和辣椒烧1分钟，放盐和鸡精调味即可。
B. 肉末茄子炒薯仔怎么做好吃
食材
主料
薯仔
270g
茄子
160g
肉末
60g
辅料
油
适量
料酒
适量
生抽
适量
郫县豆瓣酱
适量
白糖
适量
香醋
适量
步骤
1.食材：薯仔（已清洗去皮切成块）、茄子（已清洗切开）、肉末、郫县豆瓣酱
2.烧锅倒油烧热，下入切好的薯仔炸上4——5分钟。
3.随后，合入切好的茄子炸上1分钟，捞出。
4.接着，锅内留适量的底油，下入肉末，加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.然后，合入炸好的薯仔和茄子翻炒一下。
7.最后，加适量的生抽。
8.加适量的香醋。
9.加适量的郫县豆瓣酱。
10.加适量的白糖。
11.调味炒匀，即成。
小贴士
根据自家的口味加调料就可以了。。。
向你推荐：薯仔的做法茄子的做法肉末的做法
C. 肉末茄子炒薯仔的做法，肉末茄子炒薯仔怎么做
肉末茄子炒薯仔
主料
薯仔270g
茄子160g
肉末60g
辅料
油适量
料酒适量
生抽适量
郫县豆瓣酱适量
白糖适量
香醋适量
步骤
1.食材：薯仔（已清洗去皮切成块）、茄子（已清洗切开）、肉末、郫县豆瓣酱
2.烧锅倒油烧热，下入切好的薯仔炸上4——5分钟。
3.随后，合入切好的茄子炸上1分钟，捞出。
4.接着，锅内留适量的底油，下入肉末，加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.然后，合入炸好的薯仔和茄子翻炒一下。
7.最后，加适量的生抽。
8.加适量的香醋。
9.加适量的郫县豆瓣酱。
10.加适量的白糖。
11.调味炒匀，即成。
D. 炒肉丁的做法，薯仔茄子炒肉丁怎么做好吃
1）薯仔洗净去皮，茄子洗净。
2）切丁。
3）猪肉切丁，加料酒、淀粉上浆。
4）锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉丁、酱油煸炒。
5）放薯仔、茄子煸炒。
6）加适量的清水，小火慢炖。
7）熟后加盐搅拌均匀即可。
E. 猪肉炖茄子薯仔的家常做法怎么做好吃
猪肉茄子薯仔炖粉条的做法步骤
1
选好紫色长茄。
2
将茄子切成滚刀块。
3
猪肉切片。
4
薯仔去皮后切块。
5
大蒜切片，葱花备用。
6
锅中放入少许花生油，油热后加入猪肉片炒熟。
7
炒熟后再加入葱花炒香。
8
再加入茄子和薯仔一起炒一下。
9
将茄子炒蔫后放入少许酱油翻炒。
10
锅中加水末过菜大火烧开。
11
将红薯汤粉、蒜片加入锅中，放入少许白糖、食盐、鸡精调味转中火开始慢炖，大约炖制15分钟即可出锅啦。
12
好香啊。
F. 薯仔肉，茄子.怎么做
主料薯仔2个茄子1根猪肉100克 辅料油适量盐适量生抽适量生粉适量大蒜适量
步骤
薯仔肉末烧茄子的做法步骤11.茄子切块
薯仔肉末烧茄子的做法步骤22.薯仔去皮切块
薯仔肉末烧茄子的做法步骤33.猪肉剁碎后加盐、生抽、生粉拌匀
薯仔肉末烧茄子的做法步骤44.热锅下油，爆香蒜头后将肉末下锅煎一煎
薯仔肉末烧茄子的做法步骤55.然后将薯仔倒入一同翻炒
薯仔肉末烧茄子的做法步骤66.再将茄子倒入翻炒
薯仔肉末烧茄子的做法步骤77.然后加少许水将菜焖煮
薯仔肉末烧茄子的做法步骤88.最后加盐和生抽调味
薯仔肉末烧茄子的做法步骤99.可以上桌了
G. 薯仔怎么做好吃，肉末茄子薯仔的家常做法
做法
1肉末炒熟后盛出。
2.加入适量油，葱末爆香，加入郫县豆瓣酱炒出香味，加入炒熟的肉末。
3.倒入茄子加入半碗水，中火盖盖，至茄子变软。
4.茄子变软，用锅铲可以戳透时倒入薯仔，搅拌均匀后盖盖继续焖。
5.中途可以翻动一下避免糊锅。待薯仔快熟时放入糖，盐调味，出锅