❶ 这两天要去定西，想买点黑薯仔，要上哪里买呢
洋芋市场太远了，LZ不如去特产店买，包装好的，比如乡草坊，
❷ 黑薯仔是很常见的食材，黑薯仔可以炒着吃吗
黑薯仔也是薯仔的一种，只不过属于彩色薯仔，主要作用是保健和观赏。正常情况下都是炒着吃，不过有很多注意事项，比如说不能带皮吃、不能和部分食物一起吃、特殊人群禁忌等。
薯仔是餐桌上常见的蔬菜，口感好、价格便宜，是它最大的特点。不过薯仔的品种比较多，除了常见的黄色薯仔，还有黑色薯仔。黑色薯仔营养更高，里面富含黑色素、花青素，是很好的抗癌食品。同时里面也有普通薯仔包含的营养物质，对人体有很大的好处。
黑薯仔的做法，和普通做法是一样的，只要在制作的时候去掉外皮就可以。其中我最喜欢的是薯仔炖鸡块，软烂的薯仔块配上浓郁的鸡汤，味道非常香。
首先我们要准备材料，剁好的鸡块、处理干净的薯仔块、家常调料。
其次是开始炖鸡，我一般会把鸡块炖熟，然后再放入薯仔，等到薯仔熟透，鸡肉也实现了脱骨。
最后就是放调料的时间，炖鸡需要先炒，像是酱油、辣椒、大料，可以提前放进去。醋、盐、配菜，最后出锅再放即可。
❸ 定西的黑薯仔怎么做好吃
定西人甚至甘肃人有的一个饮食特点就是薯仔，各种各样的薯仔餐品呈现在人们的面前，无论农村还是城市，薯仔都是大众最钟爱的食物。在此之下，黑薯仔也慢慢地吸引了消费者的眼球，这种不同于普通马铃薯的黑色薯仔，因其含有很高的营养价值，深受市场的欢迎与喜爱，被定西人亲切称为“黑美人”。
做菜须知：孜然粒一定要用小火，用油煸出香味后，再放入其他材料。如果喜欢吃辣，还可以撒些辣椒粉。减肥期间，我们偶尔会特别特别馋，想吃一些味道重的食物，或者油炸的食物。过度的压抑自己的食欲，我觉得还不如偶尔满足一下自己。这道菜就当主食吃了哦，吃的时候配个别的蔬菜，或者吃完后配点儿水果哦！
❹ 不知圣农蔬菜的黑薯仔好吃吗
好吃。我很喜欢买圣农蔬菜的黑薯仔，经常用来煎、炸、烤、涮薯仔。
❺ 关于中国薯仔
甘肃定西盛产薯仔，当地人多称“洋芋”，是当地的主食之一。2006年4月上旬甘肃定西当地政府向中国农学会特产经济委员会提出申请，命名该县为“中国马铃薯之乡”。 黑龙江省则是全国最大的薯仔种植基地。
做薯仔菜，大体用炒、熘、炖、炝、烀五种方法。
炒，主要是炒薯仔片和薯仔丝，特点是外脆内软、酥嫩相宜。
熘，主要是熘薯仔片和薯仔丁，除了保持炒薯仔的特点外，又增加了几分滑润。
炖，主要是炖薯仔块和薯仔片，特点是又沙又面，松烂利口。
炝，主要是炝拌薯仔丝和薯仔丁，特点是凉脆、清淡、爽口。
烀，即是烀薯仔酱。这是最简单的薯仔菜。
最好吃的薯仔菜
薯仔盒，类似于茄盒，最好吃的薯仔菜之一。
材料：
新鲜薯仔5-6个，个儿要大，便于切盒；半斤猪肉；一棵葱；半斤面粉；两颗鸡蛋。
作法：
1、薯仔切盒。第一刀不到底，留着点肉，第二刀到底，撒点盐，泡它。千万别以为薯仔夹薄点馅多点，薯仔盒就会好吃，薯仔夹厚度要适中，薄了肉熟的时候薯仔已经被油浸透，失去薯仔的香味。
2、在薯仔夹被泡同时，切肉成泥，肉中加葱。
3、把鸡蛋打碎，拌匀，让它和面粉一起时刻准备着。
4、馅入薯仔夹，先沾面粉，后沾鸡蛋，这样鸡蛋粘在面粉上，面粉粘在薯仔上，粘粘拉拉浮想联翩，这样煎的时候面粉就不会轻易落入油中焦掉影响味道。
5、入油，火的急慢视薯仔切片的厚度而定，厚则慢，薄则快。
6、煎多久薯仔盒就熟了？这个问题答案基本上得问筷子。用筷子轻戳薯仔盒，一插即入的时候，薯仔盒就是熟了。
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这个是黑薯仔的相关问题 你可以看看
❻ 据说黑薯仔很甜很好吃是吗
黑薯仔有营养，是抗衰老食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。其中最重要的就是含有花青素。经常吃黑薯仔的人身体健康老的慢。高花青素薯仔网专业提供黑金刚薯仔的种苗快速大量繁殖。
1、黑薯仔能减肥
2、黑薯仔是天然的美容佳品
3、黑薯仔对眼周皮肤有显着的美颜效果
4、黑薯仔能吃出好性格
5、半途而废的人和缺乏维生素有必然关系
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❼ 关于黑美人薯仔
近日，由兰州陇神航天育种研究所选育成功的“黑美人”薯仔，以其独特的外观和保健价值，一面世就受到消费者和种植户的青睐，推广速度很快。专家预计，“黑美人”薯仔有望在众多“航天蔬菜”中最早形成产业化生产。
经航天育种培育成功的“黑美人”薯仔，里外均呈紫黑色，每百克黑薯仔蛋白质含量达到2.45克、维生素C21.7毫克、还原糖3.49克。由于富含花青素，黑薯仔还具有抗癌、美容、抗衰老的作用。黑薯仔亩产可达2500公斤，目前甘肃省已在攀枝花市建立了黑薯仔胚胎繁育基地，并在平凉、陇南、定西、兰州推广种植700亩。
建议楼主还是直接和兰州陇神航天育种研究所直接联系，不要在当地购买种子以免上当受骗。
❽ 黑薯仔比市面上一般的薯仔好么
是的。
黑薯仔果肉淀粉含量高达13-15%，口感较好，品种富含花青素，花青素除对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，对延缓衰老，增强体质，增强视力有很大好处。价格也比一般薯仔价格要高。
黑薯仔营养价值
根据测定：每百克黑薯仔中含蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物16.5克，钙11毫克，铁1.2毫克，磷64毫克，钾342毫克，镁22.9毫克，胡萝卜素0.01毫克，硫胺素0.1毫克，核黄素0.03毫克，烟酸16毫克，原花青素170毫克。该品种富含花青素，花青素除对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质，增强视力。
一般新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340mg,碘0.8~1.2，胡萝卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黄素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg 。
❾ 定西的马铃薯好吃吗
由于地处西北冷凉地区，所以生长期长，淀粉含量高，食用品质好，口感纯，有很浓的薯仔香味。