薯仔炒四季豆
主料
薯仔2个，偏大 四季豆半斤 油适量 水适量
辅料
盐适量 小葱适量 大蒜适量
薯仔炒四季豆的做法步骤
1.小葱洗净切细
2.薯仔洗净切小块
3.四季豆洗净切小条
4.大蒜洗净切块
5.热油后，下大蒜，薯仔四季豆大火炒5分钟，比较香了就加水，直到把薯仔四季豆烧的软软的，水分烧干时加小葱和盐，就好了！
6. 烧好了，不好意思，卖相差了点
B. 四季豆焖薯仔的做法，四季豆焖薯仔怎么做好吃
用料
主料
马铃薯丁(脱水)200g
五花肉150g
蒜3颗
葱2g
调料
酱油
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
元贞糖
适量
四季豆烧薯仔的做法
1.葱切段，姜切片，蒜切片
2.薯仔去皮切长条
3.四季豆去筋折成适口的段
4.五花肉切长条
5.热锅冷油爆香肥肉煸出油
6.放入葱姜蒜炒香
7.加入瘦肉炒香
8.加入薯仔和豆角，酱油，生抽，糖炒匀
9.加入足量的水没过食材盖盖大火烧20分钟左右
10.收汁后加盐和鸡粉即可
C. 薯仔炒四季豆的家常做法
薯仔洗净切条，刀豆去筋，摘成段。姜切末，蒜切末，干辣椒切成段。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，把蒜姜末、干辣椒放进去炒香，再加薯仔和刀豆一起炒。锅中加入清水适量，焖煮10分钟。最后，放入生抽5克、鸡精1勺、盐1勺翻炒均匀，即可出锅。
薯仔炒什么好吃 薯仔炒四季豆的做法
薯仔炒什么好吃
食材：
刀豆200克、薯仔200克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒2个、生抽5克、盐1勺、鸡精1勺
薯仔炒四季豆的做法：
1、薯仔洗净切条，刀豆去筋，摘成段；
薯仔炒什么好吃 薯仔炒四季豆的做法
2、姜切末，蒜切末，干辣椒切成段；
薯仔炒什么好吃 薯仔炒四季豆的做法
3、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，把蒜姜末、干辣椒放进去炒香，再加薯仔和刀豆一起炒；
薯仔炒什么好吃 薯仔炒四季豆的做法
4、锅中加入清水适量，焖煮10分钟；
薯仔炒什么好吃 薯仔炒四季豆的做法
5、最后，放入生抽5克、鸡精1勺、盐1勺翻炒均匀，即可出锅。
薯仔炒什么好吃 薯仔炒四季豆的做法
小贴士：
薯仔中喊有丰富的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2，具有和胃健中的作用。
D. 四季豆烩薯仔怎么做
四季豆烧薯仔的做法
1.将薯仔削皮洗净，四季豆摘好洗净
2.将薯仔切成小块
3.锅中放油烧至八成热，放入干红椒和蒜爆香
4.放入薯仔和四季豆炒匀
5.这时放入盐炒匀
6.放入蚝油炒匀
7.放入两碗水，将薯仔和四季豆全部俺住，盖上盖子大火煮
8.煮至汤汁变少变成糊状，美味可口的薯仔四季豆就煮好了！
9.装入大碗撒上葱花即可食用
四季豆烧薯仔的做法，四季豆竟这么厉害
二、营养分析
1、四季豆营养分析：
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。
2、四季豆补充信息：
1. 质量好的四季豆，豆荚果呈翠绿色、饱满，豆粒呈青白色或红棕色，有光泽，鲜嫩清香。否则其质量就较差。
2. 扁豆，特别是经过霜打的鲜扁豆，含有大量的皂甙和血球凝集素。食用时若没有熟透，则会发生中毒。经及时治疗，大多数病人在2-4小时内即可恢复健康，预后良好。
四季豆烧薯仔的做法，四季豆竟这么厉害
3、四季豆适合人群：
一般人群均可食用。
1. 妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用；
2. 不适宜腹胀者。
4、四季豆食疗作用：
四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；
化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；
有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；
主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
E. 四季豆炖薯仔的做法
豆角洗净掰成段，薯仔去皮切块。起锅放油葱姜蒜爆香，下入豆角翻炒，豆角变软，放入薯仔块，翻炒。放酱油，盐，加水，中火炖煮。收汤。出锅
F. 薯仔煮四季豆的做法，薯仔煮四季豆怎么做好吃
1.四季豆、薯仔洗净去皮
2.四季豆切成段，薯仔切厚片
3.油锅烧热
4.四季豆和薯仔倒进去，炒至表皮微微变软
5.放适量盐
6.放和薯仔平齐的水，盖上锅盖大火煮
7.煮至薯仔变软，放一勺辣椒粉
8.翻炒均匀
9.见收汁即可出锅
G. 四季豆薯仔的做法
马铃薯和四季豆全是我们平常常常吃的特色美食，尽管看上去较为一般，可是二者的营养元素确是比较丰富的，服用以后，对人人体的身心健康也是很有益处的，生活起居中很多人喜爱将马铃薯和四季豆清炖着吃，不但味儿美味可口，营养成分也很高，尤其是做起来是比较简单便捷的，下边详细介绍四季豆马铃薯的粉丝的做法。
四季豆薯仔的做法
原材料：
四季豆、马铃薯。
作法：
1、薯仔去皮切割成条;
2、四季豆掐掉两边后叠成段;
3、锅中加温后放马铃薯和四季豆一起爆锅;
4、添加盐、生抽、糖调料;
5、加适当冷水，盖上盖子焖煮至马铃薯软嫩就可以。
吃薯仔有哪些好处呢
增强免疫力
铜等矿物方式与免疫力功能相关的水果酵素。
健脾胃
适用脾虚湿困，消化吸收乏力引发的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不佳，肢倦困乏等症。
祛毒
有利于肝脏祛毒。清除人体内长期性沉积的内毒素，提高身心健康。提升细胞免疫的特异性，清除身体的有害物。
润肠
推动肠腔的肠蠕动，促进消化，避免 便秘。能够 润化肠胃，刺激性大便。维持肠内排泄物潮湿，便于润肠。
降血糖解渴
对糖尿病有辅助医治功效。有降低血糖的功效，推动糖份溶解，具备使产能过剩糖份转换为发热量的功效，改进身体的人体脂肪均衡。减缓肠胃对葡萄糖的消化，进而使血糖值减少。对糖尿病有防止功效。
抗衰老防辐射
具备很强的降低胆固醇的工作能力，有防辐射、防止心脑血管病症、增强免疫力、防衰老等作用。
吃薯仔需要注意什么
忌连皮吃
薯仔带有一种叫龙葵碱的有毒物质，身体若摄取很多这一物质，会造成急性中毒。
这类有毒物质，多集中化在其皮里，红皮或紫皮超过黄皮肤，阳光照射使沁色变青者又伴随着色深而增加，因而服用时一定要削皮，非常是要削净已变色的皮。
由于即便将薯仔带皮煮开后再去皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱发送给瓜瓤。除此之外，发过芽的薯仔更有害，在其中龙葵素成分是一切正常时的100倍，故服用时一定要把芽和芽根挖去，因该物质可溶解水，并应放进冷水中侵泡。
也有，该物质遇冰醋酸非常容易溶解，高烧、煮透亦能祛毒，因而宜火灾烧煮，烹煮时加些醋更有利于有毒物质的溶解。为防中毒了，出芽多的薯仔最好是弃之不食。而产生中毒了后，应讯速到医院医治。
H. 四季豆遇上薯仔的做法步骤图，怎么做好吃
材料
薯仔（黄皮）、四季豆、腊肉、生抽、鸡精、胡椒
做法
1、薯仔去皮洗净后滚刀切块，四季豆摘掉两头去筋掐段洗净，腊肉洗净后打片切小块。
2、锅内烧热放少量油、腊肉煸香，再加四季豆、薯仔块和少量盐继续翻炒。
3、在锅内加适量清水，转小火焖烧四季豆和薯仔熟透收汁。
4、再加入适量生抽、鸡精、胡椒翻炒均匀，起锅装盘即可。
I. 四季豆炒薯仔的做法，四季豆炒薯仔怎么做好吃
1.薯仔用花刀切成条状，洗去薯仔的淀粉，浸泡在水中
2.四季豆切成薯仔一样长，焯水后，立刻过凉水，冷却后捞起
3.锅中放油，先放入薯仔翻炒至半熟，加入四季豆
4.加入少量糖，少量水，盖上锅盖，中小火2分钟后，加盐，蔬菜鲜，起锅
5.最后装盘，今天的晚饭就靠它了
J. 薯仔四季豆的做法家常做法
四季豆炒薯仔
主 料四季豆300克，薯仔250克
配 料植物油30克，干辣椒段、生抽、食盐各适量
·操作步骤·
①薯仔去皮洗净切条，泡在水中以免变色；四季豆择好，洗净切段。
②油锅内先后放入干辣椒段和四季豆，待四季豆干炒至变色后加入薯仔条均匀翻炒。
③待锅内菜变色后加入食盐、生抽调味，再加入适量清水烧至食材熟透即可。
·营养贴士·薯仔含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，具有抗衰老、降血压的功效。
·操作要领·薯仔切的条较大时，要用文火煮烧，才能均匀地熟烂。如果用急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂。
豇豆茄子
主 料茄子200克，豇豆200克
配 料蒜10克，葱5克，小米椒5克，生抽10克，蚝油20克，植物油适量
·操作步骤·
①茄子洗净，切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用；豇豆洗净，去掉老筋，切成长段；葱切小段；蒜拍破切碎。
②锅中倒入适量植物油，烧七成热后，下茄子条炸软，捞出控油；豇豆段下油锅炸至表皮起皱，捞出控油。
③炒锅留少许底油，放入蒜碎、葱段和小米椒，爆香后放入茄子和豇豆翻炒，加入生抽、蚝油和少许清水，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮一会儿，收浓汤汁即可。
·营养贴士·豇豆能健脾开胃、利尿除湿，非常适合夏天食用。