❶ 蒸腊鸡，蒸腊鸡怎样做才好吃
主料
腊鸡
半只
辅料
油
适量
步骤
1.准备好腊鸡。
大只的，切成小块，再切成小小块。
2.切好后，放在盘里。
3.起锅。
把腊鸡放在锅里。
大火。翻炒。把鸡里面的鸡油炒出来。
4.炒至变颜色即可。
5.隔水蒸。
二十分钟。
6.超级下饭哦。
❷ 蒸腊鸡家常做法，正宗蒸腊鸡怎么做
蒸腊鸡做法：
主料：腊鸡半只
辅料：油、适量
步骤：
1.准备好腊鸡。大只的，切成小块，再切成小小块。
2.切好后，放在盘里。
3.起锅。把腊鸡放在锅里。大火。翻炒。把鸡里面的鸡油炒出来。
4.炒至变颜色即可。
5.隔水蒸。二十分钟。
❸ 蒸腊鸡的做法，蒸腊鸡怎么做好吃，蒸腊鸡的家常做法
食材用料：
腊鸡
干辣椒[图]干辣椒相克食物
香葱[图]香葱相克食物
菜谱做法：
蒸腊鸡的做法图解11.风干的腊鸡一只。
蒸腊鸡的做法图解22.剁下鸡头、鸡爪，从中间一刨为二入锅中火煮。
蒸腊鸡的做法图解33.由于腊鸡在制作时已经入味，故上屉蒸时不必再放调料，放少许干红辣椒即可。
蒸腊鸡的做法图解44.大火蒸15-20分钟。
蒸腊鸡的做法图解55.关火后撒上些香葱。
蒸腊鸡的做法图解66.鸡肉紧实特有嚼头，味道非常好。
❹ 怎么做好吃，腊肉粉蒸薯仔的家常做法
腊肉粉蒸薯仔的家常做法主料
薯仔
2个
腊肉
100克
辅料
蒸肉米粉
100克
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.薯仔去皮切块加入盐，胡椒粉，酱油。
3.腌拌20分钟。
4.腊肉切片。
5.取一个碗底部铺上腊肉。
6.薯仔均匀滚满蒸肉米粉。
7.然后放入碗中中间再铺上一些腊肉。
8.全部装满后放入蒸锅。
9.加盖大火蒸制30分钟即好。
❺ 薯仔炖腊鸡怎么做
用料
腊鸡 1只
小薯仔 若干
薯仔炖腊鸡的做法
油烧热后放适量花椒、生姜、蒜子炸香，倒入剁好泡过水的腊鸡翻炒（腊鸡都是腌制的偏咸提前温水泡一会），同时放入适当的豆瓣酱、料酒、生抽，腊鸡炒香后倒入小薯仔继续翻炒会就加水，大火烧开三五分钟再改中小火，期间加入适当的盐、八角一个
小薯仔很容易熟，看熟的粉粉了就丢几根洗净切好的葱段OK了，开吃！
❻ 腊肉蒸薯仔怎么做窍门
1. 将腊肉解冻，用淘米水清洗一下
2. 腊肉放蒸锅蒸15-20分钟，若还觉得油腻就再过一遍淘米水
3. 薯仔切片
4. 芹菜斜切
5. 腊肉切片
6. 用葱炝锅，放入腊肉，翻炒
7. 加入薯仔片，干的话加水，加酱油调色
8. 感觉薯仔基本熟了，加入芹菜，略翻炒，加盐出锅
薯仔、腊肉、青椒、葱、油、生抽、盐、鸡精。
做法：编辑
1、薯仔去皮切薄片，泡入清水中备用。
2、青椒切块，葱切段，腊肉切片（要是腊肉太硬可放入滚水中煮一下或者蒸一下再切）。
3、锅内烧热油，放入腊肉煎透明，盛出备用。
4、余油放入薯仔片煎至薯仔片泛黄。
5、放入青椒和葱继续翻炒至薯仔片两面金黄。
6、放入入少许生抽，盐，鸡精和炒好的腊肉翻炒均匀即可。
1、取肥瘦相间的腊肉50克切成薄片,薯仔切片,生姜切片,干辣椒剪成丁，腊肉一定要切薄，蒸熟悉后就有透明感；薯仔片用冷水浸一会儿防氧化。
2、找一空碗，把薯仔片铺在碗底，再把腊肉片、生姜片、椒丁覆盖在薯仔片上。
3、淋上酒糟，隔沸水大火蒸12分钟，蒸好后撒上葱花末。
❼ 腊鸡腿蒸薯仔怎么做
鸡腿的功效与作用
1、鸡腿的蛋白质很丰富。
在肉类里面就数鸡肉的蛋白质最高了，而且鸡肉还是低脂肪的食品。如果担心发胖，吃的时候可以去皮哈!
2、吃鸡腿可以增强免疫力。
因为鸡肉可以温中益气，有补虚损的功效，特别适合亚健康的人们食用，而且对月经不调、产后奶少、水肿等现象有改善的效果。
3、强身健体。
因为鸡肉非常容易被人体消化，所以也提高了人体对鸡肉的吸收率，从而可以将鸡肉的营养价值最大化吸收，起到强身健体的作用。
4、补肾强精。
多吃鸡腿肉，可以对因为肾精不足而引起的小便次数多、耳聋、少精、精冷等症状有改善的功效。
5、促进智力。
鸡肉具有一定的解毒作用，而且它的抗氧化效果也非常好，有助于改善心脑功能，而且还能促进儿童的智力发育。
6、有效地预防贫血症
经常吃鸡腿肉煮橘子皮，可以有效地预防贫血症，而用鸡腿肉炒菜花吃，可以有效地增强我们肝脏的解毒的功能，从而提高我们身体的免疫力，不容易得感冒以及坏血病。
❽ 腊鸡怎么做好吃
腊鸡对于从小吃腊味的朋友来说是难得的美味，可以说是百吃不厌，蒸煮炖均可，咸香可口，我们那里就有年前腌制腊鸡的传统，差不多可以吃半年。
❾ 腊鸡怎么做好吃法大全
腊鸡，就是以鸡肉作为原料，用腌制的方式制作出来的一种美味佳肴，做腊鸡的做好的时间就是10月到第二年的1月，天气冷下来的那段时间，做好的腊鸡方便携带还比较容易保存，是南方特有的食品。
腊鸡怎么做好吃之蒸腊鸡
食材准备
干辣椒50克，腊鸡500克，油、酱油、盐、豆豉适量。
做法步骤
1、把干辣椒放水鲜泡一下，腊鸡切成块状。
2、锅中放入油，油热后放进腊鸡。
3、然后加入适量的豆豉炒一下，再放进干辣椒。
4、最后加入适量的酱油和盐即可。
小贴士
豆豉和腊鸡都是咸的，出锅前尝一尝，用不用放盐。
❿ 蒸薯仔腊肉的做法
您好
将薯仔刨皮洗净，切厚片（大概3mm左右），然后放入清水中泡出淀粉；
