㈠ 猪脚烧薯仔怎么烧好吃
用料
主料
猪蹄1000g
马铃薯丁(脱水)500g
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
调料
红烧猪脚薯仔的做法
1.准备好食材
2.猪脚放入锅中开水去掉血水
3.去掉血水在洗干净
4.锅内放入适量的油放入白糖炒到酱油的颜色
5.放入猪脚
6.放入薯仔
7.加入适量的盐
8.加入适量的水
9.加入适量的酱油
10.翻炒均匀
11.放入高压锅中
12.压出气后8分钟即可
㈡ 猪蹄炖薯仔怎么做好吃，猪蹄炖薯仔的家常做法
薯仔炖猪蹄的做法步骤
1
把姜蒜花椒八角用油炒香。
2
再把洗干净的猪蹄放进去加少许白酒炒干水汽。
3
炒干后加酱油，翻炒均匀。
4
然后加水放进紫砂煲，慢慢炖一个半小时。
5
一个半小时就差不多可以了，盐，薯仔在起锅前半个小时放进去。
㈢ 的做法，猪蹄炖薯仔怎么做好吃，猪蹄炖薯仔的家常做法
用料
猪蹄 1只
薯仔 中等3个
姜 1块
小干辣椒 8个
油 少许
酱油 2勺
盐 少许
冰糖 1小块
红烧猪蹄炖薯仔的做法
锅内放油少许，油热后放入猪脚，炒至表面微焦黄后起锅备用。
将冰糖放入锅内少许剩油内，需要不断翻炒。
冰糖慢慢变为咖啡色，中间出现密集白色小泡即可。
倒入猪脚继续翻炒，让糖色均匀裹住猪脚表面。
依次放入盐、拍开的姜块、辣椒跟猪脚一起继续翻炒，约费时8分钟，现在猪脚的颜色已经很漂亮了哦。
两次加入水少许，煮至水干。
放入没过猪脚的水，煮开。
换至紫砂锅小火炖煮，倒入2勺酱油。
薯仔在油锅内翻炒至边角微微焦黄，放适量盐。
猪脚炖煮50分钟后倒入炒制后的薯仔，再继续炖煮20分钟。
出锅了，色泽红润的猪脚配上软糯的薯仔，赶紧也来做一份吧。
㈣ 薯仔烧猪蹄怎么做好吃
猪蹄买的时候让铺头切好，回来洗净。
洗净的猪蹄焯水待用。
取小薯仔适量
薯仔去皮，切大块待用。
起油锅，下猪蹄煸炒一下。
加入生抽，老抽上上色。
加入清水盖过猪蹄，烧开，小火焖1.5小时。
加入薯仔，再炖半小时，同时加适量的盐、蚝油调好味。
薯仔和猪蹄都炖软后，大火收浓汤汁就行了。
简单好吃的薯仔炖猪蹄。
㈤ 薯仔烧猪蹄的做法，薯仔烧猪蹄怎么做好吃，薯仔
主料薯仔2个猪蹄1个辅料油适量盐适量酱油适量胡椒粉适量
步骤
薯仔烧猪蹄的做法步骤11.猪蹄下到清水中煮
薯仔烧猪蹄的做法步骤22.煮到水开了，把漂浮在上面的血沫沫都要撇掉，然后继续焖煮，煮15分钟捞起来备用
薯仔烧猪蹄的做法步骤33.锅里放入适量的油，烧热
薯仔烧猪蹄的做法步骤44.加入生姜大蒜煸炒
薯仔烧猪蹄的做法步骤55.放入薯仔煸炒
薯仔烧猪蹄的做法步骤66.薯仔一直炒到发黄
薯仔烧猪蹄的做法步骤77.加入煮好的猪蹄，继续翻炒，加入适量的盐，胡椒粉，酱油
薯仔烧猪蹄的做法步骤88.把之前煮猪蹄的汤倒到锅里继续焖煮15分钟即可出锅
㈥ 薯仔红烧猪蹄的家常做法窍门
薯仔红烧猪蹄的家常做法窍门：
把猪蹄洗净，一切两半备用，把薯仔切成滚刀块备用。
把猪蹄放在高压锅中，加适量葱段，姜片，八角，花椒，生抽，冰糖，盐，然后加适量清水，盖锅烧至响汽25分钟关火。
锅中落气之后，放入薯仔块，开火烧至响气两分钟关火，落气之后，放少许味精出锅即可。
特点：猪蹄软烂适口，薯仔软硬适度，特别好吃，其窍门就是高压锅炖猪蹄儿和薯仔分步进行，恰到好处，特别好吃。